Выбрали самое важное об FMCG с XXI форума-съезда "Деловой России". Основной темой обсуждения в этой сфере стала маркировка:

🔘Предприниматель из Воронежа высказал ряд предложений, призванных повысить эффективность системы "Честный знак" для бизнеса.

▶️Первое из них — оперативный доступ для производителей и поставщиков к данным о движении своего товара в течение 24 часов. Это решение позволило бы повысить производительность труда и эффективность управления запасами, оптимизировать логистику и сократить списания.

▶️Другие два связанных между собой предложения — дать производителям доступ к информации о цене на их маркируемую продукцию по всей цепочке поставок и разрешить оптовым и розничным звеньям делиться друг с другом информацией о движении товаров. Это тоже нужно для повышения эффективности.

▶️Также спикер затронул тему организаций-интеграторов, каждый из которых разрабатывает свои системы взаимодействия с "Честным знаком". Из-за зависимости от конкретной системы бизнес не может сменить интегратора даже в случае задержек и нарушения договоренностей. Здесь предложение заключается в стандартизации работы интеграторов и их программно-аппаратных комплексов.

▶️Глава Минпромторга Антон Алиханов отметил, что механизм обмена информацией внутри "Честного знака" есть, а доступ к более широкому набору данных по всей торговой цепочке может использоваться для координирования цен. Глава Минэкономразвития Максим Решетников добавил, что торговые сети будут против такого доступа.

🔘Алиханов заявил, что поправки в законодательство, ускоряющие процесс предоставления данных с четырнадцати дней до суток, уже согласованы органами власти и на днях внесены в правительство.

🔘Ситуацию с интеграторами министр торговли и промышленности назвал "вендорским рабством" и высказал готовность проработать идею о стандартизации этого рынка.

▶️Решетников дополнительно посетовал на маркировку "мелочевки" — конфет, бакалеи и т.д. — чьи производители вынуждены закладывать значительную часть расходов на марки. Вместо этого министр предложил маркировать дорогостоящий и технологически сложный импорт.

Другие темы

▶️Владелица Wildberries Татьяна Ким попросила упростить фитосанитарный контроль для поштучной экспортной продажи продуктов через цифровые платформы. Максим Решетников ответил, что предварительная договоренность состоит в снятии контроля для посылок до 5 кг, а далее требуется тонкая донастройка механизма. Президент Путин добавил, что каждую пачку гречки можно отследить с помощью ИИ и поручил проработать этот вопрос с "Яндексом" или "Сбером".

🔘Путин рекомендовал участникам форума покупать сыр "ЭкоНивы", который ему ранее прислали на пробу: "Рекомендую приобрести у Штефана [Дюрра] сыр, попробовать. Хороший сыр, реально, в чем-то даже покруче, чем известные, известные сыры известных стран".

🔘Президент о рисках отложенного субсидирования бизнеса: "Риски всего существуют. Кто не рискует, тот не обращается к Титову в "Абрау-Дюрсо"".

▶️Предложений по отмене льготного НДС на сахар и введению акциза на конфеты на форуме не прозвучало. Не исключено, что эти темы попали в публичное поле заранее, чтобы стала понятна общественная реакция на них.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

ИП-производителям продуктов могут разрешить закупать алкоголь.

🔘Комитет по экономической политике рекомендовал Госдуме принять соответствующий законопроект в первом чтении.

🔘Сейчас оборот алкогольной продукции, в т.ч. ее закупка для последующей переработки, разрешен только организациям.

🔘ИП могут только продавать в рознице слабоалкогольные напитки брожения и спиртосодержащую непищевую продукцию.

🔘Законопроект дает индивидуальным предпринимателям право приобретать алкоголь в качестве сырья или вспомогательного материала.

🔘Он должен будет использоваться только для производства продукции, не содержащей спирта в готовом виде, например кондитерки.

🔘При этом ИП будут обязаны декларировать объемы закупки алкогольной продукции через ЕГАИС.

🔘Эта мера призвана устранить неравенство между ИП и организациями-производителями продуктов при сохранении контроля за оборотом спиртного.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

От промо до пищевой безопасности: чему поставщиков учат в Dialog X5 / Академия.

🔘X5 собрала на одной площадке материалы, которые помогают поставщикам и другим пользователям Dialog X5 решать бизнес-задачи.

🔘Зарегистрированным пользователям доступен эксклюзивный обучающий контент от экспертов X5 и лидеров мнений сферы ритейла: вебинары, кейсы, статьи, гайды, тематические карточки и глоссарий. При этом значительная часть материалов остаётся открытой для всех пользователей.

🔘Всё это призвано помочь поставщикам-партнёрам X5 в решении ежедневных бизнес-задач и работе с группой.

О Dialog X5 / Академия

🔘Академия выросла из первых образовательных материалов, которые X5 начала выпускать для поставщиков в прошлом году.

🔘В 2026 году сервис пополнился курсом по персональным промоакциям и масштабной программой по пищевой безопасности из 25 вебинаров. Всего было проведено более 40 мероприятий.

🔘Обучающие мероприятия Dialog X5 / Академия уже посетили более 1,6 тыс. уникальных пользователей из 600+ компаний-поставщиков X5.

🔘Материалы помогают разобраться в аналитике и продуктах X5, найти практические примеры и ответы на рабочие вопросы.

🔘Крупные компании могут использовать обучающий сервис для систематизации и развития экспертизы команды, а МСП — для изучения новых подходов, инструментов и практик работы с X5.

🔘В будущем Dialog X5 / Академия будет развиваться с учётом обратной связи и пожеланий поставщиков.

Управляющий директор бизнес-единицы "Клиентский опыт" X5 Михаил Ярцев:

Мы считаем, что сегодня недостаточно просто дать партнёру доступ к данным или инструментам – важно помочь использовать их для решения конкретных бизнес-задач. Академия становится единым пространством, где поставщики могут быстро найти нужные знания, изучить практический опыт и принять обоснованное решение. Мы объединяем в ней экспертизу команд X5, материалы о продуктах и реальные кейсы и будем развивать Академию с учётом обратной связи от поставщиков.

Работа X5 с поставщиками

🔘Группа реализует стратегию по повышению прозрачности и эффективности взаимодействия с партнёрами, в рамках которой уже предоставила всем поставщикам доступ к базовой аналитике.

🔘Основной продукт Dialog X5 / Аналитика объединяет бесплатные и расширенные аналитические инструменты, а Dialog X5 / Академия дополняет его обучающими возможностями.

🔘За год количество активных пользователей Dialog X5 выросло на 87,5%. Среди пользователей – более 1,5 тыс. поставщиков, рекламных и исследовательских агентств и других организаций.

🔘На поставщиков, которые регулярно используют продукты Dialog X5, приходится более 70% товарооборота торговых сетей группы

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Рациональность — новая модель поведения потребителей. Выбрали главное из презентации "Тренды покупательского поведения и розничного рынка 2026" от "Ромир".

🔘Средние траты домохозяйств на FMCG в августе выросла на 5,2% г/г до 40,6 тыс. руб.

🔘Траты на продукты увеличились на 7,6% до 20,9 тыс. руб., частота покупок — на 4,8%, а средний чек — на 2,8%.

🔘Расходы на непродовольственные товары выросли всего на 2,6% до 19,7 тыс. за счет частоты покупок (+7,1%) при снизившемся на 4,5% среднем чеке.

🔘Это означает, что россияне растягивают траты на большее число походов в магазин, стремясь оптимизировать их.

Самые быстрорастущие категории:

🔘готовая еда: +22% в деньгах за счет частоты покупок (+18%);

🔘грудка индейки: +20% за счет пенетрации (+15%);

🔘корм для собак: +18% за счет частоты покупок (+10%);

🔘б/а пиво: +17% полностью за счет среднего чека (+19%).

Готовность к оптимизации

🔘Охотнее всего потребители заявляют о готовности к сокращению трат на алкоголь (3-й в рэнкинге), системы нагревания табака (4), заказ готовой еды на дом (8) и пиво (9).

🔘В топе неприкасаемых статей расходов — продукты (34), фрукты (32), средства личной гигиены (31), непродовольственные товары (30), корма для животных (28), кофе (27), сладости (25) и БАДы (23).

🔘Между этими двумя крайностями находятся б/а напитки (21), сигареты (18%), деликатесы (17), готовая еда из магазинов (14) и питание вне дома (13).

Ценности

🔘В топ-5 ценностей россиян есть две, напрямую связанные с FMCG: рациональность бюджета (разделяют 82%) и здоровье (65%).

🔘Рациональность связана прежде всего с покупкой СТМ (80% делают так хотя бы иногда, 13% — регулярно) и перераспределением спроса между категориями (напр., от переработанного мяса к сырому).

🔘Здоровье потребители поддерживают в т.ч. отказом от вредных продуктов (32%), добавлением в рацион полезных продуктов (30%), приемом БАДов (26%), а также потреблением функциональных напитков и ЗОЖ-продуктов (9%).

🔘В эту же ценность укладывается борьба со стрессом, одним из самых популярных методов которой стала вкусная еда (28%).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Почти весь пивной премиум — российский.

▶️Такими данными, полученными на основе аналитики "Честного знака" и "Ромир", поделилась компания "Балтика". Влияние ценовых категорий "премиум" и "супер премиум" растет сразу по нескольким причинам:

🔘спрос потребителей на авторские и крафтовые сорта за счет уникального вкуса и премиальной эстетики;

🔘рост доли одиночных домохозяйств, которые тратят на продукты больше, чем семьи в пересчете на одного человека;

🔘интерес аудитории 25-34 лет к специализированным сортам и премиальному компактному формату 0,33 л;

🔘тренд на умеренность, осознанное потребление и, как следствие, прозрачность состава и экологичность среди молодежи 18-24 лет;

🔘расширение ассортимента производителями;

🔘переход брендов между ценовыми категориями за счет обновления рецептур, дизайна и позиционирования.

Директор по маркетингу "Балтики" Константин Тамиров:

Для многих потребителей покупка премиального пива остаётся доступной покупкой: её стоимость сопоставима с повседневными тратами. Именно поэтому даже в условиях перераспределения бюджета люди сохраняют интерес к качественным продуктам с выраженной вкусовой характеристикой.

#цифра_дня

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Пищевики просят депутатов сохранить федеральный инвествычет: отрасль с рентабельностью 8% оказалась в списке «высокодоходных».

⚫️Восемь отраслевых союзов производителей продуктов и напитков попросили главу бюджетного комитета Госдумы Андрея Макарова не лишать пищевые производства федеральной части инвестиционного налогового вычета. Среди подписавших – Союзмолоко, Национальная мясная ассоциация, Рыбный союз, Руспродсоюз и Национальный союз хлебопечения.

⚫️Вычет позволяет снизить налог на прибыль на часть вложений в развитие. Пищевики не получили федеральный ИНВ изначально, но пользовались региональным, который разрешает вычитать до 90% вложений из региональной части налога на прибыль, а также направлять 10% этих средств на уменьшение федеральной части.

Сумма вычета ограничена 3% налоговой базы. По оценке союзов, поправки, которые правительство внесло в Госдуму в конце сентября, лишают отрасль и этого пути. В пояснительной записке корректировка объясняется тем, что она касается высокодоходных отраслей.

⚫️Союзы не согласны прежде всего с самой категорией. По их расчётам, доходность пищевых производств сейчас не превышает 8%, молочной – 7%. Возможно, в глазах регуляторов отрасль и выглядит стабильно, но это ещё не повод относить её к высокодоходной.

Поэтому союзы просят Госдуму сохранить текущие правила по ИНВ и даже поднять лимит с 3% до 5% налоговой базы. Это поможет модернизировать критичную инфраструктуру. В этом случае при налоговой базе, например, 1 млрд рублей потолок вырастет с 30 млн до 50 млн рублей. Прибавка не гигантская, но для отрасли с маржой 7–8% она ощутима.

⚫️Шансы убедить Госдуму невелики. В 2024 году пищевики уже пытались добиться права на федеральный вычет, но убедить законодателей тогда не удалось.

Интересный взгляд на «высокую доходность» у регуляторов.

™️ Агрономика в Telegram | в MAX

Производство кефира со Знаком качества.

▶️Роскачество приехало на маслозавод "Дружба" в Мичуринске Тамбовской области, где выпускается кефир под СТМ Spar "Особая коллекция". Делегация насчитала сразу шесть этапов производства от входного контроля сырья до фасовки. Между ними — нормализация, очистка и гомогенизация молока, пастеризация, закваска и охлаждение. Вот таким непростым продуктом оказался обычный кефир.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

На Северо-Западе дорожают молочка и курятина.

🔘Производители молочки разослали петербургским ритейлерам письма о повышении отпускных цен с 1 ноября.

🔘Например, у ГК "Галактика" индексация составил 3-9%, у "Экомилк" — 5%, а у "Северной долины" — 8%.

🔘Часть компаний повысила стоимость еще с октября: "Логика молока" — на 4,2%, а "Вимм-Билль-Данн" — на 5-11%.

🔘Аналогичных новостей можно ждать со всей России, учитывая объективные факторы, влияющие на цены в отрасли.

Причины динамики

🔘В сентябре-октябре началось активное восстановление цен на сырое молоко после долгого падения на фоне подорожания топлива.

🔘С начала годы они могли вырасти на 15% (данные ГК "Фудлэнд") при том, что в себестоимости молочки сырое молоко занимает 40-80% (данные "Союзмолоко").

🔘В Ленинградской области за два месяца стоимость сырья выросла с 36-38 до 42-43 руб./л, а до конца года может увеличиться до 45-46 руб./л.

🔘В результате рентабельность переработчиков начала снижаться с текущих комфортных 20%, а часть роста они переложили в свои цены.

Курятина

🔘О повышении цен торговые сети Петербурга предупредил крупнейший в регионе производитель этого вида мяса — "Северная птицефабрика".

🔘Грудка без кожи подорожала на 5 руб. до 594 руб./кг, бедро с кожей — на 3 руб. до 292 руб./кг, печень — на 10 руб. до 315 руб./кг, а тушки — на 3 руб. до 260 руб./кг.

🔘Представитель местного сетевого ритейла отметил, что к маю тушка прибавила уже 35% стоимости, а филе — 45%, добавив: "Все идет по плану", что бы это ни значило.

🔘По данным Росстата, курятина с начала года подорожала только на 14,3%, что не исключает подобных индексаций по всей России, мотивированных объективными факторами.

🔘Другой продукт деятельности птицефабрик, яйца, за последние три недели ускорил рост, увеличившись в цене сразу на 7% до более чем 100 руб./дес.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Продажи спиртного остались в красной зоне. Смотрим данные РАТК по продажам алкоголя за январь-сентябрь и держим в уме положительный тренд в производстве.

Крепкое:

🔘крепкий алкоголь всего: -0,8% до 1,47 млрд л — сокращение объемов ускорилось, но незначительно;

🔘водка: -0,5% до 536 млн л — стагнация перешла в медленное снижение, за счет которого и пострадал общий результат;

🔘коньяк: -2,6% до 90 млн л; — падение ускорилось и здесь, но оно мало повлияло на суммарные показатели;

🔘ликеро-водочные изделия: +10,8% до 149 млн л — рост замедлился незначительно, позволив категории остаться драйвером сегмента.

Вино:

🔘тихие вина: -2,7% до 406 млн л;

🔘игристые вина: +4,3% до 151 млн л;

🔘ликерные вина: -8,4% до 8 млн л.

Продажи слабоалкогольной продукции сократились на 58% до 5,5 млн л.

Позиция участников рынка

🔘в Stellar Group полагают, что продажи алкоголя снижаются из-за повышения МРЦ и акцизов, а также как результат пропаганды ЗОЖ и тренда на трезвость у молодежи.

🔘На традиционно высокий предновогодний период там прогнозируют слабые результаты, которые заставят производителей выпускать б/а продукцию.

🔘В Ladoga опасаются, что после роста МРЦ в начале этого года потребители продукции "первой цены" могли перейти в нелегальный сегмент.

🔘Там отмечают стремление потребителей сохранить градус по привычной цене, что побуждает их, например, переходить с вина на ЛВИ в составе коктейлей.

🔘При этом устойчивого тренда там не отмечают, уточняя, что динамику могут снова преломить регуляторные изменения.

Ждем данных по самому объемному сегменту — пиву и прочим напиткам брожения.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX