Где в России самый дорогой сахар, выяснил сервис мониторинга цен "Ценозавр" (данные за первую половину августа).

🔘В среднем по стране стоимость пачки 1 кг сахара составила 93 руб.

🔘По сравнению с первой половиной июня показатель вырос на 3% (похоже, вслед за подорожанием в опте).

🔘Максимальные цены на сахар зафиксированы в Крыму (119 руб., -8%), а минимальные — в Вологодской области (85 руб., +7%).

🔘Среди ритейлеров ценники выше всего в гипермаркете "Теорема" (146 руб., +2%), а также в "Бахетле Сиб" (129 руб.) и "Азбуке вкуса" (120 руб.).

🔘Наиболее выгодные цены предлагает "Чижик" (70 руб.), хотя в этой сети наблюдается самое активное подорожание (+11%).

🔘Самая дорогая марка сахара, как ни удивительно, — "Красная птица", СТМ "Ашана" (118 руб., -5%).

🔘Наименьшую стоимость тоже предлагает частная марка, только уже Альянса региональных ритейлеров — "Хороший выбор" (79 руб., +10%).

В целом разброс не так велик, как в некоторых других категориях. Неудивительно, продукт-то социально значимый.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Сгорел цех крупного поставщика кофе для вендинга AlmaFood.

🔘Возгорание произошло в производственно-логистическом комплексе "Северное Домодедово".

🔘Никто не пострадал, но цех по переработке сгорел вместе с ростерами мощностью до 600 т кофе в месяц.

🔘AlmaFood дополнительно приобрела оборудование для перезапуска бренда Alta Roma — оно тоже было уничтожено.

🔘Уцелел только склад в другом корпусе с готовой продукцией, выпущенной за последние два месяца, и сырьем — зеленым кофе.

🔘Ингредиенты AlmaFood — кофе, какао и сухие сливки — используются почти в каждом вендинговом автомате в России.

🔘Теперь компания с 35-летней историей ждет страховой выплаты и призывает покупать ее продукцию в знак поддержки.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

На месте склада Mercedes-Benz появится молочный завод "Логики молока".

🔘Слухи об этом стали появляться еще в июне, а теперь компания их подтвердила.

🔘Она приобрела объект площадью 53 тыс. кв. м на территории 15 га в индустриальном парке "Северное Шереметьево".

🔘До 2023 он принадлежал Mercedes-Benz, после чего площадку выкупила ГК "Автодом".

🔘Стоимость сделки оценивается в диапазоне от 4-5 млрд руб. (NF Group) до 5,6-5,8 млрд руб. (Infoline).

Подробности проекта

🔘В "Логике молока" заявили о вложениях в проект в размере 30 млрд руб. — четверть от всей инвестиционной программы компании до 2030.

🔘Компания готовит техзадание и рассчитывает начать строительство в первой половине 2027, а запустить первые линии — до конца 2028.

🔘Всего на заводе разместятся 11 линий по выпуску молока, кефира, творога, сметаны, питьевых и ложковых йогуртов, а также творожных десертов.

🔘Максимальная мощность переработки составит 1,75 тыс. т сырого молока в сутки, а проектная мощность выпуска — примерно 230 тыс. т готовой продукции в год.

🔘Необходимость построить 14-ю площадку "Логика молока" объясняет растущим внутренним спросом на молочку, увеличением производства сырого молока и планами по наращиванию экспорта.

Позиция участников рынка

🔘В Accent и "Кама капитал" считают, что производитель молочки сэкономит 30% и 1-2 года на оборудование склада по сравнению со строительством завода с нуля.

🔘В "Кама капитал" добавляют, что склад мог потенциально использоваться для сборки автомобилей, а значит, электрических мощностей в нем хватит для молочного завода.

🔘В Infoline среди плюсов готовой площадки называют наличие участка, здания, подъездных дорог, а также базовую инженерную и энергетическую инфраструктуру — это ведет к ускоренной окупаемости.

🔘При этом в Bright Rich | Corfac International отмечают, что такая схема не слишком популярна, потому что складские комплексы не всегда имеют нужную инфраструктуру и конфигурацию помещений.

🔘В Streda Consulting обращают внимание, что доля "Логики молока" в традиционной молочке ниже, чем в целом по рынку (10% против 15%), но поставлять такие свежие молочные продукты за рубеж будет проблематично.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

ТЦ "Макфы" купили со скидкой 50%.

🔘ПСБ, которому перешли челябинские торговые центры "Макфы" после ее национализации, неоднократно пытался их продать.

🔘Наконец с шестой попытки он нашел покупателя на эти активы — ООО "Центр инжиниринговых услуг при проектировании и строительстве" (ЦИУПС).

🔘Эта компания разрабатывает архитектурные проекты и ранее уже выкупила челябинский отель Radisson Blu, который тоже принадлежал "Макфе".

🔘Она получила ООО "Родник" (ТЦ "Родник") и ООО "УК "Содействие" (ТЦ "Алмаз") за 6,08 млрд руб. при стартовой стоимости 12,16 млрд руб.

🔘Это первый раз, когда эти два ТЦ составляли лот — сначала ПСБ присоединял к ним другие активы, а позже предлагал по отдельности.

🔘Вторым претендентом на торговые центры было ООО "Паландер", связанное с девелопером ПТК "Эталон", но ценового предложения оно не сделало.

🔘Из недвижимых активов "Макфы" ПСБ осталось продать ООО "Проспект", владеющее небольшими ТЦ в Челябинске общей площадью 77 тыс. кв. м.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Гарантии могли бы повысить привлекательность СТМ (данные НАФИ).

🔘Сейчас о собственных марках сетей знают 70% россиян, а покупают их 74%: 25% — регулярно, 49% — иногда.

🔘Только 19% потребителей знают об СТМ, но никогда их не покупали, а 6% отказывались от повторной покупки.

🔘Товары таких марок популярны в сегментах продуктов (82%), товаров для дома (30%), бытовой химии (29%), а также косметики и гигиены (17%).

Барьеры для покупки:

🔘сомнения в качестве — 32%;

🔘подозрительно низкая цена — 18%;

🔘недоверие к составу — 17%;

🔘неизвестный бренд — 14%;

🔘неизвестный производитель — 14%;

🔘нет барьеров — 31%.

Факторы, которые могли бы повысить доверие к СТМ:

🔘гарантии качества от ритейлера — 35%;

🔘гарантии свежести и соблюдения срока годности — 35%;

🔘более низкая цена — 27%;

🔘понятный состав и маркировка — 26%;

🔘отзывы других покупателей — 25%;

🔘информация о производителе — 20%.

Генеральный директор НАФИ Гузелия Имаева:

Товары собственных торговых марок торговых сетей уже перестали быть для покупателей просто дешевым аналогом известных брендов. Данные показывают: россияне готовы покупать такие товары и в целом доверяют их качеству, но дальнейший рост категории будет зависеть от прозрачности.

Покупателю важно видеть не только цену, но и гарантии качества, свежести, понятный состав и информацию о производителе. Для торговых сетей это означает, что собственная марка должна работать как полноценный бренд: объяснять свою ценность, подтверждать качество и снижать ощущение риска при покупке.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"СЕЗАР ПРО" предложил FMCG-компаниям помещения нового уровня.

▶️Девелопер представил многофункциональный комплекс прайм-класса "СЕЗАР ПРО Рябиновая 42" на западе Москвы. Этот пятиэтажный проект общей площадью 208,5 тыс. кв. м предлагает бизнесу готовую инфраструктуру внутри МКАД, способную трансформироваться под любые задачи.

Плюсы для пищевых производств:

🔘специализированные крупноформатные блоки от 2,6 тыс. кв. м стоимостью от 572 млн руб. с возможностью разместить полноценные технологические линии;

🔘соблюдение всех санитарно-эпидемиологических норм, в т.ч. расположения мокрых точек, вытяжных систем и жироуловителей;

🔘механизм мульти-ВРИ, предполагающий вертикальную транспортную систему с доступом средне- и малотоннажного транспорта к дебаркадерам верхних уровней;

🔘для высокотехнологичных производств и офисов — небольшие блоки от 500 кв. м. стоимостью от 110 млн руб.

▶️Комплекс планируется ввести в эксплуатацию в I кв. 2028. Реализация проекта позволит создать на западе Москвы более 3 тыс. новых рабочих мест.

Коммерческий директор департамента коммерческой недвижимости "СЕЗАР ПРО" компании Sezar Group Павел Иншаков:

Сегодня резиденту внутри МКАД нужна не абстрактная площадь, а готовая инженерно-нормативная среда под конкретный техпроцесс. В проекте "СЕЗАР ПРО Рябиновая 42" мы предложили рынку четко разделенную линейку лотов.

Блоки от 500 кв. м — это универсальный и доступный формат для большинства высокотехнологичных и сервисных компаний. В тоже время для пищевой промышленности, которая сталкивается с жестким дефицитом специализированных площадок в столице, мы сформировали блоки от 2 600 кв. м. Они изначально проектируются с учетом повышенных санитарных требований, сложных ТУ и обеспечены рекордными 30 МВт электрической мощности.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Кофемания" открыла фабрику-кухню в Москве.

▶️Площадь предприятия составила 13,4 тыс. кв. м. На ней расположились мясной, рыбный, колбасный и овощной цеха, производство кондитерских и хлебобулочных изделий, а также линии по выпуску пасты и пельменей, горячей и холодной кулинарии. На производстве применяются технологии су-вид и шоковой заморозки.

Это первая фабрика-кухня полного цикла для "Кофемании". На ней установлено более 300 единиц оборудования, включая роботизированные линии, позволяющие сократить время приготовления продукции в 10 раз. Мощность фабрики – до 100 тонн продукции в сутки. Инвестиции в проект достигли 4,45 млрд рублей.

⚫️У "Кофемании" сейчас 39 ресторанов классического формата в Москве и Московской области. Сеть также развивает восемь точек "Кофемания Bez Tarelok" формата grab-and-go с готовой едой, где ценник заметно ниже, чем в ресторанах.

Помимо этого, "Кофемания" предлагает кулинарные изделия для приготовления дома – котлеты, колбаски, стейки из лосося, креветки, пельмени с варениками, сырники, пасту и др. И, конечно, сеть обжаривает и продает кофе в зернах, дрипах и капсулах.

🛒 Свободная касса в Telegram | в MAX

Белорусы накачивают российский молочный рынок импортом.

🔘В I полугодии импорт молочки в Россию вырос почти на 10% г/г до 406 млн л (данные ЦРПТ).

🔘При этом внутреннее производство увеличилось всего на 2,3% до 5,86 млрд л.

🔘В сумме предложение на рынке подросло на 3% до 6,2 млрд л.

🔘Доля импорта пока не превысила 6,5%, но доля стран ЕАЭС в нем увеличилась на 2,7 п.п. до 96,7%.

🔘Это произошло за счет роста поставок из Белоруссии при сокращении импорта из других стран (данные "Союзмолока").

Мороженое

🔘Его импорт вырос еще заметнее — на 26,7% до 14,7 тыс. т.

🔘В структуре предложения доля импортной продукции подскочила на 1 п.п. до 4,7%.

🔘Импорт вырос не только за счет Белоруссии, но и за счет Казахстана с Южной Кореей, поставляющих новые для потребителей вкусы.

🔘При этом внутреннее производство мороженого в стране снизилось на 1,7% до 296,3 тыс. т.

Позиция участников рынка

🔘В "Союзмолоко" и "Логике молока" сетуют на импорт белорусской продукции по искусственно заниженной стоимости, из-за которого страдают столкнувшиеся с ростом издержек российские производители.

🔘При этом в АКОРТ рады расширению ассортимента и добавляют, что отечественная молочка все еще составляет 90% позиций при 7% у белорусской и небольших долях у таких стран как Китай, Вьетнам, Индонезия и Таиланд.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Абсолютное большинство россиян выбирает местные продукты (данные ЦИПП Роскачества и OMI).

🔘Более 90% потребителей хотели бы покупать товары, произведенные в регионе их проживания.

🔘При прочих равных между товаром местной марки и крупного известного бренда 30% предпочли бы первый, а 55% — оба в равной степени.

🔘Получить больше информации о том, какие товары выпускаются в их родном регионе, было бы интересно 86% опрошенных.

Популярные категории локальных товаров:

🔘продукты (83%);

🔘пиво (34%, неужели акция "Дни пива России" работает?);

🔘б/а напитки (29%);

🔘одежда, обувь, аксессуары (25%);

🔘бытовая химия (22%).

Местные бренды в разрезе регионов:

🔘на Дальнем Востоке у 82% субъектов есть такие бренды;

🔘На Юге России — у 75%;

🔘в ЦФО — у 50%;

🔘в Сибири — у 40%;

🔘Северный Кавказ развивает единый бренд для всех регионов округа — "Продукция Кавказа";

🔘всего свои бренды есть у 55 российских субъектов.

Замдиректора Департамента развития внутренней торговли Минпромторга Александр Лифинцев:

Недостаточно просто создать региональный знак или логотип — необходима комплексная системная работа: от разработки преференций для носителей бренда до активного продвижения местных производителей на федеральном рынке. Сегодня региональные бренды развиваются в 55 субъектах, и в каждом регионе своя динамика наполнения реестра.

Ключевая задача — выстроить механизмы, при которых участие в региональном бренде становится понятным и экономически привлекательным для бизнеса, а сам бренд работает как реальный инструмент поддержки локальных производителей.

Замруководителя Роскачества Елена Саратцева:

Региональные бренды сегодня — это не просто элемент идентичности территории, а реальный инструмент развития локальной экономики. Но его эффективность напрямую зависит от доверия потребителя, а доверие невозможно без объективных подтверждений качества.

Роскачество обладает всей необходимой экспертизой и методической базой, чтобы обеспечить этот процесс на системной основе. Мы видим свою роль в том, чтобы предоставить рынку и потребителям достоверную информацию о продукции локальных производителей, создавая тем самым прочную основу для долгосрочного роста региональных брендов.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

"Чупа-чупсы" все же будут маркировать.

🔘Правительство расширило перечень подлежащих маркировке сладостей на шарообразную карамель на палочке весом до 30 г.

🔘Ранее Минпромторг предлагал исключить ее из списка, поскольку этикетка на таких леденцах идет складками, и отсканировать код маркировки с нее невозможно.

🔘Производители и импортеры карамели, подобной Chupa Chups, уже обязаны ее маркировать — очередной этап, в который она входит, начался 1 июля.

🔘Власти предусмотрели исключение: если у конфеты есть вторичная потребительская упаковка, то наносить код можно будет на нее, а не на первичную.

🔘Это значит, что участники рынка фактически будут вынуждены фасовать леденцы в отдельные пластиковые пакетики.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Потребление газировки повышает риск рака желудка.

▶️К такому выводу пришли исследователи из Института рака Массачусетской больницы общего профиля. Они проанализировали данные более чем 112 тыс. человек, из которых у 278 развился рак желудка. Оказалось, что между этим заболеванием и сладкой газировкой есть прямая корреляция.

🔘Испытуемые, которые пили минимум одну порцию в день, рисковали заработать рак в 2,45 раза чаще, чем те, кто употреблял такие напитки реже раза в месяц.

🔘Среди женщин связь была заметнее, чем среди мужчин: у них риск рака желудка возрастал в 3,04 раза при тех же условиях.

🔘Напитки с сахарозаменителями подобного эффекта на организм не оказывали — вероятно, рак вызывала фруктоза, которой много в полносахарной газировке.

🔘Также стоит отметить, что при потреблении 4-7 порций газировки в неделю эффекта почти не наблюдалось.

▶️У исследования есть ограничения. Например, отсутствие данных о наследственности и неполная информация о подверженности пациентов инфекции Helicobacter pylori, которая тоже может вызывать рак желудка. Но связь между сладкими напитками и раком слишком заметна, чтобы ее игнорировать. Похожую связь ученые ранее выявляли между газировкой и раком печени — и снова напитки с подсластителями оказывались безопаснее.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Спорт или спирт? Теперь можно не выбирать.

▶️Стоило ожидать, что увлечение протеином дойдет и до алкогольных коктейлей. Поэтому мы не слишком сильно удивились, наткнувшись на канадский бренд Protini Beverages. В составе — только вода, водка, изолят сывороточного белка, тростниковый сахар и лимонная кислота. Результат — 9 г белка на банку, 5% спирта и всего 150 калорий.

Напиток смело можно считать функциональным, потому что вкусом он явно блистать не будет — останется только функция.

#бредыбрендов

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX

Регионы пытаются сдержать рост цен на сахар.

🔘В 47 субъектах бизнес заключил соглашения с региональными властями о стабилизации цен на сахар.

🔘Они могут включать обязательства как по снижению цен, так и по отказу от их повышения на определенный период.

🔘Также Х5, "Магнит", "Ашан", "Атак", "Дикси", "Бристоль" и "Мария Ра" согласились ограничить наценки до 5-10% на часть сахара.

Подорожание сахара

🔘С начала года цены на него выросли на 22%, хотя в 2025 за тот же период они почти не менялись.

🔘В августе рост составил почти 10% г/г, в то время как в августе прошлого года сахар дешевел на 3,5% к 2024.

🔘При этом в Минсельхозе сообщили, что, несмотря на подорожание в рознице, в опте сахар с начала августа подешевел на 9% после июльского пика.

🔘На мировых биржах продукт рос в цене до 17,6 цента за фунт — максимума с мая 2025, — а только за 8 августа подорожание составило 4%.

Причины подорожания

🔘По мнению Минсельхоза, мировые цены не влияют на российский сахар, поскольку страна его не импортирует.

🔘Рост стоимости там объяснили сезонным увеличением спроса на сахар, которое скоро компенсируется наращиванием переработки сахарной свеклы.

🔘В АКОРТ согласились с доводом ведомства и добавили, что с июня производители сахара стали компенсировать рост издержек за счет повышения оптовых цен.

🔘В "Руспродсоюзе" и Сахарном союзе отметили, что значительная часть заводов по переработке сахарной свеклы до сих пор не работает.

🔘В отраслевой ассоциации уточнили: 15 из 63 заводов производят в сумме 13 тыс. т сахара в сутки при потребности страны в 15 тыс. т, а остальные заработают в течение месяца.

🔘Среди других факторов подорожания сахара — рост затрат на хранение и финансирование запасов, а также на логистику.

Дополнительно

🔘За I полугодие выпуск сахара вырос на 15,5% г/г, а за прошлый год он остался стабильным — на уровне 6,3 млн т.

🔘По данным АКОРТ, в I полугодии средняя наценка на сахар "первой цены" сохранялась на уровне -1%, а в первой половине июля она опустилась до -1,6%.

🔘Минимальная стоимость такого сахара в крупных торговых сетях сейчас составляет 75,2 руб./кг, а средняя стоимость продукта, по данным "Руспродсоюза", — 82 руб./кг.

™️ FMCG Report в Telegram | в MAX