Бородатый не пробовал | доктор Бурлаков
Разбор очередных бредней. «Глютен — это зло для абсолютно каждого человека, даже если у него нет непереносимости». Клинически значимые реакции на глютен доказаны при целиакии (~1% популяции), аллергии на пшеницу и — с существенными оговорками — при нецелиакийной…
Защитники автора, тоже своеобразные 🤣
😁148🤯27🤣9❤5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбираем странные заявления про инсулинорезистентность.
«Похудеть с инсулинорезистентностью невозможно… повышенный инсулин полностью блокирует жиросжигание и не даёт жировым клеткам отдавать запасы… вы не заставите их никакой, даже самой жёсткой диетой».
Это прямое отрицание закона энергобаланса. При дефиците калорий липолиз происходит даже при гиперинсулинемии — инсулин замедляет, но не «полностью блокирует» процесс.
«Физические нагрузки — не для того, чтобы сжигать жир, а чтобы улучшить чувствительность рецепторов к инсулину… включаются рецепторы — лечение пошло».
Физическая активность действительно улучшает чувствительность к инсулину, но противопоставление «не для жиросжигания, а для лечения» — это ложная дихотомия. Физическая активность работает через оба механизма одновременно: и через улучшение сигналинга инсулина, и через увеличение расхода энергии с изменением композиции тела.
«Физические нагрузки — единственный способ заставить организм вырабатывать гормон ирисин».
Да, тренировки — основной физиологический стимул секреции ирисина, но «единственный» — это неверно.
«Ирисин побуждает белый жир переходить в бурый… с которым очень легко работать, он намного легче метаболизируется».
Браунинг под действием ирисина продемонстрирован ex vivo на изолированных адипоцитах, но in vivo у людей эффект слабый и непоследовательный.
Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DUQuUqrDZtZ/?igsh=MWFmeWY3MzE4dDRyaQ==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
«Похудеть с инсулинорезистентностью невозможно… повышенный инсулин полностью блокирует жиросжигание и не даёт жировым клеткам отдавать запасы… вы не заставите их никакой, даже самой жёсткой диетой».
Это прямое отрицание закона энергобаланса. При дефиците калорий липолиз происходит даже при гиперинсулинемии — инсулин замедляет, но не «полностью блокирует» процесс.
«Физические нагрузки — не для того, чтобы сжигать жир, а чтобы улучшить чувствительность рецепторов к инсулину… включаются рецепторы — лечение пошло».
Физическая активность действительно улучшает чувствительность к инсулину, но противопоставление «не для жиросжигания, а для лечения» — это ложная дихотомия. Физическая активность работает через оба механизма одновременно: и через улучшение сигналинга инсулина, и через увеличение расхода энергии с изменением композиции тела.
«Физические нагрузки — единственный способ заставить организм вырабатывать гормон ирисин».
Да, тренировки — основной физиологический стимул секреции ирисина, но «единственный» — это неверно.
«Ирисин побуждает белый жир переходить в бурый… с которым очень легко работать, он намного легче метаболизируется».
Браунинг под действием ирисина продемонстрирован ex vivo на изолированных адипоцитах, но in vivo у людей эффект слабый и непоследовательный.
Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DUQuUqrDZtZ/?igsh=MWFmeWY3MzE4dDRyaQ==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://doi.org/10.1111/obr.13876
https://doi.org/10.14814/phy2.14850
https://doi.org/10.4093/dmj.2016.40.4.253
https://doi.org/10.1016/j.cmet.2013.12.017
https://doi.org/10.3389/fendo.2019.00524
https://doi.org/10.5114/hm.2022.110373
👍107❤54🔥31
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбираем очередные заявления профессора!
«Магний является спазмолитиком, снимает спазмы периферических и центральных сосудов».
Магний участвует в регуляции сосудистого тонуса, но называть его спазмолитиком — это абсурд. Спазмолитик — это лекарственный препарат с доказанной эффективностью при конкретных показаниях.
«Магний снимает судороги, особенно часто у беременных».
Здесь нужно разделять два принципиально разных сценария. При тяжёлой гипомагниемии (генетические синдромы, диуретики, диабет) судороги — реальный симптом, и коррекция дефицита их устраняет. Чтобы у вас не возникало противоречий с недавним постом про магний.
Но для обычных ночных судорог Кокрейновский обзор 11 РКИ (735 участников) и заключение Американской академии неврологии однозначны: пероральный магний практически не отличается от плацебо, так как механизм возникновения судорог здесь иной.
Для судорог при беременности данные противоречивы: отдельные РКИ с бисглицинатом показывают эффект, цитрат — нет, но в целом данные неубедительны.
Внутривенный магния сульфат при эклампсии — доказанный стандарт (снижает риск судорог более чем вдвое), но это другой путь введения, другие дозы, другое показание.
«Магний — транквилизатор… оказывает успокаивающее действие».
Транквилизатор — это фармакологический класс с конкретным рецепторным механизмом (ГАМК-А). Какой нафиг магний транквилизатор?!
«Утром одно соединение магния для энергии, вечером — другое для сна».
Сравнительные РКИ разных солей магния показывают различия в биодоступности, но не в противоположных клинических эффектах по типу «утром один эффект, а вечером — другой».
Автор видео - https://www.instagram.com/reel/DXMnNO4AZ6_/?igsh=Zmt4Z3o3bnlrdDhp
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
«Магний является спазмолитиком, снимает спазмы периферических и центральных сосудов».
Магний участвует в регуляции сосудистого тонуса, но называть его спазмолитиком — это абсурд. Спазмолитик — это лекарственный препарат с доказанной эффективностью при конкретных показаниях.
«Магний снимает судороги, особенно часто у беременных».
Здесь нужно разделять два принципиально разных сценария. При тяжёлой гипомагниемии (генетические синдромы, диуретики, диабет) судороги — реальный симптом, и коррекция дефицита их устраняет. Чтобы у вас не возникало противоречий с недавним постом про магний.
Но для обычных ночных судорог Кокрейновский обзор 11 РКИ (735 участников) и заключение Американской академии неврологии однозначны: пероральный магний практически не отличается от плацебо, так как механизм возникновения судорог здесь иной.
Для судорог при беременности данные противоречивы: отдельные РКИ с бисглицинатом показывают эффект, цитрат — нет, но в целом данные неубедительны.
Внутривенный магния сульфат при эклампсии — доказанный стандарт (снижает риск судорог более чем вдвое), но это другой путь введения, другие дозы, другое показание.
«Магний — транквилизатор… оказывает успокаивающее действие».
Транквилизатор — это фармакологический класс с конкретным рецепторным механизмом (ГАМК-А). Какой нафиг магний транквилизатор?!
«Утром одно соединение магния для энергии, вечером — другое для сна».
Сравнительные РКИ разных солей магния показывают различия в биодоступности, но не в противоположных клинических эффектах по типу «утром один эффект, а вечером — другой».
Автор видео - https://www.instagram.com/reel/DXMnNO4AZ6_/?igsh=Zmt4Z3o3bnlrdDhp
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
https://doi.wiley.com/10.1002/14651858.CD010655.pub3
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8020016/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28445426/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28445426/
https://link.springer.com/article/10.1186/s40795-016-0121-3
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33865376/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26404370/
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8065437/
❤102👍88🔥26👏7😁2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Странности про инсулинорезистентность, разбираем 👇
«Преобразование глюкозы под действием инсулина происходит в печени… глюкоза должна быть преобразована в гликоген».
Главный потребитель постпрандиальной глюкозы — это скелетные мышцы (~70–80% инсулин-стимулированного поглощения), а не печень.
«Из 100% глюкозы только 20% пойдёт на гликоген, и 80% будет превращаться в жир».
Непонятно, откуда такие цифры: ни в какой рецензируемой литературе они не фигурируют.
Накопление жировой массы происходит при хроническом профиците калорий. Поэтому «80% глюкозы → жир» — без контекста общей калорийности рациона это какие-то фантазии.
«Вы никогда не похудеете, пока не ликвидируете инсулинорезистентность».
Классическая ерунда про инсулинорезистентность, противоречащая законам физики. Менделевская рандомизация на данных UK Biobank показывает, что избыточная жировая ткань причинно вызывает ИР — через липотоксичность, хроническое воспаление и дисфункцию адипоцитов, а не наоборот, как утверждает автор.
Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DXMnJi0iJSh/?igsh=NjU2OHUzNjdpMzg=
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
«Преобразование глюкозы под действием инсулина происходит в печени… глюкоза должна быть преобразована в гликоген».
Главный потребитель постпрандиальной глюкозы — это скелетные мышцы (~70–80% инсулин-стимулированного поглощения), а не печень.
«Из 100% глюкозы только 20% пойдёт на гликоген, и 80% будет превращаться в жир».
Непонятно, откуда такие цифры: ни в какой рецензируемой литературе они не фигурируют.
Накопление жировой массы происходит при хроническом профиците калорий. Поэтому «80% глюкозы → жир» — без контекста общей калорийности рациона это какие-то фантазии.
«Вы никогда не похудеете, пока не ликвидируете инсулинорезистентность».
Классическая ерунда про инсулинорезистентность, противоречащая законам физики. Менделевская рандомизация на данных UK Biobank показывает, что избыточная жировая ткань причинно вызывает ИР — через липотоксичность, хроническое воспаление и дисфункцию адипоцитов, а не наоборот, как утверждает автор.
Автор видео- https://www.instagram.com/reel/DXMnJi0iJSh/?igsh=NjU2OHUzNjdpMzg=
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32940941/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10365981/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11722954/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32925908/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40472282/
👍94❤55🔥22👏6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Угарно получилось 🤣
🔥307😁124⚡35👍20❤19🤣19👏6🤡5
Ответ комментатору.
Каррагинан и рак.
Каррагинан и рак.
Источники:
1- https://doi.org/10.1080/10408398.2018.1481822
2- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28447072/
3- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34684400/
4- https://doi.org/10.1080/10408444.2023.2270574
5- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39593091/
6- https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1004338
7- https://doi.org/10.2903/j.efsa.2018.5238
👍107🔥43❤19👏5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Любая физическая активность лучше её отсутствия. Но называть массаж деревянным роликом «жиросжигающим» — это абсурд.
Массаж не создаёт энергетического дефицита. Даже если механическое воздействие временно повышает локальный липолиз (что, пусть и непоследовательно, но как микроэффект продемонстрировано в ряде работ), без дефицита калорий мобилизованные жирные кислоты реэтерифицируются обратно.
Автор видео - https://www.instagram.com/reel/DXMq278irDu/?igsh=MW5nemh4eGZ3OWNuYw==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9502849/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-3083.2009.03355.x
https://doi.org/10.1111/j.1468-3083.2008.02918.x
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39792739/
Массаж не создаёт энергетического дефицита. Даже если механическое воздействие временно повышает локальный липолиз (что, пусть и непоследовательно, но как микроэффект продемонстрировано в ряде работ), без дефицита калорий мобилизованные жирные кислоты реэтерифицируются обратно.
Автор видео - https://www.instagram.com/reel/DXMq278irDu/?igsh=MW5nemh4eGZ3OWNuYw==
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9502849/
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1468-3083.2009.03355.x
https://doi.org/10.1111/j.1468-3083.2008.02918.x
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39792739/
❤66🔥35👍31🙈17😁10🤨4😭2💯1👀1
Forwarded from BODY COACH: Образовательная платформа
Клиент неправильно считает? Или всё-таки есть факторы, которые могут тормозить снижение веса даже при дефиците?
Разберёмся 7 мая в 15:00 по МСК на открытой лекции с Александром Бурлаковым 👇
Лекция будет полезна нутрициологам, тренерам и всем, кто сталкивается с эффектом плато.
Подготовь свои вопросы и отметься реакцией, если планируешь подключиться 💚
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤88👍52🔥24👏5❤🔥3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Разбор очередных утверждений профессора.
«По витамину С дефицит тогда был сообщён где-то у 70% населения».
Дадали показывает собственный слайд с подписью «Институт питания РАМН», в котором дефицит витамина С указан на уровне 80–90% по России. РАМН упразднена в 2013 году, НИИ питания реорганизован в 2016 году в ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи. Данные в таблице относятся к исследованиям 1987–2000-х годов.
Рецензируемая публикация ФИЦ за 2018 год — обзор Коденцовой и др. в журнале «Вопросы питания» — прослеживает динамику с 1987 по 2017 год и прямо показывает: дефицит витамина С, составлявший 80–90% в конце 1980-х, к 2015–2017 гг. «практически перестал встречаться».
Причина — рост потребления овощей и фруктов по данным Росстата. Дадали показывает архивные данные без указания периода исследований, при том что актуальные данные того же института демонстрируют прямо противоположную картину.
«По фолиевой кислоте, по витамину В9 — у 80%».
Клинические рекомендации Минздрава России по фолиеводефицитной анемии (2024) прямо указывают: «данных о распространённости дефицита фолиевой кислоты в России нет». По данным Коденцовой и др. (2018), недостаточная обеспеченность фолатами выявляется в отдельных группах риска, а не в общей популяции. Дадали называет 80%, при том что даже Минздрав признаёт отсутствие популяционных данных по этому дефициту в стране.
«По кальцию дефицит — от 40 до 60% населения».
Дадали показывает второй собственный слайд с подписью «Данные НИИ питания РАН». Ни года исследования, ни журнала, ни DOI не указано. Приведена формулировка «дефицит 15 витаминов» — науке известны 13, а не 15.
Что по кальцию? Недостаточное потребление кальция с пищей ≠ клинический дефицит. Кальциевый гомеостаз регулируется паратгормоном, витамином D и резорбцией кости. Недостаточное потребление по расчётным нормам выдается за клинический дефицит.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DXjvvDMDd7v/?igsh=c3AzMmVuNm5qOGd4
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
«По витамину С дефицит тогда был сообщён где-то у 70% населения».
Дадали показывает собственный слайд с подписью «Институт питания РАМН», в котором дефицит витамина С указан на уровне 80–90% по России. РАМН упразднена в 2013 году, НИИ питания реорганизован в 2016 году в ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи. Данные в таблице относятся к исследованиям 1987–2000-х годов.
Рецензируемая публикация ФИЦ за 2018 год — обзор Коденцовой и др. в журнале «Вопросы питания» — прослеживает динамику с 1987 по 2017 год и прямо показывает: дефицит витамина С, составлявший 80–90% в конце 1980-х, к 2015–2017 гг. «практически перестал встречаться».
Причина — рост потребления овощей и фруктов по данным Росстата. Дадали показывает архивные данные без указания периода исследований, при том что актуальные данные того же института демонстрируют прямо противоположную картину.
«По фолиевой кислоте, по витамину В9 — у 80%».
Клинические рекомендации Минздрава России по фолиеводефицитной анемии (2024) прямо указывают: «данных о распространённости дефицита фолиевой кислоты в России нет». По данным Коденцовой и др. (2018), недостаточная обеспеченность фолатами выявляется в отдельных группах риска, а не в общей популяции. Дадали называет 80%, при том что даже Минздрав признаёт отсутствие популяционных данных по этому дефициту в стране.
«По кальцию дефицит — от 40 до 60% населения».
Дадали показывает второй собственный слайд с подписью «Данные НИИ питания РАН». Ни года исследования, ни журнала, ни DOI не указано. Приведена формулировка «дефицит 15 витаминов» — науке известны 13, а не 15.
Что по кальцию? Недостаточное потребление кальция с пищей ≠ клинический дефицит. Кальциевый гомеостаз регулируется паратгормоном, витамином D и резорбцией кости. Недостаточное потребление по расчётным нормам выдается за клинический дефицит.
Автор- https://www.instagram.com/reel/DXjvvDMDd7v/?igsh=c3AzMmVuNm5qOGd4
Компания Meta Platforms Inc. признана в России экстремистской организацией и запрещена. Принадлежащие ей соцсети Фейсбук и Инстаграм в России запрещены.
Источники
Коденцова В.М., Вржесинская О.А., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Вопросы питания. 2018;87(4):62–68. DOI: 10.24411/0042-8833-2018-10043
Коденцова В.М., Бекетова Н.А., Никитюк Д.Б., Тутельян В.А. Профилактическая медицина. 2018;21(4):32–37. DOI: 10.17116/profmed201821432
Коденцова В.М., Погожева А.В. Клиническое питание и метаболизм. 2020;1(3):137–143. DOI: 10.17816/clinutr48744
Клинические рекомендации «Фолиеводефицитная анемия». Утв. Минздравом России, 2024.
Powers C et al. J Appl Lab Med. 2023. DOI: 10.1093/jalm/jfac093
Mosdøl A et al. J Public Health. 2008;30(4):456–460. DOI: 10.1093/pubmed/fdn076
Pfeiffer C et al. Am J Clin Nutr. 2016;104(6):1607–1615. DOI: 10.3945/ajcn.116.138529
Hess S et al. Food Nutr Bull. 2007;28:S403–S429. DOI: 10.1177/15648265070283s303
Ceballos-Rasgado M et al. Nutr Rev. 2024;83:e778–e800. DOI: 10.1093/nutrit/nuae072
👍163❤59🔥44😁17