Новый пост, читаем карусель
Источники:
1- https://etude-nutrinet-sante.fr/
2- https://doi.org/10.1093/nutrit/nux026
3- https://doi.org/10.1093/advances/nmy030
4- https://www.science.org/doi/10.1126/science.aba3807
5- https://doi.org/10.1093/advances/nmy014
6- https://doi.org/10.1093/advances/nmac056
7- https://nutrition.bmj.com/content/6/2/383
8- https://doi.org/10.3389/fnut.2022.881465
9- https://doi.org/10.1093/advances/nmac103
10- https://doi.org/10.3390/nu14235164
Источники:
1- https://etude-nutrinet-sante.fr/
2- https://doi.org/10.1093/nutrit/nux026
3- https://doi.org/10.1093/advances/nmy030
4- https://www.science.org/doi/10.1126/science.aba3807
5- https://doi.org/10.1093/advances/nmy014
6- https://doi.org/10.1093/advances/nmac056
7- https://nutrition.bmj.com/content/6/2/383
8- https://doi.org/10.3389/fnut.2022.881465
9- https://doi.org/10.1093/advances/nmac103
10- https://doi.org/10.3390/nu14235164
❤192👍124🔥61
Forwarded from BODY COACH: Образовательная платформа
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Нет, диетолог не "лечит" РПП (расстройства пищевого поведения) самостоятельно.
Смотрим и слушаем Татьяну Денисову
РПП - это серьезные психические расстройства, которые требуют комплексного подхода и лечения мультидисциплинарной командой специалистов.
Роль диетолога ( нутрициолога, специализирующегося на РПП) в лечении РПП очень важна, но она является частью общей терапии.
Вот как это работает:
Психотерапевт/психиатр - это основной специалист, который работает с глубинными причинами РПП, эмоциональной регуляцией, искаженным восприятием тела, тревогой, депрессией и другими сопутствующими состояниями. Он проводит индивидуальную, и/или групповую, и/или семейную терапию (например, КПТ, ДБТ, FBT).
Диетолог, нутрициолог (специализирующиеся на РПП) помогают:
🔹 восстановить режим питания: разработать регулярный, сбалансированный план питания, чтобы восстановить здоровые пищевые привычки;
🔹 работают со страхами в отношении еды: постепенно легализуют "запрещенные" продукты, помогая пациенту преодолеть страх перед ними;
🔹 восстанавливают нутриентный статус: помогает восполнить дефициты витаминов и минералов, которые часто возникают при РПП;
🔹 обучают принципам сбалансированного питания: без акцента на диеты и ограничения, а с фокусом на баланс и внимательное отношение к телу;
🔹 помогают восстановить вес: если пациент имеет недостаточный вес (например, при анорексии), диетолог разрабатывает план безопасного и постепенного набора веса.
🔹 работают над отношениями с едой: помогает изменить негативные установки и мысли о еде и теле.
❗️ Важно!
Диетолог, работающий с РПП, должен обладать специальными знаниями и опытом в этой области, поскольку это очень деликатная и сложная работа, требующая понимания психологических аспектов расстройства, а не только основ питания.
Таким образом, диетолог играет ключевую роль в восстановлении физического здоровья и нормализации пищевого поведения, но "лечение" РПП в целом – это задача всей команды, где психотерапия является фундаментом.
🧑🏻🎓 Курс «Профессия: Диетолог» стартует в нашем образовательном центре 3 августа!
Приглашаем вас протестировать обучение и посмотреть лекции бесплатного модуля!
Смотрим и слушаем Татьяну Денисову
РПП - это серьезные психические расстройства, которые требуют комплексного подхода и лечения мультидисциплинарной командой специалистов.
Роль диетолога ( нутрициолога, специализирующегося на РПП) в лечении РПП очень важна, но она является частью общей терапии.
Вот как это работает:
Психотерапевт/психиатр - это основной специалист, который работает с глубинными причинами РПП, эмоциональной регуляцией, искаженным восприятием тела, тревогой, депрессией и другими сопутствующими состояниями. Он проводит индивидуальную, и/или групповую, и/или семейную терапию (например, КПТ, ДБТ, FBT).
Диетолог, нутрициолог (специализирующиеся на РПП) помогают:
🔹 восстановить режим питания: разработать регулярный, сбалансированный план питания, чтобы восстановить здоровые пищевые привычки;
🔹 работают со страхами в отношении еды: постепенно легализуют "запрещенные" продукты, помогая пациенту преодолеть страх перед ними;
🔹 восстанавливают нутриентный статус: помогает восполнить дефициты витаминов и минералов, которые часто возникают при РПП;
🔹 обучают принципам сбалансированного питания: без акцента на диеты и ограничения, а с фокусом на баланс и внимательное отношение к телу;
🔹 помогают восстановить вес: если пациент имеет недостаточный вес (например, при анорексии), диетолог разрабатывает план безопасного и постепенного набора веса.
🔹 работают над отношениями с едой: помогает изменить негативные установки и мысли о еде и теле.
Диетолог, работающий с РПП, должен обладать специальными знаниями и опытом в этой области, поскольку это очень деликатная и сложная работа, требующая понимания психологических аспектов расстройства, а не только основ питания.
Таким образом, диетолог играет ключевую роль в восстановлении физического здоровья и нормализации пищевого поведения, но "лечение" РПП в целом – это задача всей команды, где психотерапия является фундаментом.
🧑🏻🎓 Курс «Профессия: Диетолог» стартует в нашем образовательном центре 3 августа!
Приглашаем вас протестировать обучение и посмотреть лекции бесплатного модуля!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤149🔥54👍47
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Искаженное восприятие калорийности на "глаз".
Люди часто недооценивают калорийность своего рациона, особенно когда речь идет о больших порциях или продуктах с отметкой «ПП».
А именно, чем больше порция, тем сильнее люди недооценивают ее калорийность. Для маленьких порций ошибки минимальны, для больших могут составлять более 30%.
При этом «ПП» продукты часто недооцениваются по калорийности, а «вредные» — переоцениваются.
А еще отметка о том, что есть «полезные» ингредиенты, или маркировка «низкокалорийный», снижает оценку калорийности блюда.
Поэтому хотелось бы этого или нет, но дефицит калорий будет работать, пока работают законы физики. А вот причин, по которым "видимый" дефицит, по факту оказывается совсем не дефицитом, может быть множество. И одна из них - ошибки в восприятии калорийности тех или иных блюд.
Источники:
1- https://www.bmj.com/content/333/7568/592
2- https://www.bmj.com/content/346/bmj.f2907
3- https://doi.org/10.1016/j.appet.2005.12.002
4- https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.02.009
5- https://doi.org/10.1111/ijfs.16795
Люди часто недооценивают калорийность своего рациона, особенно когда речь идет о больших порциях или продуктах с отметкой «ПП».
А именно, чем больше порция, тем сильнее люди недооценивают ее калорийность. Для маленьких порций ошибки минимальны, для больших могут составлять более 30%.
При этом «ПП» продукты часто недооцениваются по калорийности, а «вредные» — переоцениваются.
А еще отметка о том, что есть «полезные» ингредиенты, или маркировка «низкокалорийный», снижает оценку калорийности блюда.
Поэтому хотелось бы этого или нет, но дефицит калорий будет работать, пока работают законы физики. А вот причин, по которым "видимый" дефицит, по факту оказывается совсем не дефицитом, может быть множество. И одна из них - ошибки в восприятии калорийности тех или иных блюд.
Источники:
1- https://www.bmj.com/content/333/7568/592
2- https://www.bmj.com/content/346/bmj.f2907
3- https://doi.org/10.1016/j.appet.2005.12.002
4- https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.02.009
5- https://doi.org/10.1111/ijfs.16795
👍196❤82🔥47
Forwarded from BODY COACH: Образовательная платформа
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Холодец лечит суставы?
Существует модная теория, что холодец обладает целительными свойствами для суставов.
Но это не так: холодец не дает лечебного эффекта для суставов. Более того, среди некоторых групп людей рекомендуется ограничить потребление этого продукта.
Елена Выставкина, врач-ревматолог:
🗣️ В некоторых случаях повышение уровня мочевой кислоты после употребления этого продукта может привести к обострению таких состояний, как подагра, например.
Поэтому его не стоит употреблять часто и в больших количествах:
🔹 тем, у кого уже повышена мочевая кислота выше 420 мкмоль/л
Это состояние называется гиперурикемия
🔹 тем, у кого уже был острый приступ артрита
При подагре холодец может спровоцировать приступ! Целевой уровень мочевой кислоты у подагриков 360 и ниже
🔹 тем, у кого есть камни в почках
И камни по составу уратные, то есть состоят тз кристаллов мочевой кислоты
Целевой уровень мочевой кислоты у таких людей 300 мкмоль/л и ниже
А остальным приятного аппетита!
👩🏼🏫 Подробная лекция «Гиперурикемия и подагра: причины, последствия и лечения» от Елены Выставкиной ждет вас в курсе «Диетолог»
Старт первого учебного потока 3 августа!
Приглашаем вас протестировать обучение и посмотреть бесплатный модуль!
А вы любите холодец? Напишите в комментарии 😋
Существует модная теория, что холодец обладает целительными свойствами для суставов.
Но это не так: холодец не дает лечебного эффекта для суставов. Более того, среди некоторых групп людей рекомендуется ограничить потребление этого продукта.
Елена Выставкина, врач-ревматолог:
Поэтому его не стоит употреблять часто и в больших количествах:
🔹 тем, у кого уже повышена мочевая кислота выше 420 мкмоль/л
Это состояние называется гиперурикемия
🔹 тем, у кого уже был острый приступ артрита
При подагре холодец может спровоцировать приступ! Целевой уровень мочевой кислоты у подагриков 360 и ниже
🔹 тем, у кого есть камни в почках
И камни по составу уратные, то есть состоят тз кристаллов мочевой кислоты
Целевой уровень мочевой кислоты у таких людей 300 мкмоль/л и ниже
А остальным приятного аппетита!
👩🏼🏫 Подробная лекция «Гиперурикемия и подагра: причины, последствия и лечения» от Елены Выставкиной ждет вас в курсе «Диетолог»
Старт первого учебного потока 3 августа!
Приглашаем вас протестировать обучение и посмотреть бесплатный модуль!
А вы любите холодец? Напишите в комментарии 😋
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍200🔥72❤49
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Короткий пересказ: «Сыр — вызывает зависимость».🤡
А если вам не хочется смотреть этот мракобесный "АСМР нутрициологический рилс" с AliExpress, то можете почитать мой старый пост на эту тему 👇
А если вам не хочется смотреть этот мракобесный "АСМР нутрициологический рилс" с AliExpress, то можете почитать мой старый пост на эту тему 👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁188🤡108🤯32👍13🤣13🤮6👎4❤1
Forwarded from Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков (Александр Бурлаков)
Старый пост - https://telegra.ph/Zavisimost-ot-syra-02-22
Telegraph
Зависимость от сыра
Демонизация продуктов - такая забавная и, с другой стороны, пугающая вещь. При этом она различается из года в год, но, несомненно, на верхушке всегда находится самая большая страшилка - зависимость от того или иного продукта. С одной стороны, это так удобно…
👍136🔥65❤12
Для начало бы, понять, что мы будем относить в категорию ультры)
А то получается, что адаптированные детские смеси тоже в эту категорию попадают 😁
А то получается, что адаптированные детские смеси тоже в эту категорию попадают 😁
❤66😁44
Forwarded from ImmunoBee
Когда все кричали, что ничего нет, а оно есть
Это свежий нейчер.
«Однако сейчас существует почти 300 исследований в 36 странах, документирующих, что обработанная нездоровая пища вызывает паттерны потребления, типичные для наркотической зависимости. Недавний мета-анализ оценил глобальную распространённость зависимости от ультра-обработанных продуктов в 14% — эквивалентную расстройствам, связанным с употреблением алкоголя».
Будет комитет (уже есть), будут вносить в реестр зависимостей.
Кстати для ультрапроцессированной еды доказательств «зависимости» больше, чем для некоторых веществ, что уже в реестре.
Посмотрим, как и куда оно вырулит.
Напишу про УП еду, там ее поглощение «изучили» в контексте аллергических заболеваний, астмы, атопии.
Это свежий нейчер.
«Однако сейчас существует почти 300 исследований в 36 странах, документирующих, что обработанная нездоровая пища вызывает паттерны потребления, типичные для наркотической зависимости. Недавний мета-анализ оценил глобальную распространённость зависимости от ультра-обработанных продуктов в 14% — эквивалентную расстройствам, связанным с употреблением алкоголя».
Будет комитет (уже есть), будут вносить в реестр зависимостей.
Кстати для ультрапроцессированной еды доказательств «зависимости» больше, чем для некоторых веществ, что уже в реестре.
Посмотрим, как и куда оно вырулит.
Напишу про УП еду, там ее поглощение «изучили» в контексте аллергических заболеваний, астмы, атопии.
❤93👍50🤡23😁5❤🔥1
Forwarded from Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков (Александр Бурлаков)
Несовершенство классификации пищевых продуктов в соответствии со степенью пищевой обработки NOVA.
По шкале NOVA пищевые продукты можно разделить на четыре группы в зависимости от степени их обработки: (1) необработанные или минимально обработанные пищевые продукты; (2) обработанные кулинарные ингредиенты; (3) обработанные продукты; и (4) ультраобработанные продукты.
И, как любая классификация, она несовершенна, и ученые решили пранкануть. Они проверили, можно ли использовать ультраобработанные продукты для построения здоровой диеты. Они создали меню с завтраком, обедом, ужином и закусками, используя MyPyramid в качестве ориентира для семидневного режима питания на 2000 калорий. Меню состояло из продуктов, отнесенных к категории ультраобработанных (>90% калорийности рациона).
Продукты, включенные в меню, также соответствовали рекомендациям DGA 2020 (диетические рекомендации для американцев 2020 года) по порциям групп и подгрупп фруктов, овощей, зерновых, белковых продуктов и молочных продуктов.
Некоторые из ультраобработанных продуктов, используемых в этом меню, включали консервированные бобы, овсянку быстрого приготовления, цельнозерновой хлеб и сухофрукты и т.д.
Далее они использовали индекс здорового питания для оценки качества питания. Разработанное меню набрало 86 из 100 баллов в Healthy Eating Index-2015.
В чем вклад данного исследования? Оно в очередной раз показывает, что есть проблемы с отнесением пищевых продуктов к категориям "необработанные", "минимально обработанные" или "ультраобработанные". И также указывает на то, что баллы NOVA не являются прокси-маркерами качества питания.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623724346
По шкале NOVA пищевые продукты можно разделить на четыре группы в зависимости от степени их обработки: (1) необработанные или минимально обработанные пищевые продукты; (2) обработанные кулинарные ингредиенты; (3) обработанные продукты; и (4) ультраобработанные продукты.
И, как любая классификация, она несовершенна, и ученые решили пранкануть. Они проверили, можно ли использовать ультраобработанные продукты для построения здоровой диеты. Они создали меню с завтраком, обедом, ужином и закусками, используя MyPyramid в качестве ориентира для семидневного режима питания на 2000 калорий. Меню состояло из продуктов, отнесенных к категории ультраобработанных (>90% калорийности рациона).
Продукты, включенные в меню, также соответствовали рекомендациям DGA 2020 (диетические рекомендации для американцев 2020 года) по порциям групп и подгрупп фруктов, овощей, зерновых, белковых продуктов и молочных продуктов.
Некоторые из ультраобработанных продуктов, используемых в этом меню, включали консервированные бобы, овсянку быстрого приготовления, цельнозерновой хлеб и сухофрукты и т.д.
Далее они использовали индекс здорового питания для оценки качества питания. Разработанное меню набрало 86 из 100 баллов в Healthy Eating Index-2015.
В чем вклад данного исследования? Оно в очередной раз показывает, что есть проблемы с отнесением пищевых продуктов к категориям "необработанные", "минимально обработанные" или "ультраобработанные". И также указывает на то, что баллы NOVA не являются прокси-маркерами качества питания.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316623724346
👍161❤53🔥38
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ваши добавки с коллагеном - нафиг не нужны.
Уже неоднократно обсуждали этот вопрос (по поиску можно поискать), если потребление белка адекватное, то никакой дополнительной сверх пользы не будет. А если неадекватное, то будет такое же, как от обычных белковых продуктов, только за оверпрайс.
Также разбирали исследования по коллагену и его синтезу в фибробластах. А сегодня остановимся на проблемах изучения бадов с коллагеном.
Итак, какие же проблемы есть в исследованиях по коллагену?
1. Нет единых стандартов по качеству, чистоте и характеристикам коллагена, используемого в исследованиях.
2. Много исследований in vitro и на животных, но мало крупных, рандомизированных, долгосрочных клинических испытаний на людях.
3. Эффекты часто оцениваются субъективно (например, по самооценке состояния кожи), а объективные биомаркеры используются редко.
Источники:
1- https://doi.org/10.3390/polym13162642
2- https://doi.org/10.3390/md23050190
3- https://doi.org/10.1002/mame.201600460
4- https://doi.org/10.69758/GIMRJ/2504I5VXIIIP0092
Уже неоднократно обсуждали этот вопрос (по поиску можно поискать), если потребление белка адекватное, то никакой дополнительной сверх пользы не будет. А если неадекватное, то будет такое же, как от обычных белковых продуктов, только за оверпрайс.
Также разбирали исследования по коллагену и его синтезу в фибробластах. А сегодня остановимся на проблемах изучения бадов с коллагеном.
Итак, какие же проблемы есть в исследованиях по коллагену?
1. Нет единых стандартов по качеству, чистоте и характеристикам коллагена, используемого в исследованиях.
2. Много исследований in vitro и на животных, но мало крупных, рандомизированных, долгосрочных клинических испытаний на людях.
3. Эффекты часто оцениваются субъективно (например, по самооценке состояния кожи), а объективные биомаркеры используются редко.
Источники:
1- https://doi.org/10.3390/polym13162642
2- https://doi.org/10.3390/md23050190
3- https://doi.org/10.1002/mame.201600460
4- https://doi.org/10.69758/GIMRJ/2504I5VXIIIP0092
❤197👍127🔥51🤪2👎1
Forwarded from Пей таблетки! | MedIQLab
Инквизиция. Олег Абакумов — самый известный врач* и магистр ордена закрытия дефицитов 🌚
Олег Абакумов — врач-терапевт, нутрициолог, основатель клиники и очень популярный блогер: в запрещенной соцсети у него 1,2 млн подписчиков, а в Телеграме — 200 тысяч.
По сравнению с прошлым героем нашей рубрики Олег кажется максимально адекватным врачом, который стоит за принципы доказательной медицины:
⏺ В своем канале он периодически опровергает мракобесные мифы, например о вреде статинов [1].
⏺ На сайте его Abackumov Clinic пишут [2]:
Но пусть вас это не обманывает. Многие публикации Абакумова в соцсетях вызываютслезы вопросы у врачей.
На разбор всего контента Олега у нас нет времени. Но мы покажем несколько интересных деталей его работы👇
💉 Прошлым летом Олег на примере пациентки с астмой и аллергией на животных показал, что вылечить аллергию можно «одним уколом навсегда» — скриншоты и ссылка [3] в комментариях.
Под «одним уколом» Абакумов имел в виду сразу два метода — цитируем:
Но Сталораль — это аллерген пыльцы березы, а АСИТ против аллергии на животных в России не зарегистрирован.
Моноклональные антитела используют только при тяжелой аллергии, когда другие препараты не справляются. И в обоих случаях это не «один укол», а длительное лечение.
🧑⚖️ Пост Олега прокомментировали многие врачи, в том числе аллерголог-иммунолог Белла Брагвадзе. Рекомендуем прочитать.
За этот комментарий Абакумов отправил Белле досудебную претензию, в которой ссылался на устаревшее исследование [4]
Белла ответила Абакумову на претензию и публично в соцсетях. После этого Олег отступил.
🌿 В своих соцсетях Абакумов регулярно рассказывает о дефицитах и их закрытии с помощью БАДов.
И конечно, у Олега есть собственная линейка БАДов boostlife [5]. Именно их он рекомендует при стрессе, беременности, похудении, проблемах с кожей и иммунитетом и даже при ОРВИ.
🤒 Знаете шутку, как мужчины героически справляются с температурой 36,9? Это не шутка, а жизнь Олега!
Когда Абакумов «свалился с температурой 36,9», он выдал авторскую схему восстановления [6]:
Стоит ли говорить, что доказательная база у этого подхода достаточно слабая?
🏥 Ну и на десерт. В Abakumov Clinic предлагают IV-терапию — волшебные капельницы [7]:
Например, капельница «Вечная молодость» за 29 тысяч ₽ — это одно из самых эффективных средств для омоложения и подтяжки кожи без вмешательства хирурга или косметолога
А капельница «3D Детокс» за 27 тысяч ₽ нейтрализует избыток свободных радикалов, укрепляет защиту клеток от разрушения, восстанавливая их энергетический потенциал.
Похожие капельницы предлагают многие клиники. Что именно входит в растворы — не совсем понятно. А подтверждений эффективности у таких вливаний нет🤷
Абакумов не скатывается в абсолютное мракобесие, но при этом занимается медициной, которая идет в другую сторону от адекватной медицинской науки.
Если вы знакомы с творчеством Олега — поделитесь в комментариях его советами, которые зацепили вас за душу👍
#mediq_инквизиция
#mediq_по_сред_ственные_врачи
* Олег Абакумов — самый известный врач по версии Олега Абакумова
Олег Абакумов — врач-терапевт, нутрициолог, основатель клиники и очень популярный блогер: в запрещенной соцсети у него 1,2 млн подписчиков, а в Телеграме — 200 тысяч.
По сравнению с прошлым героем нашей рубрики Олег кажется максимально адекватным врачом, который стоит за принципы доказательной медицины:
Работа каждого врача основана на принципах доказательной медицины, полном партнерстве и прозрачности
Но пусть вас это не обманывает. Многие публикации Абакумова в соцсетях вызывают
На разбор всего контента Олега у нас нет времени. Но мы покажем несколько интересных деталей его работы
Под «одним уколом» Абакумов имел в виду сразу два метода — цитируем:
1. «прививки» от аллергии — аллерген-специфическая иммунотерапия (АСИТ)... она помогает натренировать иммунную систему человека на аллерген. Минус… что Стелораль это детский сад и не всем помогает, мировая наука давно шагнула вперед, поэтому я за новые методы.
2. Моноклональные антитела
Это специальные лекарства, которые «выключают» клетки в вашем организме, ответственные за аллергическую реакцию. Их обожаю , тут все равно на что аллергия даже если на солнце или холодный воздух. Мы вырубим аллергию системно
Но Сталораль — это аллерген пыльцы березы, а АСИТ против аллергии на животных в России не зарегистрирован.
Моноклональные антитела используют только при тяжелой аллергии, когда другие препараты не справляются. И в обоих случаях это не «один укол», а длительное лечение.
🧑⚖️ Пост Олега прокомментировали многие врачи, в том числе аллерголог-иммунолог Белла Брагвадзе. Рекомендуем прочитать.
За этот комментарий Абакумов отправил Белле досудебную претензию, в которой ссылался на устаревшее исследование [4]
Белла ответила Абакумову на претензию и публично в соцсетях. После этого Олег отступил.
И конечно, у Олега есть собственная линейка БАДов boostlife [5]. Именно их он рекомендует при стрессе, беременности, похудении, проблемах с кожей и иммунитетом и даже при ОРВИ.
Когда Абакумов «свалился с температурой 36,9», он выдал авторскую схему восстановления [6]:
В день принимаем:
цинк, 50 мг
витамин D, 4000 МЕ
Омега 3, 2000 мг
Будесонид 2 мл 0.5 мг 2 раза через Небулайзер или 800 мкг через баллончик с порошком если есть кашель и одышка
АЦЦ или NAC 600 мг 2 раза для снижения оксидативного стресса
Молнупиравир перорально в домашних условиях пьем, если подтвердилась вирусная инфекция
При гриппе Осельтамивир
Стоит ли говорить, что доказательная база у этого подхода достаточно слабая?
🏥 Ну и на десерт. В Abakumov Clinic предлагают IV-терапию — волшебные капельницы [7]:
Например, капельница «Вечная молодость» за 29 тысяч ₽ — это одно из самых эффективных средств для омоложения и подтяжки кожи без вмешательства хирурга или косметолога
А капельница «3D Детокс» за 27 тысяч ₽ нейтрализует избыток свободных радикалов, укрепляет защиту клеток от разрушения, восстанавливая их энергетический потенциал.
Похожие капельницы предлагают многие клиники. Что именно входит в растворы — не совсем понятно. А подтверждений эффективности у таких вливаний нет
Абакумов не скатывается в абсолютное мракобесие, но при этом занимается медициной, которая идет в другую сторону от адекватной медицинской науки.
Если вы знакомы с творчеством Олега — поделитесь в комментариях его советами, которые зацепили вас за душу
#mediq_инквизиция
#mediq_по_сред_ственные_врачи
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥201🤬86❤56😁45👍38🤯21😱8💩8😈6💯4🤔3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дрожжи хлебопекарные, то, что будоражит и отпугивает некоторых людей - насладиться кусочком хлеба.
Одни винят их в наборе массы тела, других - в том, что они размножаются в нашем организме и диктуют, что нам есть дальше (есть и такой бред в интернете).
На сегодняшний день и на основании имеющихся исследований нет доказательств, что употребление хлебопекарных дрожжей в обычных количествах наносит вред организму или напрямую приводит к набору веса. На счет набора веса тут все просто: если переедать любым продуктом и систематически выходить за рамки своей нормальной калорийности, то масса тела будет увеличиваться.
При этом есть данные, что некоторые компоненты дрожжей, такие как β-глюканы, наоборот, могут положительно влиять на обмен глюкозы и липидов. Правда исследования на животных и переносить эти данные на людей мы не можем.
И последний факт: дрожжи активно работают на этапе брожения теста, выделяя углекислый газ, который делает хлеб пышным и воздушным. Однако при температуре выше 50–60°C дрожжевые клетки начинают погибать, а при температуре выпечки хлеба (обычно 180–220°C) все дрожжи полностью разрушаются.
Поэтому в готовом хлебе живых дрожжей нет — они погибают при выпекании, остаются только их метаболиты, которые также никак не вредят организму.
Источники:
1- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b03782
2- https://doi.org/10.1017/S0029665120005765
3- https://doi.org/10.1146/annurev-food-030212-182609
4- https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2014.12.014
Одни винят их в наборе массы тела, других - в том, что они размножаются в нашем организме и диктуют, что нам есть дальше (есть и такой бред в интернете).
На сегодняшний день и на основании имеющихся исследований нет доказательств, что употребление хлебопекарных дрожжей в обычных количествах наносит вред организму или напрямую приводит к набору веса. На счет набора веса тут все просто: если переедать любым продуктом и систематически выходить за рамки своей нормальной калорийности, то масса тела будет увеличиваться.
При этом есть данные, что некоторые компоненты дрожжей, такие как β-глюканы, наоборот, могут положительно влиять на обмен глюкозы и липидов. Правда исследования на животных и переносить эти данные на людей мы не можем.
И последний факт: дрожжи активно работают на этапе брожения теста, выделяя углекислый газ, который делает хлеб пышным и воздушным. Однако при температуре выше 50–60°C дрожжевые клетки начинают погибать, а при температуре выпечки хлеба (обычно 180–220°C) все дрожжи полностью разрушаются.
Поэтому в готовом хлебе живых дрожжей нет — они погибают при выпекании, остаются только их метаболиты, которые также никак не вредят организму.
Источники:
1- https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jafc.7b03782
2- https://doi.org/10.1017/S0029665120005765
3- https://doi.org/10.1146/annurev-food-030212-182609
4- https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2014.12.014
❤273👍183🔥71😁7😭2