Рыбные котлетки с жаренным луком 🐟🥰

Замечательный рецепт. Такая нежнятина вышла. Вам точно понравится💯

Ингредиенты на 2 порции:
🐬 Филе белой нежирной рыбы (у меня минтай) – 400 гр
🐬 Яйцо куриное – 1 шт
🐬 Лук репчатый – 60 гр
🐬 Кукурузный крахмал - 30 гр
🐬 Масло растительное/оливковое/кокосовое/гхи – 1 ч.л (5 гр)
🐬 Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления:
✅ Лук нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с маслом до золотистого цвета.
✅ Филе рыбы выкладываем в блендер, добавляем яйцо и блендерим до однородности. Солим и перчим по вкусу.
✅ К фаршу добавляем жареный лук и крахмал. Тщательно перемешиваем. Даем настояться 10 минут.
✅ Слегка влажными руками формируем котлеты. Обжариваем с двух сторон на сковороде без масла до готовности. Затем выкладываем в тарелку. Наливаем немного водички и пропариваем в микроволновке минуту.
✅ Подаем с любимым гарниром и овощами.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на 2 порции: 544 ккал 72/16/32
КБЖУ на порцию: 272 ккал 36/8/16

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #котлетки #блюдаизрыбы #ппвкусно

Лазанья из лаваша 😍😋

Да, да, да лазанью можно при похудении 🤗 и не только.
Приготовьте своим домашним. Они точно оценят 💯

Ингредиенты на две порции:
✨️ Лаваш тонкий без дрожжей и сахара в составе - 90 гр
✨️ Куриное филе - 400 гр
✨️ Лук репчатый - 100 гр
✨️ Протертые томаты - 100 гр
✨️ Греческий йогурт до 2,5% жирности - 100 мл
✨️ Молоко 2,5% жирности - 100 мл
✨️ Кукурузный крахмал - 10 гр
✨️ Сыр легкий - 30 гр
✨️ Соль, специи - по вкусу

Способ приготовления:
✅️ Готовим начинку для лазаньи. Лук мелко нарезаем кубиками. Обжариваем на антипригарной сковороде без масла до золотистого цвета.
✅️ Куриное филе перекручиваем в фарш и добавляем к луку. Обжариваем все вместе до побеления филе. Далее добавляем протертые томаты. Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности. Примерно 5-7 минут.
✅️ Готовим соус бешамель. В сотейнике соединяем йогурт, молоко и крахмал. Слегка присаливаем. Тщательно перемешиваем. Ставим на огонь и тушим на маленьком огне, постоянно помешивая 3 минуты. Не кипятим!
✅️ Лаваш нарезаем прямоугольником по форме вашей формы для выпекания. У меня форма шириной 14,5 см. Вышло 4 шт листа лаваша.
✅️ Собираем лазанью. На дно формы выкладываем лист лаваша. Сверху 1/4 часть фарша, разравниваем по всей поверхности лаваша. Поливаем немного соусом. Затем опять кладем лист лаваша. Повторяем слои пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой лазаньи обильно полить соусом и посыпать сыром, натертым на мелкой стороне терки.
✅️ Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Сыр должен аппетитно расплавиться.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на две порции: 976 ккал 120/18/76
КБЖУ на порцию: 488 ккал 60/9/38

Готовьте с удовольствием 🥰

#ппобед #лаваш #ппрецепты

Тёплый салат из запеченных баклажанов и грибов 🍆

Изумительный салат🔥
Рекомендую приготовить если хочется побаловать себя ужином дома не хуже, чем в кафе или ресторане😃

Ингредиенты на порцию:
🍆 Баклажан - 100 гр
🍆 Болгарский перец - 70 гр
🍆 Морковь - 70 гр
🍆 Шампиньоны - 100 гр
🍆 Куриное филе - 100 гр
🍆 Помидоры - 50 гр
🍆 Листья салата - 30 гр
🍆 Растительное/оливковое масло - 1 ч.л
🍆 Лимонный сок - 1 ст.л
🍆 Соль, специи, зелень - по вкусу

Способ приготовления:
✅ Баклажан, болгарский перец, морковь нарезать средними брусочками. Посолить, приправить любимыми специями и запечь в духовке до готовности.
✅ Грибы нарезать крупными дольками и обжарить на антипригарной сковороде без масла до готовности.
✅ Филе курицы обжарить с двух сторон на гриль сковороде или отварить до готовности.
✅ Собираем салат. На дно тарелки выкладываем листья салата. Сверху кладём запеченные овощи, филе, нарезанное кубиками, грибы. Добавляем помидор, нарезанный дольками. Солим, перчим по вкусу.
✅ Для заправки смешиваем растительное масло и лимонный сок. Заправляем наш салат.
✅ Перед подачей украшаем мелко нарубленной зеленью.

💗💗💗💗💗

КБЖУ на порцию: 264 ккал 32/8/16

Готовьте с удовольствием🥰

#ппужин #салат #праздничное #ппрецепты