Чизкейк - сникерс 🍰

❗️Внимание, не ПП рецепт, но иногда можно😊

Очень вкусно, очень нежно🔥 Не возможно остановиться одним кусочком💯

Ингредиенты:
Для основы:
🍫 Печенье песочное (у меня юбилейное) -400 гр
🍫 Какао порошок "Золотой ярлык" - 20 гр
🍫 Масло сливочное - 150 гр

Для крема:
🍫 Творожный сыр - 500 гр
🍫 Тростниковый сахар (можно обычный) - 100 гр
🍫 Сливки 33% жирности - 150 мл
🍫 Яйцо куриное - 2 шт

Для карамели:
🍫 Сахар - 120 гр
🍫 Масло сливочное - 50 гр
🍫 Сливки 33% жирности - 80 мл
🍫 Соль - щекотки
🍫 Арахис - 130 гр

Способ приготовления:
✅ Печенье измельчаем в крошку с помощью блендере. Добавляем какао и растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Не пугайтесь, тесто получается рассыпчатым, но хорошо утрамбовывается в форму.
✅ В форму, застеленную пергаментом выкладываем тесто. Формируем корж с бортиками и убираем в холодильник. Я использовала форму 20 см в диаметре.
✅ Готовим крем. Смешиваем миксером все ингредиенты для крема до однородности. Выкоадываем в основу и запекаем в заранее разогретой до 130 градусов духовке 1,5 часа. Затем полностью остужаем чизкейк.
✅ Готовим карамель. Растапливаем сахар в сотейнике на огне чуть меньше среднего. Не перемешиваем сахар, он должен сам полностью растопиться! Только потом вводим масло комнатной, соль и горячие сливки (я подогрела в микроволновке 30 сек). Быстро все перемешиваем, снимаем с огня и остужаем. Если карамель получилась не однородная, с крупинками, её можно пробить погружным блендером.
✅ На остывший чизкейк сверху выкладываем арахис и поливаем карамелью. Убираем в холодильник на 40 минут - час. Затем достаем из формы и подаем к столу.

💗💗💗💗💗

Ps: не повторяйте моих ошибок. Готовить чизкейк лучше в разборной форме, а не в силиконовой. Тогда его легче будет достать из формы.

КБЖУ на 100 гр: 400 ккал 7/28/29

Готовьте с удовольствием🥰

#перекус #выпечка #чизкейк #праздничное #неппрецепт

Кордон блю из курицы 😍😋

Как вы смотрите на счёт куриного шницеля с ветчиной и сыром? От такого шницеля никто не откажется 💯 Давайте готовить 🤗

Ингредиенты на 2 порции:
🥪 Куриное филе – 240 гр (120 гр на порцию)
🥪 Ветчина маложирная – 40 гр (по 20 гр на порцию)
🥪 Творожный сыр – 30 гр
🥪 Греческий йогурт до 2,5% жирности – 30 гр
🥪 Соль, специи, зелень – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Куриное филе промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать продольно на порционные куски.
Слегка отбить обратной стороной ножа. Поперчить и посолить с двух сторон.
✅️ Ветчину нарезать на пластины. В йогурт добавить сыр и мелко нарезанную зелень. Перемешать. При
необходимости можно немного присалить.
✅️ Смазать каждую пластину филе соусом из йогурта и сыра. На край каждой пластинки кладем ветчину.
Накрываем свободным краем. Получается как «кармашек». Сверху смазываем кармашки оставшимся
соусом.
✅️ Запекаем в духовке при 180 градусов 20-25 минут.
✅️ Готовое блюдо делим на 2 порции на 2 дня.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 398 ккал 64/12/6
КБЖУ на 1 порцию:199 ккал 32/6/3

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #ппужин #ппрецепты

Роллы из кабачка со слабосоленой рыбкой 🦈

Этот нереально вкусный завтрак вы запомните надолго😍
Сохраняйте и делитесь с подружкой, мамой, сестрой. Они тоже оценят 💯

Ингредиенты на две порции:
✨ Кабачок - 400 гр
✨ Яйцо куриное - 2 шт
✨ Мука рисовая - 60 гр
✨ Творожный сыр - 50 гр
✨ Форель слабосоленая - 60 гр
✨ Огурец - 50 гр
✨ Соль, специи, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅ Кабачок натираем на крупной тёрке, солим и оставляем на 5 минут, чтобы пустил сок. Хорошо отжимаем.
✅ К отжатому кабачку добавляем яйца. Перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Далее добавляем муку и еще раз тщательно перемешиваем. Выкладываем на пергаментную бумагу в виде прямоугольника. Разравниваем. Запекаем в духовке 20-25 минут при 180 градусов.
✅ Готовим начинку. Творожный сыр смешиваем с мелко нарубленной зеленью. Огурец нарезаем вдоль тонкими слайсами. Рыбу - тонкими кусочками.
✅ Готовый рулет выкладываем на салфетку и аккуратно снимаем пергаментную бумагу. Сверху смазываем творожным сыром. Сверху выкладываем рыбу и огурцы.
✅ Аккуратно сворачиваем в рулет. Острым ножом нарезаем на одинаковые роллы.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 796 ккал 36/40/72
КБЖУ на порцию: 398 ккал 18/20/36

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #рулет #ппрецепты