🍇 Облепиха — настоящий оранжевый клад: в ней много витамина С, каротиноидов, витаминов А и Е, а также органических кислот.
🍓 Брусника славится природным консервантом — бензойной кислотой, которая помогает ей долго храниться, а ещё богата витаминами группы В и марганцем.
🍓 Клюква — признанный лидер по содержанию витамина С и природных антиоксидантов, она помогает бодриться и защищает от простуд.

🔸 «пепин шафранный» — плотный и крепкий, держит форму и не расползается в тесте
🔸 «северный синап» — кисло-сладкий, с пряной ноткой, ароматом на весь дом
🔸 «богатырь» — белоснежная хрустящая и сочная мякоть

🤍 фитонциды — природный защитник от бактерий
🤍 витамин С — даже больше, чем в цитрусовых
🤍 минералы — кальций, магний, железо, цинк
🤍 полифенолы — мощные антиоксиданты

🥩 Розмарин и тимьян — идеальная пара для запекания
Эти травы не боятся долгого нагрева. Кладем веточку к мясу в духовку или в суп в самом начале варки — аромат раскрывается постепенно и наполняет весь дом.

🍵 Мята — для свежести и чая
А вот мяту долго греть нельзя, иначе аромат улетучится. Достаточно 5 минут настаивания, чтобы получить теплый успокаивающий напиток.

🍹 Эстрагон — для гурманов
Отлично дружит с яйцом, курицей и грибами. Добавляйте в самом конце приготовления — и блюдо заиграет анисовыми нотами.