HoReCa Training: тренеры-практики.
2.18K subscribers
566 photos
62 videos
21 files
257 links
🎯Помогаем отелям 3-5* управлять сервисом, продажами и командами.
📈Стратегия и операционный менеджмент
⚡️Продажи и контроль качества звонков
🛌Housekeeping как система, а не хаос

www.HoReCa-training.ru
Для консультации +7921-883-75-54
Download Telegram
Коллеги, добрый день!
На связи Юля Фандюшина.

✅Уже через час все про upsell и сross-sell. Автоматизация или ручной труд - где, как и зачем?
- чему обучать сотрудников?
- как мотивировать?

На связи я и основатель Touchh Илья Яшин.
🙌Вход бесплатный

🔜Регистрация по ссылке
https://clck.ru/36iuBJ
❤10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие коллеги, добрый день!

На связи Ирина Эвик, эксперт по SPA&Beauty

И мне хотелось бы поговорить на этой неделе SPA о Wellness подходе, который сейчас буду внедрять и в beauty клинике в Дубай.

Потому что без комплексного подхода к состоянию человека уже тяжело выходить на новый уровень.

Ментальное здоровье, холистический подход - это тренд✨

И поэтому на этой неделе хотелось бы поделиться обзором и одного из лучших SPA мира как пример холистического в своем максимальном проявлении и конечного же максимально возможного сервиса ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

В конце недели также поделюсь чек листом внедрения Wellness концепта для SPA бизнеса
👍4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги добрый день!

И сегодня хотела бы сделать небольшой обзор, одного из лучших SPA Дубай, где массаж стоит 25000р (1,5ч авторский массаж) а программы достигают 100000р ( *программа на 3ч на двоих)
⠀
Что же там такого и что повышает престиж и лояльность SPA ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
❤3👍1
1⭐️Уникальная концепция, которая разработанная специально для SPA. То, про что я всегда говорю - уникальность, индивидуальность - это то что сразу повышает статус и лояльность, ведь такого не больше нигде✨
⠀
Уникальные техники, программы, обращение к трендам времени.
А не просто повторяющиеся программы от косметических марок.
⠀
2⭐️Безупречный сервис.
Международные стандарты для SPA - LQA, Forbes, свои собственные на основе концепции. Превосхождение ожиданий.
⠀
Аудит и постоянные тренинги и обучения, мотивационная программа - то, что помогает поддерживать сервис после обучений.
⠀
3⭐️Особая атмосфера - SPA красота и уют, следуя концепции места
⠀
4⭐️Качественное, современное оборудование, косметика
⠀
5⭐️Душа. Атмосфера доброжелательности в коллективе влияет на атмосферу в целом
⠀
Обучения по эмоциональному интеллекту, правильный набор, адаптация команды, мотивации, понимание ценности команды SPA. Довольные сотрудники - счастливые гости✨
⠀
6⭐️Следование тенденциям. Внедрение холистического комплексного подхода. Когда мы воздействуем на человека комплексно.

Коллеги и все неравнодушные к SPA ,пожалуйста, дополняйте 🙌🏻
👍2👏1
Коллеги, добрый день!

И в завершении нашей недели SPA, как и обещала делюсь презентацией о внедрение Wellness подхода в SPA, клиники, салоны, что отличает Wellness и SPA подход.

Конечно, подробно разрабатываем в каждом случае индивидуально🙌🏻

Буду Рада вашей обратной связи и дополнениям 🤗
👍5
Дорогие коллеги, здравствуйте!

Сегодня с вами гостиничный юрист Анастасия Королева.

📣Вчера провела гостевую лекцию для студентов 3 курса Санкт-Петербургского университета, факультета "гостиничное дело".

🧑‍🎓Лекция была посвящена правовым основая гостиничного бизнеса. Привела много примеров из практики по основным нормативным актам.
Студенты с вниманием слушали и после лекции решали задачу.

Предлагаю решить её и вам тоже, а после я выложу правильный ответ и часть видео с лекции с ответами студентов.

🛎️Жду Ваши ответы с обоснованием, а для самого первого и правильно ответившего предоставлю запись одного урока с моего авторского курса для генеральных менеджеров отелей.

☝️Гость забронировал одноместный номер в отеле «Великан» 5 звезд по цене 1 200 р. за сутки на 10 дней на период июнь-июль 2024 г. Подтверждение гостю пришло 15.12.2023 г. в 12-23 на электронную почту.
В 12-30 Отель отправил гостю письмо следующего содержания:
Уважаемый Юрий Петрович!
У нас произошел сбой в программе и Ваша бронь отменена как ошибочная.
Стоимость номера в указанный период составляет 12 000 р. за сутки.
Если Вы желаете приехать в наш отель, то можем предложить оформить новое бронирование. В какое время Вам удобно созвониться?
С уважением, GM Отеля «Великан» М.П. Премудрая.

☝️Прав ли отель «Великан»? Обоснуйте свою позицию.
🤔2👍1
На связи Юля Фандюшина, сегодня делимся интересной информацией от Светланы Подвезько.

Как создать уникальный, эффективный, а главное понятный чек-лист для оценки готовности номера к заезду гостей.


Чтобы обеспечить высокий уровень сервиса, необходимо проводить всестороннюю оценку качества предоставляемых услуг.

Для этого мы пользуемся чек-листами.
Кто-то скачивает шаблоны из интернета, а многие берут у коллег из другого отеля.
Но это так не работает!

Давайте вместе со Светланой, которая ведет ТГ-канал МЕТОД ОТЕЛЬЕРА об эффективном управлении службой гостиничного хозяйства, рассмотрим основные принципы и этапы создания чек-листа, который будет идеально подходить именно для вашего отеля.

1. Во время создания чек-листа нужно находиться непосредственно в номере, чтобы ничего не упустить, а главное понимать, что в дальнейшем это будет удобно для восприятия тому, кто будет проводить оценку.

2. Визуально номер можно разделить на несколько зон.
Пример: прихожая, комната, балкон и сан/узел.
Это помогает систематизировать процесс. Следует помнить, что каждая из этих зон требует особого внимания.

3. При создании чек-листа необходимо учесть и определить все объекты, которые требуется проверить в номере.
Пример: потолок, стены, мебель, оборудование и т.д.

4. Важно понимать три основные характеристики каждого объекта: наличие,
чистота
техническое состояние.
Пример: стол в наличии, чистый и без разводов, не расшатан и без видимых повреждений (сколов).

5. При оценке готовности номера рекомендую следовать принципу "сверху вниз" и "справа налево по кругу". Начните с верхних частей комнаты и двигайтесь постепенно вниз, оценивая каждый объект.

6. При составлении пунктов чек-листа правильнее было бы писать в «положительной тональности», ориентируясь на то, каким должен быть идеальный номер. Это поможет сосредоточиться на требуемых стандартах.
Пример: зеркало в наличии, чистое и натерто до блеска, без царапин, висит ровно.

И конечно, подготовили для вас пример чек листа, зона проверки «Ванная комната».
🔥3❤1👍1👏1
Forwarded from Светлана Подвезько
Чек-лист.pdf
3.4 MB
❤8👍2👏1
Коллеги, добрый день! Гостиничный юрист Анастасия Королева на связи🧑🏻‍🎓

Хочу дать ответ на вчерашнюю задачу. GM отеля М.П. Премудрая не права. Правовое обоснование: основной нормативный акт, который регулирует нашу деятельность является Постановление № 1853 "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".

В данном акте в п. 15 прямо сказано, что☝️ Отель при наличии свободных номеров (мест в номере), соответствующих заявке заказчика (потребителя), направляет заказчику (потребителю) уведомление, содержащее сведения о наименовании (фирменном наименовании) исполнителя, заказчике (потребителе), категории заказанного номера и цене номера (места в номере), сроках проживания в гостинице, об условиях бронирования, а также иные сведения, определяемые исполнителем.

🛎️В этом случае договор считается заключенным с момента получения заказчиком (потребителем) подтверждения бронирования.

Итак, договор заключен с момента подтверждения бронирования, расторгнуть его в одностороннем порядке нельзя.

Похожая судебная практика есть в других отраслях.

Например, недавно был похожий случай в магазине ЦУМ, когда потребитель заказал полную корзину вещей за небольшую плату. Магазин пытался отменить покупку. Судебный процесс длительный и пока видно, что на стороне потребителя.
🔥4👍2
Интересно, что студенты на моей лекции вспомнили практику ЦУМа. Посмотрите, как правильно они рассуждают.
❤2
🌟И спешу поздравить Алексея @AleksNB77 с заслуженной победой 🛎️✨
В данном случае опыт и сервисное отношение к гостю позволили дать правильный ответ и заметьте, что закон это подтвердил. Алексей, выиграл запись вебинара по Правовым основам гостиничного бизнеса из моего авторского курса для генеральных и операционных менеджеров отелей. Алексей, пишите в личку🤝
👍5❤2
На связи Юля Фандюшина. Сегодня о продажах🌿
👍8
В предверии Нового года и новогодних праздников важно максимизировать доход на номер.

Что важно сделать:

🌿Составить список услуг и товаров к продаже в каждом отделе.
🌿Определить отделы, где есть кросс-функциональные продажи, проанализировать бизнес-процессы.
🌿Определить или актуализировать бонусную часть для сотрудников, довести до понимания каждого.
Не раз сталкивалась, что сотрудники вообще не понимают за что получают и как это рассчитывается.🤔
🌿Сделать путь гостя (как и что мы продаём на каждом этапе взаимодействия).
Это моя любимая работа, выявление узких мест в обслуживании, даёт колоссальные результаты.🍑
🌿Обучить сотрудников делать презентацию всех услуг и товаров на основании ВЫГОДЫ для гостя.
🌿🙏Провести ретроспективу продаж по отделам за период новогодних праздников. Опять определить узкие места, наметить задачи по улучшению.

Коллеги, что добавите? Пишите в комментариях. Составим полный список❄️
🔥6👍3❤1
Коллеги, всех приветствуем и рады поделиться анонсом предновогоднего вебинара наших коллег из TVIL 🎄Приятного просмотра
Forwarded from Эксперты ТВИЛ
💥26 декабря в 16:00 последний в 2023 году вебинар «Новый год в новой реальности: тренды, технологии и магия лояльности клиентов».

Обсудим:
✅Отельный бизнес 2024: прогнозы и тренды от эксперта гостиничного рынка Андрея Михайлеца
✅Как быть актуальным для своих клиентов?
✅Как оформить объявление, работать с отзывами и отвечать клиентам?
✅Как повысить продажи в низкий сезон?
✅Какие сделали выводы в 2023 году и какие технологии внедряем?

📢Спикеры ТВИЛ:
🔸Анатолий Сальников, руководитель отдела спецпроектов
🔸Любовь Кучук, руководитель отдела сопровождения и подключения к менеджерам каналов
🔸Екатерина Дюкова, начальника отдела по работе с партнёрами.

🗣Приглашенный гость:
Андрей Михайлец — эксперт по продажам и разработке маркетинговой стратегии в отеле.
🔸Соучредитель, исполнительный директор Ассоциации «Независимый Гостиничный Альянс».
🔸Сооснователь сообщества Russian Hotels Talks.
🔸Соразработчик программы по управлению продажами в HOTEL SALES TRACKER.

👉Регистрируйтесь по ссылке.

#мероприятия
❤1
Top - 10 необычных продаж для Гостей в Новогодние праздники. Услуги пользуются спросом💣

Попробуйте, внедрите🙌

https://clck.ru/37BWEk

Делится наш партнёр Touchh

❤️❤️❤️
Сердечно поздравляем Илью Яшина, основателя Touchh и нашего партнера, с победой в финале конкурса "Лидеры России" в ЦФО! 🎉🥳👏🏻

Друзья, приглашаем поздравить Илью лично и задать ему абсолютно любой вопрос в беседе "Спроси меня что угодно". Тему обсуждения задаете ВЫ!

— Предварительные продажи доп.услуг?
— Идеи доп.продаж именно в Вашем городе?
— Система автоматических продаж Touchh и контроль левых заселений Hotel Antifraud?
— И даже конкурс "Лидеры России"

Илья в прямом эфире ответит на любые вопросы 26 декабря в 11.00 мск.

Получить ссылку на беседу и задать любой вопрос заранее можно здесь: https://clck.ru/37BgXX
🔥4👍1