Самый мееедленный вендинговый аппарат в мире.

▶️KitKat остался верен своему слогану и предложил вечно спешащим посетителям одного из БЦ индийского города Хайдарабад сделать паузу. Автомат бренда, похожий скорее на инсталляцию, тратит на выдачу каждой шоколадки по три минуты. Зато происходит транспортировка очень красиво — поездом, грузовиком и даже корабликом.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Жара увеличила спрос на летние категории.

🔘В период 1-20 мая продажи прохладительных напитков выросли на 21% г/г, бутилированной воды — на 19%, а мороженого — на 17% (данные "Чек Индекс").

🔘За рекордно жаркую неделю 14-20 мая спрос вырос ещё заметнее: на 47%, 52% и 40% соответственно.

🔘По другим данным, реализация воды и напитков 14-20 мая увеличилась только на 3% г/г в объёме и на 18% в деньгах (данные "Эвотор").

🔘При этом продажи энергетиков выросли на 1% и 12% соответственно, а пива — упали на 9% в объёме при росте на 4% в деньгах.

🔘Траты на мороженое 14-18 мая увеличились на 19% по сравнению с 7-11 мая, хотя в прошлом году рост за этот период составил всего 5% (данные T-Pay).

Данные ритейлеров

🔘"Лента". В гипермаркетах продажи пива в стекле выросли на 30%, б/а пива — на 37-50% в зависимости от тары, соков в стекле объёмом более 1,4 л — на 80%, премиальной импортной воды — в три раза. Также позитивная динамика наблюдалась в категориях морсов, компотов и взваров, а вот реализация крафтового пива и с/а коктейлей снизилась.

🔘"Самокат". С 14 по 20 мая спрос на мороженое вырос на 52% г/г, газировки объёмом менее 0,8 л — на 69%, более 0,8 л — на 26%, негазированной воды от 3 л — на 18%.

🔘"Перекрёсток". С 12 по 21 мая продажи мороженого увеличились на 70% г/г.

Причины динамики

🔘В "Чек Индексе" приводят самую очевидную причину — аномально высокие температуры в Центральной России.

🔘В "Союзмолоко" рост продаж мороженого объясняют в т.ч. низкой базой прошлого года из-за холодной погоды.

🔘В АКОРТ добавляют, что жара повышает спрос на воду и б/а напитки минимум на 20%, причём в онлайн-канале растут продажи напитков в больших упаковках.

🔘В "Черноголовке" заметили рост закупок ритейлеров ещё на неделе 4-10 мая, причём сразу на 36% по сравнению с предыдущей неделей.

🔘В числе факторов роста продаж там также упоминают открытие летних веранд в кафе и ресторанах.

Дополнительно

🔘Ассортимент кваса и мороженого в крупных сетях вырос на прошлой неделе на 3% (данные АКОРТ).

🔘Стоимость мороженого весом 70 г при этом снизилась на 15% за неделю — минимальная цена на него составила 17 руб., а на мороженое 100 г — 44 руб.

🔘Стоимость минеральной воды в сетях начинается от 40 руб. за 1,5 л, а кваса — от 80 руб.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Россияне охотно переплачивают за пакетированные крупы.

🔘В 2025 доля круп в порционных пакетиках для варки выросла к 2024 на 0,6 п.п. в объёме до 10,6% и на 2,3 п.п. до 20,2% в деньгах (данные NTech).

🔘Сильнее всего в этом формате увеличились продажи булгура (+22%), риса (+13,7%) и гречки (+6,4%).

🔘При этом стоимость таких круп в пересчёте на 1 кг выше продукции классической фасовки почти вдвое (в "Пятёрочке"), а то и в 2-2,5 раза (в традиционной рознице).

🔘В апреле 2026 стоимость 1 кг пакетированной гречки в несетевых магазинах составила 227 руб. против 99 руб. в случае обычной, а пакетированного риса — 369 руб. против 149 руб.

Данные производителей

🔘Агрохолдинг "Степь" за счёт роста выпуска популярного формата нарастил продажи бакалеи в 2025 на 14% в объёме и почти на 20% в деньгах.

🔘"Агроальянс" увеличил продажи пакетированных круп на 4% в штучном выражении и довёл их долю в обще объёме реализации круп до 8%.

🔘Там оценили рост рынка круп за прошлый год в 5%, а сегмента пакетированных круп — в 11% за счёт спроса на удобство и скорость приготовления.

🔘В собственной сети "Агрокомплекса им. Н.И. Ткачёва" спрос выше на обыкновенные упаковки круп по 0,8 кг, а среди пакетированных вариантов лидируют гречка, пшено (по 23% продаж) и рис (10%).

Данные других участников рынка

🔘АКОРТ: в крупных сетях на крупы в варочных пакетах приходится 44% ассортимента гречки, 19% — риса и 34% — пшена.

🔘"Руспродсоюз": доля пакетированных круп на рынке составляет 5-10% в объёме и 12-18% в деньгах, увеличиваясь на 1-3 п.п. в год.

🔘Infoline: тренд на порционные крупы сформировался из-за спроса на удобство, роста числа одиночных домохозяйств и исчезновения культуры формирования запасов.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Производители молочки снижают цены.

🔘Отпускные цены на сыр и сливочное масло сейчас на 15% ниже, чем в конце прошлого года (данные консалтинговой компании "Агромиля").

🔘Снижать цены на сыр переработчики молока начали как раз в конце 2025 и продолжают до сих пор, а подешевение масла продолжается уже более года.

🔘Это происходит из-за высоких запасов продукции (в марте — +24,3% г/г до 66 тыс. т сыров и +40,5% до 28 тыс. т масла) и конкурентного давления со стороны белорусского импорта.

🔘Российские заводы теряют загрузку и прибыль за счёт перераспределения спроса на более бюджетную белорусскую продукцию, и потому добиваются снижения цен на молоко.

Ситуация в рознице

🔘В целом по сравнению с прошлой весной стоимость молока и масла в крупных сетях снизилась, но у отдельных ритейлеров наблюдается рост с начала года.

🔘В "Союзмолоко" поясняют, что снижение закупочных цен на молочные продукты отражается на полках не сразу и не полностью.

🔘По данным ассоциации, с начала года по середину мая стоимость сливочного масла в рознице снизилась на 4,2%, сметаны — на 1,5%, у/п молока — на 1,2%, а сыров — на 1,1%.

🔘В АКОРТ сообщают о снижении полочных цен и наценок в начале мая на молоко "первой цены" на 3% г/г до 65 руб./л.

🔘В компании "Молвест" говорят о более заметной динамике: - 10-15% г/г в случае сыра и масла, -20% за три месяца в случае сметаны и -10-12% в случае творога.

Спрос на молочку

🔘После обвала на 7-15% в натуральном выражении в 2025 он либо не растёт, либо увеличивается в пределах 1-3%, утверждают в неназванной компании-переработчике.

🔘За I кв. 2026 продажи молочки выросли на 5,3% в объёме и на 8,6% в деньгах (данные NTech).

🔘Розничные продажи действительно растут на 4-10% в зависимости от категории, но общий рост остаётся в пределах 1% из-за падения рынка общепита (данные "Союзмолоко").

🔘В "Агромиле" не ожидают заметного роста до конца года из-за снижения покупательной способности россиян.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Фермерские продукты интересны большинству россиян (данные "Ромир").

🔘Такие продукты покупают уже 51% потребителей.

🔘Еще 30% готовы делать это при условии большей доступности и удобства покупки.

🔘Популярность связана с трендом на осознанное потребление и внимание к качеству жизни среди россиян.

🔘Фермерские продукты удовлетворяют их спрос на качество, свежесть, прозрачность производства и "домашнее" происхождение.

🔘Также эта продукция воспринимается как "натуральная" и близкая к "привычным" моделям питания.

🔘Не менее важные критерии — локальность, доверие к производителю и ощущение персонального подхода.

🔘Производители и ритейл могут использовать интерес к фермерской продукции для развития категории.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Продажи энергетиков внезапно сократились.

🔘За I кв. 2026 они снизились на 7% г/г в объеме (данные NTech).

🔘В "Балтике" приводят динамику -6,6%, а в компании-производителе "Хантинг" — -6,5%.

🔘Падение происходит на фоне роста сегмента напитков на 1% г/г в январе-марте.

🔘В результате доля энергетиков на рынке сократилась на 2,6 п.п. до 12,2% (данные "Честного знака").

🔘Упало и производство энергетиков: на 14,8% г/г до 320,9 млн л при динамике в целом по рынку -6,2% до 6,2 млрд л.

🔘Зато импорт тонизирующих напитков вырос — сразу на 16,9% до 21,2 млн л.

Причины динамики

🔘Запрет на продажу энергетиков несовершеннолетним с 1 марта 2025 действительно уменьшил число потребителей — с этого момента спрос и начал падать.

🔘Эти напитки, чаще всего имеющие сахар в составе, попали под соответствующий акциз, из-за чего подорожали на 16% г/г до 260 руб. за упаковку.

🔘Ужесточение контроля над производством привело к снижению производительности линий на 20-30%.

🔘Также на фоне снижения спроса объем выпуска упал из-за конкурентного давления со стороны импорта.

Последствия

🔘Ритейлеры начали оптимизировать ассортимент в категории из-за снижения ее маржинальности.

🔘В АПП уверены, что интерес к тонизирующим и функциональным напиткам продолжит расти, а производители — запускать новые марки.

🔘Впрочем, часть участников рынка полагает, что коррекция — естественная фаза после бурного роста, а потребительская база энергетиков расширяться уже не будет.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Lotte остаётся в России.

🔘Южнокорейская компания, более всего известная нам по Choco Pie, объявила о намерении оставаться в России.

🔘В Lotte сообщили, что производитель выполняет свою социальную ответственность даже на фоне ухода из страны западных игроков.

🔘Компания не прекращает реализацию социальных инициатив в России, хотя из-за геополитической ситуации их масштаб пришлось сократить.

🔘Например, Lotte — один из учредителей премии "Лицей" имени А.С. Пушкина для молодых авторов, которая продолжает отбирать и награждать лауреатов.

▶️Приятно, что даже компании из "недружественных" стран ставят на первое место бизнес, а не геополитику. Напомним, что ранее другая южнокорейская компания, Orion, вложилась в расширение производства в России.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Франшизная модель “Яндекс Лавки” снижает порог входа в q-commerce.

▶️ В интервью “Ъ FM” руководитель отдела франшиз "Яндекс Лавки" Мария Швиндт рассказала о том, как вести бизнес по франшизе в такой сложной отрасли, как ритейл, и как компания работает с теми, кто выбрал партнёрскую модель. 

🔘Чтобы зайти в q-commerce по франшизе, не обязательно быть выходцем из ритейла. Здесь важнее опыт в предпринимательстве, особенно в операционной части — остальному партнёров обучают внутри.

🔘Формат франшизы построен так, чтобы снизить риски на входе: бренд даёт доступ к технологиям и к базе пользователей, которые сделают заказ. 

🔘Обязанности распределены так: партнёр отвечает за операционную работу на местах — поиск помещений, ремонт, персонал и курьеров, а Лавка берёт на себя более сложные и ресурсоёмкие процессы — работу с поставщиками, формирование ассортимента и снабжение дарксторов товарами.

▶️ Франшизная модель помогает Лавке быстрее масштабироваться в регионах за счёт локальных предпринимателей, которые лучше понимают специфику своих городов. Например, на этой неделе по партнёрской модели запустился 14-й город — Чебоксары. Значительная часть городов, где работает Лавка, уже франшизные.

▶️ По словам Швиндт, Лавка делает ставку на долгосрочное партнёрство: компания не только обучает франчайзи ритейлу, но и постоянно сопровождает их после запуска. Также сервис предоставляет аналитику в реальном времени и помогает управлять операционными процессами.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX