И снова "нет": бизнес против повышения ставок экосбора

Изменения базовых ставок экологического сбора и повышающего коэффициента к ним в рамках РОП обсудили на совместном заседании комитетов и советов ТПП РФ.
Пересмотр действующих ставок экологического сбора в складывающейся социально-экономической ситуации без глубокого обоснования, при наличии целого ряда вопросов к положениям действующего законодательства со стороны бизнеса может серьезно повлиять как на конечную себестоимость продукции, так и инвестиционные программы в различных отраслях экономики страны. На заседании приводили уже известные аргументы против нового повышения ставок экосбора.
❗️Предложения, сформированные по итогам заседания, будут направлены в Правительство РФ, обещают организаторы мероприятия.

🎣Рыбный союз подчеркивает, что требования, предъявляемые к импортерам в рамках РОП, создают риски по их невыполнению и приводят к необоснованной финансовой нагрузке.
🗣1️⃣2️⃣3️⃣
✔️Происходит двойная оплата импортерами одного и того же объема упаковки: сначала при импорте продукции через оплату экологического сбора, а затем при обращении с отходами производства через оплату за НВОС (негативное воздействие на окружающую среду).
✔️Импортеры сталкиваются с отсутствием технической возможности выполнить обязательства по предоставлению корректной информации о составе и весе упаковки импортируемых товаров по видам используемой упаковки: обязанность предоставить информацию о составе и весе упаковки импортируемых товаров возникает до дня выпуска товаров, упаковки таможенным органом для внутреннего потребления
✔️В ходе выполнения обязанности по уплате экологического сбора импортеры сталкиваются с необоснованным удлинением процедуры оформления импорта при ввозе товаров не из стран ЕАЭС, а также с обязанностью уплаты экологического сбора до окончания таможенных процедур и выпуска товара в упаковке в обращение.

❗️Затраты импортеров и рыбопереработчиков на выплату экосбора в результате повышения ставок могут вырасти с 100 млн до 640 млн рублей. В рыбной отрасли в целом расходы на экосбор вырастут в пять раз − до 2,5 млрд руб. в год.

📌🐟Напомним, что при выполнении двух задач, поставленных Президентом страны, - наращивание экспортной выручки рыбных поставок и увеличение потребления рыбной продукции в стране до 28 кг на человека в год, импорт и развитие рыбопереработки играют важную роль в расширении ассортимента рыбной полки и в повышении доступности рыбной продукции для отечественного потребителя.

Почему морепродукты проигрывают мясу и как это исправить?
🤔Над этим думают не только в России, пишут коллеги из "Ни рыба ни мясо"👇

Генеральный директор компании Aquamar Дэрил Гормли поднял на форуме GAPP ключевую проблему глобальной пищевой индустрии: несмотря на питательные преимущества и растущий спрос на здоровое питание, сектор морепродуктов стагнирует в конкурентной борьбе с другими видами белка.
Рост потребления есть, но он недостаточен, чтобы догнать или перегнать мясную промышленность.

Есть все основания быть такими же популярными, как и другие источники белка.

📌Почему же этого не происходит, и где выход из сложившейся ситуации?
Один из главных барьеров, который называют потребители, — высокая стоимость морепродуктов. Однако данные рынка это опровергает. Как отметил Гормли, стоимость семейного ужина из морепродуктов зачастую ниже, чем из говядины, и лишь незначительно выше, чем из курятины или свинины.

Если дело в цене, почему потребление говядины в три раза выше?

Потребитель готов платить за то, в чем он уверен, если легко и привычно в приготовлении. Говядина, курица и свинина имеют устоявшиеся культурные статусы и простые, знакомые с детства алгоритмы готовки. С морепродуктами же связано множество стереотипов, и цена — лишь самый поверхностный из них.

📌Ключевой вывод Гормли основан на опросах тысяч потребителей: люди просто не уверены в том, как готовить рыбу и морепродукты дома.
❗️Фраза «Я не знаю, как это приготовить» становится непреодолимой стеной. Это не решается простым предоставлением рецептов.

🤷‍♀️Проблема носит комплексный характер:
👉 Сенсорный барьер
Рыба имеет «сильный запах для американских потребителей», категория в принципе используется для описания неприятных ароматов. Это создает подсознательное негативное предубеждение
👉 Страх ошибки
Испортить дорогостоящий (по восприятию) продукт — сильный демотивирующий фактор. Неправильно приготовленная рыба может надолго отбить желание экспериментировать.
Гормли точно определяет тренд, который игнорирует традиционная рыбная индустрия:

Люди сегодня не готовят. Они собирают. Поколение Z и молодежь именно собирают свои приемы пищи.

Это фундаментальное изменение в потребительском поведении.
Мясная промышленность давно откликнулась на него широким ассортиментом полуфабрикатов: от наггетсов и котлет до маринованного шашлыка и готовых стейков.
Предлагать потребителю просто филе — недостаточно. Необходимы инновации на стороне продаж, которые бы догнали технологические инновации в добыче.

❗️Решение должно быть в создании удобных, «безопасных» для потребителя форматов:
🐟 Полуфабрикаты «под ключ»: не просто филе, а готовые наборы для конкретного блюда с соусом и гарниром, которые нужно только разогреть или собрать
🐟 Продукты с добавленной стоимостью: маринованные, копченые, приготовленные на пару морепродукты, которые можно сразу добавлять в салат, пасту или бургер
🐟 Формат «ужин за 15 минут»: продукты, максимально упрощающие и ускоряющие процесс, снимающие страх перед готовкой.

📌Заключительный и самый важный тезис Гормли — это призыв к консолидации внутри самой индустрии. Борьба отдельных компаний за долю на стагнирующем рынке подобна дележу «объедков с чужого стола» — стола мясной промышленности.

Мы можем решить эту задачу, но мы должны делать это вместе.

❗️Чтобы «взломать код» потребительского нежелания, необходимы совместные усилия:
👉 Отраслевые маркетинговые кампании, развенчивающие мифы и формирующие положительный образ морепродуктов (аналогичные успешным кампаниям по продвижению молока/говядины)
👉 Инвестиции в R&D для создания по-настоящему удобных и вкусных продуктовых решений
👉 Образовательные инициативы, но не в формате сложных рецептов, а в формате простых инструкций по «сборке».