Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков
34.2K subscribers
2.82K photos
952 videos
16 files
1.75K links
Канал доктора Бурлакова (диетолог, ex pediatr, научный журналист, автор книги «в гармонии с едой», сo-founder BodyCoach).
Nº 7419162339
VK- https://vk.com/dr_burlakov
Ютуб канал- https://youtube.com/@dr.burlakov
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любая физическая активность лучше её отсутствия. Но называть массаж деревянным роликом «жиросжигающим» — это абсурд.

Массаж не создаёт энергетического дефицита. Даже если механическое воздействие временно повышает локальный липолиз (что, пусть и непоследовательно, но как микроэффект продемонстрировано в ряде работ), без дефицита калорий мобилизованные жирные кислоты реэтерифицируются обратно.

Автор видео - https://www.instagram.com/reel/DXMq278irDu/?igsh=MW5nemh4eGZ3OWNuYw==

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.

Источники:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9502849/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-3083.2009.03355.x
https://doi.org/10.1111/j.1468-3083.2008.02918.x
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39792739/
❤66🔥35👍30🙈17😁10🤨4😭2💯1👀1
❓Почему похудение остановилось на дефиците калорий

Клиент неправильно считает? Или всё-таки есть факторы, которые могут тормозить снижение веса даже при дефиците?

Разберёмся 7 мая в 15:00 по МСК на открытой лекции с Александром Бурлаковым 👇

📌 что такое NEAT и почему это первое, на что стоит обратить внимание
📌 сколько можно «списать» на адаптивный термогенез
📌 правда ли, что из-за диет метаболизм может «сломаться»

Лекция будет полезна нутрициологам, тренерам и всем, кто сталкивается с эффектом плато.

Подготовь свои вопросы и отметься реакцией, если планируешь подключиться 💚
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤88👍52🔥24👏5❤‍🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбор очередных утверждений профессора.

«По витамину С дефицит тогда был сообщён где-то у 70% населения».

Дадали показывает собственный слайд с подписью «Институт питания РАМН», в котором дефицит витамина С указан на уровне 80–90% по России. РАМН упразднена в 2013 году, НИИ питания реорганизован в 2016 году в ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи. Данные в таблице относятся к исследованиям 1987–2000-х годов.

Рецензируемая публикация ФИЦ за 2018 год — обзор Коденцовой и др. в журнале «Вопросы питания» — прослеживает динамику с 1987 по 2017 год и прямо показывает: дефицит витамина С, составлявший 80–90% в конце 1980-х, к 2015–2017 гг. «практически перестал встречаться».
Причина — рост потребления овощей и фруктов по данным Росстата. Дадали показывает архивные данные без указания периода исследований, при том что актуальные данные того же института демонстрируют прямо противоположную картину.

«По фолиевой кислоте, по витамину В9 — у 80%».

Клинические рекомендации Минздрава России по фолиеводефицитной анемии (2024) прямо указывают: «данных о распространённости дефицита фолиевой кислоты в России нет». По данным Коденцовой и др. (2018), недостаточная обеспеченность фолатами выявляется в отдельных группах риска, а не в общей популяции. Дадали называет 80%, при том что даже Минздрав признаёт отсутствие популяционных данных по этому дефициту в стране.

«По кальцию дефицит — от 40 до 60% населения».

Дадали показывает второй собственный слайд с подписью «Данные НИИ питания РАН». Ни года исследования, ни журнала, ни DOI не указано. Приведена формулировка «дефицит 15 витаминов» — науке известны 13, а не 15.
Что по кальцию? Недостаточное потребление кальция с пищей ≠ клинический дефицит. Кальциевый гомеостаз регулируется паратгормоном, витамином D и резорбцией кости. Недостаточное потребление по расчётным нормам выдается за клинический дефицит.

Автор- https://www.instagram.com/reel/DXjvvDMDd7v/?igsh=c3AzMmVuNm5qOGd4

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.

Источники
Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Вопросы питания. 2018;87(4):62–68. DOI: 10.24411/0042-8833-2018-10043
Коденцова В.М., Бекетова Н.А., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Профилактическая медицина. 2018;21(4):32–37. DOI: 10.17116/profmed201821432
Коденцова В.М., Погожева А.В. Клиническое питание и метаболизм. 2020;1(3):137–143. DOI: 10.17816/clinutr48744
Клинические рекомендации «Фолиеводефицитная анемия». Утв. Минздравом России, 2024.
Powers C et al. J Appl Lab Med. 2023. DOI: 10.1093/jalm/jfac093
Mosdøl A et al. J Public Health. 2008;30(4):456–460. DOI: 10.1093/pubmed/fdn076
Pfeiffer C et al. Am J Clin Nutr. 2016;104(6):1607–1615. DOI: 10.3945/ajcn.116.138529
Hess S et al. Food Nutr Bull. 2007;28:S403–S429. DOI: 10.1177/15648265070283s303
Ceballos-Rasgado M et al. Nutr Rev. 2024;83:e778–e800. DOI: 10.1093/nutrit/nuae072
👍162❤59🔥44😁17
Очередной гений 🤔
❤109👍87🤣40🔥23👏2💯1
«Всё соблюдаю, но не худею»: как найти причину плато у клиента?

Правда ли, что метаболизм может «сломаться», какую роль играет повседневная активность, и сколько калорий «отбирает» адаптивный термогенез — разобрали с Александром Бурлаковым в прямом эфире.

Смотри запись лекции⤵️

▶️ на канале YouTube
💙 в сообществе ВК
▶️ на канале Rutube

Подписывайся, чтобы не пропустить новые видео✅
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥65❤50👍19👏5❤‍🔥2😭2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбираем утверждение про берберин👇

«Берберин из аптеки за 100 рублей делает то же самое, что Оземпик».


Не делает. Семаглутид — рецептурный агонист рецепторов глюкагоноподобного пептида‑1, назначаемый врачом по показаниям, а не «для кайфа». В крупных РКИ он даёт снижение веса на 10–17%. Метаанализ берберина: −0,11 кг — статистически незначимый результат. Разница несопоставима.

«Без иглы и вот этих вот побочек».

У берберина свои побочные эффекты: диарея, запор, вздутие, рефлюкс. Но главное — он замедляет метаболизм многих лекарств в печени, что создаёт риск опасных взаимодействий с сахароснижающими препаратами (гипогликемия), иммунодепрессантами и другими.

«Сахар в крови — он держит его стабильно. Нет скачков».

Метаанализы показывают снижение глюкозы натощак на 0,5–0,9 ммоль/л (причём у пациентов с диабетом), и такая величина сопоставима с погрешностью бытового глюкометра.

«Нет тяги к сладкому. И нет жира, который откладывается».

Ни в одном РКИ берберина не измерялось влияние на аппетит или тягу к сладкому.

«Аппетит снижается… тело даёт сигнал: хватит».

Прямых данных о влиянии берберина на аппетит у людей нет.

«Живот уменьшается. Потому что инсулин гонит жир обратно заниматься делами».

Это вообще ржака. Инсулин — антилиполитический гормон: он подавляет расщепление жира, а не «гонит его заниматься делами».

Автор- https://www.instagram.com/reel/DX1Sb7qMEZe/?igsh=N2t4NmRtYjFjZmho

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.

Источники
https://doi.org/10.1016/j.ctcp.2020.101113
https://doi.org/10.1056/nejmoa2032183
https://doi.org/10.1155/2021/2074610
https://www.frontiersin.org/journals/nutrition/articles/10.3389/fnut.2022.1013055/full
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37598753/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38016844/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39834714/
https://doi.org/10.3390/nu16142284
https://doi.org/10.1007/s00210-024-03326-x
https://doi.org/10.1002/rcm.8651
https://doi.org/10.22038/ijbms.2017.8676
🔥96👍69❤32😁18👏3
Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков
Разбор очередных утверждений профессора. «По витамину С дефицит тогда был сообщён где-то у 70% населения». Дадали показывает собственный слайд с подписью «Институт питания РАМН», в котором дефицит витамина С указан на уровне 80–90% по России. РАМН упразднена…
Я просто валяюсь 😂 Так эти «исследования» приводит сам уважаемый и любимый профессор.

Он показывает данные исследований 90‑х годов и говорит, что это 2018 год! И главный его аргумент — это его СОБСТВЕННЫЙ СЛАЙД ИЗ ЕГО СОБСТВЕННОЙ ПРЕЗЕНТАЦИИ!

Нас обманывать не надо — мы сами обманываться рады: «Ах, обмануть меня не трудно! Я сам обманываться рад!»
😁152❤57🤣39👍14🔥6