Умных потребителей стало больше (данные исследования НИУ ВШЭ и "Чижика").

"Умное потребление" — это:

🔘стремление минимизировать расходы, временные издержки и энергозатраты на покупки;

🔘стремление извлечь максимальную ценность из покупательского опыта;

🔘более сдержанная модель потребления, в частности, предполагающая отказ от импульсных трат;

🔘сравнительно низкий интерес к новинкам и участию в распродажах;

🔘более взвешенное принятие решений с опорой на собственные потребности вместо внешних стимулов.

Статистика умного потребления в России

🔘В 2025 доля его приверженцев выросла на 5 п.п. по сравнению с годом ранее до 37%.

🔘В офлайн-канале умных потребителей больше, чем в онлайне — 40,2% против 28,2%.

🔘Среди поколения 65+ таких потребителей 46,7%, в группе 55-64 лет — 44,5%, а в группе 45-54 лет — 35,7%.

🔘При этом самый заметный рост наблюдается среди молодежи 25-34 лет — +7,4 п.п. до 30%.

🔘В городах-миллионниках умных потребителей всего 32,6%, в то время как в небольших населенных пунктах их 37,8%, а на селе — 40,7%.

Черты покупательского поведения:

🔘низкая цена как исключительный фактор выбора — 43% (без изменений г/г);

🔘приемлемое качество как обязательный фактор — 71% (+2 п.п.);

🔘готовность переплачивать за известный бренд — 35% (-5 п.п.);

🔘планирование покупок заранее — 62% (+2 п.п.);

🔘быстрый выбор из множества предложений — 64% (+4 п.п.);

🔘минимизация времени на покупки — 63% (+2 п.п.).

Позиция участников рынка

🔘В "Чижике" задумали исследование, поскольку заметили рост рациональности покупателей, их склонность сравнивать товары по соотношению цена/качество и снижение интереса к известности брендов.

🔘В "БКС мир инвестиций" динамику связывают с ухудшением экономической ситуации и склонностью россиян к сберегательному поведению на фоне высоких ставок.

🔘Там говорят о повышении чувствительности россиян к ценам, акциям и скидкам, росте популярности СТМ и дискаунтеров, охлаждении спроса в ряде категорий и снижении импульсного спроса.

🔘В Агентстве трансформации и развития экономики тоже наблюдают снижение покупательной способности и желание людей сохранять привычный уровень потребления.

🔘В Национальном рейтинговом агентстве отмечают роль маркетплейсов в возможности потребителей, особенно молодых, сравнивать товары и делать рациональный выбор.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Яйца в России дешевле, чем два года назад.

🔘Об этом заявил исполнительный директор "Руспродсоюза" Дмитрий Востриков в преддверии ПМЭФ.

🔘В апреле 2026 десяток куриных яиц стоил 113,85 руб. (данные Росстата).

🔘При этом в аналогичный период 2024 цена была на 5,4% выше — 120 руб.

🔘Востриков сообщил, что Россия находится на 53-м месте в мире по стоимости яиц.

🔘Причем средняя по всем странам цена этого продукта по сегодняшнему курсу рубля почти на 75% выше, чем в России — 198 руб./дес.

Сколько стоят яйца в регионах России:

🔘Чукотка — 241,9 руб./дес.;

🔘Магаданская обл. — 201,2 руб.;

🔘Москва — 125,5 руб.;

🔘Петербург — 123,8 руб.;

🔘Пензенская обл. — 91,6 руб.;

🔘Мордовия — 80,9 руб.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Потребителей чая в России больше, чем потребителей воды (данные "Ромир").

🔘По итогам прошлого года аудитория покупателей чая в России составила 94,9% населения страны, не изменившись г/г.

🔘Для сравнения, аудитория питьевой воды выросла за пять лет на 5,6 п.п. до 78,5%, соков — на 3,4 п.п. до 70%, а энергетиков — на 4,7 п.п. до 22,2%.

🔘Интерес к чаю снижается только у самой молодой группы 14-24 лет, но в целом его потребление остается устойчивым.

Параметры потребления чая:

🔘средний чек — 160 руб.;

🔘частота покупок — 9,7 раза в год;

🔘основная аудитория — поколение 35-44 лет;

🔘доля женщин среди покупателей — 66%;

🔘доля покупок для семейного потребления — 88%.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Шоколад в России дешевеет (данные "Руспродсоюза").

🔘В мае розничные цены на продукт составляли 1,53 тыс. руб./кг.

🔘К началу года шоколад подешевел на 1,6%.

🔘При этом г/г его стоимость остаётся на 9,5% выше.

🔘В "Руспродсоюзе" ожидают дальнейшего удешевления шоколада в случае стабильного снижения цен на сырьё.

Стоимость какао

🔘"Руспродсоюз" привёл биржевые данные за 27 мая — тогда продукт стоил $4,15 тыс./т.

🔘Это на 57% меньше г/г, но на 22,7% больше по сравнению с предыдущим месяцем.

🔘Актуальная стоимость какао ниже — $3,9 тыс./т: всего за пять дней она снизилась на 6%.

🔘Динамика к предыдущему месяцу составляет уже +8,3%, а г/г — -60,2%.

🔘Основная проблема котировок какао сейчас не высокие цены, а их волатильность, в результате которой переработчикам сложнее планировать экономику.

🔘На Мосбирже, кстати, продукт стоит 287,5 руб./кг — на 12,5% больше по сравнению с апрелем.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Кириллизация", категорийная политика и сотрудничество с сетями — выбрали главное про FMCG из большого интервью гендиректора "Арнест ЮниРусь" Елены Тябутовой для "Ъ".

Портфель брендов и "кириллизация"

🔘После перевода названий лицензионных брендов на кириллицу с 1 апреля 2025 большинство из них показали рост несмотря на опасения.

🔘В FMCG-категориях — продуктах и бытовой химии — выше доверие потребителя к локальным маркам, то есть ценность лицензионных ниже.

🔘"Арнест ЮниРусь" нарастила долю локальных марок с 50% до 60%, причем в отдельных категориях, таких как мороженое, этих марок абсолютное большинство.

🔘Компания планирует расти за счет органического роста, запуска новых брендов и выхода в новые категории, а не за счет сделок M&A.

🔘Сейчас доля продуктов в портфеле компании составляет 30%, а косметики и бытовой химии — 70%.

Продуктовый сегмент

🔘Unilever хотел покинуть категорию соусов и продать тульскую фабрику, но "Арнест ЮниРусь" вернула площадку себе и выпускает там продукты, в т.ч. соусы "Хеллманн'с".

🔘В прошлом году компания столкнулась с резким падением продаж в категории мороженого, но его компенсировал рост спроса на более сложное, необычное мороженое.

🔘"Арнест ЮниРусь" развивает контрактное производство продуктов, например, мороженого для Mars.

🔘Компания не беспокоится о конкуренции со стороны производителей готовой еды, поскольку может поставлять им ингредиенты.

🔘Основное направление продовольственного экспорта — Беларусь, также компания поставляет мороженое в страны СНГ.

Непродовольственные товары

🔘География их экспорта шире: уходовые средства поставляются в СНГ напрямую, хотя ранее поставки шли через дистрибьюторов; также там продаются новые бренды компании.

🔘В сегменте средств для мытья посуды "Арнест ЮниРусь" видит тренды на технологичность и научную доказанность, разнообразие в рутине и распространение посудомоечных машин.

Взаимодействие с ритейлом

🔘Отношения между поставщиками и ритейлерами — здоровая конкуренция: сети опираются на свою экономику и убирают с полок непопулярные продукты.

🔘Розница делится с "Арнест ЮниРусь" аналитикой, на основе которой компания планирует спрос, остатки и выстраивает план производства.

🔘В отношении регулярного ассортимента точность прогнозов высокая, хотя с новинками могут возникать просчеты.

Команда "Арнест ЮниРусь"

🔘После 2022 из компании ушла часть молодежи, но за последний год текучесть кадров была меньше средней по отрасли — 10%.

🔘Благодаря работе команды правления вовлеченность сотрудников в 2025 составила 82% против типичного для FMCG показателя 70%.

🔘Сейчас в "Арнест ЮниРусь" работает 3,5 тыс. чел., но к концу года за счет выхода в новые категории и каналы продаж численность может вырасти до 4 тыс. чел.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Крупнейшая подборка FMCG-вакансий в истории канала. Смотрим, каких руководителей ищет отрасль, в рубрике #за_работу.

Операционные директора:

🔘производитель заморозки "Морозко";

🔘производитель и дистрибьютор продуктов Kavaya Group;

🔘агрохолдинг "Роса";

🔘дистрибьютор пива "Макарий";

Коммерческие директора:

🔘производитель воды "Шишкин лес";

🔘производитель молочки "Коломенское";

🔘производитель мясной продукции "Костромской мясокомбинат";

🔘мультикатегорийный производитель и дистрибьютор Sattva Foods;

🔘производитель ХБИ "Васильевский хлебозавод";

🔘производитель снеков и кондитерки "Пищевой комбинат СУС";

🔘мультикатегорийный производитель ТД "Салатов";

🔘пивоваренный завод "Милл Фауз";

🔘производитель кондитерки "Объединенные кондитеры" (проект с ВДНХ);

🔘производитель мясной продукции "Мясницкий ряд" (заместитель);

Финансовые директора:

🔘агрохолдинг "Мираторг";

🔘агрохолдинг "Комос Групп";

🔘производитель заморозки "Морозко";

🔘производитель товаров для выпечки "С. Пудовъ";

🔘производитель мясной продукции "Мясной дом Бородина";

🔘производитель макарон "АгроАльянс";

🔘кондитерская фабрика "Светалина";

🔘производитель заморозки ГК "Планета";

🔘производитель орехов и сухофруктов "Фром Вайлд";

🔘производитель функциональной кондитерки Slice of Joy;

🔘дистрибьютор кондитерки и снеков ТК "Снэкон".

Директора по продажам:

🔘производитель напитков "Калинов родник";

🔘производитель кондитерки "Акульчев" (+ заместитель);

🔘производитель мороженого и рыбной продукции "Челны-холод";

🔘производитель снеков Natty's;

🔘производитель ХБИ ЗАО "Хлеб";

🔘производитель функционального питания "Фуд-Инновация";

🔘мультикатегорийный производитель "Вертекс";

🔘мультикатегорийный дистрибьютор "Далимо";

🔘производитель ХБИ "ЭкоХлеб";

🔘производитель напитков "Фирма Нектар";

🔘винно-коньячный дом "Альянс-1892";

🔘производитель чистящих средств Brandfree.

Директора по маркетингу:

🔘производитель пиццы Zotman;

🔘производитель пива "Пивоваренный дом Бавария";

🔘производитель молочки "Молкомбинат Адыгейский";

🔘производитель продуктов б/п и соусов ТД "Кухня без границ";

🔘производитель заморозки "Сальников";

🔘дистрибьютор кофе Italco;

🔘производитель функционального питания "Фуд-Инновация";

🔘мультикатегорийный производитель "Вертекс";

🔘производитель кондитерки "Объединенные кондитеры" (заместитель).

Бренд-менеджеры:

🔘производитель мясных продуктов Группа "Продо";

🔘агрохолдинг ГК "Доминант".

Директора по персоналу:

🔘производитель заморозки "Морозко";

🔘производитель товаров для выпечки "С. Пудовъ";

🔘производитель спортпита и БАДов "Биг";

🔘производитель замороженных десертов "Чизберри".

Директора площадок:

🔘производитель готовой еды Mr. Food;

🔘производитель мороженого ГК "Новосибхолод";

🔘производитель молочки ГК "Триумф";

🔘производитель молочки "7 Утра".

Другие руководители:

🔘генеральный директор — производитель макарон "АгроАльянс";

🔘исполнительный директор — мультикатегорийный дистрибьютор "Крымские лакомства";

🔘начальник юридического отдела — производитель консервов Bonduelle;

🔘руководитель отдела по управлению категорией и коммерческой эффективностью — производитель непродовольственных FMCG-товаров SPLAT;

🔘директор департамента по производству крепкого алкоголя — производитель спиртного "Евразийская алкогольная группа";

🔘руководитель службы эффективности продаж — производитель минералки "ИДС Боржоми";

🔘замдиректора по работе с федеральными сетями — производитель кондитерки "Акульчев";

🔘руководитель по управлению цепочки поставок — производитель товаров для выпечки "С. Пудовъ";

🔘директор по развитию — мультикатегорийный производитель ТД "Салатов";

🔘директор контент-заводов — производитель спортпита и БАДов "Натури Фарм";

🔘руководитель проекта по реализации продукции глубокой заморозки — производитель ХБИ "ЭкоХлеб";

🔘директор по развитию HoReCa и директор категории сыры — мультикатегорийный дистрибьютор "Далимо";

🔘руководитель PR-отдела — винный город "Белый мыс".

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

⚡️ФАС проконтролирует условия поставок в сети.

🔘Служба запросила у крупнейших ассоциаций ритейлеров и поставщиков информацию об условиях договоров.

🔘В частности, ее интересуют закрепленные в документах сроки ответа производителей на заказы товаров торговыми сетями.

🔘Также антимонопольщикам интересно, какие сроки участники рынка считают оптимальными и что влияет на их позицию.

🔘На основе полученных данных ФАС планирует выработать единый подход к содержанию договоров поставки.

🔘Мероприятие проходит в рамках контроля исполнения Закона о торговле.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Не все соблюдают запрет на онлайн-торговлю энергетиками.

▶️Подписчики заметили, что "Лавка" позволяет заказать энергетик из своей новой футбольной линейки без личного вручения, т.е. без проверки паспорта. Такая возможность якобы сохраняется уже несколько дней. Проверили — для этого напитка и правда работает функция "оставить у двери". А визуальная "цензура" в виде пикселизации — нет.

▶️Для других энергетиков, в том числе марки "Из Лавки", функция недоступна. Причем аномальный напиток — полноценный энергетик с 24 мг кофеина на 100 мл, а не "облегченная" версия, подобные которым продаются сейчас в вендинговых автоматах. Напомним, что тонизирующим напиток считается при содержании кофеина от 15 мг на 100 мл.

▶️Возможно, баг возник из-за того, что энергетик был запущен в рамках линейки, в которой все остальные напитки — простые лимонады. И из-за этого система тоже распознает его как лимонад. Так или иначе, надеемся, что разработчики починят неисправность быстрее, чем подростки успеют запастись такими "вредными" для них напитками.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Табачный рынок обеляется, но проблем всё ещё много. Об этом в преддверии ПМЭФ рассказал председатель совета директоров ЦРПТ Михаил Дубин.

🔘С момента начала маркировки доля нелегальных сигарет снизилась с 15,6% до 8,6%.

🔘Система выявила 67 нелегальных фабрик, 18 вышли из тени, а 14 производств вейпов удалось закрыть.

🔘Несмотря на увеличение ставки акциза на 11% в прошлом году, прирост акцизного сбора составил 14%.

🔘Это значит, что доля серого рынка в сегменте не просто не выросла, а сократилась: легальная база расширилась на 3%.

🔘В отношении вейпов Дубин только упомянул тот факт, что нарушений в сегменте много, но почему-то не привёл статистики.

🔘Зато он отметил, что 70% нарушений — отклонения от минимальных и максимальных цен, и что ЦРПТ и власти борются с ними с помощью автоштрафов.

Отдельно Дубин рассказал о некоторых планах ЦРПТ:

🔘интеграция аналитических панелей в систему госуправления, доступную руководителям субъектов;

🔘проверка происхождения сырья для минеральной воды в приложении "Честного знака";

🔘внедрение решений для работы разрешительного режима на кассах в условиях ограниченной связи.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Очаково" перезапускает свой флагманский бренд — пиво "Очаково".

🔘Один из крупнейших российских производителей напитков объявил о полном обновлении бренда "Очаково".

🔘Компания пересмотрела рецептуру, упаковку и позиционирование продукта, делая бренд более актуальным для нового поколения потребителей.

🔘Главная технологическая новинка — использование каскадного брожения с двумя культурами дрожжей — представляет собой ноу-хау компании.

🔘Цель: вернуть легендарное "Очаково" в фокус внимания ценителей пива.

🔘Первые поставки обновлённого "Очаково" в федеральный ритейл ожидаются уже в ближайший месяц.

Обновлённая линейка включает три сорта, на любой вкус:

🔘"Очаково Светлое" (4,5%) — классический светлый лагер С комплексным вкусом.

🔘"Очаково Пшеничное" (4,9%) — летний, освежающий сорт с классическим профилем, пряными и лёгкими банановыми нотами.

🔘"Очаково Безалкогольное" (до 0,5%) — безалкогольный лагер, в котором, по заявлениям производителя, удалось сохранить насыщенный вкус настоящего пива.

▶️Перезапуск флагмана — важный шаг для российского пивного рынка. Компания инвестирует в уникальные технологии и современный дизайн. Это вклад в будущее компании и укрепление её позиций на внутреннем рынке.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX