Forwarded from Русская Рыбопромышленная Компания
Четвёртый Фестиваль минтая «О!Мега Вкус» стартует 18 мая! 💍
Россия — мировой лидер по добыче минтая, и фестиваль ставит цель сделать эту рыбу любимой в каждом доме.
С 18 мая по 5 июня 2026 года гастрономическое событие охватит рестораны Владивостока, торговые сети («Самбери», «Ашан», «О’Кей», «Перекрёсток»), московские рынки Москва-на волне и Дом Российской Кухни на ВДНХ (Москва).
👑 Календарь событий:
🪙 18 мая – 5 июня: рестораны Владивостока, ритейл по России
🪙 22–31 мая: Дом Российской Кухни (ВДНХ, Москва)
🪙 23 мая: Мастер-класс по «О!Мега завтракам» от шеф-повара «Омлет Станция» Азамата Мухамедова (Владивосток)
🪙 23, 24, 30, 31 мая: Омега завтраки с икрой минтая в ресторане «Миллионка» (Владивосток)
🪙 28 мая: Гастроужин двух шефов в ресторане «Миллионка» от шеф-повара Евгения Кабанова и шеф-повара ресторана «Мадам Мэй» Максима Ланкина (Владивосток)
🪙 29–31 мая: Городской фестиваль на Спортивной набережной Владивостока
🪙 30 мая: Финал студенческого конкурса «Минталье» - Кулинарный баттл «О!Мега Вкус»
🪙 3 июня: Ужин трёх шефов в ресторане Vinoterra стейк-хаус: Юрий Крючков Бренд-шеф More Seafood Bar, Максим Прокопьев Шеф-повар ресторана Vinoterra, Андрей Кузлякин Шеф-повар ресторана Uliss Asia (Владивосток)
👨🏻🎓В фестивале впервые участвуют студенты профильных колледжей Приморья под руководством ведущих шефов. Прошлогодние 100+ рецептов вернутся в меню, а новые блюда удивят гостей Москвы и Владивостока.
#Здоровое_потребление
#Фестиваль_Минтая
#О_Мега_Вкус
#РРПК_Фестиваль
Россия — мировой лидер по добыче минтая, и фестиваль ставит цель сделать эту рыбу любимой в каждом доме.
С 18 мая по 5 июня 2026 года гастрономическое событие охватит рестораны Владивостока, торговые сети («Самбери», «Ашан», «О’Кей», «Перекрёсток»), московские рынки Москва-на волне и Дом Российской Кухни на ВДНХ (Москва).
👨🏻🎓В фестивале впервые участвуют студенты профильных колледжей Приморья под руководством ведущих шефов. Прошлогодние 100+ рецептов вернутся в меню, а новые блюда удивят гостей Москвы и Владивостока.
#Здоровое_потребление
#Фестиваль_Минтая
#О_Мега_Вкус
#РРПК_Фестиваль
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мировой рынок: Цены на норвежский лосось падают на фоне снижения спроса европейцев на крупную рыбу
📊 Цены на норвежский лосось продолжили снижаться, как и на прошлой неделе, из-за избытка предложения, особенно крупной рыбы, пишет IntraFish.
По данным большинства источников издания, на рынке, цены упали примерно до 70 норвежских крон (€6,4/$7,56) за килограмм, а на этой неделе крупная рыба подешевела до 60 норвежских крон.
После прошедшей в апреле выставке Seafood Expo Global цены выросли, но вскоре снова упали.
🗣 Экспортер-источник IntraFish:
По словам экспортера, он продавал крупную рыбу весом более 8 кг по цене 60–65 норвежских крон (€5,50–5,96/$6,48–7,02) из-за избытка предложения, которое превышает спрос на азиатском рынке. Поэтому большие объемы перенаправляются в Европу по более низким ценам.
Представитель другого экспортера сообщил, что пока ничего не продал, предложения очень много:
Ранее, чтобы сбросить товар, экспортер продавал крупный лосось по цене 60 норвежских крон.
📈Высокий спрос и ожидания поставщиков
Представитель третьей компании-экспортера также отметил, что пока приостановили продажи, хотя рынок потребляет всю рыбу, и спрос на нее высок.
Один из фермеров, выращивающих лосося, сообщил, что на этой неделе у него осталось много непроданной рыбы, и предположил, что цены немного вырастут по сравнению с текущими.
🔎 Опрос представителей рынка, проведённый компанией IntraFish, показал следующие цены.
✔3-4 кг: норвежские кроны 69-70 (€6.32-€6.41/$7.45-$7.56)/кг
✔4-5 кг: 69-72 норвежских крон/кг (€6.32-€6.59/$7.45-$7.78)
✔5-6 кг: норвежских крон 69-72 (€6.32-€6.59/$7.45-$7.78)
✔6+: 65 норвежских крон (€5,96/$7,02)
По данным большинства источников издания, на рынке, цены упали примерно до 70 норвежских крон (€6,4/$7,56) за килограмм, а на этой неделе крупная рыба подешевела до 60 норвежских крон.
После прошедшей в апреле выставке Seafood Expo Global цены выросли, но вскоре снова упали.
Объемы на удивление большие, а контрактов мало. Люди ждут самого дешевого предложения на спотовом рынке. Год выдался непростым.📉Азия ест меньше крупного лосося и сбивает цену для Европы
По словам экспортера, он продавал крупную рыбу весом более 8 кг по цене 60–65 норвежских крон (€5,50–5,96/$6,48–7,02) из-за избытка предложения, которое превышает спрос на азиатском рынке. Поэтому большие объемы перенаправляются в Европу по более низким ценам.
Представитель другого экспортера сообщил, что пока ничего не продал, предложения очень много:
Рыбы больше, чем мы думали. На прошлой неделе было 22 тыс. тонн, и мы ожидаем, что на следующей неделе объем еще вырастет.
Ранее, чтобы сбросить товар, экспортер продавал крупный лосось по цене 60 норвежских крон.
📈Высокий спрос и ожидания поставщиков
Представитель третьей компании-экспортера также отметил, что пока приостановили продажи, хотя рынок потребляет всю рыбу, и спрос на нее высок.
Один из фермеров, выращивающих лосося, сообщил, что на этой неделе у него осталось много непроданной рыбы, и предположил, что цены немного вырастут по сравнению с текущими.
Пока рано что-либо говорить о рынке авиаперевозок, но как только на этой неделе будут распроданы остатки, цена стабилизируется на уровне 70 норвежских крон за килограмм. Европе уже надоела вся эта крупная рыба.
✔3-4 кг: норвежские кроны 69-70 (€6.32-€6.41/$7.45-$7.56)/кг
✔4-5 кг: 69-72 норвежских крон/кг (€6.32-€6.59/$7.45-$7.78)
✔5-6 кг: норвежских крон 69-72 (€6.32-€6.59/$7.45-$7.78)
✔6+: 65 норвежских крон (€5,96/$7,02)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Ритейл и поставщики объединяют усилия в продвижении рыбных новинок
Продвижение новинок на рыбном рынке — непростая работа. При этом интерес к таким продуктам проявляют торговые сети, которые нередко выступают трендсеттерами и помогают сделать новинки более заметными для потребителей, отметил Алексей Попов, коммерческий директор «Ультра Фиш» (входит в Рыбный союз) в беседе с Fishnews.
Компания, занимающаяся импортом и рыбопереработкой, имеет опыт вывода на рынок как новых для российского потребителя видов рыбы, так и новых продуктов.
– отметил Алексей Попов.
❗️ Для успешного продвижения, по словам эксперта, важно понимать потребности покупателя, рассказывать ему о продукте и выстраивать работу с различными каналами реализации.
🔎 Значимую роль в процессе играют федеральные торговые сети: при успешном запуске новинки в одном канале продаж к ее продвижению подключаются и другие.
В качестве примера Алексей Попов привел опыт «Ультра Фиш» с тунцом бонито. Компания увидела интерес к этой рыбе и занимается ее популяризацией.
Новые интересные продукты, по мнению Алексея Попова, помогают развивать не только отдельные сегменты, но и рыбную категорию в целом.
Продвижение новинок на рыбном рынке — непростая работа. При этом интерес к таким продуктам проявляют торговые сети, которые нередко выступают трендсеттерами и помогают сделать новинки более заметными для потребителей, отметил Алексей Попов, коммерческий директор «Ультра Фиш» (входит в Рыбный союз) в беседе с Fishnews.
Компания, занимающаяся импортом и рыбопереработкой, имеет опыт вывода на рынок как новых для российского потребителя видов рыбы, так и новых продуктов.
🗣 Мы активно ведем R&D-разработки,
– отметил Алексей Попов.
В качестве примера Алексей Попов привел опыт «Ультра Фиш» с тунцом бонито. Компания увидела интерес к этой рыбе и занимается ее популяризацией.
Новые интересные продукты, по мнению Алексея Попова, помогают развивать не только отдельные сегменты, но и рыбную категорию в целом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Почем икра" на 19 мая 2026 года
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы:
🐠Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 100 руб.
🐟Икра кеты 10 000 руб.
🐟Икра нерки 12 200 руб.
🐟Икра кижуча 12 200 руб.
По состоянию на 19 мая 2026 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 14%
📈икра кеты подорожала на 2%
📈икра кижуча − на 9%
📈икра нерки − на 22%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 12 мая 2026 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 400 руб.
Икра кеты 11 100 руб. (+1 100 руб.)
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 9 600 руб.
Икра кеты 13 500 руб.
Икра нерки 11 400 руб.
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 700 руб.
Икра кеты 14 300 руб.
Икра нерки 14 800 руб.
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева)
Икра горбуши 12 300 руб. (-200 руб.)
✔️"Озон"
Икра горбуши 10 500 руб.
Икра кеты 11 000 руб.
Икра нерки 10 500 руб.
Икра кижуча 9 300 руб.
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова к 18 мая 2026 года
По информации Нацрыбресурса, нерка подешевела (год к году) на 13%, кета осталась на том же уровне, горбуша подорожала на 7%.
❗️В ходе лососевой путины-2025 на Дальнем Востоке добыто почти 336 тыс. тонн тихоокеанских лососей (+42,5% к уровню 2024 года)
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
🎣По данным аналитического центра Рыбного союза, в крупнейшей специализированной сети, которая служит "индикатором цен" для федеральной розницы:
🐠Цена икры в пересчете на 1 кг продукции
🐟Икра горбуши 9 100 руб.
🐟Икра кеты 10 000 руб.
🐟Икра нерки 12 200 руб.
🐟Икра кижуча 12 200 руб.
По состоянию на 19 мая 2026 года, подешевела (год к году):
📉икра горбуши − на 14%
📈икра кеты подорожала на 2%
📈икра кижуча − на 9%
📈икра нерки − на 22%.
👇Эксперты "Ни рыба ни мясо" приводят стоимость икры в основных розничных каналах сбыта на 12 мая 2026 года.
✔️Магазин "Икорный дом"
Икра горбуши 10 400 руб.
Икра кеты 11 100 руб. (+1 100 руб.)
✔️Интернет-магазин "Деликатеска"
Икра горбуши 9 600 руб.
Икра кеты 13 500 руб.
Икра нерки 11 400 руб.
✔️Магазин "Вкусвилл"
Икра горбуши 10 700 руб.
Икра кеты 14 300 руб.
Икра нерки 14 800 руб.
✔️Интернет-магазин Hot fish (Рыба от Горячева)
Икра горбуши 12 300 руб. (-200 руб.)
✔️"Озон"
Икра горбуши 10 500 руб.
Икра кеты 11 000 руб.
Икра нерки 10 500 руб.
Икра кижуча 9 300 руб.
🐟Оптовые цены на лососевые в регионе вылова к 18 мая 2026 года
По информации Нацрыбресурса, нерка подешевела (год к году) на 13%, кета осталась на том же уровне, горбуша подорожала на 7%.
❗️В ходе лососевой путины-2025 на Дальнем Востоке добыто почти 336 тыс. тонн тихоокеанских лососей (+42,5% к уровню 2024 года)
#аналитика #икра #тихоокеанские_лососи
Рыбный импорт-2026: Турция➡️ Россия
🐟 Российский импорт рыбы из Турции в январе-марте 2026 года вырос (год к году) на 1% в весе и сократился на 1% в деньгах, до 13,1 тыс. тонн на сумму $87,3 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных турецкой таможенной службы.
🇹🇷В 2026 году Турция нацелена на достижение объёма экспорта рыбы и морепродуктов в размере 2,5 млрд долларов США, заявил Огульджан Кемаль Сагун, заместитель председателя Стамбульской ассоциации экспортёров рыбы и животноводческой продукции (İSHİB). По его совам, ограничения на экспорт рыбы и морепродуктов в Китай были сняты в декабре 2025 года.
В настоящее время поставки турецкой рыбопродукции осуществляются в 110 стран мира.
🗣 Кемаль Сагун:
В 2025 году турецкий экспорт рыбы вырос на 11% (к 2024 году) и установил рекорд по выручке в $2,24 млрд. В числе ведущих стран-импортёров турецкой продукции — Россия, Италия, Нидерланды, Греция, Великобритания, Япония и США.
🇹🇷Турция➡️ Россия🇷🇺
📈Поставки мороженой форели из Турции в РФ выросли на 35% в натуральном выражении и на 20% в стоимостном, до 9 тыс. тонн на сумму $57 млн.
📉Импорт охлажденной форели сократился на 45% в физическом и денежном выражении, до 2 тыс. тонн на сумму $16 млн.
📈Поставки мороженой дорады сократились на 10% в весе и выросли на 10% в деньгах, до 0,7 тыс. тонн на сумму $5 млн.
📉Импорт охлажденной дорады снизился на 10% в натуральном выражении и вырос на 15% в стоимостном, до 0,4 тыс. тонн на сумму $3 млн.
📈Поставки мороженого сибаса снизились на 5% в физическом выражении и выросли на 40% в денежном, до 0,3 тыс. тонн на сумму $2,1 млн
📉Импорт охлажденного сибаса сократился на 5% в весе и увеличился на 35% в деньгах, до 0,4 тыс. тонн на сумму 3,6 млн.
🇹🇷В 2026 году Турция нацелена на достижение объёма экспорта рыбы и морепродуктов в размере 2,5 млрд долларов США, заявил Огульджан Кемаль Сагун, заместитель председателя Стамбульской ассоциации экспортёров рыбы и животноводческой продукции (İSHİB). По его совам, ограничения на экспорт рыбы и морепродуктов в Китай были сняты в декабре 2025 года.
В настоящее время поставки турецкой рыбопродукции осуществляются в 110 стран мира.
Мы определили Китай в качестве нашего приоритетного целевого рынка. США также входят в число ключевых направлений сбыта.
В 2025 году турецкий экспорт рыбы вырос на 11% (к 2024 году) и установил рекорд по выручке в $2,24 млрд. В числе ведущих стран-импортёров турецкой продукции — Россия, Италия, Нидерланды, Греция, Великобритания, Япония и США.
🇹🇷Турция
📈Поставки мороженой форели из Турции в РФ выросли на 35% в натуральном выражении и на 20% в стоимостном, до 9 тыс. тонн на сумму $57 млн.
Рост потребительского спроса на форель на российском рынке — заметный и устойчивый тренд. По данным NTech, в период 2023-2025 гг. продажи стейков форели в федеральных торговых сетях выросли (в весе) на 83%, филе форели — на 57%, слабосоленой форели — на 19%.
📉Импорт охлажденной форели сократился на 45% в физическом и денежном выражении, до 2 тыс. тонн на сумму $16 млн.
Охлажденной форели завозят меньше на фоне роста российского выпуска аквакультурной форели на 3% (2025 год к 2024 году), до 74 тыс. тонн.
📈Поставки мороженой дорады сократились на 10% в весе и выросли на 10% в деньгах, до 0,7 тыс. тонн на сумму $5 млн.
📉Импорт охлажденной дорады снизился на 10% в натуральном выражении и вырос на 15% в стоимостном, до 0,4 тыс. тонн на сумму $3 млн.
📈Поставки мороженого сибаса снизились на 5% в физическом выражении и выросли на 40% в денежном, до 0,3 тыс. тонн на сумму $2,1 млн
📉Импорт охлажденного сибаса сократился на 5% в весе и увеличился на 35% в деньгах, до 0,4 тыс. тонн на сумму 3,6 млн.
Как сообщает ФАО, сохраняющиеся риски распространения заболеваний по-прежнему сдерживают рост объёмов производства в средиземноморской аквакультуре, особенно в сегменте рыбы крупных размеров, что свидетельствует о сохранении ограничений предложения в среднесрочной перспективе.
Тем не менее, в прогнозируемом периоде рыночная конъюнктура по сибасу и дораде, как ожидается, останется стабильной в 2026 году, хотя при улучшении производственных показателей возможно некоторое ослабление ценового давления.
Спрос в странах Южной Европы — прежде всего в Италии и Испании — с высокой долей вероятности сохранится на устойчивом уровне, чему будут способствовать стабильные модели потребления и ограниченная доступность альтернатив в сегменте премиальной свежей рыбы.
Параллельно постепенная диверсификация направлений экспорта, в частности выход на рынки Ближнего Востока, Израиля и Восточной Европы, способна открыть для производителей дополнительные каналы сбыта.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ЗОЖ в фокусе: ритейл развивает направление функционального питания, и рыба может стать частью «перспективной полки»
В ТС «Перекрёсток» появились прилавки с функциональными продуктами. Компания тестирует новый формат в пяти супермаркетах.
На полке представлены продукты с повышенным содержанием полезных веществ, которые соответствуют государственным стандартам: содержание белка — не менее 12% от калорийности, пищевых волокон — не менее 3 г на 100 г, витаминов и минералов — не менее 15% суточной нормы на 100 г или 100 мл.
Ассортимент сертифицирован Роскачеством.
📌Совместный проект Х5 и Роскачества развивается с 2023 года.
ТС «Перекрёсток» стала соучредителем Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов, основанной в 2024 году.
Проект вписывается в стратегию устойчивого развития X5, утверждённую в 2025 году.
В дальнейшем «Перекрёсток» планирует расширить функциональную полку за счёт товаров под собственной торговой маркой «Зелёная линия».
⏱ Цель отдельной функциональной полки – привлечь внимание потребителей, которые уже и так заинтересованы в ЗОЖ, к сертифицированным функциональным товарам.
В ассортименте «функциональной полки» более 100 товаров. Как пишет «Рыбная полка», в разделе функциональных товаров представлена икра минтая и трески.
В перспективе ассортимент могут пополнить и другие рыбные продукты.
🎣 О том, что рыба и морепродукты – это суперфуд не раз говорили на мероприятиях Рыбного союза, в том числе на сессии «Рыба – новая категория современного белка».
🎣 Рыбный союз считает, что с учетом тренда на ЗОЖ и задачу по увеличению потребления рыбной продукции в стране, проект будет интересен поставщикам рыбной продукции и другим ритейлерам.
❗️ Как попасть на полку?
В Роскачестве действует Центр компетенций по функциональному питанию (орган аккредитован Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитацией). Центр работает над формированием инфраструктуры для развития рынка данной продукции в России.
❓Зачем это нужно (потенциал роста)?
📌Ключевые показатели (по данным Роскачества):
⏺ 68% населения относится к группам, поддерживающим принципы здорового питания и ЗОЖ
⏺ 74% населения считает, что здоровое питание помогает оставаться здоровым
⏺ 10-30% в год темпы прироста категории ЗОЖ в торговых сетях
⏺ +7% ежегодный прирост спроса на здоровые и богатые питательными веществами функциональные продукты.
В ТС «Перекрёсток» появились прилавки с функциональными продуктами. Компания тестирует новый формат в пяти супермаркетах.
На полке представлены продукты с повышенным содержанием полезных веществ, которые соответствуют государственным стандартам: содержание белка — не менее 12% от калорийности, пищевых волокон — не менее 3 г на 100 г, витаминов и минералов — не менее 15% суточной нормы на 100 г или 100 мл.
Ассортимент сертифицирован Роскачеством.
📌Совместный проект Х5 и Роскачества развивается с 2023 года.
ТС «Перекрёсток» стала соучредителем Ассоциации производителей и поставщиков функциональных продуктов питания и ингредиентов, основанной в 2024 году.
Проект вписывается в стратегию устойчивого развития X5, утверждённую в 2025 году.
В дальнейшем «Перекрёсток» планирует расширить функциональную полку за счёт товаров под собственной торговой маркой «Зелёная линия».
В ассортименте «функциональной полки» более 100 товаров. Как пишет «Рыбная полка», в разделе функциональных товаров представлена икра минтая и трески.
В перспективе ассортимент могут пополнить и другие рыбные продукты.
В Роскачестве действует Центр компетенций по функциональному питанию (орган аккредитован Федеральной службой по аккредитации (Росаккредитацией). Центр работает над формированием инфраструктуры для развития рынка данной продукции в России.
❓Зачем это нужно (потенциал роста)?
📌Ключевые показатели (по данным Роскачества):
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
Рыбный союз
Для ответственных производителей функциональной продукции, которые стремятся повысить доверие потребителей и защитить свой продукт внутри категории, пройдя сертификацию соответствия ГОСТу Р «Продукты пищевые. Продукты пищевые функциональные» с изменениями от 01.03.2011.
По результатам сертификации продукт попадает в официальный реестр Росаккредитации.
После успешного прохождения обоих этапов сертификации заявителю выдается сертификат
Функциональные продукты питания, а именно: функциональные продукты, обогащенные продукты, функциональные пищевые ингредиенты, соответствующие ГОСТ Р 52349—2005 и ГОСТ Р 55577-2013.
Биологически активные и/или физиологически ценные, безопасные для здоровья, имеющие точные физико-химические характеристики ингредиенты, для которых выявлены и научно обоснованы свойства, установлены нормы ежедневного потребления в составе пищевых продуктов, полезные для сохранения и улучшения здоровья: пищевые волокна, витамины, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты, пробиотики, пребиотики или синбиотики.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎣 Российские рыбопромышленники к 18 мая 2026 года добыли 1,89 млн тонн (-4,6% на аналогичную дату 2025 года). Данные Центра мониторинга рыболовства и связи.
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 1,55 млн тонн (-1,3%)
✔️Северный – 138,3 тыс. тонн (+1,9%)
✔️Западный – 42,6 тыс. тонн (+10,2%)
✔️Азово-Черноморский – 16,3 тыс. тонн (-4,3%)
✔️Волжско-Каспийский – 26,8 тыс. тонн (-29,6%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот освоил 112,5 тыс. тонн (-36,5% к показателю на аналогичную дату 2025 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔽минтая – почти 1,1 млн тонн (-3,6%)
🔼сельди – 257,6 тыс. тонн (+1,1%)
🔽трески – 55,5 тыс. тонн (-0,2%)
🔽камбал – 24,8 тыс. тонн (-6,2%)
🔽крабов – 22,6 тыс. тонн (-4%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 68,3 тыс. тонн (-19,3%)
🔼пикши – 33,7 тыс. тонн (+44,6%)
🔼камбал –10,9 тыс. тонн (+33,2%)
🔼крабов – 8 тыс. тонн (+69,5%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 32,8 тыс. тонн (+27,3%)
🔽сельди балтийской – 8,7 тыс. тонн (-24,2%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔽хамсы – 12,4 тыс. тонн (-1,3%)
🔽тюльки – 0,39 тыс. тонн (-57%)
🔼шпрота – 1,2 тыс. тонн (+38%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔽кильки – 12,6 тыс. тонн (-43%).
🐟Основные промысловые бассейны:
✔️Дальневосточный – 1,55 млн тонн (-1,3%)
✔️Северный – 138,3 тыс. тонн (+1,9%)
✔️Западный – 42,6 тыс. тонн (+10,2%)
✔️Азово-Черноморский – 16,3 тыс. тонн (-4,3%)
✔️Волжско-Каспийский – 26,8 тыс. тонн (-29,6%)
🌍 В исключительных экономических зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана 🇷🇺российский флот освоил 112,5 тыс. тонн (-36,5% к показателю на аналогичную дату 2025 года).
🐟На Дальнем Востоке добыли:
🔽минтая – почти 1,1 млн тонн (-3,6%)
🔼сельди – 257,6 тыс. тонн (+1,1%)
🔽трески – 55,5 тыс. тонн (-0,2%)
🔽камбал – 24,8 тыс. тонн (-6,2%)
🔽крабов – 22,6 тыс. тонн (-4%)
🐟На Северном бассейне выловили:
🔽трески – 68,3 тыс. тонн (-19,3%)
🔼пикши – 33,7 тыс. тонн (+44,6%)
🔼камбал –10,9 тыс. тонн (+33,2%)
🔼крабов – 8 тыс. тонн (+69,5%)
🐟На Западном бассейне добыли:
🔼шпрота – 32,8 тыс. тонн (+27,3%)
🔽сельди балтийской – 8,7 тыс. тонн (-24,2%)
🐟На Азово-Черноморском бассейне выловили:
🔽хамсы – 12,4 тыс. тонн (-1,3%)
🔽тюльки – 0,39 тыс. тонн (-57%)
🔼шпрота – 1,2 тыс. тонн (+38%)
🐟На Волго-Каспии добыли:
🔽кильки – 12,6 тыс. тонн (-43%).
🇷🇺🇨🇳Россия и Китай – важные торговые партнеры
Российско-китайские отношения достигли беспрецедентного уровня и продолжают развиваться, отметил Президент России Владимир Путин по итогам российско-китайских переговоров.
🐟 🦀Рыба и морепродукты – значимый сектор российско-китайской торговли
🎣 Рыбный союз проанализировал показатели рыбного товарооборота между странами в 2026 году.
📈В январе-апреле 2026 года оборот торговли рыбой и морепродуктами между Россией и Китаем вырос (год к году) на 13% в весе и на 43% в деньгах, до 585 тыс. тонн на сумму $1,7 млрд,
📈Экспорт из России в Китай вырос (год к году) на 13% в натуральном выражении и на 46% в стоимостном, до 550 тыс. тонн на сумму $1,6 млрд долларов, а импорт из Китая в РФ прибавил 17% в физическом выражении и на 16% в денежном, до 35 тыс. тонн на сумму 137 млн долларов, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
Российско-китайские отношения достигли беспрецедентного уровня и продолжают развиваться, отметил Президент России Владимир Путин по итогам российско-китайских переговоров.
Наши отношения самодостаточны, не зависят от текущей мировой конъюнктуры и служат образцом того, как нужно строить отношения между странами и народами в настоящее время.
Подчеркну, Россия и Китай являются друг для друга важными торговыми партнёрами. В 2025 году товарооборот достиг почти $240 млрд, расширилась его структура, в том числе за счёт товаров с высокой добавленной стоимостью.
Практически все российско-китайские экспортно-импортные операции выполняются в рублях и юанях. То есть, по сути, у нас выстроена устойчивая система взаимной торговли, которая защищена от внешнего влияния и негативных тенденций на глобальных рынках.
📈В январе-апреле 2026 года оборот торговли рыбой и морепродуктами между Россией и Китаем вырос (год к году) на 13% в весе и на 43% в деньгах, до 585 тыс. тонн на сумму $1,7 млрд,
📈Экспорт из России в Китай вырос (год к году) на 13% в натуральном выражении и на 46% в стоимостном, до 550 тыс. тонн на сумму $1,6 млрд долларов, а импорт из Китая в РФ прибавил 17% в физическом выражении и на 16% в денежном, до 35 тыс. тонн на сумму 137 млн долларов, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Президент России
Заявления для прессы по итогам российско-китайских переговоров
По окончании переговоров Владимира Путина с Председателем КНР Си Цзиньпином главы двух государств сделали заявления для средств массовой информации.
Рыбный экспорт-2026: поставки в Китай превысили $1,6 млрд
🐟Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Китай в январе-апреле 2026 года вырос (год к году) на 13% в весе и на 46% в деньгах, до 550 тыс. тонн на сумму более $1,6 млрд, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
📌Ключевые тенденции в "четырех столпах" российских поставок ВБР в Поднебесную: тресковых, ракообразных, пелагике и рыбной муке.
🐟Тресковые
📈Поставки мороженого минтая прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженого минтая ПБГ вырос на 15% (год к году) в натуральном выражении и на 55% в денежном, до 331 тыс. тонн на сумму $566 млн.
📉Экспорт сурими сократился в весе и деньгах
Поставки сурими снизились (год к году) на 15% в физическом выражении и на 5% в денежном, до 12 тыс. тонн на сумму $31 млн.
📈Экспорт мороженого филе минтая в Китай вырос в весе и деньгах
Поставки увеличились (год к году) на 35% в весе и на 70% в деньгах, до 4 тыс. тонн на сумму $11 млн.
📈Поставки трески прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженой трески ПБГ вырос к сопоставимому периоду прошлого года на 22% в физическом выражении и на 80% в стоимостном, до 27 тыс. тонн на сумму $214 млн.
📉Экспорт пикши сократился в весе и деньгах
Поставки пикши снизились (год к году) на 35% в натуральном выражении и на 10% в стоимостном, до 5 тыс. тонн на сумму $31 млн.
🦀Ракообразные
📈Поставки крабов выросли в натуральном и денежном выражении
Экспорт живых крабов увеличился (год к году) на 20% в весе и на 30% в деньгах, до 13 тыс. тонн на сумму $428 млн.
🐟Пелагика
📈Поставки мороженой сельди НР резко возросли
Экспорт мороженой неразделанной сельди увеличился (год к году) на 45% натуральном выражении и на 50% в стоимостном, до 81 тыс. тонн на сумму $58 млн.
🦴Рыбная мука
📉Экспорт рыбной муки в Китай снизился в физическом выражении
Поставки российской рыбной муки уменьшились на 25% в весе и прибавили 5% в деньгах, до 48 тыс. тонн на сумму $97 млн.
🐟Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Китай в январе-апреле 2026 года вырос (год к году) на 13% в весе и на 46% в деньгах, до 550 тыс. тонн на сумму более $1,6 млрд, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
📌Ключевые тенденции в "четырех столпах" российских поставок ВБР в Поднебесную: тресковых, ракообразных, пелагике и рыбной муке.
🐟Тресковые
📈Поставки мороженого минтая прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженого минтая ПБГ вырос на 15% (год к году) в натуральном выражении и на 55% в денежном, до 331 тыс. тонн на сумму $566 млн.
Российский вылов минтая за январь-апрель 2026 года сократился (год к году) на 4% и превысил 1 млн тонн. Ожидая роста цены, китайские производители рыбного филе наращивали запасы сырья.
📉Экспорт сурими сократился в весе и деньгах
Поставки сурими снизились (год к году) на 15% в физическом выражении и на 5% в денежном, до 12 тыс. тонн на сумму $31 млн.
Сокращение экспортных поставок фарша минтая (включая сурими) происходит на фоне снижения его выпуска на российских судах в море в январе-апреле 2026 года на 17% (год к году), до 43 тыс. тонн.
📈Экспорт мороженого филе минтая в Китай вырос в весе и деньгах
Поставки увеличились (год к году) на 35% в весе и на 70% в деньгах, до 4 тыс. тонн на сумму $11 млн.
Рост экспорта мороженого филе минтая из России в Китай происходит на фоне увеличения его выпуска на судах в море в январе-апреле 2026 года на 5% (год к году), до 54 тыс. тонн.
📈Поставки трески прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженой трески ПБГ вырос к сопоставимому периоду прошлого года на 22% в физическом выражении и на 80% в стоимостном, до 27 тыс. тонн на сумму $214 млн.
Рост цен на треску на мировом рынке связан в том числе с решением Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК) сократить ОДУ атлантической трески в Баренцевом море на 2025 год на 23% к 2024 году − до 347 тыс. тонн (доля России − 144,4 тыс. тонн).
📉Экспорт пикши сократился в весе и деньгах
Поставки пикши снизились (год к году) на 35% в натуральном выражении и на 10% в стоимостном, до 5 тыс. тонн на сумму $31 млн.
🦀Ракообразные
📈Поставки крабов выросли в натуральном и денежном выражении
Экспорт живых крабов увеличился (год к году) на 20% в весе и на 30% в деньгах, до 13 тыс. тонн на сумму $428 млн.
Динамика крабового экспорта отражает ситуацию с российским промыслом: в январе-апреле 2026 года российский вылов крабов вырос (год к году) на 11%, до 23 тыс. тонн.
🐟Пелагика
📈Поставки мороженой сельди НР резко возросли
Экспорт мороженой неразделанной сельди увеличился (год к году) на 45% натуральном выражении и на 50% в стоимостном, до 81 тыс. тонн на сумму $58 млн.
Объемы поставок в КНР поднялись на фоне стабильного показателя на промысле тихоокеанской сельди: объем вылова за январь-апрель 2026 находится на уровне аналогичного периода 2025 года − около 250 тыс. тонн.
🦴Рыбная мука
📉Экспорт рыбной муки в Китай снизился в физическом выражении
Поставки российской рыбной муки уменьшились на 25% в весе и прибавили 5% в деньгах, до 48 тыс. тонн на сумму $97 млн.
🐟Рыбный импорт-2026: поставки из Китая в Россию продолжают расти
Основные категории - мороженые скумбрия и форель, а также морепродукты и тунец разной степени обработки
🐟Импорт рыбы и морепродуктов из КНР в РФ в январе-апреле 2026 года вырос (год к году) на 15% в весе и на 15% в деньгах, до 35 тыс. тонн на сумму $137 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
🎣Аналитический центр Рыбного союза выделил 4 основные группы в номенклатуре поставок: мороженая рыба, морепродукты, тунцы и рыбное филе.
🐟Мороженая рыба
Импорт сырья для дальнейшей переработки в востребованную у потребителей продукцию активно растет.
📈Импорт мороженой тихоокеанской скумбрии вырос (год к году) на 25% в весе и в 2 раза в стоимостном, до 11 тыс. тонн на сумму $22 млн.
📈Поставки мороженой сайры выросли в на 20% в физическом выражении и на 60% в денежном, до 6 тыс. тонн на сумму $13 млн.
📈Импорт мороженой форели остался на том же уровне в весе и прибавил 5% в деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму $18 млн.
🦐Морепродукты
✅Поставки сушеного кальмара выросли на 50% в натуральном выражении и на 30% в стоимостном, до 2 тыс. тонн на сумму $15 млн.
📈Поставки сыромороженых мидий увеличились на 40% в весе и на 30% в деньгах, до 1,5 тыс. тонн на сумму $4 млн.
Основные категории - мороженые скумбрия и форель, а также морепродукты и тунец разной степени обработки
🐟Импорт рыбы и морепродуктов из КНР в РФ в январе-апреле 2026 года вырос (год к году) на 15% в весе и на 15% в деньгах, до 35 тыс. тонн на сумму $137 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
🎣Аналитический центр Рыбного союза выделил 4 основные группы в номенклатуре поставок: мороженая рыба, морепродукты, тунцы и рыбное филе.
🐟Мороженая рыба
Импорт сырья для дальнейшей переработки в востребованную у потребителей продукцию активно растет.
📈Импорт мороженой тихоокеанской скумбрии вырос (год к году) на 25% в весе и в 2 раза в стоимостном, до 11 тыс. тонн на сумму $22 млн.
Спрос на скумбрию на российском рынке растет: по данным NTech, за 2023-2025 гг. продажи продукции из скумбрии в торговых сетях увеличились на 23% в натуральном выражении.
📈Поставки мороженой сайры выросли в на 20% в физическом выражении и на 60% в денежном, до 6 тыс. тонн на сумму $13 млн.
Импорт китайской сайры продолжает нарастать, что может быть связано с увеличением потребительского спроса: по данным NTech, в 2023-2025 гг. продажи консервов из сайры в торговых сетях прибавили 17% (в весе).
📈Импорт мороженой форели остался на том же уровне в весе и прибавил 5% в деньгах, до 2 тыс. тонн на сумму $18 млн.
Стагнация поставок мороженой форели из Китая может объясняться ростом её импорта из Турции (в январе-марте 2026 года) на 35% (год к году) в натуральном выражении и на 20% в стоимостном, до 9 тыс. тонн на сумму $57 млн.
Рост потребительского спроса на форель на российском рынке — заметный и устойчивый тренд. По данным NTech, в период 2023-2025 гг. продажи стейков форели в федеральных торговых сетях выросли (в весе) на 83%, филе форели — на 57%, слабсоленой форели — на 19%.
🦐Морепродукты
✅Поставки сушеного кальмара выросли на 50% в натуральном выражении и на 30% в стоимостном, до 2 тыс. тонн на сумму $15 млн.
Рост импорта сушеных кальмаров может быть связан с увеличением спроса на снеки: по данным NTech, в 2025 году продажи снеков в торговых сетях прибавили (к 2024 году) 6% в весе и 16% в деньгах.
📈Поставки сыромороженых мидий увеличились на 40% в весе и на 30% в деньгах, до 1,5 тыс. тонн на сумму $4 млн.
Аналитики NTech отмечают рост продаж мидий в торговых сетях на 20% в натуральном выражении (в 2023-2025 гг.).
🐟Рыбный импорт-2026: поставки из Китая в Россию продолжают расти (продолжение)
🐟Тунцы
📈Поставки консервов из тунца выросли на 45% в физическом выражении и на 60% в стоимостном, до 1,3 тыс. тонн на сумму $5,4 млн.
📉Импорт мороженого филе тунца вырос в 2 раза в весе и на 85% в деньгах, до 1 тыс. тонн на сумму $5 млн.
🐟Рыбное филе других видов рыб
📈Поставки мороженого филе тилапии увеличились на 90% в весе и на 35% в деньгах, до 1,4 тыс. тонн на сумму $3,8 млн.
📉Импорт жареного филе угря снизился на 15% в натуральном выражении и на 20% в стоимостном, до 1,1 тыс. тонн на сумму $12,6 млн.
🐟Тунцы
📈Поставки консервов из тунца выросли на 45% в физическом выражении и на 60% в стоимостном, до 1,3 тыс. тонн на сумму $5,4 млн.
Увеличение импорта консервов из тунца связано с ростом потребительского спроса: по данным Ntech, в 2023-2025 гг. продажи консервов из тунца в торговых сетях выросли на 48% (в весе)
📉Импорт мороженого филе тунца вырос в 2 раза в весе и на 85% в деньгах, до 1 тыс. тонн на сумму $5 млн.
Импортные поставки обеспечивают сырьем российскую рыбопереработку для производства филе тунца, спрос на которое стремительно растет: по данным NTech, в 2023-2025 гг. продажи филе тунца в торговых сетях увеличились на 108% (в весе).
🐟Рыбное филе других видов рыб
📈Поставки мороженого филе тилапии увеличились на 90% в весе и на 35% в деньгах, до 1,4 тыс. тонн на сумму $3,8 млн.
Спрос на бюджетный вариант филе белой рыбы растет на фоне подорожания филе трески.
📉Импорт жареного филе угря снизился на 15% в натуральном выражении и на 20% в стоимостном, до 1,1 тыс. тонн на сумму $12,6 млн.
Сокращение импорта жареного филе угря может указывать на насыщение рынка и удовлетворение потребительского спроса.
ФАС предложила сократить посредников в поставках рыбы
По мнению ведомства, это поможет оптимизировать цепочку поставок и в итоге сдержать цены. По факту речь о дистрибьюторах, переработчиках, логистах, без которых рыба просто не попадет на прилавки.
🎣 Председатель Рыбного союза Александр Панин прокомментировал предложение в эфире Бизнес ФМ:
📻 Запись новостного выпуска с сюжетом про рыбу прикрепляем 👇(фрагмент эфира с 5:33 минуты)
По мнению ведомства, это поможет оптимизировать цепочку поставок и в итоге сдержать цены. По факту речь о дистрибьюторах, переработчиках, логистах, без которых рыба просто не попадет на прилавки.
Никаких лишних посредников давно нет: никто не мешает ритейлу покупать рыбу напрямую у рыбака и выкладывать ее на свою полку. Но этого не происходит потому, что, во-первых, ритейлу не нужна рыба объемами от контейнера в 20 тонн и выше. Ритейлу нужны ритмичные поставки продукции в потребительской упаковке, 0,5-1 кг и так далее. Даже неразделанной рыбой ни рыбаки, ни ритейл заниматься не хотят. Эту функцию берут на себя дистрибьюторы, трейдеры, которые по факту являются производителями продукции, конвертируя рыбу из сегмента b2b в сегмент b2c.
Дистрибьюторы покупают продукцию у рыбаков в большом объеме (по 100-200 тонн за раз). Привозят ее с Дальнего Востока, Северо-Запада страны, из-за рубежа в центральную Россию и во все регионы основного потребления, складируют ее и помогают наполнять ассортимент розничных полок со стабильной периодичностью. Торговым сетям не выгодно работать с одним рыбаком, который может обеспечить поставки трех-шести видов рыбной продукции. Ритейлу интересно то, что интересно потребителю – разнообразное предложение. На пути от рыбака до полки много этапов, в том числе фасовка, упаковка, логистика и так далее. Ничего из этой цепочки убрать не получится, не поможет ни биржа, ни иные механизмы.
Даже если ритейл или рыбаки возьмут на себя функции фасовки/упаковки и логистики, это будут те же затраты и те же этапы трансформации и движения продукции. С точки зрения конечной цены для потребителя, ничего не изменится.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥔🥕🧅Картофель и морковь немного подорожали месяц к месяцу (на 3-5%) из-за сезонного фактора, зато год к году стоимость картофеля (-37%), репчатого лука (-33%) и моркови (-1%) показала понижательную динамику.
Падение цены обусловлено хорошим урожаем: в 2025 году валовый сбор картофеля в организованном секторе превысил 8 млн тонн (+15% к 2024 году), а овощей — составил около 7,6 млн тонн (+5% к 2024 году).
🐟Рыба мороженая неразделанная за месяц подорожала на 2%, а год к году — на 15%.
📉При этом продукция из некоторых видов рыбы демонстрирует снижение в опте.
По данным Нацрыбресурса, год к году подешевели на Дальнем Востоке: тихоокеанская сельдь на — на 8%, нерка — на 13%.
На Северо-Западе России снизилась стоимость атлантической сельди — на 25%, атлантической скумбрии — на 3%, пикши — на 10%.
За месяц оптовые цены на ряд ключевых видов рыбы — опустились. В частности, нерка подешевела на 3%, кета — на 4%, атлантическая скумбрия — на 3%.
Широкий ассортимент рыбной продукции и понижательные тенденции в оптовых ценах на отдельные виды ВБР позволяют поддерживать физическую и экономическую доступность рыбы для потребителей, −
заключает аналитический центр Рыбного союза.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM