Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков
34.3K subscribers
2.82K photos
951 videos
16 files
1.75K links
Канал доктора Бурлакова (диетолог, ex pediatr, научный журналист, автор книги «в гармонии с едой», сo-founder BodyCoach).
Nº 7419162339
VK- https://vk.com/dr_burlakov
Ютуб канал- https://youtube.com/@dr.burlakov
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Причина токсикоза у женщины, по мнению альтернативных гуру 😁👇

«У ребёнка программа круче — законодательная база не соответствует — идёт токсикоз».

Токсикоз вызывают ХГЧ, эстрогены, ось GDF15–GFRAL и изменения моторики ЖКТ,
а не программа или другая психосоматическая лабуда.

«Меняешь мировоззрение — токсикоз проходит».

Тревога и депрессия действительно модулируют тяжесть тошноты, а малые РКИ по КПТ/MBCT показывают умеренное улучшение — но как дополнение к медикаментам, а не замена. Автор подменяет структурированную психотерапию «проработкой обид». Обзоры предупреждают: чрезмерная психологизация токсикоза исторически приводила к отказу женщинам в медицинской помощи.

Источники:
Dekkers G et al. Psychol Med. 2020;50(2):229–236. DOI: 10.1017/S0033291718004105; PMID: 30696502
Faramarzi M et al. Hum Reprod. 2015;30(12):2764–2773. DOI: 10.1093/humrep/dev248; PMID: 26466913
Verberg M et al. Hum Reprod Update. 2005;11(5):527–539. DOI: 10.1093/humupd/dmi021; PMID: 16006438
❤106👍73😁31🔥22🤣6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мифы о брокколи: щитовидка и рак

«Брокколи содержат тиоцианаты, они препятствуют поступлению йода в щитовидную железу».


Но при обычном пищевом потреблении и нормальном йодном статусе влияния на ТТГ и Т₄ не обнаружено или минимальное. Антитиреоидный эффект теоретически возможен при >1 кг сырых крестоцветных ежедневно + выраженный дефицит йода. Термообработка дополнительно инактивирует мирозиназу, без которой гойтрогены не образуются.

«Вы повышаете риск возникновения онкологии на 50%»

«Эти исследования» не существуют. Мета-анализы показывают обратное: потребление крестоцветных ассоциировано со снижением риска рака ЖКТ, молочной железы, лёгких.

Источники:
Galanty A et al. Int J Mol Sci. 2024;25(7):3988. DOI: 10.3390/ijms25073988; PMID: 38612798
• Chartoumpekis D et al. Food Chem Toxicol. 2019;126:1-6. DOI: 10.1016/j.fct.2019.02.004; PMID: 30735751
• Felker P et al. Nutr Rev. 2016;74(4):248-258. DOI: 10.1093/nutrit/nuv110
• Bosetti C et al. Cancer Causes Control. 2002;13(8):765-775. DOI: 10.1023/A:1020243527152
• Dal Maso L et al. Cancer Causes Control. 2009;20(1):75-86. DOI: 10.1007/s10552-008-9219-5
• Guo C et al. J Food Sci. 2024;89(5):e17300. DOI: 10.1111/1750-3841.17300
• Zheng S et al. Nutr Rev. 2024;82(6):585-598. DOI: 10.1093/nutrit/nuae131
👍139❤50🔥27🤯2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбираем маркетинг в фитнесе.

«Самый умный спортзал в мире… это совсем другие ощущения в теле».


Любая регулярная физическая активность — силовая, кардио, плавание, ходьба — приносит доказанную пользу для здоровья. Проблема ролика не в том, что автор тренируется, а в том, что она продаёт конкретный формат как качественно превосходящий все остальные — на основании собственных ощущений.

«В обычной тренажёрке ты качаешь поверхностные мышцы… а здесь включаются в работу глубокие мышцы, которые обычно игнорируются».

Деление на «поверхностные» и «глубокие» мышцы как на два непересекающихся мира — это маркетинговая бредятина. Научные данные показывают, что свободные веса создают бо́льшую нестабильность, чем тренажёры с фиксированной траекторией, — и именно эта нестабильность повышает рекрутирование мышц, которые часто называют стабилизаторами, включая мышцы кора и туловища.

«Если есть проблемы с осанкой, какие-то перекосы или просто не до конца поставлена техника, — такие тренировки могут принести больше вреда, чем пользы».

Исследования показывают, что ключевые факторы риска травмы — величина нагрузки, скорость её прогрессии и недостаточное восстановление, а не «неидеальная» техника сама по себе. Резкие скачки объёма и интенсивности опаснее, чем неоптимальная траектория движения. Более того, силовые тренировки при постуральных нарушениях не только не противопоказаны — они рекомендуются как один из основных инструментов коррекции.

Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DXeJKiojRtx/?igsh=Zjd2cmU5eGZranhv

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.


Источники:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37582807/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37535335/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34609100/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36232010/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30366966/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39593708/
👍119❤67🔥29🤔4💔1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбор очередных бредней.

«Глютен — это зло для абсолютно каждого человека, даже если у него нет непереносимости».


Клинически значимые реакции на глютен доказаны при целиакии (~1% популяции), аллергии на пшеницу и — с существенными оговорками — при нецелиакийной чувствительности к глютену, распространённость которой по данным двойных слепых провокационных проб значительно ниже, чем по самоотчётам. Систематические обзоры безглютеновых диет у здоровых людей без целиакии не обнаруживают ни метаболических преимуществ, ни снижения рисков.

«Это не физиологическая еда для человека… неперевариваемый клейстер, на который у нас нет ферментов».

Глютен не расщепляется полностью пептидазами ЖКТ — остаются иммуногенные пептиды; отсюда, вероятно, и идёт эта байка про «клейстер». Однако неполное переваривание белка — норма для множества пищевых протеинов, а не уникальная особенность глютена. Также здесь подразумевается палеолитический аргумент — «человек не адаптирован к злакам». Homo sapiens культивирует злаки ~10 000 лет, и амилаза/пептидазы — результат именно этой адаптации.

«Бронхит, плеврит, синусит, этмоидит, ревматоидный артрит и так далее».

Научные данные не связывают потребление глютена здоровыми людьми с респираторными или неврологическими воспалительными заболеваниями.

«У нас остаётся рис, гречка, пшено».

Исключение глютенсодержащих злаков из рациона здорового человека без медицинских показаний не только не приносит пользы, но и создаёт доказанные риски: дефицит клетчатки, железа, кальция, магния, цинка, фолата, витаминов группы B.

Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DWmH3WYNrhB/?igsh=YWhveTl0YXd0NXQx

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.

Источники
https://doi.org/10.1111/apt.13155
https://doi.org/10.3390/medicina55060222
https://doi.org/10.1111/jgh.14039
https://doi.org/10.14309/ajg.0000000000003318
10.7759/cureus.25302
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38291739/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27211234/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jgh.14039
https://doi.org/10.3390/nu15061475
👍133❤73🔥41👏6
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбираем странные заявления про инсулинорезистентность.

«Похудеть с инсулинорезистентностью невозможно… повышенный инсулин полностью блокирует жиросжигание и не даёт жировым клеткам отдавать запасы… вы не заставите их никакой, даже самой жёсткой диетой».


Это прямое отрицание закона энергобаланса. При дефиците калорий липолиз происходит даже при гиперинсулинемии — инсулин замедляет, но не «полностью блокирует» процесс.

«Физические нагрузки — не для того, чтобы сжигать жир, а чтобы улучшить чувствительность рецепторов к инсулину… включаются рецепторы — лечение пошло».

Физическая активность действительно улучшает чувствительность к инсулину, но противопоставление «не для жиросжигания, а для лечения» — это ложная дихотомия. Физическая активность работает через оба механизма одновременно: и через улучшение сигналинга инсулина, и через увеличение расхода энергии с изменением композиции тела.

«Физические нагрузки — единственный способ заставить организм вырабатывать гормон ирисин».

Да, тренировки — основной физиологический стимул секреции ирисина, но «единственный» — это неверно.

«Ирисин побуждает белый жир переходить в бурый… с которым очень легко работать, он намного легче метаболизируется».

Браунинг под действием ирисина продемонстрирован ex vivo на изолированных адипоцитах, но in vivo у людей эффект слабый и непоследовательный.

Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DUQuUqrDZtZ/?igsh=MWFmeWY3MzE4dDRyaQ==

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.

Источники
https://doi.org/10.1111/obr.13876
https://doi.org/10.14814/phy2.14850
https://doi.org/10.4093/dmj.2016.40.4.253
https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.017
https://doi.org/10.3389/fendo.2019.00524
https://doi.org/10.5114/hm.2022.110373
👍107❤54🔥31
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбираем очередные заявления профессора!

«Магний является спазмолитиком, снимает спазмы периферических и центральных сосудов».

Магний участвует в регуляции сосудистого тонуса, но называть его спазмолитиком — это абсурд. Спазмолитик — это лекарственный препарат с доказанной эффективностью при конкретных показаниях.

«Магний снимает судороги, особенно часто у беременных».

Здесь нужно разделять два принципиально разных сценария. При тяжёлой гипомагниемии (генетические синдромы, диуретики, диабет) судороги — реальный симптом, и коррекция дефицита их устраняет. Чтобы у вас не возникало противоречий с недавним постом про магний.

Но для обычных ночных судорог Кокрейновский обзор 11 РКИ (735 участников) и заключение Американской академии неврологии однозначны: пероральный магний практически не отличается от плацебо, так как механизм возникновения судорог здесь иной.

Для судорог при беременности данные противоречивы: отдельные РКИ с бисглицинатом показывают эффект, цитрат — нет, но в целом данные неубедительны.

Внутривенный магния сульфат при эклампсии — доказанный стандарт (снижает риск судорог более чем вдвое), но это другой путь введения, другие дозы, другое показание.

«Магний — транквилизатор… оказывает успокаивающее действие».

Транквилизатор — это фармакологический класс с конкретным рецепторным механизмом (ГАМК-А). Какой нафиг магний транквилизатор?!

«Утром одно соединение магния для энергии, вечером — другое для сна».

Сравнительные РКИ разных солей магния показывают различия в биодоступности, но не в противоположных клинических эффектах по типу «утром один эффект, а вечером — другой».

Автор видео - https://www.instagram.com/reel/DXMnNO4AZ6_/?igsh=Zmt4Z3o3bnlrdDhp

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.

Источники
https://doi.wiley.com/10.1002/14651858.CD010655.pub3
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8020016/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28445426/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28445426/
https://link.springer.com/article/10.1186/s40795-016-0121-3
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33865376/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26404370/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8065437/
❤102👍88🔥26👏7😁2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Странности про инсулинорезистентность, разбираем 👇

«Преобразование глюкозы под действием инсулина происходит в печени… глюкоза должна быть преобразована в гликоген».


Главный потребитель постпрандиальной глюкозы — это скелетные мышцы (~70–80% инсулин-стимулированного поглощения), а не печень.

«Из 100% глюкозы только 20% пойдёт на гликоген, и 80% будет превращаться в жир».

Непонятно, откуда такие цифры: ни в какой рецензируемой литературе они не фигурируют.
Накопление жировой массы происходит при хроническом профиците калорий. Поэтому «80% глюкозы → жир» — без контекста общей калорийности рациона это какие-то фантазии.

«Вы никогда не похудеете, пока не ликвидируете инсулинорезистентность».

Классическая ерунда про инсулинорезистентность, противоречащая законам физики. Менделевская рандомизация на данных UK Biobank показывает, что избыточная жировая ткань причинно вызывает ИР — через липотоксичность, хроническое воспаление и дисфункцию адипоцитов, а не наоборот, как утверждает автор.

Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DXMnJi0iJSh/?igsh=NjU2OHUzNjdpMzg=

Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.

Источники:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32940941/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10365981/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11722954/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32925908/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40472282/
👍94❤55🔥22👏6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Угарно получилось 🤣
🔥307😁124⚡35👍20❤19🤣19👏6🤡5