Все еще думаете, что постное меню – однообразно и скучно? Готовы с вами поспорить!

Пока все запекается, пассеруется и томится, мы не будем вас томить!

Долгожданная премьера в кофейнях «Шоколадница» – сразу 5 позиций с растительным мясом Hi! в обновленном постном меню.

Пряная кесадилья с растительным фаршем или поджаристый шницель с  нежнейшим соусом? Сочный цезарь или паста болоньезе в лучших итальянских традициях? А может, аппетитный большой завтрак с постным шницелем и овощами?

Зачем выбирать? Несите все и сразу!

«Завтраки, супы, несколько видов горячего и десерт – нам важно было закрыть гастрономические потребности постящихся на весь день, –  делится шеф-повар «Шоколадницы» Халит. – В своем меню мы всегда используем традиционные продукты, такие как тыква, грибы, гречка. Но всегда хочется удивлять и радовать гостей. Каждый год с обновлением постного меню мы добавляем что-то уникальное, например, новым прочтением классики в этот раз стали постные шницель, паста болоньезе и всеми любимый десерт-наполеон».

Самое время экспериментировать, находить новые интересные сочетания и вкусы. Коллаб «Шоколадницы» и Hi! точно в этом поможет!

«1/8 Земли: Визионеры России»

В конце февраля в Москве прошла премьера первой серии проекта «1/8 Земли: Визионеры России», посвященной сельскому хозяйству.

Невыдуманные истории отечественного бизнеса в сфере продовольствия – «1/8 Земли» рассказывает об открытиях и разработках, которые могут изменить будущее. И растительное мясо – безусловно, один из них.

Как мы пришли к идее проекта Hi! и почему верим в него? В фильме на эти вопросы отвечает исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов.

Но разговаривая про еду будущего, нельзя не попробовать ее на вкус! Вместе с автором сериала Викторией Салтыковой наш бренд-шеф Антон Прокофьев приготовил полностью растительный хайбургер, который не отличить от мясного. Специально для него Виктория привезла в R&D-центр ЭФКО фермерские продукты со всей страны!

Делимся фрагментом фильма и прикрепляем ссылку на полную версию видео – для всех неравнодушных к новым знаниях и инновациям. Приятного просмотра!

Постно, вкусно, very hot! Аппетитный вега-дог в шаговой доступности москвичей

Солнце уже согревает по-весеннему. Самое время прогуляться!

Не забудьте взять с собой новинку от Stardogs – легкий, вкусный и постный вега-дог.

Сочный огуречный релиш подчеркнет мясной аромат фрикаделек HiBALLS. Лук добавит легкую остринку, а кетчуп – сладкую томатную нотку. Вега-дог имеет свойство усиливать настоящее весеннее настроение – мы проверяли! 

Ищите новинку во всех Stardogs по Московской области. Пробуйте и наслаждайтесь весной вместе с Hi!

Глютен, дрожжи, сахар, пустые калории… Так ли страшен хлеб, как его малюют?

Проще отказаться или разобраться?

Как известно, «без соли не вкусно, а без хлеба не сытно». А и не надо!

Почему? Нам рассказали руководители ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности» Марина Костюченко и Владимир Мартиросян.

Едят ли космонавты хлеб?

Какая польза от глютена?

И где искать хлеб со «вкусом из детства»?

Вся правда о дрожжах и калориях, химии и консервантах – в записи лектория ЭФКО «О хлебе без зрелищ». Теплое видео с хрустящей корочкой правды.

Проще разобраться, чтобы сохранить фигуру и здоровье.

А отказаться или нет – дело вкуса. Главное – осознанный выбор, без мифов и предрассудков.

Москва, всем Hi! Наше гастрономическое приключение продолжается!

Сегодня мы отправимся в увлекательный гастротур в поиске самых вкусных постных блюд в Москве.

Нулевой километр. Аппетитный и полезный завтрак – буквально в 500 метрах от нас.

Бейгл с сочной растительной котлетой и вишней и нежный латте на кокосовом молоке в кофейнях Cofix! Отличное начало!

Насладимся видами Белокаменной и нагуляем аппетит к ланчу. В здании с коричнево-белым фасадом на Тверской – французская пекарня SeDelice. Постные фрикадельки с соусом наполи, булгуром и овощами – наш сытный обед на сегодня.

Прокатимся на такси по живописным районам столицы? Вы можете видеть в окно знаменитые Краснопресненские бани и необычное кафе с вьетнамскими традициями и целым веганским сетом. Свежий детокс, красный рис с фрикадельками и брусничным соусом и «бургер без никого» – в LAO LEE умеют удивлять по-настоящему!

Фух, почти 20 тыс. шагов. Завершим этот день увлекательной музыкальной программой и сочнейшим веганским бургером в Мясо&Рыба!

Хотите повторить такой тур самостоятельно? До 4 мая постные предложения кафе и ресторанов к вашим услугам. Больше 20 спецпредложений с Hi! в Москве, и это не считая десятков заведений, где наше растительное мясо можно попробовать на постоянной основе! Переходите по ссылке, ищите заведения на карте и отправляйтесь в гастропутешествие вместе с нами.

Hi! в Армении!

Захватывающее путешествие Healthy Innovation продолжается! Следующая остановка: страна сладких гранатов, вкуснейшей долмы и щедрого гостеприимства.

Hi! в солнечной Армении! Отправимся за покупками вместе?

Что это на прилавках Kaizer, такое родное и знакомое? Да это же Hi-milk с кокосом! Вот это «улов»!

Ищите растительное молоко Hi! в сетях Kaizer, Zovk, VAS, MG, Ciran, Evrika и Tteni по всей стране. 100% польза, освежающий вкус и легкая сладковатая нотка – все, как мы с вами любим!

Горячий привет нашим друзьям из Армении! Пробуйте и делитесь с нами!

Բարի ախորժակ – приятного аппетита!

Buongiorno!

Раскаленное солнце, соленый воздух, терпкий кофе, соблазнительный аромат выпечки. Osteria Mario – это Италия в сердце Москвы.

Продолжаем исследовать места с уникальными постными предложениями. На этот раз в меню от шеф-повара – ригатони с растительным фаршем Hi! и грибами со сливочным соусом. А также классика – болоньезе и еще более 10 постных блюд!

Вкусная, домашняя кухня и по-итальянски дружелюбная и легкая атмосфера. Bon Appetit! Увидимся в Osteria Mario!

Глобальное ожирение и что ему может противопоставить наука?

В Москве прошел научно-практический симпозиум
«Ожирение – глобальный вызов ХХI века».

По данным института питания, более 60% населения
России страдают избыточной массой тела и ожирением. ВОЗ признает его глобальной эпидемией современности.

Лишние килограммы пропорционально снижают общую продолжительность жизни. Сахарный диабет 2 типа, артериальная гипертония, дислипидемия, атеросклероз, остеохондроз – далеко не весь список спутников ожирения.

«В мире две основных теории, объясняющих возникновение ожирения, – говорит профессор МГУ Олег Стефанович Медведев. – Первая – отношение потраченных калорий к потребляемым. Вторая рассматривает ожирение как следствие нарушения
метаболизма митохондрий и оксидативного стресса».

Также недавние исследования доказали, что калории калориям рознь. Один и тот же калораж из «высокопереработанных» продуктов с длительным сроком годности приведет к ожирению, а из традиционных с чистым составом без консервантов – нет.

Конечно, рассматривать проблему глобального ожирения в отрыве от количества потребляемого сахара было бы неверно. Этой теме был посвящен доклад профессора, члена-корреспондента РАН Аллы Кочетковой.

«Решение проблемы связано прежде всего с изменением состава пищевой продукции и заменой сахара, – говорит Алла Алексеевна. Сейчас появляется новое поколение пищевых ингредиентов – сладкие белки. Известно пять основных белков: браззеин, тауматин, неокулин, монеллин, мабинлин. Все они выделены из плодов растений. Совместно с нашим индустриальным партнером, компанией ЭФКО, мы изучаем браззеин.
У него самая низкая молекулярная масса из всех перечисленных белков, высокая термостабильность, а сладость в 2 тыс. раз превышает сладость 2-процентного
раствора сахарозы».

Уже сегодня технологи научились заменять сахар на браззеин в желейных изделиях, шоколадных пастах, сладких газированных напитках, мороженом, а также в молочных и масложировых продуктах.

Но работа в R&D-центрах продолжается!

Квартирник с Юрием Гальцевым. Музыка, театр, воспоминания и жизнь сегодня

Героя сегодняшнего нашего видео наверняка знает каждый из вас. Заслуженный артист Российской Федерации, худрук Театра эстрады имени Райкина, актер, известный комик и пародист.

Все хоть раз видели Юрия Гальцева в кино или на сцене, но мало кто знаком с его музыкальным творчеством. Не артист-юморист, а поэт, композитор и песенник. Устраивайтесь поудобнее. Вас точно ждет интересное знакомство.

Откровенные истории из жизни, много песен и лиричного юмора. Квартирник с Юрием Гальцевым и вокально-инструментальным ансамблем «Самородки» для всех тех, кому хочется погрузится в мир музыки и театра, а еще – посмотреть, что происходит за кулисами.

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов организовал эту встречу для коллег по международному бизнес-клубу YPO Russia (Young Presidents’ Organization). Получилось очень камерно, уютно и душевно. Рекомендуем к просмотру всей семьей!

Дамы и господа, самолет «Еды будущего» готов к взлету!

Просим убедиться, что ваши телефоны заряжены, приложения Яндекс Лавка, Ozon Fresh и ВкусВилл установлены, спинки кресел находятся в вертикальном положении.

Полет продлится до начала мая, за это время вы сможете воспользоваться более 5 спецпредложениями. Погода за бортом будет солнечной и теплой. Мы будем пролетать:

• 25% скидку на HiPELLY и HiCHIKEN до 4 апреля во Вкусвилле в Москве

• 25% на комбо вегамасла De Olio с хлебцами Take a Bite до 14 апреля в Яндекс Лавке в Москве и Санкт-Петербурге

• 25% – на Higgets, 20% на HiBALLS и 15% на HiBURGER до 16 апреля на Ozon Fresh во всех городах-миллионниках

• 20% – на HiPELLY, HiCHIKEN и HiBURGER с 17 по 30 апреля на Ozon Fresh. География та же

• 20% – на Higgets до 19 апреля во Вкусвилле в Москве

• 20% – на HiBURGER там же с 18 апреля по 2 мая.

Желаем вам хорошего полета и приятного аппетита!

Спасибо, что выбираете рейсы «Еды будущего»!

Расписание акций оставим в закрепленных сообщениях.

#marketplace

«Марафон из трех часов: миф или реальность?»

В стрессовой ситуации у человека открываются суперспособности. Вы наверняка слышали, как люди «на адреналине» проявляют недюжинную физическую силу или развивают сверхскорость. Даже не имея специальной подготовки.

В таких ситуациях на первый план выходят обстоятельства: неожиданный стресс дает нам силу, которой в обычной жизни мы не обладаем.

Но сможет ли человек в похожем состоянии пробежать, например, 3 часа без остановки? Здесь нужна не суперсила, а система! Постоянные тренировки, здоровое питание и устойчивость психики.

Исполнительный директор ЭФКО Сергей Иванов и легкоатлет и специалист по бегу на длинные дистанции Евгений Пищалов задумали беговую инициативу #3х3 – трехгодичную подготовку к марафону из трех часов в рамках нашего традиционного ЭФКОChallenge. Все явки и пароли – в телеграм-канале Сергея.

Но как понять, стоит вам замахиваться на марафон или нет? С какими нагрузками придется справиться организму? И как «доползти» до финиша через «не могу»?

Приглашаем обсудить это с доктором, который сам выбегал марафон из трех часов и через которого прошла толпа марафонцев, бравших эту планку.

Лекторий ЭФКО с главврачом ФК ЦСКА Эдуардом Безугловым.

Москва. 8 апреля. 18:30. R&D-центр «Еда будущего».

Участие бесплатное. Обязательная регистрация – по ссылке.

Строгий и изысканный. По-восточному крепкий и терпкий. Непременно горячий.

Разливаясь по краям гор и средневековых монастырей, этот аромат приглашает всех собраться на чашку свежесваренного кофе.

Кофе в Армении – больше, чем просто ритуал.

Его ценят и любят, пьют с заметным удовольствием и наслаждаясь от души.

Healthy Innovation добавляет новые оттенки в настоящую классику.

Латте, капучино, раф – любой горячий или холодный напиток можно попробовать с растительным молоком Hi! – и будет вкусно!

Кофеманы, встречаемся в сети кафе Got Cha и Segafredo.

Hi, Ереван!

Всем Hi! от Лукойл – и это не шутки!

Долгожданное возвращение Healthy Innovation на АЗС!

HiBurger «рулит» второй год подряд!

Постное предложение этой весны: бургер с растительной котлетой, огуречным салатом и соусами – на мягкой ароматной булочке с кунжутом!

300 заправок в более чем 40 регионах России – от Санкт-Петербурга до Удмуртии, от Карелии до Пермского края и практически весь центр: Москва, Владимир, Воронеж, Тамбов, Калуга, Рязань и юг – Краснодарский край, Ростов-на-Дону, Ставрополье, Астрахань.

Пробуй правильную еду на правильных заправках!

Путешествуй вместе с Hi! Заправляйся на Лукойл!

– Может, по блинчику?

– В пост?

– Обязательно!

– А ингредиенты?

– Полностью растительные!

Тонкий, ароматный, кружевной – с сочным растительным фаршем HiBeef и грибами, с айсбергом и сырным соусом.

Настоящий блин Веган – специальное весеннее предложение кафе-блинных и киосков Вкуснолюбов в Ростове-на-Дону и Краснодаре!

Постная классика русской кухни в современном исполнении!

Если знакомиться и пробовать Hi! – то непременно сейчас!

Кто насчет сытного и вкусного перекуса?

Самара, Hi!

Знаете, что такое настоящий волжский вайб?

Это особая энергетика центральных и тихих улочек, где соединяются разные эпохи – от деревянного зодчества до особняков в стиле модерн. Это неповторимый шарм исторического центра города, где сотни кафе соседствуют с арт-кластерами, музеями и тихими, уютными двориками. И, конечно, бесконечная набережная Волги с завораживающим блеском воды и плеском волн!

Взгляните с другой стороны!

Hi, Самара гастрономическая!

Такая простая и знакомая – как HiBalls с томатной пастой.

Пикантная и острая – как HiBurger с соусом релиш или тайским!

Сочная и ароматная – как настоящие грузинские хинкали с зеленью, свежемолотым перцем и HiBeef!

Это классика Самарской губернии в стиле plant-based. Ее можно найти в меню суровой бургерной МясоRoob, ресторана Тануки, гастробара ПроливоШная, ресторана быстрого обслуживания ВилкаЛожка и крафтового бара «Геллерт бар».

Стоит один раз попробовать, чтобы убедиться: Hi! – настоящий «космос»!

Разве может быть иначе, если Самару считают главной космической столицей России?

Помните фильм «Дьявол носит Prada» и обязанности главной героини?

Организация светских приемов, работа с важными документами, выполнение поручений главного редактора журнала «Подиум».

А теперь давайте представим, что вы ассистент маркетолога в ЭФКО и занимаетесь тем же самым, только начальство ваше совсем не похоже на Миранду Пристли.

Думаете, как такое возможно? Сейчас расскажем, чем предстоит заниматься!

Подготавливать, проводить и контролировать маркетинговые мероприятия.

Работать с рекламными материалами ЭФКО в точках продаж.

Проводить анализ профильных рынков масложировой и растительной продукции.

Постоянно быть на связи с рекламными агентствами и другими контрагентами.

Чувствуете, что это ваше? – Тогда скорее пишите в сообщения контакту, указанному в шапке канала.

Мы ищем специалистов в Астрахани, Волгограде, Воронеже, Краснодаре, Курске, Орле, Ростове-на-Дону и Саратове.

С нас – официальное трудоустройство, белая зарплата, интересные проекты и перспективы карьерного роста.

Присоединяйтесь к творческой команде маркетологов ЭФКО. Возможно, мы ждем именно вас!