На связи Юлия Фандюшина, по следам диалога с отельерами и сотрудниками…

«В отелях работы нет. И нормальных кандидатов на вакансии – тоже нет»

Так считают 98% реально профессиональных кандидатов, которые пытаются искать работу в сфере гостеприимства. Шеф-повара, директора по маркетингу и продажам, главные инженеры и другие топовые специалисты. То ли вакансии не так составлены, то ли в отелях сплошной блат.

А HR-ы отельеров наоборот плачут, что они не могут найти хороших кандидатов на свои топовые позиции. Не там ищут, получается?

Где же познакомиться отельеру, который предлагает хорошие условия, и сотруднику, который реально хороший специалист?

HR-директор Лидия Золотовская, которая работает в отелях с 2012 г. (HRD Radisson, Sheraton, Marriott, Interstate Hotels & Resorts, Rodina Grand Hotel & SPA) создала свой канал, куда выкладывает крутые вакансии и хорошие резюме именно в сфере гостеприимства (отели, рестораны, HORECA).

Она может ваше резюме дать прямо в руки GM отеля, и о вакансии рассказать напрямую крутому специалисту – потому что знает всех лично!

Вот для примера, какие сейчас есть вакансии в ее канале:

✔️HR директор у УК;
✔️Дивелопер сети отелей;
✔️Главный бухгалтер в УК.

Также у Лидии в канале вы можете забрать чек-листы для проверки резюме, подготовке к собеседованию и т.д.

Подпишитесь на Лидию, и работа мечты в сфере гостеприимства – ваша 👇🏼👇🏼👇🏼

Коллеги, в нашей группе точно есть, кто планирует или мечтает открыть свой отель🏨?!

Тогда это рекомендация для Вас🙌

Открытие отеля - особая школа для операционной команды. Построить отель - процесс сложный и долгий. Полностью подготовить его к приёму гостей - задача тоже не из лёгких. Именно этот серьёзный и ответственный период подготовки к приёму гостей создаёт предпосылки будущего успеха отеля.

Как всё предусмотреть и открыть отель с готовыми бронированиями и первыми гостями?

Получить знания о деталях и тонкостях этапов открытия, о подводных камнях этого периода, не упустить юридические аспекты, подготовить дорожную карту всех мероприятий можно на курсе 9 месяцев. Как открыть успешный отель Школы BURO hotel отельера-практика с большим опытом открытий отелей Светланы Буровой.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ КУРСА 3 МЕСЯЦА
Страт 30 января 2025
Комфортный формат онлайн обучения в удобное время, рекомендации сильного эксперта, полезные материалы для открытия своего отеля - отличный вариант для старта.

Промокод #HoReCatraining даёт хорошую скидку 20% !
Оплата в рассрочку возможна.

У Светланы всегда гарантия качественного, полезного, легко применяемого контента..

В чатах отельеров одной из самых обсуждаемых тем на текущий момент является тема мошеннических махинаций с отельерами. Мы собрали самые распространенные варианты, чтобы обезопасить вас и ваших коллег:

1️⃣ Сообщение от гостя с запросом на бронирование или с сообщением о сложности забронировать. Выглядит всё чинно. 1-ое сообщение просто с текстом и похоже на обычное письмо. А после ответа от отеля приходит ссылка (ведет якобы на ОТА) с просьбой о помощи в бронировании. Тут то и происходит попытка кибератаки.
2️⃣ Приходит сообщение с негативным отзывом про ваш отель. С просьбой срочно решить вопрос и ответить. Далее все происходит по той же схеме. Вы отвечаете, вам высылают некую ссылку на размещенный отзыв и дальше снова попытка кибератаки.
3️⃣ Сайты-дублеры. Где иногда в том числе и недобросовестные партнеры пользуются доверием и предлагают свои услуги через сайт, который очень похож на ваш.
⬇️продолжение

4️⃣ Вам приходит запрос от крупной организации на большое количество номеров в заманчивые даты. Вы не видите подвоха и составляете смету, которая выглядит ну очень масштабной по цифрам. И вот так совпадение! Бюджет у организации есть и они быстро-быстро хотят все оплатить. Но вот незадача: нужен срочно сертификат безопасности с печатью определенной компании. И вот удача, у организации есть контакт этой компании. Происходит срочная оплата этого сертификата и затем сделка/тендер срывается волшебным образом.

Знаете ли вы еще примеры мошеннических действий? Делитесь в комментариях, поможем друг другу 🙌

Рубрика "Продажи на 100%"

Очень часто, отельеры задумываются на предмет, где взять Гостей?
1)Часть бюджета уходит на рекламу (яндекс директ, соц.сети) бюджеты примерно от 35т.р-200т.р ЕЖЕМЕСЯЧНО в зависимости от размера отеля.
Но очень маленький процент отельеров задумывается о том, как отрабатывается этот поток гостей.
Самые желанные бронирования это - прямые (телефон, мессенджеры), даже не через сайт, так как там мы платим комиссию.

Предлагаем на рассмотрение переписку с Гостем, напишите Ваши комментарии, где допущены ошибки, а что сделано хорошо?

✍️Частые вопросы про курс "Стратегии управления службой СПиР на основе метрик" старт 31 января.

1)Вопрос: "Смогу ли я выстроить результативную работу в отделе и как быстро"?
Ответ: На основе материалов, полезных чек-листов и инструментов Вы сможете начать выстраивать свою систему найма, адаптации, обучения и аттестации уже в процессе прохождения курса.

2)Вопрос: "Какие документы будут на руках, чем смогу воспользоваться"?
Ответ: что будет на руках по итогу прохождения курса
✅Разработанная модель компетенций
✅Описание вакансии, которое "цепляет"
✅Адаптационная документация для сотрудника

✅Пример презентации номерного фонда
✅Чек-лист работы с входящим запросом по телефону
✅Пособие по обучению Up-sell
✅Пример мотивационной схемы в отделе.

3)Вопрос "Как проходит обучение"?
Ответ: Живой On-line 4 тренинга в zoom по 3 часа. Старт 31 января. Если не можете присутствовать, будет запись.

4)Вопрос: "Смогу ли я обучать свою команду самостоятельно"?
Ответ: Вы получите инструменты создания мини-тренинга, чтобы обучать и развивать свою команду. Одним из домашних заданий будет создание мини-тренинга на тему продаж.

🫶Последние 2 дня, чтобы подключиться к курсу. Изучите программу и оставьте заявку
https://horeca-training.ru/courses/spir

Уважаемые коллеги,

По следам поста «Продажи на 100%»
Записали подкаст на 5 минут.
Будет полезно руководителям и сотрудникам🙌

В подкасте:
1)материально-техническая база для результативных продаж
2)знания и умения сотрудников

Приятного прослушивания✅

Будем рады обратной связи, подходит ли Вам аудио формат постов? Напишите в комментариях ❣️

5 главных налоговых изменений для отелей в 2025
Коллеги, Анастасия - партнер HoReCa Training, ответила на самые популярные вопросы отельеров.

Привет! На связи Анастасия Королева, гостиничный юрист. И у меня есть важная информация для вашего отеля.

С 1 января у нас новые правила:

✅ Если ваш отель на упрощенке и зарабатывает больше 60 млн в год — придется платить НДС

✅ При доходе до 250 млн — ставка НДС 5%
✅ От 250 до 450 млн — ставка 7%
✅ Больше 450 млн — полные 20%

Плюс для всех вводится туристический налог. Закон дает право местным властям устанавливать любую ставку туристического налога в рамках предельной. На 2025 предельная ставка установлена в размере 1% от стоимости проживания.

⚠️ На что еще обратить внимание:

1. Налоговая усилила контроль за дроблением бизнеса. Под подозрение попадут отели, если у вас:
- Общие помещения и персонал у разных юрлиц.
- Одни и те же поставщики и клиенты.
- Общая бухгалтерия.

2. Проверяют работу с самозанятыми. Риски есть, если самозанятый:
- Работает только с вами больше 3 месяцев.
- Получает фиксированную сумму каждый месяц.
- Использует ваше оборудование.
- Работает по вашему графику.

💡 Что делать прямо сейчас:

1. Посмотрите выручку за 2024 год — от нее зависит ваша ставка НДС.
2. Проверьте договоры с самозанятыми.
3. Подготовьте кассу к работе с новыми ставками.
4. Если у вас несколько юрлиц — проверьте, нет ли признаков дробления.

❗️А чтобы не терять деньги на штрафах, я подготовила подробную статью-инструкцию:

- Какие документы обновить.
- Как правильно оформить отношения с самозанятыми.
- Что делать с текущими договорами.
- Как обосновать разделение бизнеса.

Полный разбор и готовые решения читайте в моей новой статье "Новые налоги для отелей в 2025 году: какие изменения и как подготовиться".

Пересылайте коллегам, задавайте вопросы.

Рады сообщить, что в честь Дня бизнес-образования в России, который отмечается 7 февраля, наша платформа HoReCa Training Online объявляет о начале "Недели бизнес-образования". Это прекрасное время для планирования вашего профессионального развития и инвестиций в новые знания.
Коллеги,❤️

Каждый из нас знает, что обучение — это непрерывный процесс, и именно сейчас у вас есть уникальная возможность приобрести полезные документы и курсы со скидкой до 40%. Воспользуйтесь этим шансом, чтобы повысить свою квалификацию и освоить новые навыки, которые помогут вам в бизнесе.

Не упустите возможность! Переходите в наш каталог и выбирайте подходящую программу. Образование — это лучший капитал, который вы можете вложить в себя и свою команду.

📈Полезные документы для работы отеля, ресторана, СПА
📲On-line обучение по продажам для Вашей команды

☎️Тайный звонок в отель и встреча с Юлией Фандюшиной на предмет увеличения выручки

Дорогие коллеги, где встречаемся очно в 2025 году!?

17-18 февраля в Москве школа гостеприимства АЗО
Спикер: Юлия Фандюшина
Тема: оптимизация процессов бронирования, результативная работа в мессенджерах.

18 февраля бизнес-завтрак в Казани.
Спикер: Андрей Каламбет
Тема: прибыльный ресторан при отеле.

11,12 марта, Санкт-Петербург,
Hospitality Business Days
Спикер: Юлия Фандюшина
Тема: служба СПиР - генератор выручки.

Будем рады обняться😍🙌🫶

В пятницу с юмором 🤡

Правильный гость никогда не станет дожидаться, пока хозяева начнут ему намекать, что, дескать, посидел и хватит, пора и честь знать. Такой гость первым скажет: «Что-то я засиделся. Где бы тут у вас прилечь до утра?»


Долгопроживающих гостей Вам, отельеры🫶

По следам корпоративного обучения:
Продажи и сервис в премиальном сегменте.

Задачи на входе от отельера:

✅обслуживать с достоинством
✅доносить ценность услуги (100 тыс за сутки номер и более)
✅красивая презентация с элементами ораторского искусства
✅смена установки вместо это «дорого», на это «того стоит и я легко это продаю»

Решение:

✅Анализ адаптационной программы сотрудников
Внедрение изменений
✅Запуск нового подхода в продажах-видео туры (on-line показ) совместно с гостем
✅Изменение скрипта продаж и внедрение искусственного интеллекта в контроль
✅Обучение сотрудников и смена установки в обслуживании и продажах.

Работаем легко и получаем удовольствие от продаж и обслуживания с нашими клиентами-отельерами🪻

5 причин почему администраторы не продают?
Аудио подкаст до 3 мин.🎙️🎧📻

Любимые отельеры❤️
На связи Юлия Фандюшина.
☘️В преддверии сезона, главный фокус необходимо делать на команду руководителей.

⁉️Почему?

✅От руководителей зависит правильный найм-адаптация-обучение-аттестация сотрудников, а следовательно продажи и высокий уровень обслуживания.
✅От эмоционального интеллекта руководителя зависит атмосфера в коллективе, а значит уровень текучки. Приходят люди в компанию, а уходят от руководителя.

Мы в HoReCa Training подготовили 2 результативные программы для руководителей.
1)Операционный менеджмент. https://horeca-training.ru/trainings/leaders
2)Эмоциональный интеллект в управлении сервисными командами. https://horeca-training.ru/trainings/eq

Программы основаны на моем 22 летнем опыте работы в гостеприимстве.

🌞Спешите сделать команду руководителей еще более профессиональной, от нее зависит выручка и сервис в отеле.

Пусть маленькие лучики добра, света, тепла проникают в душу.

Вспоминая детство, самая любимая поделка была маме на 8 марта.
Это бы белоснежный картон с зелеными веточками, а вдоль веточек, аккуратно скатывали шарики ваты и потом их красили нежно-желтой краской.
А у воспитателя, вот честно не знаю откуда, были духи с ароматом мимозы и мы выстраиваясь в очередь опрыскивали каждую открытку.
Делали мы это в 17-00. А в 17-30 приходили мамы и вы знаете, многие плакали от такой душевности.

Пусть в Вашей душе будет солнце и любовь, несмотря ни на что.

Ваша Юлия Фандюшина🪷

На связи Юлия Фандюшина, отельеры много спрашивают про welcome письма и сегодня как раз тот момент, когда хочу порекомендовать полезный эфир.

Welcome-письма, которые работают или как увеличить чек на 20% до заезда гостя 💸

У наших партнеров 12 марта в 11:00 мск пройдет бесплатный полезный эфир про welcome-письма. Если вы думаете, что почту никто не читает, то вы глубоко ошибаетесь!

‼️ Важно уметь правильно пользоваться email-рассылками.

Основатель компании Touchh Илья Яшин расскажет:
1. Где контактировать с гостем между бронью и заездом?
2. Секретный соус welcome писем: что писать, чтобы открывали и читали до конца
3. Психология гостя: какие услуги надо продавать до заезда гостя?

📍Встречаемся 12 марта в 11.00 мск

Занять место на эфире здесь ➡️ https://clck.ru/3Gyy2W