36 отраслевых проектов и 1,17 млн подписчиков — новый масштаб ИД НОМ
 
Издательский дом «Новые отраслевые медиа» продолжает расширять крупнейшую сеть отраслевых медиа в русскоязычном Telegram и MAX.
 
Сегодня ИД НОМ объединяет уже 36 отраслевых проектов, каждый из которых сфокусирован на своей профессиональной аудитории — от промышленности, строительства и транспорта до IT, телекома, финансов и других ключевых отраслей экономики.
 
🟠36 отраслевых медиапроектов,
🟠1,17 млн подписчиков совокупной аудитории,
🟠Telegram и MAX — основные площадки развития проектов.

По вопросам сотрудничества и рекламы @id_nom

Ассортимент необходимо адаптировать под тренды, а цены продолжать держать доступными — такой вывод сформулировал коммерческий директор "Пятерочки" Денис Вечканов на пленарной сессии в рамках форума WorldFood Moscow 2026.

Смотрим подробности:

🔘Вечканов заявил, что будущее ритейла в России связано со способностью сетей адаптировать ассортимент товаров под разные форматы и стабилизировать цены.

🔘По его мнению, сейчас на ассортимент оказывает влияние рост популярности готовой еды и экономические стимулы к увеличению доли СТМ.

🔘В этой связи ритейлеры могут скооперироваться с производителями, чтобы создавать уникальный ассортимент под каждый формат торговли.

🔘"Пятерочка", согласно планам Вечканова, тоже будет наращивать долю СТМ, но при этом сокращать число собственных брендов в портфеле.

🔘Магазин будущего в его глазах — это "сенсорная витрина" для знакомства с новинками и импульсных покупок, ориентированная на категории фреш и ультра-фреш.

🔘При этом цена продолжит играть важнейшую роль при выборе, чтобы потребитель не искал наиболее выгодное место для покупки.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Спрос на алкоголь продолжает снижаться (данные РАТК за январь-август 2026).

🔘Сокращение продаж спиртного составило 2% до 6,14 млрд л — уже не номинальные -0,1%, как за I полугодие.

🔘Крепкий алкоголь продолжает свое умеренное снижение: -0,6% до 1,32 млрд л.

🔘Спрос на напитки брожения, бывший до этого стабильным, тоже начал падать: -2,4% до 4,82 млрд л.

🔘Этот сегмент пострадал сильнее всего — вероятно, на фоне роста цен потребители охотнее отказываются от слабоалкогольных напитков.

🔘У большинства категорий отрицательная динамика ускорилась, а положительная — замедлилась, либо же темпы остались прежними.

🔘Из исключений — только игристые вина, которые ускорили рост, и пуаре, которое немного притормозило свое стремительное падение.

Крепкий алкоголь:

🔘спиртные напитки крепче 9%: +1,2% до 782 млн л;

🔘водка: -0,1% до 478 млн л;

🔘коньяк: -2,4% до 80 млн л;

🔘ликеро-водочные изделия: +11% до 132 млн л.

Вино:

🔘тихие вина: -2,7% до 363 млн л;

🔘игристые вина: +4,3% до 137 млн л;

🔘ликерные вина: -7,6% до 7,2 млн л.

Напитки брожения:

🔘пиво: -2,6% до 4,09 млрд л;

🔘пивные напитки: -4,1% до 635 млн л;

🔘сидр: +25,1% до 72 млн л;

🔘пуаре: -23,9% до 905 тыс. л;

🔘медовуха: +8,7% до 21 млн л.

Продажи слабоалкогольной продукции сократились на 57,5% до 5,2 млн л.

▶️Также стоит помнить, что данные за текущий год включают новые регионы, которые не были учтены в базе 2025. Эти регионы активнее потребляют крепкое спиртное, из-за чего динамика этого сегмента оказывается завышена. Ранее A.List оценивал искажение примерно в 2,4 п.п., так что реальное сокращение сегмента могло достигнуть -3%. На данные о продажах других категорий этот статистический казус, конечно, тоже повлиял, хотя и в меньшей степени.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Индюшатина растет опережающими темпами.

🔘В I полугодии продажи мяса индейки увеличились на 17% г/г в объеме до 42 тыс. т и на 22% в деньгах до 27 млрд руб. (данные NTech).

🔘При этом спрос на куриное филе вырос всего на 5,2% до 325,3 тыс. т, а на стейки из говядины и свинины — снизился на 7,5% до 6,7 тыс. т и на 24,2% до 11,2 тыс. т соответственно.

🔘Осенью динамика сохранилась: за первые 10 дней сентября число покупок индюшатины стало больше на 9% (данные "Платформы ОФД").

Данные компаний:

🔘"Черкизово": продажи индейки в I полугодии выросли на 11% г/г в натуральном выражении;

🔘"Да!": рост в категории обеспечили колбасные изделия, п/ф для гриля, а также стейки и слайсы;

🔘X5: спрос на мясо индейки в январе-августе вырос на 15% г/г;

🔘"Магнит": этот вид мяса показал двузначный рост в I полугодии, причем максимальными темпы были в крупноформатных магазинах (+25%) и в онлайне.

Причины динамики

🔘Индюшатина дорожала медленнее, чем другие виды мяса: +4% г/г до 639 руб./кг по версии NTech и +6% до 604 руб. по версии Росстата против +12% до 983 руб. у говядины.

🔘В "Дамате" отмечают, что мясо индейки перетягивает спрос из других мясных категорий, становясь их регулярной, доступной и удобной альтернативой.

🔘В "Черкизово" добавляют, что оно соответствует тренду на ЗОЖ благодаря низкому содержанию жира.

🔘В Agrifood Strategies результат объясняют также расширением ассортимента производителей индейки и активными инвестициями в маркетинг и рекламу.

Прогнозы на будущее

🔘В Strategy Partners ожидают дальнейшего роста спроса на индейку, поскольку ее потребление в России до сих пор не превышает 3 кг/чел. в год против 4-6 кг в западных странах.

🔘Среди факторов роста там упоминают реализацию новых проектов по выращиванию птицы и развитие переработки.

🔘В Agrifood Strategies дают и краткосрочный прогноз: ближе к декабрю может произойти всплеск спроса на индюшатину, поскольку она становится праздничным продуктом.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Спрос на готовые блюда летом вырос (данные X5).

🔘За три летних месяца продажи готовой еды в сетях группы увеличились на 12% г/г.

🔘Быстрее всего росли категории блинов, оладий и сырников (+28%), каш (+24%) и блюд с курицей (+18%).

Самые популярные категории готовой еды:

🔘салаты (+7%, на первом месте уже второй год подряд);

🔘перекусы, например сэндвичи (+13%);

🔘роллы и суши (+17%);

🔘блюда с курицей;

🔘блины, оладьи и сырники.

Самые популярные салаты:

🔘морковь по-корейски (+46%);

🔘оливье;

🔘крабовый салат;

🔘салат "Деревенский" с курицей и фасолью;

🔘сельдь под шубой, лидер прошлого лета, не вошла даже в топ-5.

▶️Летом россияне старались меньше тратить времени на готовку и предпочитали готовые блюда, не требующие разогрева. В целом же популярность готовой еды выросла не только из-за желания потребителей сэкономить время, но и благодаря расширению ассортимента в сегменте. Хотя до идеала этому сегменту ещё далеко.

™️FMCG Report в Telegram | в MAX

"Арнест ЮниРусь" — один из самых ценных брендов.

🔘Он впервые попал в рейтинг "Топ-100 самых дорогих брендов России" от BrandLab в категории "потребительские товары".

🔘Его оценка составила 9,3 млрд руб. — это именно нематериальный актив с его узнаваемостью, репутацией, лояльностью и способностью приносить доход.

🔘Вместе с "Арнест ЮниРусь" в список вошли 23 новых участника, а всего BrandLab ежегодно анализирует 1 тыс. крупнейших компаний по выручке — конкуренция серьезная.

Методика BrandLab

🔘Агентство определяет ставку роялти бренда по стандарту ISO 10668: сколько бы компании пришлось платить за бренд по лицензии, если бы она им не владела.

🔘Затем это значение корректируется на силу бренда — показатель, в который входит 10 параметров от имиджа до охвата коммуникаций.

🔘Наконец, производится прогноз и дисконтирование будущих денежных потоков бренда.

О бренде "Арнест ЮниРусь"

🔘Компания активно инвестирует в свой одноименный бренд: она активно расширяет бизнес, заходит в новые категории и пополняет портфель.

🔘"Арнест ЮниРусь" уже запустила продукты в категориях премиальных уходовых средств, функциональных напитков, соусов, БАДов и профессиональной косметики для волос.

🔘Также она вывела на рынок несколько новых марок, в числе которых — BioCode, Repeat, Feel Moment, Explain AirTouch и др. Всего у "Арнест ЮниРусь" более 50 брендов.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Когда этикетка противоречит сама себе.

▶️Один из крупнейших производителей оливкового масла в Калифорнии — California Olive Ranch. В его ассортименте есть и 100% местное масло, и различные бленды, но вариант выше нас удивил. В нижней части этикетки гордо указано "0% California". То есть, самого калифорнийского продукта тут нет. Интересно, сколько покупателей этого масла ввело в заблуждение название бренда.

#бредыбрендов

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Покупатели продуктов чаще совершают покупку сразу после рекомендации ИИ — смотрим, какие данные о поведении пользователей нейросетей в продуктовом сегменте приводит агентство "Ашманов и партнеры" в своем аналитическом отчете "Поиск 2026: Как ответы "нейросетей" влияют на выбор и мнение покупателей".

🔘При покупке продуктов пользователи готовы делегировать ИИ поиск лучшей цены (56%) и сравнение товаров (51% против 47% в среднем по рынку).

🔘В этом сегменте потребители активнее применяют ИИ при выборе товаров из любопытства (31% против 24%) и менее активно — ради рекомендаций (21% против 28%).

🔘Их сильнее, чем других, настораживают возможные ошибки в рекомендациях (40% против 37%) и неактуальность информации в выдаче (41% против 35%).

🔘Любопытно, что ответы нейросетей заставляют 26% покупателей продуктов думать, что они хорошо разбираются в категории (против 19% в среднем).

🔘Каждый пятый (21%) покупал продукты сразу после рекомендации ИИ (в 1,5 раза чаще среднего), а еще 50% поступали так хотя бы иногда.

🔘У 37% купленный товар всегда или почти всегда совпадает с рекомендацией, а половина покупает рекомендованные позиции время от времени.

🔘Бренд предложенного ИИ продукта очень важен только для 14% покупателей, скорее важен — для 55%, а скорее не важен — для 27% (против 23% в среднем).

🔘Ответы нейросетей всегда влияют на итоговый выбор продуктов в 4% случаев, часто — в 32%, иногда — в 47%, редко — в 16%, а никогда — только в 2% случаев.

🔘Как правило, в продуктовом сегменте ответы ИИ расширяют выбор вариантов (40%) и помогают делать более осознанные покупки (40% против 33% в среднем).

🔘При использовании ИИ-сервисов покупатели продуктов чаще всего обращают внимание на информацию о ценах (39%), общую полезность ответа (3%) и оценку товара (31%).

🔘Они более склонны доверять нейросети в случае противоречия с отзывами покупателей (17% против 14%), хотя 34% доверятся отзывам, а 48% перепроверят информацию.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Внимание покупателей индейки привлекает растущий ассортимент продукции.

▶️Например, компания "Дамате" ("Индилайт") активно развивает линейки полуфабрикатов, готовых снеков и колбас. Показательно это потому, что "Дамате" на сегодня занимает уже 60% рынка индейки, в том числе благодаря активному продвижению бренда в медиа.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX