Профессор рассказывает про мёд.

Подробнее в видео.

Более подробный пост про мёд- https://t.me/doc_burlakov/3470

Вывод: мёд может присуствовать в рационе, просто не нужно ему придавать магических свойств и потреблять контролируемо.

Источники:
1- https://doi.org/10.1016/S2213-8587(24)00157-8
2- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3583289/
3- https://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
4- https://fdc.nal.usda.gov/food-details/522090/nutrients
5- https://fdc.nal.usda.gov/food-details/2345841/nutrients

Тут что-то вспомнил. Вот куча было таких комментариев под видео с профессором и питьем воды: стоя, сидя и т.д.

Получается, профессору такой контент создавать можно, другим — нет. Никаких стандартов, кроме двойных 😁.

Кофе и чай снижают риск рака головы и шеи.

Авторы объединили информацию 14 исследований о 9548 пациентах с раком головы и шеи и 15 783 контрольных лицах без рака. Участники исследования заполняли анкеты о своем предыдущем потреблении кофе с кофеином, кофе без кофеина и чая в чашках в день/неделю/месяц/год.

По итогу потребление кофе и чая было связано с более низким риском развития рака головы и шеи, включая рак полости рта и горла.

Ну, в целом, как всегда в подобных публикациях, обзор основан на наблюдательных исследованиях, поэтому нельзя сказать из этого исследования, что употребление этих напитков снизит риск этих видов рака.

И вот подобных ассоциаций можно понаходить по различным нозологиям как в пользу кофе, так и наоборот.

Поэтому изолированно от всего рациона и других факторов образа жизни, рассматривать отдельные продукты или напитки, такая себе история.

Пойду выпью кофейка 😁

https://doi.org/10.1002/cncr.35620

Глютен замазывает кишечник? 🤣🤡

Главные тезисы:
-«Дрожжевые продукты» не вредны.
-Трудности с глютенсодержащими продуктами могут испытывать пациенты с целиакией, нецелиакийной чувствительностью к глютену и аллергией на пшеницу.
-Глютен не замазывает кишечник.
-Детоксикация от глютена не нужна!

Источники:
1- Bakery Products Science and Technology.
2- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10096482/
3- https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7589136/

Как вы думаете, какую ересь будет рассказывать наш следующий герой новогоднего парада "мракобессолог"?

Подсказка: речь будет про свинину.

Видео про него выйдет в четверг)

Эзотерические познания в нутрициологии 😄

Как вам такое?) 😁👇
«Попадает кусочек у мёртвой свиньи. Организму нужно оживить эту клетку,
преобразовать её в узоры звука, запаха, внешнего вида».

Альтернативщиками в этом году было придумано и популяризировано много бреда. Предлагаю забыть эти мифы и не нести их в новый 2025 год.

Всех с наступающим Новым годом!

Завершающим зимнюю серию видео "Мракобесолог" будет видео многим любимого профессора.

Как всегда, в подобных высказываниях, кроме очень размытой фразы "это очень серьезно", никаких подробностей, а уж тем более фактов не последовало.

Из забавного есть данные о том, что положение лежа после приема пищи предпочтительнее положения сидя для переваривания и усвоения углеводов. А есть данные, что прием пищи в вертикальном положении сидя увеличивает постпрандиальную доступность аминокислот по сравнению с приемом пищи в положении лежа. Ну, и на закуску есть данные, что стояние в течение 2 ч после еды увеличивает расход энергии по сравнению с теми, кто сидит (логично, епта).

Вот как теперь жить - большая загадка 🤣 Как и загадка в том, какую практическую пользу для нас эта информация несет 😁

Еще есть данные, что для пациентов с ГЭРБ сон на левом боку является предпочтительным, чем на спине и чем на правом боку. Как и приподнятый головной конец кровати, тоже может уменьшить заброс содержимого желудка в пищевод.

Ну, а то, что транслирует профессор, это уже авторские фантазии, которые не имеют никакого научного подтверждения.

Источники:
1- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11938608/
2- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28212491/
3- https://www.mdpi.com/1660-4601/20/20/6934
4- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34928874/
5- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37246930/