Маково-ореховый торт 🍰

Невероятно нежный и вкусный💯
Устройте себе праздник в будни😉

Ингредиенты на 2 порции:
Для коржа:
🥨 Кефир 2,5% жирности – 100 мл
🥨 Яйцо куриное – 1,5 шт (два белка и один желток)
🥨 Мука рисовая – 60 гр
🥨 Разрыхлитель для теста – 1 ч.л
🥨 Мак – 20 гр
🥨 Подсластитель – по вкусу

Для крема:
🥨 Молоко 2,5% жирности – 250 мл
🥨 Желток от яйца – 1 шт
🥨 Крахмал кукурузный – 15 гр
🥨 Подсластитель – по вкусу
🥨 Орехи – 20 гр

Способ приготовления:
✅ Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких, устойчивых пиков.
✅ Кефир смешиваем с одним желтком, маком, мукой, подсластителем и разрыхлителем. Перемешиваем. Затем добавляем белки и аккуратно перемешиваем. Переливаем в силиконовую форму. У меня форма 15 см в диаметре. Выпекаем при 180 градусов 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Остужаем и разрезаем вдоль на два коржа.
✅ Готовим заварной крем. В сотейнике смешиваем молоко, желток, крахмал и подсластитель. Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим на плиту на огонь чуть ниже среднего. Нагреваем, постоянно помешивая. Вначале крем будет жидким, потом резко загустеет.
✅ Орехи измельчаем ножом.
✅ Собираем торт. Коржи обильно промазываем кремом и посыпаем орехами. Убираем в холодильник на 3 часа для пропитки. Можно приготовить с вечера.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 832 ккал 36/40/84
КБЖУ на порцию: 416 ккал 18/20/42

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппзавтрак #ппторт #праздничное #ппрецепты

Запечённые кабачки 😋😍

Любите жареные кабачки, да с сыром и чесноком? Ммм...😋
Приготовьте менее калорийный рецепт любимого блюда💯

Ингредиенты:
🍆 Кабачки - 500 гр
🍆 Греческий йогурт 2% жирности - 150 мл
🍆 Сыр легкий - 50 гр
🍆 Чеснок - 2 зубчика
🍆 Масло растительное/оливковое - 1 ч.л
🍆 Соль, специи, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Кабачки нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Добавить соль, специи (я люблю ещё добавлять копчёную паприку) и масло. Хорошо перемешать, чтобы специи и масло равномерно распределились.
✅️ На противень, застеленный пергаментом выкладываем кабачки в один слой. Отправляем запекаться в духовку при 180 градусов 20 минут.
✅️ Готовим соус. В греческий йогурт добавляем сыр, натертый на мелкой тёрке, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень, немного соли. Перемешиваем.
✅️ Смазываем этим соусом слегка подпеченные кабачки и убираем ещё раз в духовку при 180 градусов на 10 минут. Чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на всю порцию: 442 ккал 28/23/32
КБЖУ на 100 гр: 62 ккал 3/3/

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппрецепты #пперекус #кабачки

Курица по - азиатски с булгуром 😍👍

Не знаете как вкусно приготовить куриное филе? Да так, чтобы понравилось всей вашей семье?
Рецепт булгура с курицей по-азиатски понравится вам по вкусу 💯

Ингредиенты на 2 порции:
✨️ Куриное филе – 300 гр
✨️ Мука рисовая – 10 гр
✨️ Чеснок – 1 зубчик
✨️ Соевый соус – 30 мл
✨️ Лимонный сок – 1 ст.л (20 гр)
✨️ Мед – 1 ч.л (10 гр)
✨️ Булгур – 60 гр
✨️ Кунжут – 2 гр
✨️ Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Куриное филе промыть и обсушить салфетками, чтобы ушла лишняя влага. Нарезать средними кубиками. Посолить, приправить специями, хорошо перемешать.
✅️ Переложить филе в полиэтиленовый пакет. Всыпать в него муку. Пакет плотно завязать и хорошо перемешать,
чтобы все филе было покрыто мукой.
✅️ Чеснок измельчить мелко ножом или выдавить через пресс.
✅️ Булгур промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
✅️ Филе выложить на разогретую сковороду с а/п покрытием. Обжарить на сильном огне с двух сторон до красивой румяной корочки.
✅️ Далее убавить огонь до среднего, филе отодвинуть к одному краю. На свободный край выложить чеснок.
Слегка обжарить, постоянно перемешивая.
✅️ Добавить в сковороду соевый соус, лимонный сок и мед поочерёдно. При этом мясо нужно периодически
перемешивать, чтобы оно не подгорело. Обжариваем
еще 2-3 минуты.
✅️ В тарелку выкладываем порцию булгура, сверху выкладываем филе в азиатском соусе и украшаем
кунжутом.

💗💗💗💗💗

Кбжу на 2 порции: 642 ккал 80/6/56
Кбжу на 1 порцию: 321 ккал 40/3/28

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #ппрецепты