Власти хотят сдержать рост цен на мясную продукцию за счет квот.

🔘Минсельхоз предложил ЕЭК продлить квоту на беспошлинный ввоз в Россию говядины для переработки, узнал Shopper's.

🔘Продление планируется сразу на три года — 2027-2029, причем объем импорта должен составить 100 тыс. т в год.

🔘В 2022 квота была установлена на уровне 200 тыс. т, а затем пролонгировалась каждый год во вдвое меньшем объеме.

🔘В этот раз Минсельхоз обосновал трехлетнюю квоту стремлением сдержать рост себестоимости мясной продукции и ее розничных цен.

🔘Ведомство уверено, что мера не создаст рисков для российских производителей говядины, хотя сами они с эти не согласны.

Позиция участников рынка

🔘В Национальной мясной ассоциации (НМА) ранее призывали отменить квоты, а теперь утверждают, что они не достигают цели и вредят отечественному бизнесу.

🔘Затраты переработчиков последние пять лет все равно росли на 6-7% в год за счет специй, посолочных смесей, оболочки, упаковки, электроэнергии, зарплат и налогов.

🔘НМА не видит зависимости розничных цен на мясную продукцию от размера пошлин на говядину и добавляет, что ее редко добавляют в изделия массового сегмента.

🔘При этом там отмечают рост зависимости от импорта и снижение стимулов развивать производство говядины в России — к 2030 оно может упасть на 10-12% до 1,4 млн т.

🔘В I полугодии выпуск охлажденных и замороженных отрубов говядины уже сократилось на 4% г/г до 1,6 млн т, продажи в объеме не изменились, а в деньгах — выросли на 5%.

🔘В Национальном союзе производителей говядины признают, что российские животноводы пока не могут полностью удовлетворить спрос со стороны переработчиков.

🔘Поэтому в сохранении льгот больше всего заинтересованы потребители импортного мяса для его переработки в колбасы, пельмени и другие полуфабрикаты.

🔘Тем не менее, в союзе хотят знать, отказывается ли Минсельхоз от стратегии импортозамещения в этом сегменте, или же просто пытается ликвидировать дефицит сырья.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Спрос на FMCG в онлайне резко вырос, а инфляция почти остановилась. Продолжаем разбирать большое исследование от "Нильсен".

🔘Номинально продажи потребительских товаров в этом канале увеличились за январь-август на 35% г/г — темп роста даже ускорился.

🔘Этот рост почти полностью обеспечил реальный спрос, чья динамика разогналась с 21,2% в 2025 до 32,5% при инфляции всего 2,4%.

🔘Динамика спроса в онлайне прибавляла темп с конца 2025, пока в августе 2026 не достигла значения 40,2% (в прошлом году пик также пришелся на август).

🔘Инфляция же последовательно утихала с весны 2025, достигнув минимума весной 2026, и с тех пор немного ускорялась до 4,2% в августе 2026.

Расклад по категориям

🔘Чуть более половины всех онлайн-продаж FMCG приходится на молочку (15,1%), товары для животных (14,4%), мясо и мясные продукты (12,2%), а также горячие и прохладительные напитки (по 6,5%).

🔘Крупнейшие категории, как и большинство остальных, росли в рынке: заметно худший результат показал только уход за детьми (+15,5% в упаковках, +2,6% в деньгах) и отчасти детское питание (+31,2%, +22,2%) и заморозка (+25,4%, +24,1%).

🔘Лидерами по росту в упаковках стали средства для бритья (+54,8%), мороженое (+50%) и средства для стирки (+47,1%), а в деньгах — снеки (+54,2%),мороженое (+48,6%) и уход за телом (+45,1%).

🔘Наибольшая доля онлайн-продаж наблюдается в уходе за детьми (52,6%), уходе за волосами (51,4%) и средствах для стирки (40,5%), причем во всех восьми категориях-лидерах по этому показателю он заметно вырос.

СТМ

🔘В продуктовом сегменте их темпы роста резко упали (-14,6 п.п. до 31,7%), опустившись ниже динамики брендированных товаров (+3,8 п.п. до 36,5%).

🔘В непродовольственном сегменте ситуация аналогичная: падение темпов почти в два раза до 15,2% у СТМ и рост на 6,2 п.п. до 33,2% у брендов.

🔘Доля частных марок в первом сегменте сократилась на 0,3 п.п. до 10,8%, а во втором — на 0,9 п.п. до 6,7%.

🔘Здесь около двух третей онлайн-продаж приходится на мясную продукцию (24,8%), молочку (23,2%), уход за детьми (10,4%) и прохладительные напитки (7,3%).

🔘Почти все крупные категории, кроме ухода за детьми (+18,3% в упаковках, +7,4% в деньгах) росли на уровне рынка, хотя своими стремительными темпами выделяются детское питание (+82,9%, +78,9%) и товары для животных (+66,8%, +55,5%).

🔘Наибольший вклад в рост сегмента среди продуктов оказали твердые сыры, сырое мясо, упакованные колбасные изделия, стерилизованное молоко и вода, а среди непродовольственных товаров — туалетная бумага, детские подгузники, детские влажные салфетки, бумажные кухонные полотенца и влажная туалетная бумага.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

GR для роста бизнеса: не просить льготы, а менять правила

Мастер-класс для собственников и управленцев, которые хотят влиять на рынок. Первое посещение — бесплатно.

Спикер: Дмитрий Титов (Озон Фармацевтика, «Национальные чемпионы»).

Программа:
— 6 ошибок во взаимодействии с властью
— Как государство меняет экономику компании
— Разбор кейсов: фарма, телеком, фотоника
— Заполнение «Карты влияния на рынок»
— 100-дневный план для вашего бизнеса

🗓Когда: 16 октября
📍Где: м. Белорусская, БЦ White Stone.

Количество мест ограничено. Забронировать по ссылке.

#реклама

Производителей табака обяжут уведомлять о начале оборота.

🔘Минфин опубликовал проект поправок в ФЗ о госрегулировании оборота никотинсодержащей продукции.

🔘Эти поправки вводят для производителей и импортеров такой продукции обязательство уведомлять РАТК о начале ее оборота.

🔘Уведомление будет представлять собой документ, включающий наименование товара, описание его свойств, маркировки, а также подтверждения соответствия обязательным требованиям.

🔘Точный перечень необходимых сведений, порядок передачи уведомления в РАТК, его рассмотрения, фиксации или отказа в фиксации и аннулирования определит правительство.

🔘В случае принятия поправок наличие этого документа в ГИС МТ станет обязательным для ввода в оборот, оборота и вывода из оборота никотинсодержащей продукции.

🔘У участников рынка, нарушивших это требование, будет изыматься продукция, сырье и оборудование, как в случае отсутствия табачной лицензии.

Сроки:

🔘обсуждение законопроекта — до 28 октября 2026;

🔘планируемое вступление закона в силу — 1 марта 2028;

🔘запрет на оборот без уведомления продукции, не указанной в следующих пунктах — 1 марта 2029;

🔘запрет на оборот без уведомления сигарет, папирос, продукции с нагреваемым табаком и бестабачных смесей для нагревания — 1 сентября 2029;

🔘запрет на оборот без уведомления жидкостей для ЭСДН — 1 марта 2030;

🔘запрет на оборот без уведомления табака трубочного, курительного тонкорезанного, нюхательного, жевательного, табака для кальяна, а также сигар, сигарилл, биди и кретека — 1 сентября 2024.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Рассольные сыры дорожают, пока остальные дешевеют.

▶️В августе 2026 брынза, фета и прочие рассольные сыры подорожали в опте на 12,2% г/г до 647,1 тыс. руб./т (данные Росстата). При этом остальные сыры за то же время подешевели:

🔘мягкие — на 7,6% до 523,8 тыс. руб./т;

🔘плавленые — на 4,3% до 416,3 тыс. руб.;

🔘полутвердые — на 3,8% до 539,9 тыс. руб.;

🔘твердые — на 3% до 505,7 тыс. руб.

Причины динамики

🔘В "Рексофт консалтинг" сообщают о перетоке спроса в категорию рассольных сыров из сегмента продуктов с ЗМЖ при стабильных объемах производства.

🔘Там полагают, что по той же причине подорожали продукты на основе творога (+4,9%), сметаны (+2,6%) и других кисломолочных продуктов (+0,8%).

🔘Стоимость прочих видов сыра сдерживает избыток предложения: так, выпуск полутвердых сыров в 2025 вырос на 12%, а к началу апреля 2026 их запасы были на 21% выше г/г.

🔘Еще один источник давления — конкуренция со стороны более доступной белорусской продукции, на которую приходится 92% импорта сыра и творога.

🔘К тому же сейчас из-за избытка сырого молока снижаются цены производителей на него и продукцию его переработки: -14,5% для сливочного масла, -9% для сливок, -3,1% для питьевого молока и творога.

О рынке рассольных сыров

🔘На этот вид приходится 5% общего выпуска сыра в стране (данные "Рексофт консалтинг").

🔘Они занимают 10% всех позиций сыра в крупных сетях, которые регулярно расширяют их ассортимент (данные АКОРТ).

🔘В январе-сентябре 2026 натуральные продажи оригинальных сыров (куда входят рассольные) выросли на 5% при росте сегмента в целом на те же 5%, полутвердых сыров — на 4%, плавленых — на 1%, а творожных — на 14% (данные NTech).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Выбрали самое важное об FMCG с XXI форума-съезда "Деловой России". Основной темой обсуждения в этой сфере стала маркировка:

🔘Предприниматель из Воронежа высказал ряд предложений, призванных повысить эффективность системы "Честный знак" для бизнеса.

▶️Первое из них — оперативный доступ для производителей и поставщиков к данным о движении своего товара в течение 24 часов. Это решение позволило бы повысить производительность труда и эффективность управления запасами, оптимизировать логистику и сократить списания.

▶️Другие два связанных между собой предложения — дать производителям доступ к информации о цене на их маркируемую продукцию по всей цепочке поставок и разрешить оптовым и розничным звеньям делиться друг с другом информацией о движении товаров. Это тоже нужно для повышения эффективности.

▶️Также спикер затронул тему организаций-интеграторов, каждый из которых разрабатывает свои системы взаимодействия с "Честным знаком". Из-за зависимости от конкретной системы бизнес не может сменить интегратора даже в случае задержек и нарушения договоренностей. Здесь предложение заключается в стандартизации работы интеграторов и их программно-аппаратных комплексов.

▶️Глава Минпромторга Антон Алиханов отметил, что механизм обмена информацией внутри "Честного знака" есть, а доступ к более широкому набору данных по всей торговой цепочке может использоваться для координирования цен. Глава Минэкономразвития Максим Решетников добавил, что торговые сети будут против такого доступа.

🔘Алиханов заявил, что поправки в законодательство, ускоряющие процесс предоставления данных с четырнадцати дней до суток, уже согласованы органами власти и на днях внесены в правительство.

🔘Ситуацию с интеграторами министр торговли и промышленности назвал "вендорским рабством" и высказал готовность проработать идею о стандартизации этого рынка.

▶️Решетников дополнительно посетовал на маркировку "мелочевки" — конфет, бакалеи и т.д. — чьи производители вынуждены закладывать значительную часть расходов на марки. Вместо этого министр предложил маркировать дорогостоящий и технологически сложный импорт.

Другие темы

▶️Владелица Wildberries Татьяна Ким попросила упростить фитосанитарный контроль для поштучной экспортной продажи продуктов через цифровые платформы. Максим Решетников ответил, что предварительная договоренность состоит в снятии контроля для посылок до 5 кг, а далее требуется тонкая донастройка механизма. Президент Путин добавил, что каждую пачку гречки можно отследить с помощью ИИ и поручил проработать этот вопрос с "Яндексом" или "Сбером".

🔘Путин рекомендовал участникам форума покупать сыр "ЭкоНивы", который ему ранее прислали на пробу: "Рекомендую приобрести у Штефана [Дюрра] сыр, попробовать. Хороший сыр, реально, в чем-то даже покруче, чем известные, известные сыры известных стран".

🔘Президент о рисках отложенного субсидирования бизнеса: "Риски всего существуют. Кто не рискует, тот не обращается к Титову в "Абрау-Дюрсо"".

▶️Предложений по отмене льготного НДС на сахар и введению акциза на конфеты на форуме не прозвучало. Не исключено, что эти темы попали в публичное поле заранее, чтобы стала понятна общественная реакция на них.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

ИП-производителям продуктов могут разрешить закупать алкоголь.

🔘Комитет по экономической политике рекомендовал Госдуме принять соответствующий законопроект в первом чтении.

🔘Сейчас оборот алкогольной продукции, в т.ч. ее закупка для последующей переработки, разрешен только организациям.

🔘ИП могут только продавать в рознице слабоалкогольные напитки брожения и спиртосодержащую непищевую продукцию.

🔘Законопроект дает индивидуальным предпринимателям право приобретать алкоголь в качестве сырья или вспомогательного материала.

🔘Он должен будет использоваться только для производства продукции, не содержащей спирта в готовом виде, например кондитерки.

🔘При этом ИП будут обязаны декларировать объемы закупки алкогольной продукции через ЕГАИС.

🔘Эта мера призвана устранить неравенство между ИП и организациями-производителями продуктов при сохранении контроля за оборотом спиртного.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

От промо до пищевой безопасности: чему поставщиков учат в Dialog X5 / Академия.

🔘X5 собрала на одной площадке материалы, которые помогают поставщикам и другим пользователям Dialog X5 решать бизнес-задачи.

🔘Зарегистрированным пользователям доступен эксклюзивный обучающий контент от экспертов X5 и лидеров мнений сферы ритейла: вебинары, кейсы, статьи, гайды, тематические карточки и глоссарий. При этом значительная часть материалов остаётся открытой для всех пользователей.

🔘Всё это призвано помочь поставщикам-партнёрам X5 в решении ежедневных бизнес-задач и работе с группой.

О Dialog X5 / Академия

🔘Академия выросла из первых образовательных материалов, которые X5 начала выпускать для поставщиков в прошлом году.

🔘В 2026 году сервис пополнился курсом по персональным промоакциям и масштабной программой по пищевой безопасности из 25 вебинаров. Всего было проведено более 40 мероприятий.

🔘Обучающие мероприятия Dialog X5 / Академия уже посетили более 1,6 тыс. уникальных пользователей из 600+ компаний-поставщиков X5.

🔘Материалы помогают разобраться в аналитике и продуктах X5, найти практические примеры и ответы на рабочие вопросы.

🔘Крупные компании могут использовать обучающий сервис для систематизации и развития экспертизы команды, а МСП — для изучения новых подходов, инструментов и практик работы с X5.

🔘В будущем Dialog X5 / Академия будет развиваться с учётом обратной связи и пожеланий поставщиков.

Управляющий директор бизнес-единицы "Клиентский опыт" X5 Михаил Ярцев:

Мы считаем, что сегодня недостаточно просто дать партнёру доступ к данным или инструментам – важно помочь использовать их для решения конкретных бизнес-задач. Академия становится единым пространством, где поставщики могут быстро найти нужные знания, изучить практический опыт и принять обоснованное решение. Мы объединяем в ней экспертизу команд X5, материалы о продуктах и реальные кейсы и будем развивать Академию с учётом обратной связи от поставщиков.

Работа X5 с поставщиками

🔘Группа реализует стратегию по повышению прозрачности и эффективности взаимодействия с партнёрами, в рамках которой уже предоставила всем поставщикам доступ к базовой аналитике.

🔘Основной продукт Dialog X5 / Аналитика объединяет бесплатные и расширенные аналитические инструменты, а Dialog X5 / Академия дополняет его обучающими возможностями.

🔘За год количество активных пользователей Dialog X5 выросло на 87,5%. Среди пользователей – более 1,5 тыс. поставщиков, рекламных и исследовательских агентств и других организаций.

🔘На поставщиков, которые регулярно используют продукты Dialog X5, приходится более 70% товарооборота торговых сетей группы

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Рациональность — новая модель поведения потребителей. Выбрали главное из презентации "Тренды покупательского поведения и розничного рынка 2026" от "Ромир".

🔘Средние траты домохозяйств на FMCG в августе выросла на 5,2% г/г до 40,6 тыс. руб.

🔘Траты на продукты увеличились на 7,6% до 20,9 тыс. руб., частота покупок — на 4,8%, а средний чек — на 2,8%.

🔘Расходы на непродовольственные товары выросли всего на 2,6% до 19,7 тыс. за счет частоты покупок (+7,1%) при снизившемся на 4,5% среднем чеке.

🔘Это означает, что россияне растягивают траты на большее число походов в магазин, стремясь оптимизировать их.

Самые быстрорастущие категории:

🔘готовая еда: +22% в деньгах за счет частоты покупок (+18%);

🔘грудка индейки: +20% за счет пенетрации (+15%);

🔘корм для собак: +18% за счет частоты покупок (+10%);

🔘б/а пиво: +17% полностью за счет среднего чека (+19%).

Готовность к оптимизации

🔘Охотнее всего потребители заявляют о готовности к сокращению трат на алкоголь (3-й в рэнкинге), системы нагревания табака (4), заказ готовой еды на дом (8) и пиво (9).

🔘В топе неприкасаемых статей расходов — продукты (34), фрукты (32), средства личной гигиены (31), непродовольственные товары (30), корма для животных (28), кофе (27), сладости (25) и БАДы (23).

🔘Между этими двумя крайностями находятся б/а напитки (21), сигареты (18%), деликатесы (17), готовая еда из магазинов (14) и питание вне дома (13).

Ценности

🔘В топ-5 ценностей россиян есть две, напрямую связанные с FMCG: рациональность бюджета (разделяют 82%) и здоровье (65%).

🔘Рациональность связана прежде всего с покупкой СТМ (80% делают так хотя бы иногда, 13% — регулярно) и перераспределением спроса между категориями (напр., от переработанного мяса к сырому).

🔘Здоровье потребители поддерживают в т.ч. отказом от вредных продуктов (32%), добавлением в рацион полезных продуктов (30%), приемом БАДов (26%), а также потреблением функциональных напитков и ЗОЖ-продуктов (9%).

🔘В эту же ценность укладывается борьба со стрессом, одним из самых популярных методов которой стала вкусная еда (28%).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Почти весь пивной премиум — российский.

▶️Такими данными, полученными на основе аналитики "Честного знака" и "Ромир", поделилась компания "Балтика". Влияние ценовых категорий "премиум" и "супер премиум" растет сразу по нескольким причинам:

🔘спрос потребителей на авторские и крафтовые сорта за счет уникального вкуса и премиальной эстетики;

🔘рост доли одиночных домохозяйств, которые тратят на продукты больше, чем семьи в пересчете на одного человека;

🔘интерес аудитории 25-34 лет к специализированным сортам и премиальному компактному формату 0,33 л;

🔘тренд на умеренность, осознанное потребление и, как следствие, прозрачность состава и экологичность среди молодежи 18-24 лет;

🔘расширение ассортимента производителями;

🔘переход брендов между ценовыми категориями за счет обновления рецептур, дизайна и позиционирования.

Директор по маркетингу "Балтики" Константин Тамиров:

Для многих потребителей покупка премиального пива остаётся доступной покупкой: её стоимость сопоставима с повседневными тратами. Именно поэтому даже в условиях перераспределения бюджета люди сохраняют интерес к качественным продуктам с выраженной вкусовой характеристикой.

#цифра_дня

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Пищевики просят депутатов сохранить федеральный инвествычет: отрасль с рентабельностью 8% оказалась в списке «высокодоходных».

⚫️Восемь отраслевых союзов производителей продуктов и напитков попросили главу бюджетного комитета Госдумы Андрея Макарова не лишать пищевые производства федеральной части инвестиционного налогового вычета. Среди подписавших – Союзмолоко, Национальная мясная ассоциация, Рыбный союз, Руспродсоюз и Национальный союз хлебопечения.

⚫️Вычет позволяет снизить налог на прибыль на часть вложений в развитие. Пищевики не получили федеральный ИНВ изначально, но пользовались региональным, который разрешает вычитать до 90% вложений из региональной части налога на прибыль, а также направлять 10% этих средств на уменьшение федеральной части.

Сумма вычета ограничена 3% налоговой базы. По оценке союзов, поправки, которые правительство внесло в Госдуму в конце сентября, лишают отрасль и этого пути. В пояснительной записке корректировка объясняется тем, что она касается высокодоходных отраслей.

⚫️Союзы не согласны прежде всего с самой категорией. По их расчётам, доходность пищевых производств сейчас не превышает 8%, молочной – 7%. Возможно, в глазах регуляторов отрасль и выглядит стабильно, но это ещё не повод относить её к высокодоходной.

Поэтому союзы просят Госдуму сохранить текущие правила по ИНВ и даже поднять лимит с 3% до 5% налоговой базы. Это поможет модернизировать критичную инфраструктуру. В этом случае при налоговой базе, например, 1 млрд рублей потолок вырастет с 30 млн до 50 млн рублей. Прибавка не гигантская, но для отрасли с маржой 7–8% она ощутима.

⚫️Шансы убедить Госдуму невелики. В 2024 году пищевики уже пытались добиться права на федеральный вычет, но убедить законодателей тогда не удалось.

Интересный взгляд на «высокую доходность» у регуляторов.

™️ Агрономика в Telegram | в MAX