🌍🐟Россия и Африка: как развивается «рыбный» товарооборот 

Сегодня в Москве стартовал Третий саммит Россия — Африка. Это ключевое событие для укрепления политических и экономических связей. Пока лидеры государств обсуждают межправительственные соглашения, аналитический центр Рыбного союза проанализировал данные взаимной торговли рыбной продукцией ⬇️

📈 Главные цифры: 19 тыс. тонн составил общий товарооборот рыбной продукции между РФ и странами Африки за 9 месяцев 2026 года (январь-сентябрь).

🚀 Рекордсмены по росту (год к году):
ЮАР: взаимная торговля выросла почти в 100 раз (до 0,1 тыс. тонн).
Тунис: рост на +47% (до 0,1 тыс. тонн).
Намибия: рост на +24% (до 0,1 тыс. тонн).

🌐 Структура торговли по видам и странам:
🔄 Лидеры роста (двусторонняя торговля):
Намибия: Россия экспортирует тихоокеанскую мороженую сельдь. Импортирует живых устриц.
Тунис: Россия поставляет камчатских крабов. Из Туниса импортируются филе анчоусов в масле и живые устрицы.
ЮАР: Россия экспортирует мороженый хек, импортирует мороженую конгрио и живые устрицы.

💼 Другие ключевые торговые партнеры:
Нигерия: Россия поставляет мороженого минтая, путассу, сельдь и скумбрию.
Марокко: Россия поставляет мороженый хек, импортирует мороженую сардину, скумбрию, кефаль, осьминогов и живых устриц.
Мавритания: поставляет на российский рынок мороженую барабульку.
Египет: По импорту в Россию поступают раки, осьминоги, тиляпия, сибас и угорь.
Гана, Того, Бенин, Камерун: Россия стабильно поставляет мороженую тихоокеанскую сельдь.

🎣Африканский континент является для России перспективным направлением как по экспорту массовых видов рыб (белой рыбы и пелагики), так и по импортным поставкам экзотических и деликатесных продуктов.

#РыбныйСоюз #Аналитика #РоссияАфрика #Экспорт #Импорт

CFSE 2026: 🍣 Китайский рынок семги — цифровая революция, микроформаты и успех спецблогеров

🇨🇳 Китайский рынок аквакультурной сёмги переживает трансформацию. По оценке аналитической компании Kung Fu Data, в 2026 году объём розничного рынка сёмги в Китае составляет 35–48 млрд юаней ($5,25–7,2 млрд).
🔎Но самое интересное — как распределяются эти миллиарды.
Классические интернет-гиганты (Tmall, JD.com, Xiaohongshu и Douyin) фактически проиграли битву за объёмы: на их долю приходится всего около 2% прямых розничных продаж
❓Куда уходят деньги потребителей?
🎣Аналитический центр Рыбного союза разобрал ключевые тренды, о которых рассказал гендиректор Kung Fu Data Джош Гарднер на Норвежско-китайском саммите морепродуктов в Циндао.
 
🏪 Феномен «рыбного Domino's Pizza»: взлет микроформатов
Настоящим драйвером рынка стали небольшие гибридные магазины сашими, которых в КНР работает уже более 2 тысяч. Многие из них совмещают офлайн- и онлайн-торговлю. Торговые точки работают по стандартизированной модели.
✔️Микро-размер: Площадь точки всего 30–60 кв. м, а в штате — от 1 до 3 сотрудников.
✔️Ультраскорость: Сашими нарезается строго после получения заказа и доставляется клиенту в радиусе 3–5 км в течение 30 минут.
✔️Масштабы сетей: Сеть Jingzhe уже разрослась до 800+ магазинов, а ещё 2–3 конкурирующие сети имеют почти по 1 000 точек каждая!
✔️Где едят: Около 80% заказов поступает через мобильные приложения, хотя при желании можно перекусить прямо на месте.

📱 Где на самом деле покупают сёмгу в Китае?
Общая структура каналов продаж выглядит следующим образом:
40% — рестораны (включая сервисы доставки).
35% — электронная коммерция
25% — традиционные магазины.
💡Важно: По данным Kung Fu Data, более половины потребляемой в стране сёмги проходит как минимум через одну точку цифрового взаимодействия с покупателем. При этом сервисы экспресс-доставки обеспечивают свыше 40% онлайн-продаж сёмги в категории продуктов питания. А традиционные маркетплейсы, хоть и продают мало (те самые 2%), играют важную роль в продвижении и формировании спроса. За два года продажи сёмги через Tmall, JD.com и Douyin выросли более чем вдвое — с 402 млн юаней за сентябрь 2023 — август 2024 года до 862 млн юаней за сентябрь 2025 — август 2026 года.
 
🎥 Микроинфлюенсеры бьют миллионников: доверие важнее хайпа
Исследование взорвало старые мифы маркетинга. Оказалось, что в рыбном бизнесе узкие специалисты продают в 10–20 раз больше сёмги, чем топовые развлекательные блогеры.
🧐Эксперимент Kung Fu Data:
✔️Блогер-миллионник (развлекательная тематика, 39,4 млн подписчиков) за 30 дней продал сёмги всего на 100–500 тыс. юаней.
✔️Специализированный продавец морепродуктов (всего 320 тыс. подписчиков) за те же 30 дней реализовал рыбы на 5–10 млн юаней.

❗️При этом главным инструментом продаж выступает стриминг. На платформе Douyin (китайский TikTok) более 85% продаж сёмги идёт через прямые трансляции, а пик покупательской активности приходится на ночное время — с 21:00 до 23:00.

👥 Кто и зачем ест лосось в Китае?
✔️Решения принимают женщины: Именно они влияют на 62% покупательских решений.
✔️Возрастное ядро: Крупнейшая группа потребителей — люди в возрасте 31–40 лет (34%).
✔️География: Главным регионом потребления остаётся Восточный Китай (там сосредоточено 48% покупателей сёмги на Douyin).
✔️Новый фитнес-тренд у мужчин: На Douyin мужчины составляют уже 49% покупателей лосося. Их главный мотив — забота о здоровье, правильное питание и занятия фитнесом.

🚨Сигнал для поставщиков: за что готов переплачивать Китай?
Китайские покупатели стремительно умнеют и всё чаще готовы платить премиальную цену. Но им нужны твердые гарантии безопасности, качества и стабильности характеристик продукта. Эксперты рекомендуют импортерам делать упор на чёткую маркировку происхождения и агрессивное продвижение стандартов качества, чтобы помогать потребителю отличать премиальную рыбу от дешёвых аналогов.

#РыбныйСоюз #РынокЛосося #Сёмга #КНР #Аквакультура #АналитикаРынка #CFSE2026 #Циндао

🇷🇺🇳🇴Экспорт-2026: Россия — Норвегия

🎣В январе-сентябре 2026 года российский экспорт рыбы в Норвегию вырос (год к году) на 10% в деньгах, до 11,5 тыс. тонн на сумму $103 млн, посчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных Центрального статистического бюро Норвегии.

🐟Поставки мороженой атлантической трески составили 8,7 тыс. тонн на сумму $88 млн.

Динамика экспорта отражает тенденции на промысле.

🐟Экспорт мороженой сайды увеличился (год к году) в 14 раз в натуральном выражении и в 24 раза - в стоимостном, до 2,6 тыс. тонн на сумму $11 млн.

Сохранение высоких цен на треску создаёт предпосылки для дальнейшего замещения её сайдой, прежде всего в сегментах, где потребители чувствительны к цене. Норвегия активно продвигает сайду на французском рынке, позиционируя её как более доступную альтернативу подорожавшей треске.

🐟Поставки мороженого филе трески прибавили (год к году) 23% в физическом выражении и выросли на 78% - в стоимостном, до 0,2 тыс. тонн на сумму $3,2 млн.

Рост происходит при небольшом объеме поставок, поэтому не отражает тенденции в российском вылове атлантической трески.

🌐Россия экспортировала в Норвегию также небольшие партии филе минтая, филе пикши, филе камбал и мороженого палтуса.

📌Производство рыбной продукции-2026
🐟В январе-сентябре 2026 года объем производства рыбной продукции в России достиг 3,2 млн тонн. Наблюдается рост выпуска рыбного филе, пресервов, мороженых ракообразных, рыбоовощных консервов и икры осетровых.

🎣Аналитический центр Рыбного союза проанализировал оперативные данные Росстата.📊

✅Выпуск мороженой рыбы составил около 2 млн тонн.
Ключевые виды рыб по объему вылова (на 28 сентября 2026 года) с динамикой год к году:
👉минтай – 1,84 млн тонн (+2%);
👉сельдь тихоокеанская – 543 тыс. тонн (+34%);
👉треска атлантическая – 116 тыс. тонн.

📈Производство рыбного филе выросло на 10%, до 212 тыс. тонн.

На судах в море в январе-сентябре 2026 года выпуск филе минтая остался практически на уровне аналогичного периода прошлого года — 81 тыс. тонн, филе тихоокеанской сельди — вырос на 13%(год к году), до 61 тыс. тонн.

✅Выпуск рыбных консервов соответствует показателю за аналогичный период прошлого года — около 130 тыс. тонн.
⏺Производство консервов рыбоовощных выросло на 22%, до 7,5 тыс. тонн, рыбных натуральных — осталось на уровне аналогичного период прошлого года, 30 тыс. тонн, рыбных в масле — сократилось на 2%, до 47 тыс. тонн, рыбных в томатном соусе — снизилось на 13%, до 34 тыс. тонн.

Динамика производства рыбных консервов следует за трансформацией потребления в рамках тренда на интерес к разнообразной и вкусной готовой к употреблению продукции.

📈Производство рыбных пресервов увеличилось на 25%, до 90 тыс. тонн.

На фоне высоких показателей промысла тихоокеанской сельдь выпуск рыбных пресервов продолжает быстро расти.

📈Выпуск мороженых ракообразных вырос на 17%, до 89 тыс. тонн.

Увеличение производства произошло на фоне роста российского вылова крабов (+8%), до 72 тыс. тонн.

✅Выпуск лососевой икры составил 3,7 тыс. тонн.

Динамика производства красной икры отражает тенденции в вылове дальневосточных лососевых: горбуши, кеты, нерки, кижуча.

📈Производство икры осетровых увеличилось на 8%, до 53 тонн.

После небольшой просадки в начале 2026 года выпуск осетровой икры продолжает уверенный рост. По итогам 2025 года, производство увеличилось на 9% (к 2024 году), до 89 тонн.

Рыбный экспорт-2026: Россия➡️Япония
Растут поставки филе и тушки минтая, мороженого камчатского краба и живых морских ежей

🎣В январе-сентябре 2026 года российский экспорт рыбы и морепродуктов в Японию составил 74 тыс. тонн на сумму $609 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных японской таможенной статистики.

⏱️Отметим ключевые тенденции в "четырех столпах" российских поставок: минтае, ракообразных, нерке и морепродуктах.

🐟Минтай
✅Экспорт сурими из минтая составил 15 тыс. тонн на сумму $38 млн.

По состоянию на 25 октября 2026 года, отечественное производство сурими из минтая на судах достигло 62 тыс. тонн.

📈Поставки филе минтая выросли на 15% в весе и на 30% в деньгах, до 5 тыс. тонн на сумму $18 млн.

К 25 октября 2026 года отечественное производство филе минтая в море на судах выросло на 2% (год к году), до 91 тыс. тонн.

✅Экспорт мороженой икры минтая в ястыках составил 16 тыс. тонн на сумму $80 млн.

📈Поставки мороженого минтая увеличились на 5% в натуральном выражении и на 40% в стоимостном, до 1,6 тыс. тонн на сумму $3,4 млн.

Высокий уровень цен на мировом рынке на минтай ПБГ побуждает производителей делать упор на его производство и наращивать экспортные поставки.

🦀Крабы
✅Экспорт мороженого краба-стригуна опилио составил 7 тыс. тонн на сумму $132 млн.
📈Поставки мороженого камчатского краба выросли на 5% в весе и на 15% в деньгах, до 2,3 тыс. тонн на сумму $77 млн.

К 26 октября 2026 года российский вылов крабов вырос на 7% (год к году) до 81 тыс. тонн.

🐟Нерка
✅Экспорт мороженой нерки составил 8 тыс. тонн на сумму $71 млн.

🦑Морепродукты
📈Поставки живого морского ежа выросли на 3% в деньгах, до 6 тыс. тонн на сумму $63 млн.
📈Экспорт мороженого кальмара вырос на 1% в натуральном выражении и на 20% в стоимостном, до 1,6 тыс. тонн на сумму $7 млн.

К 26 октября 2026 года российский вылов кальмаров вырос на 7% (год к году), до 77 тыс. тонн.

🎣🇷🇺🐟

Россия занимает 6-е место в мире по объему поставок рыбы и морепродуктов в Японию (после Китая, Чили, США, Вьетнама и Таиланда) с долей порядка 6% в весе и 7% в деньгах.

🇨🇳 Китай меняет структуру мировой торговли белой рыбой: импорт в КНР растёт на фоне сокращения китайских поставок в Европу и США

В первом полугодии 2026 года Китай значительно увеличил импорт донных и камбаловых видов рыб, укрепив свои позиции на мировом рынке белой рыбы. Согласно данным Rabobank и Trade Data Monitor, представленным старшим аналитиком Rabobank Горьяном Николиком (Gorjan Nikolik) на конференции Groundfish Forum
📈 Физический объём китайского импорта вырос на 25,6% (до 687,5 тыс. тонн). Стоимость увеличилась на 68% (до $2,21 млрд).

🎣Рыбный союз проанализировал публикацию Intrafish и выделил ключевые тренды👇

🇷🇺 Россия и Китай: Россия закрепила за собой статус крупнейшего поставщика донных видов рыб в Китай.
В январе–июне 2026 года
✔Объём поставок российской продукции увеличился на 25% — до 502,2 тыс. тонн.
✔Стоимость поставок выросла на 76% — до $1,29 млрд.
✔На долю России пришлось 58% совокупной стоимости китайского импорта донных видов рыб.

🐟 Аналитика китайского импорта по видам рыб
✔Минтай (лидер по стоимости): импортировано 451,2 тыс. тонн (+24% год к году) на сумму $813 млн (+65%).
✔Треска (взрывной рост): при увеличении физических объёмов на 43% (до 86,7 тыс. тонн), стоимость импорта выросла более чем вдвое — до $704 млн.
✔Пикша: объемы увеличились на 34% (до 20,2 тыс. тонн), а стоимость почти удвоилась — до $140 млн.
✔Камбаловые виды: рост поставок на 27% (до 62,5 тыс. тонн) при увеличении стоимости на 51% (до $137 млн.

📊 Общий контекст рынка КНР
Рост закупок происходил на фоне общего восстановления спроса на морепродукты. В первом полугодии 2026 года совокупная стоимость их импорта в Китай увеличилась на 25%, а физический объём — на 9%.
⚡Китай обогнал США и стал вторым крупнейшим рынком импорта морепродуктов в мире после ЕС и Великобритании (рассматриваемых совместно).
💡 Что стимулировало рост в Китае (по оценке Николика):
✔Восстановление внутреннего спроса, особенно в общественном питании и онлайн-доставке.
✔Более позднее празднование китайского Нового года.
✔Переориентация части поставщиков с американского рынка на китайский.
✔Продолжающееся смещение российского экспорта в сторону Китая.

🇪🇺 Ситуация в Европе: падение объемов при росте цен
В Европе физические объёмы импорта белой рыбы сокращаются, несмотря на рост его стоимости:
✔Импорт донных и камбаловых рыб снизился на 14% (до 587,3 тыс. тонн).
✔Стоимость импорта увеличилась на 10% (до $3,88 млрд).
✔Рынок трески: объём импорта сократился на 21%, тогда как стоимость выросла на 5% (до $1,59 млрд). Это отражает сохраняющееся давление на цены вследствие ограниченного предложения трески.

🇺🇸 Ситуация в США: смещение географии поставок
В США сокращается общий импорт морепродуктов. В январе–июне 2026 года его физический объём снизился на 6%, а стоимость — на 5,5%. По оценке Rabobank, на рынок повлияли импортные пошлины, сокращение товарных запасов и ослабление потребительской уверенности.
Изменение логистики США:
📉 Поставки из Азии уменьшились на 15% в натуральном выражении.
📈 Импорт из Южной и Северной Америки увеличился на 6% из каждого региона.
Сегмент белой рыбы в США:
✔Американский импорт донных и камбаловых рыб сократился на 4% (до 83,7 тыс. тонн), но его стоимость выросла на 5% (до $852 млн).
✔Объём импорта трески снизился на 11%.
✔Поставки пикши увеличились на 33% в натуральном выражении и на 26% в стоимостном.

📌 В первом полугодии 2026 года на мировом рынке белой рыбы наблюдалась разнонаправленная динамика: Китай существенно нарастил закупки (прежде всего российской продукции), тогда как европейский и американский рынки столкнулись с сокращением физических объёмов импорта на фоне сохраняющегося ценового давления. Ограниченное предложение ключевых видов белой рыбы и изменение направлений международной торговли продолжают определять ситуацию на рынке.

🐟📱Сбер и FishStat оцифруют рыбную логистику: компании запускают проект «цифрового двойника» холодильного комплекса
Сбер и экосистема сервисов для оптовой торговли рыбой онлайн  FishStat объявили о создании цифрового двойника промышленного холодильника. Новое технологическое решение презентовали во время ежегодной конференции SberPro Tech 2026.
🤖Проект должен превратить традиционный склад в прозрачный и управляемый узел сквозной цепочки поставок — "от вылова до прилавка".

🔎Что будет уметь "цифровой двойник"?
⏺Сквозной контроль: система в реальном времени сможет отслеживать полный жизненный цикл партии — от приемки, перемещений и размещения по камерам до отгрузки покупателю.
⏺Мониторинг условий: автоматика будет контролировать температуру и точные сроки хранения продукции.
⏺Управление мощностями: онлайн-карта склада покажет реальную загрузку холодильника и моментально определяет, какой объем рыбы готов к реализации.

🤝Что это даст рынку?
💬Как отметил директор департамента развития корпоративного бизнеса Сбербанка Дмитрий Трофимов, платформа полного цикла позволит прогнозировать логистику, оптимизировать приемку и исключить ручное сопоставление данных.

 Рыбопромышленники и ритейлеры получат точную картину того, какой объём продукции физически находится на складе и какая его часть готова к продаже. Мы создаём инструмент, который даёт предпринимателю уверенность в завтрашнем дне: он точно знает, что его товар в сохранности, а покупатель получит свежую рыбу вовремя.

💬Генеральный директор ООО «Фишстат» Евгений Карпов подчеркнул, что после апробации технологии на флагманском объекте сервис планируется масштабировать и сделать доступным для всех холодильных складов, стремящихся к прозрачности и оптимизации процессов.

🏆На полях конференции SberPro Tech 2026 также состоялось награждение премией  SberProTech Awards.
FishStat стал победителем в номинации «Лидер отрасли».

#Цифровизация #РыбнаяЛогистика #Сбер #FishStat #ХолодильныеКомплексы

📈 Мировой рынок семги в 2027 году: замедление роста предложения и укрепление цен
 
Аналитики Rabobank, DNB и Pareto Securities рассказали о возможных сценариях развития мирового рынка аквакультурной семги на 2027 год. Обсуждение состоялась в рамках State of Salmon 2026/2027, организованной Salmon Business.

📌Главный вывод: после значительного увеличения производства в 2025–2026 годах рост мирового предложения должен замедлиться, однако аналитики расходятся в оценках его масштабов и будущего уровня цен.
🇳🇴 Норвегия: на пороге ограничений биомассы
🗣DNB ожидает увеличение предложения семги примерно на 4% в 2026 году и практически нулевой рост в 2027-м. После улучшения биологических показателей, повышения выживаемости рыбы и внедрения новых технологий отрасль приближается к ограничениям по максимально разрешённой биомассе.
🗣Pareto Securities допускает более высокий рост. К концу августа 2026 года биомасса семги в Норвегии превышала прошлогодний уровень примерно на 3%, а инвестиции в технологии продолжают повышать продуктивность хозяйств.

🇨🇱 Чили: риски для рентабельности в 2027 году
После двузначного роста производства в 2025 году и увеличения более чем на 20% в I квартале 2026 года предложение начало сокращаться, что способствовало восстановлению цен.
🗣Rabobank ожидает некоторого увеличения производства в 2027 году, однако предупреждает о рисках для рентабельности.
Ключевые факторы: удорожание кормов, возможные последствия Эль-Ниньо, заболевания рыбы и американские импортные пошлины. Существенная часть эффекта роста стоимости кормов проявится именно в 2027 году.

🌏 Мировое предложение: базовый сценарий
🗣Базовый прогноз Pareto Securities предполагает замедление роста мирового производства аквакультурной семги примерно с 4% в 2026 году до 2% в 2027 году. При этом аналитики не исключают более высоких темпов, если благоприятные биологические условия сохранятся.
🇳🇴🇨🇱Норвегия и Чили, на которые приходится около 80% мирового производства, продолжат определять ситуацию на рынке.

📊 География глобального спроса (прогноз Pareto Securities).
🇨🇳 Китай останется главным источником роста мирового спроса. В 2026 году китайский импорт семги увеличился более чем на 30%, а расширение перерабатывающих мощностей создаёт предпосылки для дальнейшего роста закупок. Однако повышение цен на семгу и стоимости авиаперевозок может ограничить спрос.
🇺🇸 Рынок США напротив, рискует оставаться относительно слабым из-за импортных пошлин.
🇪🇺 Европа: аналитики отмечают увеличение импорта семги в Польшу и Нидерланды, где в отдельные недели прирост поставок достигал 45%. Это связано не только с потреблением, но и с накоплением запасов мороженой продукции. Европейский рынок рассматривается как достаточно насыщенный, без предпосылок для значительного увеличения спроса.

#Аквакультура #Семга #МировойРынок #Аналитика #Норвегия #Чили #Китай #РыбныйСоюз

🇰🇿Российская рыба укрепляет позиции на рынке Казахстана 🐟

В преддверии отраслевого мероприятия FoodExpo Qazaqstan 2026 и Food Business Forum Qazaqstan, которое в середине ноября соберет участников пищевой индустрии в Алматы, 🎣Аналитический центр Рыбного союза проанализировал российский рыбный экспорт в Казахстан за первые 9 месяцев года.

📌Позиции России на казахстанском рынке заметно укрепились: доля нашей страны увеличилась год к году на 2 п.п. в весе и на 3 п.п. в деньгах, составив 44% в натуральном выражении и 30% — в стоимостном.
🎣Всего с января по сентябрь экспорт составил 18,8 тыс. тонн на сумму $55 млн., подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе статистических данных иностранных таможенных служб.

📈Среди ключевых направлений значительный рост продемонстрировали мороженая сельдь, продукция из сурими и консервы из кильки и шпрот.

📊Статистика по основным позициям👇
📈Поставки мороженой неразделанной сельди увеличились на 30% в весе и деньгах, до 3,4 тыс. тонн на сумму $5,6 млн.
По состоянию на 26 октября 2026 года российский вылов тихоокеанской сельди вырос (год к году) на 32%. до 602 тыс. тонн.

📈Экспорт готовых продуктов из сурими ("крабовых палочек") вырос на 7% в натуральном выражении и на 11% в стоимостном, до 3,1 тыс. тонн на сумму $7,5 млн.
Несмотря на тенденции в производстве сурими из минтая в море на судах, получается развивать экспорт продукции глубокой переработки.

✅Поставки мороженого минтая составили 2,5 тыс. тонн на сумму $5,7 млн. Динамика поставок отразила тенденции добычи в начале 2026 года.

✅Экспорт мороженого сазана достиг 1,4 тыс. тонн на сумму $1,4 млн.

📈Экспорт консервов из кильки и шпрот вырос на 4% в физическом выражении и прибавил 20% в денежном, до 1,2 тыс. тонн на сумму $5,1 млн.
Несмотря на тенденции в российском производстве рыбных консервов удается наращивать экспорт продукции с высокой добавленной стоимостью.

 🔎Аналитика показывает, что российский рыбный экспорт демонстрирует гибкость и эффективно адаптируется к запросам рынка стран ближнего зарубежья, поставляя и сырье, и продукцию глубокой переработки.

#РыбныйСоюз #АналитикаРынка #Экспорт #Казахстан #РыбнаяПромышленность