Картофельная запеканка 😍

Великолепное блюдо🔥 А вкус ммм... просто изумительный. Худеть одно удовольствие☺️
Картофельную запеканку с удовольствием съест вся ваша семья. Сохраняйте. Точно пригодится💯

Ингредиенты на 2 порции:
🍽 Картофель очищенный – 400 гр
🍽 Куриное филе или филе индейки – 300 гр
🍽 Лук репчатый – 50 гр
🍽 Молоко 2,5% жирности – 50 мл
🍽 Сметана 15% жирности – 60 мл
🍽 Сыр легкий – 40 гр
🍽 Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Картофель нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Добавить
молоко и приготовить густое пюре. Чтобы картофель лучше размялся можно совсем немного добавить воду, в которой варился картофель.
✅️ Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на антипригарной сковороде без масла. Филе прокрутить
через мясорубку в фарш. Добавить к луку и немного обжарить до побеления. Аккуратно, не пересушите филе. Пусть оно будет слегка сырым. Посолить и поперчить по вкусу.
✅️ На дно формы выложить половину картофельного пюре и разровнять равномерно по форме. Сверху выложить фарш и равномерно распределить по пюре. Далее
выкладываем оставшееся пюре и снова разровнять.
✅️ Смазываем сметаной верхний слой будущей запеканки и посыпаем сыром, натертым на мелкой терке.
✅️ Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Запеканку следует остудить. Тогда она держит форму при
выкладывании. Можно разогреть в тарелке.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 910 ккал 92/26/74
КБЖУ на 1 порцию: 455 ккал 46/13/37

Готовьте с удовольствием 🥰

#обед #запеканка #ппобед

Куриная печень, тушёная в рассоле 🔥😍

Так печень вы ещё точно не готовили. Попробуйте, это очень вкусно 💯

Ингредиенты на 2 порции:
✨️ Печень куриная - 300 гр
✨️ Лук репчатый - 50 гр
✨️ Чеснок - 1 зубчик
✨️ Солёный огурец - 100 гр
✨️ Огуречный рассол - 60 мл
✨️ Сметана 15% жирности - 60 гр
✨️ Чёрный молотый перец и специи - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Обжариваем мелко нарезанный лук на сухой антипригарной сковороде до прозрачности.
✅️ Добавляем мелко нарубленный чеснок. Обжариваем ещё 2 минуты периодически помешивая.
✅️ Затем добавляем нарезанные мелкими кубиками солёные огурцы. Далее вливаем рассол. Как закипит добавляем сметану. Все перемешиваем.
✅️ Следом кладём нарезанную печень. Я люблю крупные кусочки, но вы можете нарезать по своему вкусу. Перчим и приправляем специями по вкусу. Перемешиваем и тушим 10-12 минут. Крышкой не накрывайте, чтобы сметана не свернулась.
✅️ Подаём с любимым гарниром.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 546 ккал 60/28/12
КБЖУ на порцию: 273 ккал 30/14/6

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #ппрецепты #печень

🔴Пп эклеры с заварным кремом 🌹💞

Ни одна девушка не откажется от такого десерта 💯

Ингредиенты на 2 порции:
Для эклеров:
🍫 Рисовая мука - 50 гр
🍫 Кукурузная мука - 50 гр
🍫 Вода - 100 мл
🍫 Масло сливочное - 10 гр
🍫 Молоко 2,5% жирности - 100 мл.
🍫 Яйцо - 2 штуки.
🍫 Сахарозаменитель - по вкусу.
Для заварного крема:
🍫 Молоко 2,5% жирности – 200 мл
🍫 Кукурузный крахмал – 15 гр
🍫 Подсластитель – по вкусу
Для украшения:
🍫 Горький шоколад – 20 гр

Способ приготовления:
✅️ Готовим эклеры. В кастрюле смешиваем молоко, растопленное масло и воду. Хорошо перемешиваем,
добавляем подсластитель. Полученную смесь, помешивая, нужно довести до кипения.
✅️ После закипания смеси начинаем заваривать тесто. Для этого добавляем всю муку и постоянно помешиваем, но с огня смесь не снимаем. Не пугайтесь, тесто получается комочками.
✅️ Перекладываем массу в блендер и немного остужаем. Затем добавляем два яйца поочередно. Продолжаем
взбивать тщательно, чтобы тесто было густым и однородным, без комочков.
✅️ Остывшее тесто выкладываем в кондитерский мешок или полиэтиленовый пакет.
✅️ На противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриков выдавливаем тесто небольшими полосочками. Будущие наши эклеры. Выпекаем при
температуре 180 градусов 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
✅️ Готовим крем. В сотейнике смешиваем молоко и крахмал. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на плиту на огонь чуть ниже среднего. Нагреваем, постоянно помешивая. Вначале крем будет жидким, потом резко загустеет. Когда крем загустеет добавляем подсластитель. Тщательно перемешиваем.
✅️ Перекладываем крем в кондитерский мешок и начиняем эклеры. Можно разрезать эклеры сбоку ножом, не до конца и начинить ложкой.
✅️ Сверху украшаем готовые эклеры растопленным шоколадом.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 912 ккал 32/36/114
КБЖУ на 1 порцию: 456 ккал 16/18/57

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #вкусняшка #ппрецепты

Чечевичный суп-пюре с копченой курицей и сухариками 🍲

Очень вкусный и сытный супчик😋 Уверенна понравится вам и вашим близким 🤗

Ингредиенты на 2 порции:
♨️ Копченое куриное филе – 300 гр
♨️ Чечевица – 100 гр
♨️ Лук репчатый – 60 гр
♨️ Морковь – 80 гр
♨️ Чеснок – 1 зубчик
♨️ Вода – 800 - 1000 мл
♨️ Соль, специи (куркума), зелень – по вкусу
♨️ Хлеб бездрожжевой – 80 гр (40 гр на порцию)

Способ приготовления:
✅️ Чечевицу выкладываем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и варим до готовности чечевицы. Примерно 15-20 минут после закипания.
✅️ Лук и морковь нарезаем кубиками и тушим на сковороде без масла 3-5 минут. При необходимости можно подлить немного водички. Далее добавляем копченое куриное филе, нарезанное кубиками. Тушим все вместе, периодически помешивая 5 минут. Добавляем мелко нарубленный чеснок и щепотку куркумы для цвета.
✅️ В кастрюлю с готовой чечевицей добавляем зажарку, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и варим 5 минут после закипания. Готовый суп пробиваем блендером до состояния пюре.
✅️ Хлеб нарезаем кубиками и подсушиваем на антипригарной сковороде.
✅️ Перед подачей украшаем мелко нарубленной зеленью и посыпаем сухариками.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 872 ккал 86/20/88 КБЖУ на порцию: 436 ккал 43/10/44

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #суп #ппсуп #ппрецепты

Шаурма с грибами и мясом 🌯

Предупреждаю сразу! Это оооооочень вкусно 💣
Рецепт достоин вашего огонечка🔥

Ингредиенты на порцию:
🌯 Лаваш тонкий без дрожжей и сахара в составе - 60 гр
🌯 Куриное филе - 100 гр
🌯 Шампиньоны - 100 гр
🌯 Листья салата - 20 гр
🌯 Огурец - 30 гр
🌯 Помидор - 30 гр
🌯 Сметана 15% жирности - 30 гр
🌯 Соль, специи, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅ Куриное филе посолить, поперчить и обжарить на антипригарной сковороде без масла до готовности. Нарезать тонкой соломкой.
✅ Шампиньоны нарезать тонкими брусочками и протушить на сковороде до готовности. Посолить и поперчить по вкусу. В процессе тушения при необходимости можно добавить немного воды.
✅ Огурец и помидор нарезать тонкой соломкой.
✅ Готовим соус. Сметану слегка присолить. Добавить сушеный чеснок и мелко измельчённую зелень.
✅ Расстелить лаваш на столе. На край выложить начинку слоями: листья салата, филе, грибы, овощи. Сверху добавить соус. Подогнуть края лаваша и свернуть рулетом.
✅ Шаурму обжарить с двух сторон до хрустящей корочки на обычной или гриль сковороде. Подаём в теплом виде.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на порцию: 339 ккал 34/7/32

Готовьте с удовольствием 🥰