Подбили окончательную смету на строительство пиццерии Петрозаводск-2.
Помещение в торговом центре на первом этаже с двумя входами: с улицы и из галереи ТЦ. Общая площадь 178,9 м, кухня 83,8 м, зал без детской 80,3 м.
Это затраты именно на стройку. До момента открытия. Без учёта операционного минуса в первые месяцы работы.
В данной пиццерии операционный минус за первые три месяца работы составил 955 тысяч рублей, на четвёртом месяце пиццерия прошла точку безубыточности.
Помещение в торговом центре на первом этаже с двумя входами: с улицы и из галереи ТЦ. Общая площадь 178,9 м, кухня 83,8 м, зал без детской 80,3 м.
Это затраты именно на стройку. До момента открытия. Без учёта операционного минуса в первые месяцы работы.
В данной пиццерии операционный минус за первые три месяца работы составил 955 тысяч рублей, на четвёртом месяце пиццерия прошла точку безубыточности.
Кстати, мы начали процесс проектирования пиццерии в Шушарах ещё до того, как был окончательно подписан договор аренды.
Да, это был определённый риск для нас, что не договоримся с собственником. Но зато мы сэкономили не меньше месяца времени на проектировании.
Поэтому сразу можем показать визуализацию и планировку будущей пиццерии. Сейчас приступаем к техническому проектированию и уже совсем скоро начинаем стройку.
Да, это был определённый риск для нас, что не договоримся с собственником. Но зато мы сэкономили не меньше месяца времени на проектировании.
Поэтому сразу можем показать визуализацию и планировку будущей пиццерии. Сейчас приступаем к техническому проектированию и уже совсем скоро начинаем стройку.
Forwarded from CyberMarketing
☀️ 31 марта, в среду, вас ждет новый бесплатный вебинар под руководством Александра Свистунова — управляющего партнера “Иващенко и Низамов”. С 12:00 до 13:00 ⏰ вы получите максимально информативный обзор увеличения выручки с помощью ценностного локального маркетинга на примере франшизы “Додо Пицца” 🍕. Записаться, как обычно, можно по ссылке
Всего за час вебинара вы сможете проследить путь от цены к ценности на примере кропотливого труда бренда «Додо Пицца»! Александр подробно расскажет:
🔹 как в компании устроен маркетинг;
🔹 почему перфоманс-маркетинг не используется;
🔹 о сути ценностного маркетинга и его принципах;
🔹 о результатах новой стратегии для бренда «Додо Пицца».
Ценностный маркетинг — это не просто емкие слоганы и цепляющая реклама. Программа должна быть уникальной, прямо доносящей выгоду и, конечно же, не привязанной к быстротекущим трендам. Все секреты ценностного локального маркетинга откроются нашим подписчикам во время вебинара, так что стоит обязательно его посетить — мы вас ждем!
#cybermarketing #интернетмаркетинг
Всего за час вебинара вы сможете проследить путь от цены к ценности на примере кропотливого труда бренда «Додо Пицца»! Александр подробно расскажет:
🔹 как в компании устроен маркетинг;
🔹 почему перфоманс-маркетинг не используется;
🔹 о сути ценностного маркетинга и его принципах;
🔹 о результатах новой стратегии для бренда «Додо Пицца».
Ценностный маркетинг — это не просто емкие слоганы и цепляющая реклама. Программа должна быть уникальной, прямо доносящей выгоду и, конечно же, не привязанной к быстротекущим трендам. Все секреты ценностного локального маркетинга откроются нашим подписчикам во время вебинара, так что стоит обязательно его посетить — мы вас ждем!
#cybermarketing #интернетмаркетинг
www.cybermarketing.ru
Как увеличить выручку, используя ценностный локальный маркетинг? Александр Свистунов
Бизнес со вкусом
Продолжаем публиковать выручку наших пиццерий. Февраль – короткий месяц, поэтому немного просели относительно января. В марте готовимся ставить новые рекорды 🤘
Выручка марта оказалась не такой высокой, как мы ожидали. Несмотря на хорошие праздники, середина месяца была довольно вялой.
Думаю, начинает сказываться усиление конкуренции: ковидные ограничения оказывают всё меньшее влияние на людей. Чаще люди начинают предпочитать заказу домой поход в ресторан. А позиции наших ресторанов обычно слабее позиций доставки.
Тем не менее, установили несколько рекордов:
– Петергоф-1: 8 528 091 руб. (+11 тыс. от предыдущего рекорда)
– Петрозаводск-1: 4 549 684 руб. (+150 тыс.)
– Кириши-1: 5 344 327 руб. (+126 тыс.)
– Петрозаводск-2: 3 877 345 руб. (+244 тыс.)
К сожалению, в Мурманске выручка упала.
В начале месяца были тяжёлые погодные условия: при потеплении снег подтаял, а затем снова заморозился. В итоге во дворах долгое время была каша со льдом. Порой курьеры даже из собственного двора не могли выехать.
Всё это совпало с повышением требований управляющей компании к скорости доставке. В итоге нам пришлось сократить зону доставки пиццерии, и это помогло. Скорость выросла значительно. Например, в воскресенье среднее время доставки – 24 минуты 46 секунд.
Очень ждём вторую пиццерию в Мурманске, ведь она значительно увеличит нашу зону доставки в городе.
В Белгороде удалось нормализовать менеджмент. Среднее время доставки во всех пиццериях сейчас держится в районе 25-27 минут 💪
В феврале-марте начали более агрессивный маркетинг. Быстрого результата это не дало, но руки мы не опускаем: будем только усиливать нажим.
Думаю, начинает сказываться усиление конкуренции: ковидные ограничения оказывают всё меньшее влияние на людей. Чаще люди начинают предпочитать заказу домой поход в ресторан. А позиции наших ресторанов обычно слабее позиций доставки.
Тем не менее, установили несколько рекордов:
– Петергоф-1: 8 528 091 руб. (+11 тыс. от предыдущего рекорда)
– Петрозаводск-1: 4 549 684 руб. (+150 тыс.)
– Кириши-1: 5 344 327 руб. (+126 тыс.)
– Петрозаводск-2: 3 877 345 руб. (+244 тыс.)
К сожалению, в Мурманске выручка упала.
В начале месяца были тяжёлые погодные условия: при потеплении снег подтаял, а затем снова заморозился. В итоге во дворах долгое время была каша со льдом. Порой курьеры даже из собственного двора не могли выехать.
Всё это совпало с повышением требований управляющей компании к скорости доставке. В итоге нам пришлось сократить зону доставки пиццерии, и это помогло. Скорость выросла значительно. Например, в воскресенье среднее время доставки – 24 минуты 46 секунд.
Очень ждём вторую пиццерию в Мурманске, ведь она значительно увеличит нашу зону доставки в городе.
В Белгороде удалось нормализовать менеджмент. Среднее время доставки во всех пиццериях сейчас держится в районе 25-27 минут 💪
В феврале-марте начали более агрессивный маркетинг. Быстрого результата это не дало, но руки мы не опускаем: будем только усиливать нажим.
Google Docs
Выручка
Прямо сейчас пиццерию Мурманск-1 топит снизу 🤨 Выключили электричество, вызвали аварийную службу, ждём.