Forwarded from Fishnews
Рыба попробует свои силы в «Московском качестве».
В программу конкурса «Московское качество» в нынешнем году впервые включили рыбную продукцию. Заявки в этой категории производители могут подавать по 30 июня.
Подробности - в публикации.
Новости рыбной отрасли — @fishnewschannel
Теперь и в MAX
В программу конкурса «Московское качество» в нынешнем году впервые включили рыбную продукцию. Заявки в этой категории производители могут подавать по 30 июня.
Подробности - в публикации.
Новости рыбной отрасли — @fishnewschannel
Теперь и в MAX
🎣"Ценовой стакан"
На карточке — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженой пикши (тушка потрошеная без головы).
Указана средняя розничная цена в Центре России в апреле 2026 года (аналогичный показатель в январе 2026 года - 625 рублей).
🐟 Объем добычи пикши в Северном бассейне к 15 июня 2026 года составил почти 40 тыс. тонн (+42% к аналогичной дате 2025 года). В 2026 году квота России на вылов пикши выросла на 19% к 2025 году, до 66,7 тыс. тонн.
#ценовойстакан
На карточке — структура стоимости («ценовой стакан») свежемороженой пикши (тушка потрошеная без головы).
Указана средняя розничная цена в Центре России в апреле 2026 года (аналогичный показатель в январе 2026 года - 625 рублей).
🐟 Объем добычи пикши в Северном бассейне к 15 июня 2026 года составил почти 40 тыс. тонн (+42% к аналогичной дате 2025 года). В 2026 году квота России на вылов пикши выросла на 19% к 2025 году, до 66,7 тыс. тонн.
#ценовойстакан
🇷🇺Россия и Вьетнам: рыбный товарооборот за январь-май 2026 год🇻🇳
За первые 5 месяцев 2026 года товарооборот рыбной продукции между Россией и Вьетнамом вырос (год к году) на 6% в весе и увеличился на 1% в деньгах, до 25 тыс. тонн на сумму $125 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных вьетнамской таможенной службы.
📍Экспорт из России во Вьетнам снизился на 55% в натуральном выражении и сократился на 15% в стоимостном, до 1 тыс. тонн на сумму $38 млн.
🐟Основу поставок составляют мороженая кукумария, мороженые крабы, мороженые дальневосточные лососевые: кета, нерка, горбуша, кижуч.
📍Импорт из Вьетнама в Россию увеличился на 10% в физическом и денежном выражении, до 24 тыс. тонн на суму $87 млн.
🐟Ключевые товары: филе тунца, пангасиуса, тилапии, сушеная и вяленая рыба (желтый полосатик. бычеглаз колючий, анчоус), тепловодные аквакультурные креветки ваннамей, мороженые тунец, пангасиус, тилапия.
За первые 5 месяцев 2026 года товарооборот рыбной продукции между Россией и Вьетнамом вырос (год к году) на 6% в весе и увеличился на 1% в деньгах, до 25 тыс. тонн на сумму $125 млн, подсчитал аналитический центр Рыбного союза на основе данных вьетнамской таможенной службы.
📍Экспорт из России во Вьетнам снизился на 55% в натуральном выражении и сократился на 15% в стоимостном, до 1 тыс. тонн на сумму $38 млн.
🐟Основу поставок составляют мороженая кукумария, мороженые крабы, мороженые дальневосточные лососевые: кета, нерка, горбуша, кижуч.
📍Импорт из Вьетнама в Россию увеличился на 10% в физическом и денежном выражении, до 24 тыс. тонн на суму $87 млн.
🐟Ключевые товары: филе тунца, пангасиуса, тилапии, сушеная и вяленая рыба (желтый полосатик. бычеглаз колючий, анчоус), тепловодные аквакультурные креветки ваннамей, мороженые тунец, пангасиус, тилапия.
Forwarded from Центробанк России 🇷🇺 Банк России
🔑 Ключевая ставка — 14,25%
📌Центробанк России - официальный телеграмм канал!
Подпишись 👇
https://t.me/+WB1TVh6cwVM5MjIy
📌Центробанк России - официальный телеграмм канал!
Подпишись 👇
https://t.me/+WB1TVh6cwVM5MjIy
🦐 Глобальные "креветочные войны": Эквадор вытесняет Азию, а Индия уходит в Китай
На мировом рынке креветок началась масштабная перестройка торговых потоков, которая отразится и на российском ритейле.
Об усилении конкуренции между крупнейшими производителями креветок пишет IntraFish со ссылкой на аналитика Rabobank.
❗️ Главный вывод (прогноз на вторую половину 2026 года): конкуренция обостряется до предела, маржинальность производителей падает, а отрасль ждет волна слияний и поглощений.
📊 3 главных тренда мирового рынка креветок:
⏺ Парадоксальный взрывной рост Эквадора.
Несмотря на внутренний кризис и режим чрезвычайного положения в стране, Эквадор в начале 2026 года показал двузначные темпы роста производства. Обладая колоссальными преимуществами в себестоимости и масштабах, латиноамериканский гигант начал активно вытеснять конкурентов.
⏺ Исторический разворот Индии.
Из-за высоких пошлин и слабого потребительского спроса в США индийские экспортеры совершили резкий маневр. Впервые в истории Китай обогнал США и стал крупнейшим рынком сбыта для индийской креветки (рост поставок в КНР составил рекордные +54%).
⏺ «Все идут на рынки друг друга». Историческое разделение сфер влияния стерлось. Эквадор активно заходит с переработанной креветкой в США и Северную Европу (зону азиатских поставщиков), а Индия штурмует Китай (традиционную территорию Эквадора), усиливая прямую конкуренцию.
💥 Азиатские производители под двойным ударом
Наиболее сильное давление во второй половине 2026 года, скорее всего, ощутят производители из Индии, Вьетнама, Таиланда и Индонезии, где конкуренция растет как на экспортных, так и на внутренних рынках. Однако прогноз обусловлен не только конкуренцией.
Помимо ценового давления со стороны Эквадора, азиатские страны столкнулись с резким ростом издержек:
•Дорогие корма: Из-за климатического феномена Эль-Ниньо и бессрочного запрета на вылов анчоуса в Перу на мировом рынке возникла жесткая неопределенность с ценами на рыбную муку.
• Логистика и энергия: Стоимость фрахта и энергоносителей продолжает расти.
❗️ Переложить эти расходы на конечного покупателя в условиях избытка предложения на рынке невозможно.
🗣 Горьян Николик, старший аналитик Rabobank:
🎣 Рыбный союз:
Подробнее о влиянии роста мировой конкуренции на российский рынок креветки.👇
На мировом рынке креветок началась масштабная перестройка торговых потоков, которая отразится и на российском ритейле.
Об усилении конкуренции между крупнейшими производителями креветок пишет IntraFish со ссылкой на аналитика Rabobank.
📊 3 главных тренда мирового рынка креветок:
Несмотря на внутренний кризис и режим чрезвычайного положения в стране, Эквадор в начале 2026 года показал двузначные темпы роста производства. Обладая колоссальными преимуществами в себестоимости и масштабах, латиноамериканский гигант начал активно вытеснять конкурентов.
Из-за высоких пошлин и слабого потребительского спроса в США индийские экспортеры совершили резкий маневр. Впервые в истории Китай обогнал США и стал крупнейшим рынком сбыта для индийской креветки (рост поставок в КНР составил рекордные +54%).
💥 Азиатские производители под двойным ударом
Наиболее сильное давление во второй половине 2026 года, скорее всего, ощутят производители из Индии, Вьетнама, Таиланда и Индонезии, где конкуренция растет как на экспортных, так и на внутренних рынках. Однако прогноз обусловлен не только конкуренцией.
Помимо ценового давления со стороны Эквадора, азиатские страны столкнулись с резким ростом издержек:
•Дорогие корма: Из-за климатического феномена Эль-Ниньо и бессрочного запрета на вылов анчоуса в Перу на мировом рынке возникла жесткая неопределенность с ценами на рыбную муку.
• Логистика и энергия: Стоимость фрахта и энергоносителей продолжает расти.
Я думаю, что наименее эффективные производители действительно пострадают во второй половине года.Это давление ускорит консолидацию отрасли: крупные компании будут поглощать более мелких операторов и продолжат инвестировать в технологии и повышение эффективности.
Глобальное перепроизводство креветки и ценовые войны крупнейших мировых держав играют на руку российским импортерам и переработчикам. Избыток предложения на мировом рынке и жесткая конкуренция между Эквадором и Азией будут сдерживать рост оптовых цен. Это позволит сохранить стабильное предложение и доступные цены на креветку на полках российских магазинов, несмотря на общие логистические сложности.
Ожидается увеличение доли эквадорской продукции на полках, в то время как отечественным производителям дикой креветки потребуется сделать акцент на уникальных свойствах продукта. Очевидна выгода для конечного потребителя и расширение ассортимента, благодаря доступному импортному сырью.
Подробнее о влиянии роста мировой конкуренции на российский рынок креветки.👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Россия в контексте мирового рынка креветки
🇷🇺Емкость внутреннего рынка креветок в России в 2025 году, по оценкам Рыбного союза, составила около 120 тыс. тонн (вылов-экспорт+импорт).
🦐Российский вылов креветок в 2025 году - 26 тыс. тонн, экспорт - 6 тыс. тонн, импорт креветок - 96 тыс. тонн.
🆕Статистика 2026 года:
🇷🇺Российский вылов креветок за пять месяцев 2026 года составил чуть более 12 тыс. тонн (практически на уровне 2025 года).
🦐Российский импорт тепловодных аквакультурных креветок (январь-апрель 2026 года, расчеты аналитического центра Рыбного союза на основе данных иностранных таможенных служб.):
🇪🇨Поставки из Эквадора выросли (год к году) на 8% в весе и на 1% в деньгах, до 9 тыс. тонн на сумму $41 млн.
🇮🇳Импорт из Индии вырос (год к году) на 35% в натуральном выражении и на 30% в стоимостном, до 6 тыс. тонн на сумму $46 млн.
🌐Россия импортирует креветки также из Ирана, Китая, Вьетнама, Саудовской Аравии, Аргентины, Индонезии и других стран.
❗️ Очевидно, что для удовлетворения потребностей внутреннего рынка необходимы импортные поставки.
📍 Как изменение на мировом рынке креветки повлияет на российскую полку:
⚖Конкуренция стабилизирует цены
Перепроизводство в Эквадоре и перенаправление индийского экспорта создают избыток предложения на мировом рынке. Для России это огромный плюс: падающие мировые цены компенсируют растущие издержки импортеров на сложную логистику и проведение платежей. В итоге розничные цены на импортную креветку в РФ останутся стабильными.
💥Эквадорский бум в ритейле.
Ранее латиноамериканская креветка шла в основном в Китай и США. Теперь, в условиях таможенных войн, Эквадор активно ищет новые рынки и готов предлагать российским импортерам отличные дисконты. Ожидайте расширения присутствия креветки ваннамей на полках российских сетей.
🍤🥡Импульс для ready-to-eat. Доступное сырье даст стимул российским переработчикам для развития. Бренды ( Agama, VICI, «Шифудо») смогут закупать качественную креветку по хорошим ценам и расширять линейки готовых блюд с соусами, пастами, удонами, рисом и так далее, которые сейчас набирают популярность у потребителей.
🎣 Рыбный союз:
🇷🇺Емкость внутреннего рынка креветок в России в 2025 году, по оценкам Рыбного союза, составила около 120 тыс. тонн (вылов-экспорт+импорт).
🦐Российский вылов креветок в 2025 году - 26 тыс. тонн, экспорт - 6 тыс. тонн, импорт креветок - 96 тыс. тонн.
🆕Статистика 2026 года:
🇷🇺Российский вылов креветок за пять месяцев 2026 года составил чуть более 12 тыс. тонн (практически на уровне 2025 года).
🦐Российский импорт тепловодных аквакультурных креветок (январь-апрель 2026 года, расчеты аналитического центра Рыбного союза на основе данных иностранных таможенных служб.):
🇪🇨Поставки из Эквадора выросли (год к году) на 8% в весе и на 1% в деньгах, до 9 тыс. тонн на сумму $41 млн.
🇮🇳Импорт из Индии вырос (год к году) на 35% в натуральном выражении и на 30% в стоимостном, до 6 тыс. тонн на сумму $46 млн.
🌐Россия импортирует креветки также из Ирана, Китая, Вьетнама, Саудовской Аравии, Аргентины, Индонезии и других стран.
📍 Как изменение на мировом рынке креветки повлияет на российскую полку:
⚖Конкуренция стабилизирует цены
Перепроизводство в Эквадоре и перенаправление индийского экспорта создают избыток предложения на мировом рынке. Для России это огромный плюс: падающие мировые цены компенсируют растущие издержки импортеров на сложную логистику и проведение платежей. В итоге розничные цены на импортную креветку в РФ останутся стабильными.
💥Эквадорский бум в ритейле.
Ранее латиноамериканская креветка шла в основном в Китай и США. Теперь, в условиях таможенных войн, Эквадор активно ищет новые рынки и готов предлагать российским импортерам отличные дисконты. Ожидайте расширения присутствия креветки ваннамей на полках российских сетей.
🍤🥡Импульс для ready-to-eat. Доступное сырье даст стимул российским переработчикам для развития. Бренды ( Agama, VICI, «Шифудо») смогут закупать качественную креветку по хорошим ценам и расширять линейки готовых блюд с соусами, пастами, удонами, рисом и так далее, которые сейчас набирают популярность у потребителей.
Мировые «креветочные войны» играют на руку российскому рынку. Дефицита не будет, а жесткая конкуренция между поставщиками гарантирует разнообразие ассортимента. Потребитель от этого только выиграет — премиальный белок останется доступным.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📈 Рыбный бум в сегменте готовой и почти готовой еды: как бренды отвечают на главный потребительский тренд
Российский рыбный рынок переживает тектонический сдвиг. Пока продажи классического сырья показывают небольшой спад, сегменты готовой еды (ready-to-eat) и удобных полуфабрикатов демонстрируют рост. Компании одна за другой выводят на полки новинки ресторанного уровня, заставляя потребителя по-новому взглянуть на рыбный рацион.
😋Рыбные новинки от производителей и ритейла👇
🥡 «Шифудо»: Ресторан у вас дома
Бренд презентовал уникальную линейку готовых замороженных блюд ресторанного качества. В нее вошли три позиции, идеально попадающие в актуальные кулинарные тренды:
🐟 «Лосось с булгуром и жареными грибами, соусом из лесных грибов и трюфельным маслом»
🐟 «Фетучини с королевскими креветками и соусом "три сыра"»
🐟 «Удон с королевскими креветками в соусе том-ям»
🍤 AGAMA: От заморозки к охлажденной готовой еде
Компания "Агама Истра" активно развивает готовые решения. В онлайн-ритейле появилась принципиально новая ready-to-eat-линейка королевских очищенных креветок Agama с тремя изысканными соусами (ранее бренд выпускал креветки с коктейльным соусом, но только в замороженном виде):
🐟 «Королевские креветки с соусом цезарь»
🐟 «Королевские креветки с медово-горчичным соусом»
🐟 «Королевские креветки с соусом свит чили»
🍝 «Азбука Вкуса»: Итальянский ужин за 5 минут
Ритейлер запустил собственную линейку замороженных основ для вторых блюд: одной упаковки идеально хватает на полноценный ужин для двоих.
В ассортименте бренда представлены три варианта основы для пасты из морепродуктов по-средиземноморски/ со сливочным соусом/ с томатным соусом.
🎣 Рыбный союз:
Российский рыбный рынок переживает тектонический сдвиг. Пока продажи классического сырья показывают небольшой спад, сегменты готовой еды (ready-to-eat) и удобных полуфабрикатов демонстрируют рост. Компании одна за другой выводят на полки новинки ресторанного уровня, заставляя потребителя по-новому взглянуть на рыбный рацион.
😋Рыбные новинки от производителей и ритейла👇
🥡 «Шифудо»: Ресторан у вас дома
Бренд презентовал уникальную линейку готовых замороженных блюд ресторанного качества. В нее вошли три позиции, идеально попадающие в актуальные кулинарные тренды:
🍤 AGAMA: От заморозки к охлажденной готовой еде
Компания "Агама Истра" активно развивает готовые решения. В онлайн-ритейле появилась принципиально новая ready-to-eat-линейка королевских очищенных креветок Agama с тремя изысканными соусами (ранее бренд выпускал креветки с коктейльным соусом, но только в замороженном виде):
🍝 «Азбука Вкуса»: Итальянский ужин за 5 минут
Ритейлер запустил собственную линейку замороженных основ для вторых блюд: одной упаковки идеально хватает на полноценный ужин для двоих.
В ассортименте бренда представлены три варианта основы для пасты из морепродуктов по-средиземноморски/ со сливочным соусом/ с томатным соусом.
Современный покупатель больше не хочет тратить время на чистку, разделку и сложную готовку. Формат ready-to-cook и появление авторских соусов позволяют существенно нарастить частоту потребления рыбы, делая полезный рыбный белок доступным в один клик или за пару минут в СВ-печи/в духовом шкафу/на палите или в аэрогриле. Рыбная индустрия предлагает все больший ассортимент в ответ на растущий запрос «удобной еды».
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лососевая путина-2026: на 22 июня 2026 года вылов тихоокеанских лососей составил почти 2,8 тыс. тонн.
К 22 июня 2026 года нарастающий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России составил почти 2,8 тыс. тонн. Отчет о результатах путины доступен на сайте Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.
🐟 Как идет промысел по дальневосточным регионам:
Камчатский край — 1,64 тыс. тонн ( 59%)
Приморский край — 658 тонн (23,7%)
Хабаровский край — 330 тонн (12%)
Сахалинская область — 145 тонн (5,2%)
Чукотский АО — 7 тонн (0,3%)
Магаданская область —2 тонны (0,1%)
🐟 Видовой состав вылова:
Нерка — 1,57 тыс. тонн (56,6%)
Горбуша — 988 тонн (35,6%)
Кета — 125 тонны (4,5%)
Чавыча — 70 тонн (2,5%)
Сима — 23 тонны (0,8%)
По первоначальном прогнозу ВНИРО, вылов лососевых на Дальнем Востоке в 2026 году составит 227 тыс. тонн.
К 22 июня 2026 года нарастающий вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке России составил почти 2,8 тыс. тонн. Отчет о результатах путины доступен на сайте Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.
Камчатский край — 1,64 тыс. тонн ( 59%)
Приморский край — 658 тонн (23,7%)
Хабаровский край — 330 тонн (12%)
Сахалинская область — 145 тонн (5,2%)
Чукотский АО — 7 тонн (0,3%)
Магаданская область —2 тонны (0,1%)
Нерка — 1,57 тыс. тонн (56,6%)
Горбуша — 988 тонн (35,6%)
Кета — 125 тонны (4,5%)
Чавыча — 70 тонн (2,5%)
Сима — 23 тонны (0,8%)
По первоначальном прогнозу ВНИРО, вылов лососевых на Дальнем Востоке в 2026 году составит 227 тыс. тонн.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺🇨🇳Биоэкономика и АПК: стартовал отбор на международную образовательную программу технологического лидерства "Россия-Китай"
Центр технологического лидерства совместно с ДВФУ при поддержке Минобрнауки России и Газпромбанка открыли прием заявок на международную образовательную программу «Разработка и внедрение проектов технологического лидерства. Биоэкономика».
Участники пройдут практико-ориентированное обучение в работе над своими проектами – путь от продуктовой гипотезы до рыночной стратегии и инвестиционной модели, в программу входят индустриальные экспедиции в ведущие биотех-кластеры и R&D-центры России и технологические площадки Китая.
🐟 Профильные треки для отрасли:
✅ Обеспечение продовольственной безопасности (пищевые производства, новые биотехнологии в АПК, глубокая переработка сырья).
✅ Технологическое обеспечение биоэкономики (включая промышленную биотехнологию).
✅ Технологии здоровья и активное долголетие.
💼 Кто может подать заявку:
CEO и R&D-директоров биотехнологических и производственных компаний, руководителей технологических проектов из университетов и НИИ, а также профильных топ-менеджеров, отвечающих за инвестиции и развитие предпринимательства.
🌟 Что даст программа:
✔Готовый продукт под запрос рынка: перевод технологии из формата «как это работает» в понятный инвесторам формат «почему это купят».
✔Использование инфраструктуры развития России (федеральные программы, ИНТЦ «Русский») и Китая (Бизнес-инкубатор «ПуЭ», Национальный центр технологических инноваций дельты Янцзы NICE).
✔Доработка проекта под запросы индустриальных партнёров с адаптацией бизнес-моделей для рынков России и Китая.
✔Прямые переговоры о привлечении ресурсов.
📅 Этапы программы (сентябрь — ноябрь 2026 г.):
До 30 июня: Прием заявок.
Июль: Экспертные интервью.
Сентябрь: Модуль в Москве и Санкт-Петербурге (Технологический ландшафт биоэкономики РФ).
Октябрь: Модуль во Владивостоке и Китае (Экспедиции на технологические площадки КНР).
Ноябрь: Финальная пересборка бизнес-модели и защита перед инвесторами в Москве.
🔗 Официальный сайт программы для подачи заявки🔗
Центр технологического лидерства совместно с ДВФУ при поддержке Минобрнауки России и Газпромбанка открыли прием заявок на международную образовательную программу «Разработка и внедрение проектов технологического лидерства. Биоэкономика».
Участники пройдут практико-ориентированное обучение в работе над своими проектами – путь от продуктовой гипотезы до рыночной стратегии и инвестиционной модели, в программу входят индустриальные экспедиции в ведущие биотех-кластеры и R&D-центры России и технологические площадки Китая.
🐟 Профильные треки для отрасли:
💼 Кто может подать заявку:
CEO и R&D-директоров биотехнологических и производственных компаний, руководителей технологических проектов из университетов и НИИ, а также профильных топ-менеджеров, отвечающих за инвестиции и развитие предпринимательства.
🌟 Что даст программа:
✔Готовый продукт под запрос рынка: перевод технологии из формата «как это работает» в понятный инвесторам формат «почему это купят».
✔Использование инфраструктуры развития России (федеральные программы, ИНТЦ «Русский») и Китая (Бизнес-инкубатор «ПуЭ», Национальный центр технологических инноваций дельты Янцзы NICE).
✔Доработка проекта под запросы индустриальных партнёров с адаптацией бизнес-моделей для рынков России и Китая.
✔Прямые переговоры о привлечении ресурсов.
📅 Этапы программы (сентябрь — ноябрь 2026 г.):
До 30 июня: Прием заявок.
Июль: Экспертные интервью.
Сентябрь: Модуль в Москве и Санкт-Петербурге (Технологический ландшафт биоэкономики РФ).
Октябрь: Модуль во Владивостоке и Китае (Экспедиции на технологические площадки КНР).
Ноябрь: Финальная пересборка бизнес-модели и защита перед инвесторами в Москве.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рыбный экспорт-2026: поставки в Китай превысили $2 млрд
🐟Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Китай в январе-мае 2026 года вырос (год к году) на 16% в весе и на 53% в деньгах, до 672 тыс. тонн на сумму почти $2,06 млрд, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
📌Ключевые тенденции в "четырех столпах" российских поставок ВБР в Поднебесную: тресковых, ракообразных, пелагике и рыбной муке.
🐟Тресковые
📈Поставки мороженого минтая прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженого минтая ПБГ вырос на 25% (год к году) в натуральном выражении и на 70% в денежном, до 388 тыс. тонн на сумму $673 млн.
📉Экспорт сурими сократился в весе и деньгах
Поставки сурими снизились (год к году) на 25% в физическом выражении и на 15% в денежном, до 12 тыс. тонн на сумму $32 млн.
📈Экспорт мороженого филе минтая в Китай вырос в весе и деньгах
Поставки увеличились (год к году) на 25% в весе и на 55% в деньгах, до 4 тыс. тонн на сумму $12 млн.
📈Поставки трески прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженой трески ПБГ увеличился к сопоставимому периоду прошлого года на 35% в физическом выражении и в 2 раза в стоимостном, до 39 тыс. тонн на сумму $314 млн.
📉Экспорт пикши сократился в весе, но прибавил в деньгах
Поставки пикши снизились (год к году) на 10% в натуральном выражении и выросли на 25% в стоимостном, до 9 тыс. тонн на сумму $61 млн.
🦀Ракообразные
📈Поставки крабов увеличились в натуральном и денежном выражении
Экспорт живых крабов вырос (год к году) на 10% в весе и на 25% в деньгах, до 17 тыс. тонн на сумму $527 млн.
🐟Пелагика
📈Поставки мороженой сельди НР возросли
Экспорт мороженой неразделанной сельди увеличился (год к году) на 5% натуральном выражении и на 10% в стоимостном, до 108 тыс. тонн на сумму $81 млн.
🦴Рыбная мука
📉Экспорт рыбной муки в Китай снизился в физическом выражении
Поставки российской рыбной муки сократились на 20% в весе и увеличились на 15% в деньгах, до 60 тыс. тонн на сумму $124 млн.
🐟Российский экспорт рыбы и морепродуктов в Китай в январе-мае 2026 года вырос (год к году) на 16% в весе и на 53% в деньгах, до 672 тыс. тонн на сумму почти $2,06 млрд, подсчитал Аналитический центр Рыбного союза на основе данных Главного таможенного управления Китая.
📌Ключевые тенденции в "четырех столпах" российских поставок ВБР в Поднебесную: тресковых, ракообразных, пелагике и рыбной муке.
🐟Тресковые
📈Поставки мороженого минтая прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженого минтая ПБГ вырос на 25% (год к году) в натуральном выражении и на 70% в денежном, до 388 тыс. тонн на сумму $673 млн.
Поставки растут на фоне сокращения российского вылова минтая к 1 июня 2026 года на 3% (год к году), до 1,12 млн тонн.
📉Экспорт сурими сократился в весе и деньгах
Поставки сурими снизились (год к году) на 25% в физическом выражении и на 15% в денежном, до 12 тыс. тонн на сумму $32 млн.
Сокращение экспортных поставок фарша минтая (включая сурими) происходит на фоне снижения его выпуска на российских судах в море в январе-мае 2026 года на 19% (год к году), до 43 тыс. тонн.
📈Экспорт мороженого филе минтая в Китай вырос в весе и деньгах
Поставки увеличились (год к году) на 25% в весе и на 55% в деньгах, до 4 тыс. тонн на сумму $12 млн.
Рост экспорта мороженого филе минтая из России в Китай происходит на фоне увеличения его выпуска на судах в море в январе-мае 2026 года на 6% (год к году), до 56 тыс. тонн.
📈Поставки трески прибавили в весе и деньгах
Экспорт мороженой трески ПБГ увеличился к сопоставимому периоду прошлого года на 35% в физическом выражении и в 2 раза в стоимостном, до 39 тыс. тонн на сумму $314 млн.
Рост цен на треску на мировом рынке связан в том числе с решением Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК) сократить ОДУ атлантической трески в Баренцевом море на 2026 год на 16% к 2025 году − до 347 тыс. тонн (доля России − 133 тыс. тонн).
📉Экспорт пикши сократился в весе, но прибавил в деньгах
Поставки пикши снизились (год к году) на 10% в натуральном выражении и выросли на 25% в стоимостном, до 9 тыс. тонн на сумму $61 млн.
🦀Ракообразные
📈Поставки крабов увеличились в натуральном и денежном выражении
Экспорт живых крабов вырос (год к году) на 10% в весе и на 25% в деньгах, до 17 тыс. тонн на сумму $527 млн.
Динамика крабового экспорта отражает ситуацию с российским промыслом: в январе-мае 2026 года российский вылов крабов увеличился (год к году) на 9%, до 36 тыс. тонн.
🐟Пелагика
📈Поставки мороженой сельди НР возросли
Экспорт мороженой неразделанной сельди увеличился (год к году) на 5% натуральном выражении и на 10% в стоимостном, до 108 тыс. тонн на сумму $81 млн.
Объемы поставок в КНР поднялись на фоне увеличения вылова тихоокеанской сельди: объем вылова за январь-май 2026 на 5% (год к году), до 274 тыс. тонн.
🦴Рыбная мука
📉Экспорт рыбной муки в Китай снизился в физическом выражении
Поставки российской рыбной муки сократились на 20% в весе и увеличились на 15% в деньгах, до 60 тыс. тонн на сумму $124 млн.
🐟 Лосось вместо курицы и кризис трески: как Норвегия собирается нарастить потребление рыбы в Европе
На отраслевом портале IntraFish вышел новый подкаст о «генеральном плане» Норвежского совета по морепродуктам (NSC) по
по увеличению потребления рыбы и морепродуктов на ключевых европейских рынках.
Эксперты разобрали, как меняется потребление рыбы в Великобритании, Испании, Италии, Португалии и Франции.
Тренды интересны и для российского рынка, так как они наглядно показывают сдвиги в поведении покупателей и новые маркетинговые стратегии.
Главные инсайды выпуска:
🚀 Лососевый бум и "победа" над курицей
🇬🇧Великобритания: Потребление лосося в сегменте HoReCa (общепит) за 2024–2025 годы взлетело на рекордные 20%, опередив по темпам роста даже курицу. По прогнозам NSC, в ближайшее время лосось может обогнать треску и станет самой потребляемой рыбой в стране.
🇪🇸Испания: Отмечается аналогичная динамика: потребление лосося продолжает расти несмотря на общее снижение потребления рыбы и морепродуктов.
🇮🇹Италия: Норвежцы нашли ключ к местному рынку через кулинарные традиции. Потребление стимулируют за счет масштабного внедрения лосося в классические национальные блюда — пиццу и пасту.
📉 Кризис трески (Cod Markets)
На рынке белой рыбы ситуация куда сложнее, что связано с ограничениями на вылов.
🇵🇹Португалия: Из-за снижения квот на вылов цены на треску резко пошли вверх. Как результат — португальцы вынуждено сокращают потребление своего главного специалитета — сушеной соленой трески бакальяу.
🇫🇷Франция: Для того, чтоы сохранить маржинальность бизнеса в условиях дефицита сырья, маркетологи полностью переключились на продвижение сезонной премиальной трески скрей (skrei), продавая меньшие объемы, но по значительно более высокой цене.
📌 Что это значит для России?
Европейский опыт доказывает: даже в условиях падения реальных доходов населения (как в Испании) или дефицита сырья (как во Франции) правильный маркетинг способен удерживать категории. Интеграция рыбы в популярный фастфуд и акцент на премиальность дефицитных видов — рабочие инструменты, которые актуальны для продвижения рыбной продукции и в нашей стране.
Послушать подкаст можно на Spotify или Apple Podcasts.
#РыбныйСоюз #МировойРынок #Тренды #Лосось #БелаяРыба #Аналитика
На отраслевом портале IntraFish вышел новый подкаст о «генеральном плане» Норвежского совета по морепродуктам (NSC) по
по увеличению потребления рыбы и морепродуктов на ключевых европейских рынках.
Эксперты разобрали, как меняется потребление рыбы в Великобритании, Испании, Италии, Португалии и Франции.
Тренды интересны и для российского рынка, так как они наглядно показывают сдвиги в поведении покупателей и новые маркетинговые стратегии.
Главные инсайды выпуска:
🚀 Лососевый бум и "победа" над курицей
🇬🇧Великобритания: Потребление лосося в сегменте HoReCa (общепит) за 2024–2025 годы взлетело на рекордные 20%, опередив по темпам роста даже курицу. По прогнозам NSC, в ближайшее время лосось может обогнать треску и станет самой потребляемой рыбой в стране.
🇪🇸Испания: Отмечается аналогичная динамика: потребление лосося продолжает расти несмотря на общее снижение потребления рыбы и морепродуктов.
🇮🇹Италия: Норвежцы нашли ключ к местному рынку через кулинарные традиции. Потребление стимулируют за счет масштабного внедрения лосося в классические национальные блюда — пиццу и пасту.
📉 Кризис трески (Cod Markets)
На рынке белой рыбы ситуация куда сложнее, что связано с ограничениями на вылов.
🇵🇹Португалия: Из-за снижения квот на вылов цены на треску резко пошли вверх. Как результат — португальцы вынуждено сокращают потребление своего главного специалитета — сушеной соленой трески бакальяу.
🇫🇷Франция: Для того, чтоы сохранить маржинальность бизнеса в условиях дефицита сырья, маркетологи полностью переключились на продвижение сезонной премиальной трески скрей (skrei), продавая меньшие объемы, но по значительно более высокой цене.
📌 Что это значит для России?
Европейский опыт доказывает: даже в условиях падения реальных доходов населения (как в Испании) или дефицита сырья (как во Франции) правильный маркетинг способен удерживать категории. Интеграция рыбы в популярный фастфуд и акцент на премиальность дефицитных видов — рабочие инструменты, которые актуальны для продвижения рыбной продукции и в нашей стране.
Послушать подкаст можно на Spotify или Apple Podcasts.
#РыбныйСоюз #МировойРынок #Тренды #Лосось #БелаяРыба #Аналитика