Лучшие вакансии от крупнейших FMCG-компаний. Снова беремся #за_работу и публикуем топовые вакансии в отрасли:

🔘"Мираторг": коммерческий директор и руководитель направления маркетинг;

🔘ГК "Дамате": операционный директор транспортного направления и HR BP;

🔘Brandfree: коммерческий директор;

🔘ГК "Ренна": директор по продажам в торговых сетях и директор по стратегическому развитию экспорта;

🔘ГК "Талина": руководитель проекта "Экспорт";

🔘"Алвиса": директор направления Премиум;

🔘ГК "Славянка": директор по развитию;

🔘БКХ "Коломенский": бренд-директор направления "Готовая еда";

🔘ГК "Эфко": директор по корпоративным отношениям;

🔘"Русское поле": директор по персоналу;

🔘"Пивоварни Бочкарев": директор филиала в кадровый резерв.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

От джанк-фуда усыхает мозг, выяснили американские ученые.

🔘Исследователи из Детской больницы Лос-Анжелеса и Школы общественного здравоохранения Блумберга изучили влияние рациона на развитие мозга детей.

🔘Они наблюдали за диетой испытуемых в возрасте полугода, года, двух и шести лет, обращая особое внимание на ультраобработанные продукты.

🔘К таким продуктам ученые отнесли фастфуд, сладкие напитки, снеки и другие промышленные продукты с высоким содержанием добавок.

🔘Оказалось, что рост потребления ультраобработанных продуктов на 10% вызывал уменьшение объема подкорковых структур мозга на 1,92%.

🔘Диета влияла сразу на несколько областей мозга: двустороннее прилежащее ядро, левую миндалину, двустороннее бледное ядро, левый путамен и таламус.

🔘Что интересно, на когнитивные способности детей 2 и 6 лет рацион не влиял даже несмотря на то, что мозг у них немного уменьшался.

🔘Исследователи продолжат работу, чтобы оценить долгосрочные последствия употребления джанк-фуда для работы мозга.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Пятая часть мяса в России — контрафакт.

🔘К такому выводу пришли исследователи Института государственного и муниципального управления (ИГМУ) НИУ ВШЭ.

🔘Там на основе данных федеральных служб рассчитали фактический объём производства и импорта, а также потребления мяса в стране.

🔘Превышение потребления над общим предложением учёные и записали в контрафакт — по похожей методике его выявляют системы прослеживаемости госслужб.

🔘Этот контрафакт может нанести легальному бизнесу ущерб в размере 75 млрд руб. за несколько лет, а государству — около 30 млрд руб.

🔘Разумеется, в НИУ ВШЭ не просто посчитали цифры, а, скорее всего, занялись продвижением маркировки в мясном секторе.

🔘Там отметили, что всего за первый год после её введения положительный эффект для бизнеса составил бы 12 млрд руб., а для государства — 4 млрд руб.

🔘При этом цены маркировка почти не подняла бы: её инфляционный эффект эксперты оценили всего в 0,4%.

🔘О координированной кампании по продвижению маркировки может говорить и тот факт, что представленная информация вышла примерно в одно время во всех основных СМИ в виде практически идентичных текстов и без комментариев участников рынка.

#цифра_дня

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Росспиртпром мог купить ЛВЗ "Саранский".

🔘У ООО "Мордовалкопром", которому принадлежат, в частности, ООО "ЛВЗ "Саранский" и ООО "Спиртзавод "Кемлянский", сменился владелец.

🔘Долю 75% в нём получило ООО "Яшма", которое принадлежит ЗПИФу под управлением ООО "Северная эгида" Софии Ногинской.

🔘Ранее "Северная эгида" управляла ПИФом, владевшим 80% застройщика "РГ-Девелопмент" Аркадия Ротенберга.

🔘Бывший основной владелец ООО "Мордовалкопром" Лариса Тетина (50,1%) вышла из капитала юрлица, а совладелец Евгений Сидоров снизил долю до 25%.

Связь с Росспиртпромом

🔘Ранее крупнейший в стране производитель спирта планировал приобрести ЛВЗ "Саранский", но не мог договориться с его владельцами по цене.

🔘Неназванные источники на алкогольном рынке предполагают, что с помощью недавней сделки Росспиртпром все же смог реализовать свои планы, просто через стороннюю структуру.

🔘Также они утверждают, что под управление "Балчуг менеджмент" — эксклюзивного дистрибьютора продукции ЛВЗ "Саранский" — перешли предприятия, которые вошли в состав Росспиртпрома ранее, как минимум "Татспиртпром".

▶️Покупка Росспиртпромом ЛВЗ "Саранский" пока не подтверждена, но выглядит логичной. Вряд ли такой сильный игрок уступил бы конкурентам крупный и доходный актив (прибыль ЛВЗ в 2025 — 1,4 млрд руб.), на который уже нацелился.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Россияне стали есть меньше свежих тортов.

🔘В I кв. 2026 продажи тортов и десертов с коротким сроком хранения снизились на 3% г/г в объёме до 88,9 тыс. т, хотя выросли в деньгах на 7,5% до 75,1 млрд руб. (данные NTech).

🔘При этом весь прошлый год категория тортов оставалась стабильной, а спрос на свежие пирожные вырос на 18% в объёме до 116 тыс. т и на 29% в деньгах до 92 млрд руб.

🔘Теперь же снижаются не только продажи, но и производство такой продукции: -1,7% г/г в январе-марте (данные Росстата).

Лидеры категории

1. Mirel ("Хлебпром") — доля 23%;

2. "Фили-Бейкер" — 10%;

3. Fantel/"У Палыча" — по 5%.

Причины динамики

🔘Самая очевидная — оптимизация потребителями своих расходов, которая приводит к сокращению доли в корзине одной из самых дорогих категорий кондитерки.

🔘Неназванный источник на рынке обращает внимание на оптимизацию ассортимента сетей и нехватку холодильников в новых магазинах, хотя с последним пунктом не согласны представители розницы.

🔘В АКОРТ динамику объясняют трансформацией спроса (похоже, новая любимая фраза ассоциации), а в Strategy Partners добавляют, что спрос растёт на десерты с меньшим количеством сахара, с натуральным составом, с фруктами и ягодами и т.д.

🔘В "Пятёрочке" и вовсе фиксируют рост спроса на свежие десерты на 9% в I полугодии, а в материнской X5 отмечают интерес потребителей к новинкам, в т.ч. с функциональными ингредиентами.

Точки роста:

🔘ЗОЖ-десерты с пониженным содержанием сахара, сахарозаменителями и низкой калорийностью, спрос на которые в крупных сетях уже вырос на 15-30%, а то и 40% (данные АКОРТ);

🔘замороженные торты и пирожные по сравнительно низкой за счёт сокращения потерь цене;

🔘десерты с необычными вкусами.

▶️Рыночные данные и прогнозы указывают на выборочность экономии россиян. Потребители сокращают траты только на те категории и позиции, которые не приносят им должного удовольствия и пользы.

▶️Ситуация со свежими десертами — отличная иллюстрация: спрос на обычные торты и пирожные падает, в то время как на более полезные и вкусные варианты — растёт и будет расти. Даже несмотря на то, что эти варианты зачастую дороже.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

При поиске продуктов потребители пользуются ИИ активно, но осторожно. Выбрали главное из исследования "Поиск 2026" от "Ашманов и партнеры".

Общие данные

🔘Основные цели использования ИИ при выборе (сумма ответов "часто" и "иногда") — поиск товаров (76%), их сравнение (73%), поиск идей (72%) и выбор продавца (64%).

🔘Самые распространенные сценарии — поиск подробностей о товаре (71%), поиск наилучшего варианта по заданным параметрам (70%), поиск советов при выборе товаров в конкретных магазинах (62%) и обсуждение покупки с ИИ с дальнейшим поиском на маркетплейсах (62%).

🔘Чаще всего потребители переходят от ИИ к другим способам выбора товаров, чтобы сравнить цены (36%), посмотреть больше вариантов (30%), или если качество ответов их не устраивает (30%).

🔘Нейросетевой поиск удобным считают 88%, а поиск с помощью чат-ботов — 74%. Для сравнения, классические поисковики удобны для 89%, а маркетплейсы — для 91%.

Особенности продуктового сегмента

🔘При поиске продуктов россияне пользуются ИИ немного реже, чем в случае других сегментов: 34% делают это регулярно, а 42% — иногда.

🔘За прошлый год большинство начало обращаться к ИИ значительно чаще (31%) или немного чаще (35%), остальные в основном не изменили привычек (32%).

🔘Пользователи предпочитают встроенные в поисковики ИИ-ответы (66%), ИИ-браузеры (52%, выше среднего) и приложения ИИ-сервисов (25%).

🔘Нейросетевым поиском пользуются 69% (ниже среднего), причем чаще всего это ответы "Алисы AI" в "Яндексе" (90%) и AI Mode в Google (27%, выше среднего).

🔘Прежде всего в нейровыдаче люди обращают внимание на ИИ-подсказки (49%), список сайтов (40%), блок с товарами (24%) и блок с картинками (16%).

🔘Самые популярные у покупателей продуктов ИИ-сервисы — "Алиса AI" (75%), ChatGPT (29%), Yandex GPT и GigaChat от "Сбера" (по 26%, последний — значительно выше среднего).

🔘Советы ИИ — только третий по значимости фактор при выборе продуктов (32%) после отзывов/рейтингов (54%), и репутации бренда или товара (34%), но он вдвое важнее мнения значимых людей (16%).

🔘В случае потери доступа к ИИ-сервисам процесс выбора продуктов не изменится у 26% (наивысший результат среди сегментов), 29% будут чаще использовать маркетплейсы, а 24% — поисковики.

🔘Покупатели продуктов склонны задавать ИИ дополнительные вопросы (43%), а также читать описания каждого предложенного варианта и выбирать что-то одно (41%).

🔘После получения ответа от нейросети 45% идут на знакомый онлайн-магазин или маркетплейс, 35% кликают по предложенным ссылкам, а 20% переходят в поисковик.

🔘Обычно пользователи прекращают работать с ИИ, если не получили нужного ответа (29%), когда нужно совершить покупку (28%, наивысший результат среди сегментов) и после уточняющих вопросов (25%).

🔘После последней рекомендации ИИ-сервиса 44% покупателей продуктов перешли на маркетплейс, 34% проверили информацию в поисковике, а 15% сразу совершили покупку.

🔘Чаще всего такие сервисы заменяют поисковые системы (41%), сайты для сравнения, отзывы и рейтинги (по 28%), информационные статьи (23%), советы друзей и знакомых (19%), а также экспертные обзоры (18%).

🔘Большинство россиян проверяет информацию ИИ о продуктах всегда (18%) или часто (42%), но в этом сегменте выше всего доля тех, кто делает это только иногда или никогда (40% в сумме).

🔘Обычно покупатели рассматривают два-три варианта продуктов из выдачи (73%, наивысший результат среди сегментов), реже — четыре-пять (16%).

Выводы

🔘У покупателей при выборе продуктов появляется "советчик" на этапе поиска идей, поиска вариантов и их сравнения, что добавляет в процесс элемент "сарафанного радио".

🔘ИИ-сервисы формируют мнения и влияют на принятие решений, поэтому производителям и продавцам важно максимизировать позитивные упоминания своих товаров.

🔘Чаще всего потребитель пользуется ИИ в виде встроенных нейросетевых ответов в поисковиках, что увеличивает важность поискового продвижения (SEO).

🔘Функции поиска выгодных цен, сравнения товаров и чтения отзывов могут отойти к ИИ-сервисам — маркетплейсы теряют статус основной точки входа в онлайн-покупки.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Винодельням разрешили рекламировать себя, но не свои бренды.

⚫️7 июля Госдума приняла во втором и третьем чтениях поправки в закон «О рекламе», смягчающие режим наружной рекламы для винодельческих хозяйств и позволяющие им размещать свою рекламу вдоль дорог и на зданиях в пределах своего региона, но с ограничением по содержанию.

Что это значит на практике

▶️Разрешается размещение рекламы винодельческих хозяйств, виноградо-винодельческих зон, районов и терруаров:

• на территории того субъекта РФ, где они расположены.

• вдоль автомобильных дорог общего пользования.

• с использованием рекламных конструкций на внешних стенах, крышах и иных элементах зданий.

▶️Реклама может содержать информацию о видах производимой винодельческой продукции (вина, игристые вина, крепленые вина), сведения о классификации вин и информацию об используемом винограде.

▶️Главное условие – в рекламе запрещено указывать конкретные наименования вин, товарные знаки, индивидуализирующие продукцию, а также фотографии и изображения бутылок или другой потребительской тары.

Главная идея инициативы – поддержать винодельни как объекты гастрономического и аграрного туризма, но при этом сохранить сугубо информационный, а не брендово-коммерческий характер рекламы их продукции.

▶️Закон вступит в силу спустя 10 дней после подписания и официального опубликования документа.

™️ Агрономика в Telegram | в MAX

Поставщики ресторанов адаптируются к топливному кризису.

🔘"Свитлайф" поднял минимальную сумму заказа для сети баров "Барслона" на треть до 20 тыс. руб., "Мир напитков" — с 7 до 8 тыс. руб., а неназванный петербургский поставщик курицы — на 10%.

🔘В баре "Тихоходка" тоже заявили о повышении порога многими партнерами с 5-8 тыс. руб. до 10 тыс. руб., а также о сильных задержках поставок из-за нехватки бензина.

🔘В кафе "Нечаянная радость" отметили, что частота поставок продуктов при этом сократилась с трех раз в неделю до одного-двух: поставщики возят больше, но реже.

🔘В сети "Мясо & рыба" подтвердили рост минимальных заказов на 25-30%, но добавили, что сама франшиза таких проблем не испытывает, поскольку для ее крупного бренда условия пока не меняются.

🔘Также с изменением условий не столкнулись в "Теремке", а вот у сети Coffee Way некоторые партнеры подняли минимальные суммы заказа — правда, это не вызвало сложностей благодаря значительному объему закупок.

▶️Основная причина смены политики поставщиками очевидна — повышение объема каждой закупки снижает число рейсов и оптимизирует траты на бензин. Но для ряда участников рынка повышение минимальной суммы стало плановым: например, "Мир напитков" не менял ее уже два года, а за это время вырос НДС, подорожала логистика и увеличился срок обработки заказов из-за "Честного знака".

▶️Пока серьезных трудностей отрасль не испытывает даже несмотря на то, что не все рестораторы могут найти поставщиков, которые еще не повысили минимальные заказы. Летом из-за высокого трафика заведения тратят много продуктов и могут формировать запасы, что может оказаться даже выгоднее для части из них.

▶️К тому же политика поставщиков позволяет им не повышать цены, хотя в кафе "Нечаянная радость" уже отметили рост цен на продукты на 10% за последний месяц. Пока он укладывается в запланированный на год коридор.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

TradeBeer делает ставку на эмоциональную связь с потребителем.

▶️Мы уже писали о запуске компанией собственной марки "Традиции и Благо", а также о первой линейке пива под этой маркой. Теперь TradeBeer начала выпуск лимонадов "Традиции и Благо" в четырех вариантах, каждый из которых олицетворяет один из харизматичных персонажей:

🔘джентльмен Лимонетти — классический вкус "Лимон";

🔘игривая Барбарелла — знакомый с детства "Барбарис";

🔘обаятельная Грушанита — теплую и уютную "Грушу";

🔘энергичный и дерзкий Тархунио — свежий "Тархун".

▶️Для TradeBeer это стратегический шаг, призванный укрепить позиции бренда на рынке. Там уверены, что новая линейка привлечет покупателей за счет классических рецептур и концепции, которая позволит привлечь внимание на полке и сформировать устойчивую эмоциональную связь с аудиторией. Лимонады "Традиции и Благо" уже начали поступать на полки розничных сетей.

Коммерческий директор TradeBeer Ильнур Азизов:

Мы видим, что современный потребитель ищет не просто продукт, а историю и эмоцию. Запуская эту линейку, мы хотели отойти от стандартных решений. Нашей задачей было создать не просто вкусный лимонад по традиционным рецептам, а целую вселенную персонажей, с которыми покупателю будет интересно взаимодействовать.

Каждый герой — это не просто картинка, а концентрат настроения, который несет в себе тот или иной вкус. Это полностью соответствует философии нашего бренда "Традиции и Благо": мы берем проверенное временем качество и облекаем его в яркую, современную и душевную форму.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Почти все россияне заметили шринкфляцию и ухудшение качества продуктов (данные "Анкетолог").

Масштаб проблемы

🔘За последние 12 месяцев 96% респондентов столкнулись с сокращением веса или объема товаров без изменения цены.

🔘Это ударило по бюджету 76% россиян, и теперь такая же доля регулярно обращает внимание на вес на этикетке, причем 45% делают это всегда.

🔘Самые подверженные шринкфляции категории — молочка (77%), кондитерка (52%), крупы и макароны (49%), масла (46%) и мясная продукция (41%).

Отношение к шринкфляции

🔘Почти половину потребителей (49%) раздражают производители, которые прибегают к этой практике, а 8% и вовсе перестают покупать их продукцию.

🔘У 78% снижается доверие к таким производителям, причем у 42% значительно, а 69% менее охотно рекомендуют их друзьям и знакомым.

🔘Примерно две трети (65%) называют шринкфляцию неприемлемой, 23% считают ее обманом, но, что интересно, 35% находят ее приемлемой.

🔘Для большинства (60%) рост цены и сокращение веса — равнозначные проблемы, но первый фактор критичнее для 26%, а второй — только для 10%.

🔘Основной причиной шринкфляции 47% считают общую инфляцию, 46% — стремление производителя сохранить или увеличить прибыль, а 33% — рост себестоимости.

Реакция на проблему

🔘Столкнувшись с шринкфляцией, россияне чаще всего ищут продукты с более выгодным соотношением цены и объема (53%).

🔘Также они продолжают покупать тот же товар, но только со скидкой (39%), переходят на аналоги от других брендов (24%) и покупает упаковки крупных форматов (20%).

🔘Более половины потребителей (55%) хотят видеть на лицевой стороне упаковки вес товара крупным шрифтом, а 36% — заявление об обновлении веса.

🔘Задачу информирования о снижении объема товаров они чаще всего возлагают на самих производителей (81%) и на торговые сети (55%).

🔘Законодательные ограничения шринкфляции поддерживают 81% опрошенных.

Ухудшение качества

🔘За те же последние 12 месяцев более 80% россиян отметили ухудшение вкуса, консистенции и внешнего вида продуктов.

🔘О снижении качества товаров в магазинах в целом заявили 58%, причем для 16% оно стало значительным.

🔘Чаще всего эта проблема касалась молочки (55%), кондитерки (26%), мясной продукции (22%), масел (16%) и макарон с крупами (15%).

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Росспиртпром" может купить "Башспирт".

🔘О планах крупнейшего производителя спирта приобрести принадлежащее властям региона АО "Башспирт" сообщили сразу три источника на рынке.

🔘Представители "Росспиртпрома" даже якобы посещали заводы алкогольной компании, хотя сам по себе этот факт ни о чем не говорит.

🔘Стороны не комментируют слухи, в минземимуществе Башкирии не получали обращений о покупке "Башспирта", а глава региона в ноябре 2025 исключил необходимость его продажи.

🔘Тем не менее, в том случае, если сделка состоится, ее сумма может составить 4-5 млрд руб.

🔘Ранее "Росспиртпром" уже выкупил "Татспиртпром" из соседней республики, а на днях мог через сторонние структуры приобрести ЛВЗ "Саранский".

Позиция участников рынка

🔘В гильдии "Алкопро" считают, что "Башспирт" нужен Росспиртпрому для увеличения производства спирта — у башкирской компании есть спиртзавод мощностью до 20 млн л спирта в год.

🔘Это, в свою очередь, поможет спиртовому гиганту консолидировать рынок массового крепкого алкоголя, на что были направлены и предыдущие его сделки, и планируемые.

🔘Для властей Башкирии продажа компании будет выглядеть как избавление от стагнирующего актива, поскольку "Башспирт" не имеет диверсифицированного портфеля и не представлен широко в федеральном ритейле.

🔘Юристы из "Рустам Курмаев и партнеры" допускают, что сделка может быть осуществлена через холдинговое АО, как в случае "Татспиртпрома"; если же регион будет продавать "Башспирт" напрямую, придется устраивать открытые торги.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Reckitt Benckiser все же прибегал к недобросовестной конкуренции.

▶️Это следует из заключения ФАС, которая ранее рассмотрела жалобу "ЛАБ Индастриз" на бренд Woolite британского производителя. Он якобы копировал фирменный стиль бренда "Ласка". Антимонопольщики решили, что Reckitt Benckiser действительно неправомерно использовал репутацию конкурента. Теперь ему, скорее всего, придется сменить дизайн упаковок.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX