Важность цены растет, число покупателей СТМ снижается, закупки "впрок" теряют актуальность — выбрали главное про FMCG из отчета группы компаний Б1 "Экономия и выбор".

Факторы выбора

🔘Цена остается самым важным из них, причем осенью 2025 93% респондентов заявили о ее приоритете против 92% годом ранее.

🔘Качество и страна происхождения тоже прибавили по 1 п.п. — до 83% и 13% соответственно.

🔘В то же время важность бренда оставалась стабильной (27%).

Каналы покупки

🔘Офлайн-канал занимает менее половины только в категориях товаров для детей (36%), личной гигиены (41%) и бытовой химии (45%).

🔘Среди продуктовых категорий доля офлайна ниже всего в готовой еде (59%, онлайн — 27%), бакалее (72% и 14% соответственно) и б/а напитках и снеках (74% и 14%).

🔘Выше всего доля офлайна, что неудивительно, в алкоголе (86%, хотя и тут онлайн занимает 7%) и во фруктах с овощами (81%), онлайн — 11%).

🔘Среди офлайн-форматов доминируют крупные сети: на них приходится 47%-60% продаж в продовольственном сегменте.

🔘Независимые магазины "у дома" популярнее всего при покупке молочки (40%), бакалеи (39%), а также б/а напитков и снеков (39%).

🔘Рынки — формат-лидер в категориях фруктов и овощей (29%) и мясной и рыбной продукции (16%), а специализированные магазины — в алкогольном сегменте (30%).

СТМ

🔘Доля потребителей, покупающих товары под СТМ, сокращается по всем категориям, кроме бакалеи (+6 п.п. до 46%), бытовой химии (неизменна, 47%) и готовой еды (+3 п.п. г/г до 37%, но -1 п.п. к весне).

🔘Заметнее всего сокращение в молочке (-7 п.п. до 45%), товарах для личной гигиены и косметике (-6 п.п. до 36%) и мясной и рыбной продукции (-4 п.п. до 33%).

🔘При этом на молочные и мясные продукты приходится около половины всего рынка СТМ.

Частота покупок

🔘В основном россияне покупают продукты несколько раз в неделю (55%).

🔘Формат долгосрочных закупок теряет популярность (-5 п.п. до 21%), зато ее приобретают почти ежедневные покупки (+3 п.п. до 22%).

🔘Около 2% совершают покупки несколько раз в день.

🔘Наибольшая доля потребителей стала реже посещать гипермаркеты (43%) и рынки с традиционной розницей (42%), а чаще — магазины "у дома" (22%) и супермаркеты (17%)./

™️ FMCG Report

Салями-адвент.

Чешский производитель мясных изделий Pejskar & spol. предлагает потребителям отрезать по кусочку салями каждый день до наступления Рождества. В Сочельник можно себя побаловать самым крупным куском, в остальное время придется довольствоваться ломтиками по 14 г (общий вес колбасы — 410 г).

Идею можно было бы назвать интересной и даже забавной, если бы она не напоминала паек.

#бредыбрендов в ™️ FMCG Report

Продажи красной икры снизились почти на половину.

⚫️По данным аналитической компании NTech, в январе-сентябре 2025 года они просели в натуральном выражении на 45,1%. В стоимостном же они снизились всего на 10,1%.

Средняя стоимость 1 кг лососевой икры в январе-сентябре составила 6711 рублей, увеличившись на 63% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го – тогда деликатес стоил 4116 рублей.

При этом в течение 2025-го цены на красную икру снизились на фоне старта лососевой путины в июне, которая оказалась успешнее прошлогодней. Так, 1 кг икры, стоивший в I квартале 7307 рублей, в III квартале подешевел до 5877 рублей.

⚫️В IV квартале стоимость лососевой икры начала традиционно расти. Цены на нее перед Новым годом, по мнению директора по аналитике NTech Леонида Ардалионова, будут во многом зависеть от соглашений между ритейлерами и поставщиками:

Не исключено, что цены вырастут в опте, но на рознице в предновогодний период это скажется в меньшей степени. Также важно помнить про маркетинговые уловки. Федеральные сети в рамках своих предпраздничных промо-предложений любят снижать стоимость определенных позиций, которые можно назвать "якорными", включая икру, приходя за которыми покупатель по цепочке накупит массу других товаров уже не по акционным ценам, – отметил он.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

"Три шоколада" — бренд, а не просто торт, следует из решения суда.

🔘В 2018 "Хлебпром" зарегистрировал товарный знак "Три шоколада", а "Фили-Бейкер" попытался оспорить регистрацию.

🔘Последний утверждал, что "Три шоколада" воспринимается потребителями, кондитерами и работниками торговли как вид торта.

🔘"Фили-Бейкер" настаивал, что наименование не имеет различительной способности, а "Хлебпром" монополизирует его и ущемляет права конкурентов.

🔘Производитель оспаривал решение сначала в Палате по патентным спорам, а затем в Суде по интеллектуальным правам.

Решение суда:

🔘доказательства общеизвестности наименования "Три шоколада" до 2018 недостаточны;

🔘опросы, показывающие отсутствие различительной способности, проведены с методологическими нарушениями;

🔘при этом есть опрос РАН 2024-го года, в котором большинство россиян считают "Три шоколада" брендом "Хлебпрома";

🔘сам "Хлебпром" своим интеллектуальным правом не злоупотреблял и никого не ущемлял;

🔘значит, "Три шоколада" остается брендом, закрепленным за "Хлебпромом".

При этом ранее суд не запретил "Фили-Бейкеру" использовать словосочетание "три шоколада" по иску "Хлебпрома" — он посчитал, что производитель имел в виду не бренд, а рецептуру и вид торта.

™️ FMCG Report

⚡️На Черкизовском мясокомбинате могла возникнуть вспышка туберкулеза, пишет Mash.

🔘У одного из рабочих московского предприятия якобы обнаружили открытую форму инфекции.

🔘Персонал заставляют сдавать анализы, в т.ч. пробу Манту.

🔘У многих сотрудников якобы положительные тесты на туберкулез, их обследуют дополнительно.

🔘Одна из версий источника вероятной инфекции — приглашенные рабочие из Кореи.

™️ FMCG Report

Продажи кормов для питомцев растут.

🔘За девять месяцев 2025 они выросли на 16,2% г/г в деньгах до 387 млрд руб. и на 8,5% в объеме до 1,28 млн т (данные NTech).

🔘Особенно быстро категория росла в мягких и жестких дискаунтерах: на 33,5% в деньгах и на 21,2% в объеме.

🔘В целом реализация товаров для животных за 12 месяцев с сентября 2024 увеличилась на 13,5% в деньгах и на 6,7% в объеме (данные "Нильсен").

🔘Дискаунтеры и тут показывают более быструю динамику: +21,7% и +20,7% соответственно, причем показатель части позиций, таких как лакомства, выросли втрое.

Данные ритейлеров

🔘В "Магните" сообщили о росте категории за 11 месяцев 2025 — динамику не уточнили, но отметили, что корма для кошек продаются лучше.

🔘В Metro с начала года реализация корма для питомцев выросла на 10%.

🔘В "Чижике" за первые девять месяцев продажи корма для собак выросли на 40%, а корма для кошек — на 2%.

🔘В специализированной сети "Зоозавр" продажи товаров для животных за тот же период выросли на 65%, а особенно быстро — одежды для собак (почти +100%), игрушек (+94%) и
влажных кормов для собак и кошек (+81% и +73% соответственно).

🔘В "Да!" не увидели значительного роста спроса в категории.

Позиция участников рынка

🔘В Infoline связали опережающий рост категории в дискаунтерах с расширением сетей этого сегмента — за первые девять месяцев их торговые площади выросли на 6,3% г/г.

🔘В NTech не считают, что хозяева питомцев на них экономят: они продолжают покупать разнообразные и качественные товары, избегая самых бюджетных, но выбирают дискаунтеры из-за выгодного ценового предложения.

™️ FMCG Report

С фальсификатом меда надо бороться субсидиями.

Так считает Надир Ахмедов, председатель Гильдии медовых сомелье России (есть и такая). Он заявил, что китайский фальсификат из глюкозно-фруктозного сиропа вытесняет с полок магазинов качественный российский мед. Основных причин тому три.

🔘Цена. Себестоимость натурального продукта — около 1 тыс. руб. за банку, подделки — 100 руб. Покупатели чаще выбирают бюджетный вариант.

🔘Внешний вид. Фальсификаторы добавляют в сироп красители и упаковывают его в привлекательную упаковку, в то время как пчеловоды не занимаются дизайном и маркетингом.

🔘Ориентированность на экспорт. Отечественный мед часто поставляется за рубеж, а на внутреннем рынке остается недостаточно продукции.

Решение проблемы

🔘Ахмедов предлагает ввести субсидии и гранты для предприятий, которые продают мед в России.

🔘Это будет способствовать их развитию (в т.ч. с точки зрения продвижения и сбыта) и стимулировать поставлять продукт на полки российских магазинов.

🔘В результате качественного местного меда на полках станет больше, а его конкурентоспособность вырастет.

™️ FMCG Report

В 2025 россияне чаще всего заказывали куриный суп, оливье и сырники — Купер подвел итоги осени на рынке готовой еды.

Основные выводы

🔘Общая доля заказов с готовой едой осенью 2025 выросла на 4 п.п. до 26%, а вклад в общий объем продаж увеличился на 6 п.п.

🔘При этом уже 38% покупателей регулярно добавляют готовую еду в свои заказы.

🔘Костяк ЦА — женщины (72%), возрастная группа 25-44, жители крупных городов.

🔘Средний чек вырос на 19% до 427 руб., средняя стоимость блюда — на 15% до 189 руб., а число позиций в заказе — на 3%.

Топ блюд по популярности

🔘Супы: куриный с лапшой, солянка и щи с говядиной.

🔘Салаты: оливье, цезарь с курицей и витаминный салат с орехами.

🔘Горячее: сырники, пицца, блины с мясом, куриные котлеты с гарниром и лапша в азиатском стиле.

География заказов

🔘Регионы с самой большой долей продаж — Москва (24%), Подмосковье (8%) и Петербург (7%).

🔘В некоторых небольших городах доля заказов готовой еды выше 10%, например в Дедовске, Сарове и Солнечногорске.

🔘Быстрее всего категория растет в Красноярске, Иркутске, Мурманске, Калининграде и Владивостоке.

Директор по развитию E-grocery & Non-food сервиса "Купер" Николай Бруяка:

Категория готовой еды — это уже не тренд, а новая повседневность. Наши пользователи выбирают ее за удобство, вкус и экономию времени. Мы видим, как меняются вкусы: растет спрос на домашние блюда, растет интерес к азиатской кухне, а сырники, блины и салаты не сдают позиций. Мы ожидаем дальнейший рост сегмента до конца года.

™️ FMCG Report

Simple Group обновила состав топ-менеджмента.

Исполнительный директор

🔘Им стала Марья Дей, ранее занимавшая руководящие посты в Pony Express, "Пятерочке", "Магните" и Ozon.

🔘Среди ее ключевых задач — масштабирование бизнеса, развитие ассортимента и укрепление портфеля собственных брендов ("Онегин", "Арктика", Hoppers Gin).

🔘Также Дей займется продвижением проекта "Большое русское вино", направленного на дистрибуцию российских вин.

Операционный директор

🔘Эту должность занял Дмитрий Забаров, который с 2016 руководил управлением цепочек поставок.

🔘Он будет трансформировать дирекцию IT, а также повышать ее производительность и эффективность.

IT-директор

🔘Им станет Алексей Воропаев ("Альфастрахование", "Мегафон ритейл").

🔘Он займется созданием и реализацией IT-стратегии, повышением безопасности и отказоустойчивости инфраструктуры, ростом эффективности IT и усиливать функцию информационной безопасности.

Коммерческий директор B2C

🔘Пост займет Денис Каширин, сын сооснователя Simple Максима Каширина.

🔘В его задачи войдет развитие розничного бизнеса, реализация коммерческой стратегии и повышение операционной эффективности в розничном сегменте, включая торговую сеть SimpleWine и премиальный сервис SimplePrive.

Финансовый директор

🔘На эту должность назначена Мария Егорова, руководитель управления коммерческих финансов группы с 2019.

🔘Ее функцией станет дальнейшее развитие финансовой составляющей группы и повышение эффективности процессов.

Директор по маркетингу

🔘На эту позицию придет Мария Дементьева (AB InBev Efes).

🔘В сфере ее ответственности — разработка и реализация маркетинговой стратегии, поддержка коммерческих и продуктовых команд, запуск и развитие брендов, а также развитие коммуникаций и издательских проектов.

Директор по работе с персоналом

🔘Новое имя на этой должности — Сергей Зайцев (PepsiCo, PMI).

🔘Он будет отвечать за трансформацию организационной структуры, развитие HR-бренда и реализацию стратегии формирования высокопроизводительных команд.

Осталось понять, от хорошей ли жизни дистрибьютор сменил стольких топов, или в структуре Simple Group назрели внутренние проблемы. Все же прибыль ООО "Компания "Симпл"" за последние два года упала более чем в четыре раза, а за 2024 — почти на 60% до 362 млн руб. при стабильно растущей выручке (данные Rusprofile).

™️ FMCG Report

Вспышки туберкулеза на Черкизовском мясокомбинате в Москве нет, утверждают в "Черкизово".

🔘Ранее мы писали, что у одного из сотрудников предприятия была выявлена открытая форма туберкулеза, а остальной персонал заставляют сдавать анализы.

🔘В группе уточнили, что туберкулез у работника был в закрытой форме, и больше ни у кого из его коллег диагноз не подтвердился.

🔘На заводе была проведена дополнительная санитарная обработка, он продолжает работать в штатном режиме и поддерживает контакт с контролирующими органами.

™️ FMCG Report

Рынок готовой еды вырос почти на треть (данные Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) и NTech).

🔘В январе-сентябре продажи в сегменте увеличились г/г на 17% в объеме и на 32% в деньгах.

🔘Наибольший рост в натуральном выражении продемонстрировали суши и роллы (+87%), а в денежном — горячие напитки (+108%).

🔘Быстрее сегмента в объеме также росли сэндвичи, пицца, каши, макаронные блюда, холодные напитки, сырники и горячие супы.

🔘В деньгах среднюю динамику по рынку обогнали те же категории, кроме горячих супов, плюс мясные закуски и шаурма с роллами.

🔘Падение натуральных продаж коснулось только рыбных (-1%) и овощных блюд (-2%), а также шашлыков и гриля (-9%). В деньгах все категории росли.

Данные других участников рынка

🔘Infoline: за 2025 рынок готовой еды вырастет на 20% до 1,14 трлн руб., при этом на нем сохранится опережающая инфляция и дефицит мощностей (особенно на Дальнем Востоке — АППГЕ).

🔘АКОРТ: уже второй год подряд средний рост рынка составляет 30%, и в течение минимум года его темпы будут опережать темпы роста продуктовой розницы.

🔘Mr. Food: рост готовой еды сохранится в ближайшие годы, а осенью для рынка характерен сезонный всплеск на 30-40% г/г.

🔘X5: в "Пятерочках" и "Перекрестках" сегмент в январе-ноябре вырос на 35% в объеме и на 39% в деньгах.

🔘"Лента": готовая еда растет вдвое быстрее, чем продуктовый ритейл в целом.

🔘"Яндекс Лавка": активнее всего растут объемные форматы, такие как литровые супы, крупные порции салатов и комбо на завтрак и обед.

🔘"Самокат": наибольшие темпы роста в январе-октябре показали блюда с морепродуктами (+462%), стритфуд (+136%) и завтраки (+124%).

™️ FMCG Report

Всего в четырех из 34 FMCG-категорий новый бренд-любимчик, а большинство лидеров укрепили позиции. Смотрим новый рейтинг любимых брендов россиян от OMI с разбивкой по категориям.

Категории с новым лидером:

🔘бытовая химия (Fairy, был Synergetic);

🔘детское питание ("ФрутоНяня", была "Агуша");

🔘продукты быстрого приготовления ("Роллтон", продолжается чехарда с Doshirak);

🔘рыба и морепродукты ("Русское море", был Vici).

Категории с прежним лидером, увеличившим отрыв от ближайшего преследователя:

🔘водка ("Царская");

🔘замороженные полуфабрикаты ("Мираторг");

🔘зубная паста (Colgate);

🔘кондитерские изделия ("Яшкино");

🔘консервированные овощи и фрукты (Bonduelle);

🔘корма для кошек (Whiskas);

🔘корма для собак (Pedigree);

🔘майонез ("Махеевъ");

🔘макаронные изделия ("Макфа");

🔘молочные продукты ("Простоквашино");

🔘мясные и колбасные изделия ("Папа может");

🔘пиво ("Балтика");

🔘растительное масло ("Золотая семечка");

🔘сладкие газированные напитки ("Напитки из Черноголовки");

🔘соки ("Добрый");

🔘средства женской гигиены (Always);

🔘сухие завтраки ("Любятово");

🔘товары для бритья (Gillette);

🔘чай (Greenfield);

🔘шампуни, кондиционеры и бальзамы для волос (Schauma).

Категории с прежним лидером, сократившим отрыв от ближайшего преследователя:

🔘кетчупы и соусы (Heinz);

🔘кофе (Nescafe);

🔘крепкие алкогольные напитки (Jack Daniel's);

🔘минеральная и питьевая вода ("Святой источник");

🔘мороженое ("Чистая линия");

🔘подгузники (Huggies);

🔘сигареты (Winston);

🔘снеки (Lay's);

🔘средства по уходу за телом (Nivea);

🔘шоколадные батончики (Snickers).

™️ FMCG Report

Антитабачные программы хотят финансировать за счет продаж табака.

🔘Письмо с таким предложением направил главе Минфина Антону Силуанову председатель комитета Госдумы по охране здоровья Сергей Леонов.

🔘По подсчетам депутата, лицензирование табачной розницы будет приносить бюджету по 2,4 млрд руб. в год, а расходы на администрирование составят 1 млрд руб.

🔘Оставшиеся средства Леонов предложил направлять на реализацию антитабачной политики, в том числе на профилактику курения среди несовершеннолетних и помощь людям с зависимостью.

Позиция участников рынка

🔘В Институте экономики здравоохранения НИУ ВШЭ и "Сберздоровье" считают, что мера может оказать положительный эффект на здоровье россиян при условии достаточного финансирования и качественных программ.

🔘В информагентстве "Русский табак" полагают, что предложение Леонова было составлено в пользу антитабачных НПО и против интересов регионов, которые добились, чтобы доходы от лицензий оставались у них.

🔘Также там не ожидают роста цен на табачную продукцию из-за перераспределения государственных сборов, зато ожидают рост нелегального рынка, вызванный сокращением рентабельности розницы из-за введения лицензий как таковых.

🔘В ITMS вообще уверены, что многие продавцы и часть субъектов не готовы к введению лицензий для табачной розницы, поэтому сперва необходимо обеспечить запуск системы, а уже потом делить прибыль от ее работы.

™️ FMCG Report

Что позволило "Царской" стать любимым брендом водки среди россиян — президент компании Ladoga Вениамин Грабар в эксклюзивном комментарии нашему каналу объяснил, как производителю "Царской" удалось добиться высокого результата:

На протяжении многих лет мы придерживаемся принципа выпуска качественного продукта, сохраняя высокие стандарты. Для нас крайне важно сохранять и укреплять идентичность бренда, в котором изначально заложен сильный культурный код. Мы остаемся аутентичными и честными по отношению к потребителям.

Благодаря развитой дистрибуции мы достигли максимального присутствия на рынке и высокой доступности для потребителя. При этом нам долгое время удается сдерживать цены насколько это возможно. В совокупности с ростом МРЦ это снизило разрыв между сегментом масс-маркет и премиум продуктами, что позволило потребителям делать выбор в пользу чуть более дорогой категории, незначительно переплачивая. Эти факторы в совокупности позволяют "Царской" сохранять свою популярность.

™️ FMCG Report

Набор для оливье подорожал, но меньше инфляции (данные "Чек Индекс" за 15-30 ноября 2025).

Приготовить четыре порции новогоднего салата (версия с колбасой) в этом году будет стоить 573 руб. — на 4,8% больше г/г.

Подорожавшие ингредиенты:

🔘укроп/петрушка 50 г: +26% до 93 руб.;

🔘маринованные огурцы 400 г: +10% до 83 руб.;

🔘майонез 200 г: +10% до 58 руб.;

🔘вареная колбаса 300 г: +3% до 137 руб.;

🔘морковь 200 г: +2% до 11 руб.;

🔘зеленый горошек 400 г: +1% до 86 руб.

Подешевевшие ингредиенты:

🔘картофель 500 г: -15% до 33 руб.;

🔘лук репчатый 100 г: -9% до 13 руб.;

🔘яйца 5 шт.: -6% до 60 руб.

™️ FMCG Report

Суши и роллы — блюда-фавориты на корпоративах. Сервис "Чиббис" проанализировал состав предпраздничных корзин на сумму от 5 тыс. руб. и поделился самыми интересными наблюдениями:

- В декабре число таких групповых заказов растет на 81% по сравнению с ноябрем, в основном за счет корпоративов и дружеских/семейных посиделок.

- Почти в половине заказов (48%) встречаются суши и роллы, в основном — "Филадельфия" и запеченные сеты.

- На втором месте — пицца (18%). Самые популярные ее виды — "Деревенская", "Неаполитанская" и "Пепперони".

- На третьей строчке расположился шашлык (12%), чаще всего из свиной шеи или вырезки, а также в виде люля-кебаба и ассорти.

- В конце года в два-три раза растет спрос на бургеры и шаурму, вероятно из-за удобства есть такие блюда в неформальной обстановке без приборов.

Александр Якимец, директор по маркетингу и продукту "Чиббис":

В декабре люди регулярно собираются большими компаниями за общим столом, что, безусловно, стимулирует рост среднего чека в заказах готовой еды.

В этом сезоне мы прогнозируем повторение прошлогодней картины: суши, пицца и шашлык останутся в топе корпоративных заказов. Это блюда, которые удобно делить на компанию, они долго не остывают и нравятся большинству.

™️ Свободная касса

Микропластик из чайных пакетиков не вредит организму, выяснили в Новгородском государственном университете.

Ранее мы приводили результаты исследования, согласно которым частицы микропластика мигрируют из пакетиков в чай, а оттуда — в клеточные ядра. Тогда не было известно, какой эффект эти частицы оказывают на здоровье клеток.

Исследователи из НовГУ протестировали синтетические и целлюлозные чайные пакетики. Оказалось, что первые выделяют меньше частиц (14 млрд за час против 170 млрд в случае целлюлозных), зато эти частицы не растворяются даже за 10 дней и, напротив, увеличиваются в размерах, в то время как целлюлозные исчезают в течение недели.

Главное открытие: ни те, ни другие частицы не токсичны. Ученые оценили их воздействие на клетки человеческого кишечника и отметили, что выживаемость клеток составила 100% даже при максимальных концентрациях. Вероятнее всего, это связано с отрицательным зарядом микропластика, который не позволяет ему взаимодействовать с клетками.

™️ FMCG Report

Автомат для очистки ананасов в немецком супермаркете.

Устройство от компании Hepro называется Pina to go. Чтобы получить чистую мякоть ананаса, достаточно вставить в аппарат сам фрукт, стакан и нажать кнопку. Единственный минус — многовато мякоти отрезается вместе с кожурой.

™️ FMCG Report

В Австралии автоматизировали сбор меда.

⚫️Местный Кулибин соорудил улей, который позволяет добывать мед без вскрытия корпуса и без контакта с пчелами. Один поворот ключа — и чистый мед вытекает в банку прямо из улья.

Потребители обычно в восторге от таких инноваций, а вот большинство пчеловодов вряд ли оценят, так как в этом деле процесс не менее важен, чем сам продукт.

™️ Агрономика

Потребление алкоголя упало до минимума за почти 30 лет (данные ЕМИСС).

🔘В ноябре показатель составил 7,63 л спирта на человека за последние 12 месяцев.

🔘Потребление начало стабильно снижаться с апреля 2025, когда оно было на уровне 8,32 л.

🔘Подушевой объём ниже текущего держался только в 1996-1997 — тогда он составлял 7,6 л.

🔘Но в то время учитывались только легальные продажи спиртного, которые составляли всего треть рынка.

🔘Поэтому вероятно, что сейчас потребление алкоголя находится на историческом минимуме.

🔘Цифра в 7,63 л даже позволила досрочно достичь цели Концепции госполитики по снижению алкоголизации населения до 2030 (7,8 л).

Расклад по регионам

🔘Меньше всего пьют в Чечне (0,11 л на человека), Ингушетии (0,63 л) и Дагестане (0,89 л).

🔘В Москве потребление алкоголя составляет 4,67 л, в Петербурге — 6,28 л, в Татарстане — 8,27 л, в Новосибирской области — 8,35 л, а в Свердловской области — 10,34 л.

Обратная сторона статистики (данные A.LIST).

🔘ЕМИСС рассчитывает теневой рынок, исходя из данных Минздрава об алкогольных отравлениях, смертности и т.д.

🔘При этом неучтенный алкоголь не всегда опасен, поскольку появляется все больше возможностей по производству качественного домашнего дистиллята.

🔘Рост цен стимулирует людей производить спиртное самостоятельно, и значительная доля такого самогона может не учитываться в статистике.

™️ FMCG Report