🍺 ГАНЗА

· Инъекция — Imperial / Double New England IPA, 8% (40 IBU). Плотный сочный Double NEIPA с яркой тропической и цитрусовой хмелевой ароматикой; мощный, насыщенный и мягкий по горечи. Citra + Nelson Sauvin + HBC 630

· SAY MY NAME — American Pale Ale, 5.5% (40 IBU). Питкий и яркий Pale Ale в классическом американском стиле: выраженное охмеление, свежий хмелевой характер и умеренная горечь.

· SOUR INCIDENT — Fruited Sour, 6%. Фруктовый саур с яркой кислинкой и сочным фруктовым профилем. Апельсин, маракуйя, лайм.

· SPICY TOMATO ESCAPE — Tomato / Vegetable Gose, 6%. Густая сочная томатка с чили и пананг-карри: умеренная кислинка, пряность и постепенно нарастающая острота.

· Follow Me — Imperial / Double New England IPA, 8% (30 IBU). Сочный мутный Double NEIPA на Citra, Rakau и Motueka — тропические фрукты, цитрус и яркая хмелевая ароматика при мягкой горечи.

· Отступники — Imperial / Double IPA, 8.5% (75 IBU). Коллаборация с White Stone на Citra, Cryo Nectaron и Eclipse; мощный хмелевой профиль с цитрусовыми и тропическими оттенками и выраженной горечью.

· TIME MACHINE — Imperial / Double New England IPA, 8% (30 IBU). Сочный нефильтрованный Double NEIPA двойного сухого охмеления на Citra, Motueka и Nelson Sauvin — тропические и цитрусовые ноты, мягкая горечь.

· Рашн хулиганс — Imperial / Double IPA, 8.5% (75 IBU). Мощный Double IPA с высокой горечью и выраженным хмелевым характером; плотный, насыщенный и рассчитанный на любителей более горьких IPA. Simcoe + Chinook

· Дед из шишки — American Pale Ale, 5.5% (50 IBU). Американский Pale Ale с заметной хмелевой горечью и классическим цитрусово-хвойным характером; лёгкий по крепости, но достаточно выразительный. Cascade

· TOMATO JOURNEY SMOKED — Tomato / Vegetable Gose, 6%. Копчёный томатный гозе: кисло-солёная основа, насыщенный томатный характер и дымный оттенок, который делает профиль более гастрономичным.

· TOMATO JOURNEY — Tomato / Vegetable Gose, 6%. Фирменная томатная гозе-версия с кисло-солёным профилем и насыщенным вкусом спелого томата.

· Stir the Pot — Smoothie / Pastry Sour, 6%. Густой смузи-саур со спелым бананом, фейхоа и тархуном: сладкая фруктовая насыщенность, свежий травянистый оттенок и фирменная кислинка Sour Ale.

· Мистификация — Imperial / Double IPA, 8.5% (80 IBU). Мощный Double IPA с высокой горечью и насыщенным хмелевым профилем; один из самых горьких сортов этой поставки. SIMCOE + MOSAIC

· Daily Selection — American IPA, 7% (50 IBU). Классический американский IPA с выраженной хмелевой горечью, цитрусово-фруктовой ароматикой и плотным хмелевым характером. Krush + Mosaic

#пивнаякультура

🧊 Откуда взялся лагер?

Когда-то всё пиво бродило в тепле. А потом кто-то решил спрятать его в ледяной подвал… и случайно изменил историю пивоварения.

Рассказываем, как лёд, пещеры и один немецкий холодильщик сделали лагер самым популярным пивом в мире. 🍺

🍺 Одна тонна

· Пиньята — Mexican Lager, 4.5%. Лёгкая летняя сервеза с кукурузой, хмелями Saaz и Motueka; сухая, освежающая и максимально питкая.

· Летний Марафон — Pilsner, 5.2%. Пилснер, сваренный отварочным методом в чешском стиле; солодовый, сухой и с заметной благородной горчинкой.

· Такт: Черешня+Ежевика — Mead, 4%. Лёгкий ягодный мид с черешней и ежевикой — сочный, фруктовый и освежающий.

· Hyperpink / Гиперпинк: Vic Secret+Nelson Sauvin — New England IPA, 6%. Сочный и бархатистый NEIPA на Vic Secret и Nelson Sauvin, с ярким тропическим хмелевым профилем.

· У трёх сомов — German Pilsner, 5%. Сухой и звонкий пилс с выразительной благородной горечью; Hallertau Mittelfrüh и Saaz Shine дают травянисто-пряный профиль.

· Apollo — Melomel, 15%. Безводный мид на чёрной смородине, выдержанный в бочке из-под портвейна «Массандра»; глубокий ягодный вкус, терпкость и винно-дубовые оттенки.

· Гримуар — Cyser, 14%. Мид со сброженным яблочным соком, чёрной смородиной и гранатом; двухлетняя выдержка добавляет глубину, пряность и тёмно-ягодный характер.

· Кикфлип: Simcoe+Riwaka+Krush Cryo — West Coast IPA, 6.6%. Сухой и хрустящий IPA с Simcoe, Riwaka и Krush Cryo; яркий фруктово-цитрусовый профиль и чистая горечь.

· ∞ ПИТЬ НЕЧЕГО — Czech Pale Lager, 4.2%. Лёгкий чешский лагер — сухой, свежий и хрустящий; коллаборация «Одной тонны» и Share House.

· Инфлюенсер: Enigma+Krush+Mosaic — American Pilsner, 5.5%. Сухо охмелённый пилснер в новозеландском стиле: травянистый, слегка виноградный, сухой и с уверенной горечью.

· Пшеничное / Hefeweizen — Hefeweizen, 4.5%. Классическая немецкая пшеничка с густой пеной, ароматом банана, пшеничного хлеба и лёгкими пряными нотами гвоздики.