"Азбука сыра" обзавелась новой сильной бренд-платформой.

▶️Производитель сыра обратился в брендинговое агентство DDVB с проблемой: его продукция пользуется спросом, но в основном под чужими ТМ, а собственный бренд компании остается незамеченным на полке. Поэтому агентству пришлось полностью переработать брендинг "Азбуки сыра", сфокусировавшись на ее сильных сторонах: качество и премиальность.

▶️Новый дизайн выстроен вокруг концепции "азбуки вкусов". Она отражает глубокую экспертизу производителя и высокое качество конечного продукта. Поэтому каждый сорт сыра теперь сопровождается описанием его вкусового профиля с иллюстрациями особенностей вкуса и текстуры. Также обновился логотип, цвет и композиция этикетки, что позволило выделить сыр на полке.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Социально значимые продукты заметно подешевели (данные АКОРТ).

🔘В марте минимальные цены на продукты из этого списка снизились в крупных торговых сетях на 9,1% г/г.

🔘Стоимость упала у 16 из 25 базовых продуктов, причем у восьми — более чем на 10%, а у шести — более чем на 20%.

🔘Заметнее всего подешевели рис (-30,9%), капуста (-29,8%) и картофель (-29,6%).

🔘Также дефляция коснулась сливочного масла (-22,9%), яиц (-7,1%) и говядины (-2%).

Наценки

🔘У сетей-участниц АКОРТ средняя наценки на социально значимые продукты "первой цены" сократилась в марте на 2,8 п.п. г/г до 1,6%.

🔘При этом на 11 из 25 наименований из перечня ритейлеры установили отрицательные наценки.

🔘Ниже закупочной стоимости продаются, в частности, морковь (-22,7%), капуста (-11,3%), гречка (-9%), яйца (-4,9%) и говядина (-2,4%).

Уверены, что поставщики тоже сыграли свою роль в снижении цен на основные продукты.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Три упаковочные инновации из шорт-листа Hive Awards 2026

Организаторы отраслевой премии Hive Awards объявили финалистов категории «Лучшая упаковка». В шорт-лист вошли решения, отражающие ключевые направления развития отрасли: переход к мономатериалам, повышение устойчивости цифровой печати на алюминиевой таре и рост доли вторичного сырья в массовых форматах упаковки. Разберём показательные кейсы.

➡️Amcor: моно-ПЭ пакет для тёртого сыра

Amcor Flexibles представила упаковку AmPrima для тёртого сыра — перерабатываемую альтернативу традиционным многослойным ламинатам. Мономатериальная структура из полиэтилена позволяет сохранить требуемые барьерные свойства и совместимость с действующими производственными линиями.

Решение уже используется компанией Fonterra в коммерческом производстве тёртых сыров в Австралии и Новой Зеландии.

➡️East Coast Canning + Printing: устойчивость цифровой печати на алюминиевых банках

Технология BulletProof решает одну из ключевых проблем цифровой печати — низкую устойчивость изображения к повреждениям. Защитный слой интегрирован в структуру печатного покрытия банки на этапе производства.

Это повышает устойчивость к царапинам при транспортировке и розливе и расширяет возможности применения цифровой печати для пастеризуемых напитков и малотиражных серий.

➡️Titan Packaging: хлебный пакет с 50% вторичного пластика

Пакет Well and Good содержит 50% post-consumer recycled пластика при сохранении прочности сварных швов и совместимости со стандартными высокоскоростными линиями упаковки.

Решение сохраняет пригодность к переработке в существующих потоках полиэтиленовой упаковки и демонстрирует возможность масштабного применения PCR-сырья в массовых пищевых форматах.

Отобранные решения показывают смещение отраслевого фокуса от экспериментальных устойчивых материалов к технологиям, уже готовым к промышленному внедрению.

Распаковка

Нашли самую маленькую (и дорогую) баночку Coca-Cola.

▶️Всего 150 мл стоят целых 90 руб. Почти как литр "Добрый Cola". И примерно столько же, сколько европейская кола в стекле. А тут страна-поставщик — Ирак. Видимо, потому что у его соседа нынче проблемы с поставками.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

И еще один неконвенциональный спортивный продукт.

▶️Вернее, сам продукт-то вполне обычный — это творог с небольшим количеством добавок. Просто компания Smearcase охлаждает его, получая высокобелковое и низкокалорийное мороженое.

▶️Идея отличная — мы хотели бы увидеть что-то подобное на российских полках. Хотя и подозреваем, что на вкус оно больше похоже не на мороженое, а на холодный творог.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Рынок б/а пива растёт, а вину нужны законодательные изменения.

Пиво

🔘В прошлом году его производство выросло на 28,1% до 208 млн л (данные Минсельхоза).

🔘За I кв. 2026 показатель увеличился чуть более скромно — на 6,6% до 61,4 млн л (данные ЦРПТ).

🔘Доля отечественной продукции в категории составила 93,4%, а импорт вырос на 81,3% до 4,3 млн руб.

🔘Продажи б/а пива тоже заметно подросли: в "О'Кее" — на 17% г/г за январь-октябрь 2025, а на Wildberries и Ozon — на 58% и в 2,6 раза соответственно за 2025.

🔘Свои продажи увеличили и производители: "Балтика" — на 17% в деньгах за 2022-2025 до 3% от общего объёма пива, а "Пивоварни Бочкарёв" — на 17-18% до 2,7% от этого объёма.

🔘За два года лидеры рынка инвестировали в сегмент более 1,5 млрд руб., причём вложения "Балтики" составили более 500 млн, "Напитки Вместе" — около 400 млн, а "Пивоварен Бочкарёв" — примерно 250 млн.

🔘В 2025-2026 на рынке появилось более 10 новых брендов б/а пива от крупнейших игроков.

Вино

🔘В России сейчас нет документов, регламентирующих производство б/а вина и оборот отделённого спирта.

🔘Национальный ГОСТ на такое вино уже в разработке — он будет включать требования к продукции и терминологию.

🔘А экспертный совет при РАТК готовит нормы для регулирования учёта спирта, вырабатываемого при производстве б/а вина.

🔘Также возможно создание отдельной лицензии на выпуск водно-спиртового раствора для виноделов, которая выдавалась бы в дополнение к основной винодельческой лицензии.

🔘В текущих условиях виноделам приходится получать лицензию на оборот спирта, которая стоит 13 млн руб. и влечёт за собой определённые требования.

🔘В результате доля отечественной продукции на рынке минимальна, а доля самой категории в сегменте вина не превышает 1-2%.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Новый квас от "Очаково" — это про вкус, стиль и впечатления.

▶️Компания добавила два новых вкуса в линейку самого известного в России бренда кваса — "Очаковский" (уровень знания в России выше 95%).

🔘"Очаковский малина" — лёгкий и освежающий, с деликатной ягодной сладостью.

🔘"Очаковский вишня" — более насыщенный и яркий, с характером.

▶️В основе все тот же 100% натуральный квас двойного брожения с насыщенным хлебным вкусом. Но теперь еще и с яркими ягодными акцентами.

▶️Малина и вишня — не случайный выбор. Эти вкусы входят в число самых востребованных: добавляют напитку мягкую сладость и освежающую ягодную кислинку, формируя более современный и выразительный вкусовой профиль, — выяснили эксперты "Очаково".

🔘Новые баночки 0,45 — яркие, заметные, с понятным сценарием потребления — "взять с собой и пойти".

🔘Новинки уже доступны в федеральных торговых сетях — Магнит, Metro, Globus и др., а также в фирменных магазинах компании по всей стране. 

▶️"Очаковский" системно двигает категорию: делает квас актуальным для новой аудитории, которая хочет пить натуральные напитки, но с изюминкой. А в этом случае — с натуральным соком в составе. Свою задачу как бренда №1 в компании видят в том, чтобы не просто удерживать лидерство, а развивать рынок, задавать новые стандарты и формировать культуру потребления кваса в стране.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

В детском пюре обнаружили крысиный яд.

🔘Австрийская сеть Spar отозвала пюре HiPP с полок более чем 1,5 тыс. магазинов после того, как в продукте нашли крысиный яд.

🔘Конкретно проблема коснулась пюре для детского питания от 4 (5) месяцев с морковью и картофелем.

🔘Местная полиция предполагает, что яд в пюре добавили злоумышленники уже после отгрузки с предприятия.

🔘На дно банок с отравленным пюре был наклеен стикер с красным кругом, а их крышки ранее кто-то открывал.

🔘В HiPP заявили, что проблема коснулась только дистрибьюторской сети Spar в Австрии, Словении, Венгрии, Хорватии и Северной Италии.

🔘Тем не менее, токсин выявили и за пределами стран присутствия сети — в Чехии, Словакии и, возможно, в Германии.

▶️В ассортименте российского подразделения HiPP пюре из смеси моркови и картофеля нет. Значительная часть овощных пюре компании производится на заводе в Калининградской области, хотя некоторые позиции импортируются из затронутой отзывами Венгрии. А отечественный Spar — это несколько отдельных компаний, связанных со Spar Austria только брендом. Поэтому риски для российских потребителей тут минимальны.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Кофе дорожает, его продажи падают (данные "Чек Индекс").

▶️Растворимый кофе:

🔘стоимость: +22% до 482 руб. за 2025, +7% до 527 руб. за I кв. 2026;
🔘число покупок: -10% за 2025, +4% за I кв. 2026.

▶️Зерновой кофе:

🔘стоимость: +40% до 1,22 тыс. руб. за 2025, +10% до 1,22 тыс. руб. за I кв. 2026;
🔘число покупок: -21% за 2025, -2% за I кв. 2026.

▶️Молотый кофе:

🔘стоимость: +29% до 541 руб. за 2025, +15% до 618 руб. за I кв. 2026;
🔘число покупок: -11% за 2025, -13% за I кв. 2026.

▶️Кофе в капсулах:

🔘стоимость: +15% до 710 руб. за 2025, +5% до 737 руб. за I кв. 2026;
🔘число покупок: -13% за 2025, -7% за I кв. 2026.

▶️Кофе в дрип-пакетах:

🔘стоимость: +16% до 354 руб. за 2025, +10% до 422 руб. за I кв. 2026;
🔘число покупок: +37% за 2025, -13% за I кв. 2025.

Дополнительно (данные "Ромир")

🔘В 2025 денежные продажи кофе выросли на 27,5% , средний чек — на 24%, а охват остался примерно на уровне 2024.

🔘Более 60% продаж в деньгах приходится на растворимый кофе, а зерновой кофе показывает лучшую динамику в сегменте.

🔘Аудитория растворимого кофе частично переходит на кофемиксы, зерновой и готовый кофе, а сочетание различных видов кофе в корзине становится более распространенным.

🔘Лидеры среди брендов — JDE и Nestle (почти 40% продаж в сумме), а доля СТМ выросла на 1 п.п. до 7% в основном за счет растворимого кофе.

🔘На магазины у дома приходится 35% продаж кофе, а на онлайн — 24%, причем более 60% покупателей придерживаются омниканальной модели потребления.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX