#РыбНовинка FISH&MORE (бренд Defa Group) представил на Seafood Expo Russia сразу несколько новых продуктов. Во-первых, в ассортименте появились креветки и кальмар в формате палочек. Но это так, лишь смена формы существующих продуктов.

Гораздо больший интерес вызвала линейка замороженных ready-to-eat блюд из креветок: в соусе унаги/в индонезийском соусе/в соусе карри. Получилось стильно, модно, молодежно, с акцентом на Азию.

За последние пару лет на рыбном рынке более-менее сформировалась база из ready-to-eat продуктов. Но этой категории все равно предстоит еще долгий путь развития.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Дмитрий Патрушев выступил на пленарной сессии Международного рыбопромышленного форума

Вице-премьер рассказал о развитии отрасли и обозначил задачи, которые стоят перед ней в ближайшее время.

«Отечественный рыбохозяйственный комплекс продолжает свое стабильное развитие. Ежегодно наши рыбаки добывают около 5 млн т водных биоресурсов. Таким образом, Россия сохраняет место в первой пятерке рыболовных держав», – сказал Дмитрий Патрушев.

Главное из выступления вице-премьера:

🐟Россия полноценно обеспечивает свой рынок и остается одним из крупнейших мировых экспортеров рыбы и морепродуктов.

🐟Для увеличения показателей строятся новые рыбопромысловые суда по программе инвестиционных квот. В рамках данного механизма уже сданы 48 судов.

🐟Правительство предоставляет меры господдержки, направленные в первую очередь на импортозамещение. К 2030 году российская аквакультура должна достигнуть самообеспеченности рыбопосадочным материалом до 80%, а рыбными кормами – до 90%.

🐟По поручению Президента ведется работа по повышению внутреннего потребления рыбы. Разработана «дорожная карта», которая включает мероприятия по продвижению рыбы и морепродуктов на прилавки.

🐟Правительство создает условия, при которых ценообразование на рынке рыбной продукции станет более прозрачным, а формирование стоимости будет отслеживаться по всей цепочке реализации товара.

🇷🇺 Подписаться на Правительство России в Telegram | Читать нас в MAX