Недавно я писал, что многие наши пиццерии получили «зелёный паспорт». Это такой документ, подтверждающий, что более 80% наших сотрудников привито от ковида.

Тогда локдауна не было, но государство обещало, что в случае усиления ограничений они не будут распространяться на предприятия, получившие такой документ.

Сейчас локдаун по всей стране. И в большинстве регионов «зелёный паспорт» не даёт никаких преференций. Например, в Белгороде наши пиццерии работают только на доставку и на вынос, как и другие предприятия общепита.

Исключение только в Ленинградской области. Там действительно наличие «зелёного паспорта» влияет на работу.

Общепиту можно работать только на вынос и доставку, но если есть «зелёный паспорт» – то может работать и зал (с ограничением по количеству посадочных мест).

Обе наши пиццерии в Ленинградской области (Сосновый Бор и Кириши) такой документ имеют. Получилось, что мы остались одни из немногих ресторанов в городе, кто продолжил работу в зале – и это очень хорошо заметно по выручке 🤘

Осторожно, много нецензурной лексики 🙉 У мужчины уже разбита рука, видимо мы не первые спросили у него QR-код.

А если серьёзно, то стыдно должно быть за такое поведение взрослому мужчине.

Спустя почти два месяца закончили ремонт.

Ремонт обошёлся нам в 376 тысяч, плюс 86 тысяч на демонтаж. Страховая по собственной оценке должна компенсировать 378 – остальное, видимо, наши прямые убытки. Это помимо косвенных потерь из-за нерабочего зала.

Подписывайтесь на канал Октавиана про Донер42, там интересно:

Выступил на еженедельной встрече Додо. Такая у нас проходит каждый понедельник, можно подписаться на канал, каждый раз выступают разные спикеры, часто бывает интересная информация из первых рук.

Сегодняшняя запись тут: https://www.youtube.com/watch?v=KLIcG-2JdVs
Мой кусочек минут на 15, все очень тезисно.
Моя задача — показаться вживую тем сотрудникам Dodo Brands, которые со мной еще не знакомы и сделать краткий апдейт как у нас дела и чем мы вообще сейчас занимаемся)