Скоро выложим для вас новую афишу дегустации. Там классные «испанцы» разного характера и формата.
А пока хотим заманить вас на крутой редуктивный Шпет из Рейнгессена. Кто не знаком, бегом знакомиться!
Густой аромат красных ягод, шиповника и пряных трав в сопровождении заметного «минерального» тона.
Во вкусе звонкая, искристая кислотность, которая хребтом держит на себе всю конструкцию этого вина.
Холодный, сочный, совсем слегка сдобренный специями.
Очень интересный, нетипичный Шпетбургундер а.к.а. Пино Нуар точно обрадует тех, кто ищет чего-то необычного.
На бокале ровно по 1к
А пока хотим заманить вас на крутой редуктивный Шпет из Рейнгессена. Кто не знаком, бегом знакомиться!
Густой аромат красных ягод, шиповника и пряных трав в сопровождении заметного «минерального» тона.
Во вкусе звонкая, искристая кислотность, которая хребтом держит на себе всю конструкцию этого вина.
Холодный, сочный, совсем слегка сдобренный специями.
Очень интересный, нетипичный Шпетбургундер а.к.а. Пино Нуар точно обрадует тех, кто ищет чего-то необычного.
На бокале ровно по 1к
🔥18❤7👍4
Друзья, мы тут собрали вина «с испанским акцентом»
Присоединяйтесь!
Признаемся, мы сами хотели жадно распить эти вина, но решили, что в компании будет интереснее. Ищущим новое стоит приготовиться!
Коротко по ожиданиям:
Сет из 6 бутылок из Испании и Чили, которые не оставят вас равнодушными.
Удивительно живучие немолодые Макабео и Темпранильо+монастрель от луарской звезды, Франсуа Шидена (да, француз сделал испанский проект с биодинамическими винами)
Мальвар из Мадрида от Марка Исарта, который непосредственно связан с Командо Хэ и Бернабелева (кто любит Гредос, тот понимает, о чем идет речь).
Пипеньо от Касике Маравийя (литруха, все как мы любим)
бордоский бленд «Орихен» от значимого производителя "Винья дель Педрегаль".
И один из наших любимцев - Руфете из Саламанки от «Камбрико», Тончайшая вещь.
Когда: 22 ноября, суббота, 16-30.
Где: Пречистенка 4с2, бар Еще Вина
Сколько стоит: 3800 р с водой и легкими закусками
Запись: @timofej0
Присоединяйтесь!
Признаемся, мы сами хотели жадно распить эти вина, но решили, что в компании будет интереснее. Ищущим новое стоит приготовиться!
Коротко по ожиданиям:
Сет из 6 бутылок из Испании и Чили, которые не оставят вас равнодушными.
Удивительно живучие немолодые Макабео и Темпранильо+монастрель от луарской звезды, Франсуа Шидена (да, француз сделал испанский проект с биодинамическими винами)
Мальвар из Мадрида от Марка Исарта, который непосредственно связан с Командо Хэ и Бернабелева (кто любит Гредос, тот понимает, о чем идет речь).
Пипеньо от Касике Маравийя (литруха, все как мы любим)
бордоский бленд «Орихен» от значимого производителя "Винья дель Педрегаль".
И один из наших любимцев - Руфете из Саламанки от «Камбрико», Тончайшая вещь.
Когда: 22 ноября, суббота, 16-30.
Где: Пречистенка 4с2, бар Еще Вина
Сколько стоит: 3800 р с водой и легкими закусками
Запись: @timofej0
🔥11👍9❤2
Завтра у нас в гостях будет Леон Давыдов!
Кто не в курсе, это фронтмен дагестанской винодельни Агролайн, которая делает очень яркие вина с характером. Мы уже пробовали, пробуйте и вы!
Есть пара мест, не упустите возможность!
Подробнее и по записи вот тут:
https://t.me/doctorwine/7406
Кто не в курсе, это фронтмен дагестанской винодельни Агролайн, которая делает очень яркие вина с характером. Мы уже пробовали, пробуйте и вы!
Есть пара мест, не упустите возможность!
Подробнее и по записи вот тут:
https://t.me/doctorwine/7406
Telegram
Doctor Wine
АНОНС ДЕГУСТАЦИИ!
Друзья, снова в гости к Doctor Wine едет мой любимый винодел Леон Давыдов из Дагестана. Его вина – это полёт таланта и трудолюбия. В прошлый раз пришедшие на дегу были в восторге, как это было можете вот здесь почитать.
Сет будет из…
Друзья, снова в гости к Doctor Wine едет мой любимый винодел Леон Давыдов из Дагестана. Его вина – это полёт таланта и трудолюбия. В прошлый раз пришедшие на дегу были в восторге, как это было можете вот здесь почитать.
Сет будет из…
1🔥8👍7
Еще вина!
Друзья, мы тут собрали вина «с испанским акцентом» Присоединяйтесь! Признаемся, мы сами хотели жадно распить эти вина, но решили, что в компании будет интереснее. Ищущим новое стоит приготовиться! Коротко по ожиданиям: Сет из 6 бутылок из Испании и Чили…
Пока вы записываетесь на дегустацию, хотелось бы познакомить вас с одним поразительным вином.
Вино с Сицилии. Из Неро д’Авола. Звучит будто бы скучно и повседневно.
Но это только на первый взгляд.
Вино 2015 года. Аромат вина цепляет сразу. Густой и яркий с тонами сушеных фруктов. Дополнен обилием сосновой смолы, лакированного дерева, кедра и легкими бальзамическими нюансами. Вкус свежий и насыщенный, но совсем не перегруженный, что делает вино умеренным по весу, провоцируя на еще один глоток. Опасно, ведь останавливаться совсем не хочется.
5500 за бутылку. Простите нам меркантильность, но это одно из лучших вин за свои деньги.
Вино с Сицилии. Из Неро д’Авола. Звучит будто бы скучно и повседневно.
Но это только на первый взгляд.
Вино 2015 года. Аромат вина цепляет сразу. Густой и яркий с тонами сушеных фруктов. Дополнен обилием сосновой смолы, лакированного дерева, кедра и легкими бальзамическими нюансами. Вкус свежий и насыщенный, но совсем не перегруженный, что делает вино умеренным по весу, провоцируя на еще один глоток. Опасно, ведь останавливаться совсем не хочется.
5500 за бутылку. Простите нам меркантильность, но это одно из лучших вин за свои деньги.
🔥16❤7
Несмотря ни на какие кризисы, климатические и экономические вызовы, тренды и моду, Бордо был и остается одним из величайших регионов мира. Такого количества Великих вин, пожалуй, нет ни в одном другом месте. Бордо - эталон стабильности, качества и высочайшего уровня вин. Это база
Не так давно мы уже принимали у себя дегустацию вин Левого Берега. Теперь настала очередь Правого. Мы не стали ничего выдумывать и сделали акцент на поистине великих винах, хорошем возрасте и правильных винтажах.
И так, исследуем Правый Берег вместе (отдельное внимание на винтажи главных вин)
Chateau Dubard Bel-Air, Puisseguin Saint-Emilion AOC, 2020
L'Aurage, Castillon Cotes de Bordeaux AOC, 20…(уточняем)
Chateau Nenin, Pomerol AOC, 2011
Chateau Rouget, Pomerol AOC, 2010
Chateau Figeac, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 2010
Chateau Angelus Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 1995
Тем, кто
Когда: 30 ноября, воскресенье, 17-00.
Где: Пречистенка 4с2, бар Еще Вина
Сколько стоит: 17000 с водой и легкими закусками на 12 человек.
Запись: @timofej0
Не так давно мы уже принимали у себя дегустацию вин Левого Берега. Теперь настала очередь Правого. Мы не стали ничего выдумывать и сделали акцент на поистине великих винах, хорошем возрасте и правильных винтажах.
И так, исследуем Правый Берег вместе (отдельное внимание на винтажи главных вин)
Chateau Dubard Bel-Air, Puisseguin Saint-Emilion AOC, 2020
L'Aurage, Castillon Cotes de Bordeaux AOC, 20…(уточняем)
Chateau Nenin, Pomerol AOC, 2011
Chateau Rouget, Pomerol AOC, 2010
Chateau Figeac, Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe, 2010
Chateau Angelus Saint-Emilion AOC 1-er Grand Cru Classe 1995
Тем, кто
любит посчитать: стоимость сета около 270 тыс, не считая бонусного вина, которое мы выпьем вслепую.Когда: 30 ноября, воскресенье, 17-00.
Где: Пречистенка 4с2, бар Еще Вина
Сколько стоит: 17000 с водой и легкими закусками на 12 человек.
Запись: @timofej0
❤11🔥7👍4
Покажем вам часть наших бокальных новинок. Думаем, красавцев посередине представлять не надо. По мнению многих коллег, это лучшее игристое России
А вот слева расположился шикарный Пино де Шарант от небольшого производителя коньяка. Их «Наполеон» у нас тоже доступен. И мистель и коньяк шикарны. Коньяк точно оценят любители выдержанного крепкого и «сигарного» стиля. А мистель зайдет и аперитивом, и дижестивом. Стоит он невероятно гуманно.
Справа расположился один из самых интересных автохтонов Италии. Скьоппеттино. Без лишних слов, это прсто роскошно.
Кроме штучек на бокале еще сухое белое Бордо из Сотерна, пино нуар Павла Швеца, сладкое из гарначи бланака и еще много чего. Надо пробовать!
А вот слева расположился шикарный Пино де Шарант от небольшого производителя коньяка. Их «Наполеон» у нас тоже доступен. И мистель и коньяк шикарны. Коньяк точно оценят любители выдержанного крепкого и «сигарного» стиля. А мистель зайдет и аперитивом, и дижестивом. Стоит он невероятно гуманно.
Справа расположился один из самых интересных автохтонов Италии. Скьоппеттино. Без лишних слов, это прсто роскошно.
Кроме штучек на бокале еще сухое белое Бордо из Сотерна, пино нуар Павла Швеца, сладкое из гарначи бланака и еще много чего. Надо пробовать!
🔥20❤13
Еще вина!
Несмотря ни на какие кризисы, климатические и экономические вызовы, тренды и моду, Бордо был и остается одним из величайших регионов мира. Такого количества Великих вин, пожалуй, нет ни в одном другом месте. Бордо - эталон стабильности, качества и высочайшего…
Солд-аут, записываем в резерв
❤5
Одна из многих новинок на бокале. Поставили на коравин очаровательное шардоне «а-ля натюрель» из Бургундии от Амори Бофора. Для тех, кто любит стильные луарские Шенены, лучшие вина Кото Шампенуа и другие похожие прелести.
Яркий, очень спелый, но северный аромат, такой же напористый и яркий богатый вкус нанизанный на стержень из кислотности. Вино чудесно меняется в бокале и удивляет тех, кто дает ему немного времени.
Ловим Вау!
А ниже афиша нашей долгожданной дегустации
Яркий, очень спелый, но северный аромат, такой же напористый и яркий богатый вкус нанизанный на стержень из кислотности. Вино чудесно меняется в бокале и удивляет тех, кто дает ему немного времени.
Ловим Вау!
А ниже афиша нашей долгожданной дегустации
❤15🔥9
Вина Божоле уже заслужили свою славу среди любителей вина. Тонкие, энергичные вина, отнюдь не такие инфантильные, как некогда дискредитировавший целый регион стиль "Нуво". Минимальное вмешательство в совокупности с традиционными винодельческими практиками, все возможные типы емкостей, ощутимый набор стилей вина, и конечно, свои здвезды и легенды.
Все звезды в одной дегустации: Тимофей Ильин и Елена Ахватова собрали не просто важные, но и одни из лучших вин мира!
Знаковая дегустация, которая запомнится надолго:
вся "Банда Четырех" (Бретон, Лапьер, Тевне, Фуайяр), Тийярдон, Лабрюйер, Дежюрне, Лапалу. А на велком поставим шампанское от Лабрюйера.
Отдельно отметим, что хотели рассмотреть вина региона в развитии, так что смотрим на винтажи
Вина списком:
Когда: 7 декабря, воскресенье, 17-00
Где: Пречистенка 4с2, бар Еще Вина
Сколько стоит: 11000 руб с водой и легкими закусками
Запись: @timofej0
Все звезды в одной дегустации: Тимофей Ильин и Елена Ахватова собрали не просто важные, но и одни из лучших вин мира!
Знаковая дегустация, которая запомнится надолго:
вся "Банда Четырех" (Бретон, Лапьер, Тевне, Фуайяр), Тийярдон, Лабрюйер, Дежюрне, Лапалу. А на велком поставим шампанское от Лабрюйера.
Отдельно отметим, что хотели рассмотреть вина региона в развитии, так что смотрим на винтажи
Вина списком:
Антре:
Labruyere, Champagne Grand Cru "Prologue" nv
Основная программа:
Jean Foillard, Morgon Cote du Py 2016
Jean-Claude Lapalu, Brouilly La Croix des Rameaux 2014
Jules Desjourneys, Fleurie "Sacre Graal" 2014
Guy Breton, Morgon "Vieilles Vignes" 2023
Labruyere, "Le Clos" du Moulin-a-Vent Monopole 2018
Jean-Paul & Charly Thevenet, Regnie "En Voiture Simone" 2021
Marcel Lapierre, Morgon 2019
Jean-Paul & Charly Thevenet, Morgon 2021
Thillardon, Chenas "Chassignol" 2022
Когда: 7 декабря, воскресенье, 17-00
Где: Пречистенка 4с2, бар Еще Вина
Сколько стоит: 11000 руб с водой и легкими закусками
Запись: @timofej0
🔥18❤10
Друзья, приносим свои извинения. Вынуждены перенести дегустацию Божоле на 14.12. В 17-00
Так что, кто хотел, но не успевал, присоединяйтесь.
Так что, кто хотел, но не успевал, присоединяйтесь.
❤7
Еще вина!
Вина Божоле уже заслужили свою славу среди любителей вина. Тонкие, энергичные вина, отнюдь не такие инфантильные, как некогда дискредитировавший целый регион стиль "Нуво". Минимальное вмешательство в совокупности с традиционными винодельческими практиками…
Дорогие и Любимые!
Мы закрутились в предновогодней суете, и совсем не пишем. Исправляемся
Во-первых:
Мы все же переносим дегустацию Божоле на следующий год.
Это прекрасная возможность, не упускайте ее.
Во-вторых. 31 числа мы работаем до 18-00, а в Новом году начнем работать 2 числа уже в обычном режиме.
В-третьих, 5 числа мы хотим уютно собраться с игристыми, включая шампанское, а также прочими прелестями зимнего винного рациона. Подробности будут скоро.
А пока год еще не закончился, забегайте пробовать новое (тут Бароло, Шампань и просто умопомрачительный Шардоне из Германии с минимальным вмешательством)
Всех целуем и обнимаем!
Мы закрутились в предновогодней суете, и совсем не пишем. Исправляемся
Во-первых:
Мы все же переносим дегустацию Божоле на следующий год.
Это прекрасная возможность, не упускайте ее.
Во-вторых. 31 числа мы работаем до 18-00, а в Новом году начнем работать 2 числа уже в обычном режиме.
В-третьих, 5 числа мы хотим уютно собраться с игристыми, включая шампанское, а также прочими прелестями зимнего винного рациона. Подробности будут скоро.
А пока год еще не закончился, забегайте пробовать новое (тут Бароло, Шампань и просто умопомрачительный Шардоне из Германии с минимальным вмешательством)
Всех целуем и обнимаем!
👏25❤20
Поздравляем всех с Новым годом и желаем вам сочных вин, ярких ароматов и долгих послевкусий. Обещаем вам в этом помочь в новом году.
Ждем всех в гости!
Ура!
Ждем всех в гости!
Ура!
❤50
Возвращаемся в строй.
Приготовили для вас дегустацию STN(+коллабы) и добавили пару вин Paradise Garage
Хотели сначала назвать ее «Инди-вина Крыма». Но какой же это Инди? Это панк-рок! Яркая, живая и искренняя энергия. Давайте не будем про переосмысления, новый взгляд, тренды-шменды и прочее, а просто попробуем вина из Севастополя и немного из Сакского района.
Коротко, почему надо пойти:
Андрей Долингер—один из самых осознанных молодых виноделов России. Его вина не первый год вызывают огромный интерес у винного сообщества. Вдогонку еще и Евгений Шамов, человек, который чувствует и знает вино чуть ли не лучше всех в России. Звучит?
Парадайз Гараж—близкий по духу к СТН проект из более западной части Крыма. Вина, которые кричат: «пей, живи, люби». За внешней несерьезностью этикетки огромный профессионализм.
9 вин:
СТН:
Шардоне 23
Пино Нуар 22
Пино Нуар 20
Мерло 22
Каберне фран 23
Трио:
Метис 23
Мерло 24
Парадайз Гараж:
Совиньон «Олд Баррик» 22
Пино Нуар #1 22
Когда: 22 января, четверг, в 19-30.
Где: Пречистенка, д.4с2, бар "Еще Вина"
Стоимость: 4700.
Запись: @timofej0
Приготовили для вас дегустацию STN(+коллабы) и добавили пару вин Paradise Garage
Хотели сначала назвать ее «Инди-вина Крыма». Но какой же это Инди? Это панк-рок! Яркая, живая и искренняя энергия. Давайте не будем про переосмысления, новый взгляд, тренды-шменды и прочее, а просто попробуем вина из Севастополя и немного из Сакского района.
Коротко, почему надо пойти:
Андрей Долингер—один из самых осознанных молодых виноделов России. Его вина не первый год вызывают огромный интерес у винного сообщества. Вдогонку еще и Евгений Шамов, человек, который чувствует и знает вино чуть ли не лучше всех в России. Звучит?
Парадайз Гараж—близкий по духу к СТН проект из более западной части Крыма. Вина, которые кричат: «пей, живи, люби». За внешней несерьезностью этикетки огромный профессионализм.
9 вин:
СТН:
Шардоне 23
Пино Нуар 22
Пино Нуар 20
Мерло 22
Каберне фран 23
Трио:
Метис 23
Мерло 24
Парадайз Гараж:
Совиньон «Олд Баррик» 22
Пино Нуар #1 22
Когда: 22 января, четверг, в 19-30.
Где: Пречистенка, д.4с2, бар "Еще Вина"
Стоимость: 4700.
Запись: @timofej0
🔥16👍11❤9