HoReCa Training: тренеры-практики.
2.19K subscribers
566 photos
62 videos
21 files
257 links
🎯Помогаем отелям 3-5* управлять сервисом, продажами и командами.
📈Стратегия и операционный менеджмент
⚡️Продажи и контроль качества звонков
🛌Housekeeping как система, а не хаос

www.HoReCa-training.ru
Для консультации +7921-883-75-54
Download Telegram
Дорогие коллеги, приглашаем вас на полезный вебинар уже в этот четверг, 13 ноября в 11:00

Рады анонсировать🙌

«Праздничная стратегия продаж: как подготовиться к всплеску спроса и не упустить гостей»

✅Cross-sell под ёлкой: как продавать не только номера, но и все услуги отеля от SPA до проката зимних ватрушек в новогодние праздники.

✅Как вдохновить команду в декабрьском «урагане» гостей и задач.

✅Почему руководитель должен быть центром спокойствия и смысла. Методы работы с командой.

🌟Регистрация обязательна

https://horeca-training.ru/breakfast-spir
2🔥7❤4🐳2
Коллеги, друзья!

Полезный завтрак уже сегодня в 11-00 по Москве.

На нашей встрече:

☀️продажа дополнительных услуг, лайфхаки и трудности.
☀️какие активности с командой помогут «разбудить» спящий потенциал-продавать
☀️инструменты работы с командой в период пиковых нагрузок.

Ссылка для входа:

https://us06web.zoom.us/j/9287900809?pwd=dVFYbDKEnMhJtSwYbrkalstZCXwR9R.1

Код доступа: 879176

Увидимся!🙌
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1👍5❤2😍1🤝1
Чек-лист НГ.pdf
1.5 MB
Уважаемые коллеги, добавим этой пятнице полезностей!

Запись вчерашнего эфира уже готова по ссылке: https://us06web.zoom.us/rec/share/di1eizdGxf26qHSmnJpIgDaLgy_Ad6DkNda6HfebZucoIPuM3QCeFrm1dFNXLe4I.bHuU071fLGWshYBa?startTime=1763021012000

Наш авторский чек-лист по подготовке к Новому году и праздникам 🎄(во вложении)

Емкие выжимки из вчерашнего выступления Елены Марцинкевич о cross-sell в карточках 🎯

Всегда рады быть полезными вам! 🤗
1❤6👍3🔥3❤‍🔥1🤝1
Уважаемые коллеги, добрый день!

🚪 Каждому руководителю СПиР знакома ситуация: новый администратор и буквально через месяц он говорит, что уходит😢
В него вложены время, ресурсы и деньги, и мы начинаем все сначала.

Мы не можем получить другой результат, если используем такие же инструменты!

Поэтому мы взяли и сделали блок в большой программе "Управление службой СПиР на основе метрик" по разработке объявления о вакансии-адаптации-обучению-мотивации сотрудников.
На курсе мы разбираем, как:

✅быстро находить подходящих кандидатов,

✅грамотно адаптировать новичка,

✅снизить текучку и стресс,

Это целый блок программы, чтобы ваши администраторы не выгорали, а росли вместе с вами.

📅 Старт: 21 ноября, это живой on-line, 4 встречи по 3 часа.
Всю программу можно посмотреть здесь https://horeca-training.ru/courses/spir

Будем рады Вам🙌
👍6❤5😍1🤝1
🔥 Чёрная Пятница 🔥 всю неделю — скидки до 60%

В HoReCa Training cтартовала Чёрная Пятница!
С 24 по 30 ноября у вас есть возможность взять в работу самые полезные материалы и тренинги со скидками до 60%.

1)Результативное бронирование, экспресс-курс для всей команды.
2)Продажи дополнительных услуг, экспресс-курс для администраторов.
3)11 Шаблонов документов для продажи мероприятий и проведения их на высшем уровне.
4)Продажи в СПА (полезное пособие по обучению и продажам).
5)Шаблоны писем гостям при бронировании для лучших продаж.

Ознакомиться со всеми предложениями https://clck.ru/3EiQim
1❤3👍1
Время встречаться💥✨

12 декабря, 16.00: Новогодняя встреча отельеров в формате TED Talks!

Это значит, что гвоздем программы станут короткие выступления спикеров (запланировано 2 выступления по 18 минут), которые не просто подарят вам ценный инсайт, но также зажгут и вдохновят, как минимум, на весь следующий год!

Также в программе:

🎄Награждения победителей гостиничных номинаций (определит Экспертная комиссия
🎄Horeса.Estate) + подарки, разумеется!
🎄Новогодний фуршет
🎉Интерактивные конкурсы с призами от партнеров мероприятия
🎈Выступление танцевального коллектива
📸Фотосессия в исполнении супер-фотографа с 1-го канала!
🥳Дружеское общение профессионалов гостиничной и туристической индустрии в неформальной обстановке!

До встречи 12 декабря в ресторане “29 Park Lane” при отеле Брайтон!
clck.ru/3QHxkH
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍1
На связи Фандюшина Юля.

🔥Почему мы - отельеры часто живем в режиме «тушим пожар» и как это меняется через стратегию.

Если в вашей команде руководителей каждый день начинается одинаково с бесконечных операционных задач, форс-мажоров и хаотичных решений значит система не работает. Оперативка съедает будущее. Отделы двигаются в разные стороны, текучка растет, а команда привыкает жить без цели, только по реакции.

Но это не признак слабости. Это признак отсутствия стратегической синхронизации руководителей.


1. Руководители действуют быстро, но не согласованно
Если F&B, Housekeeping, отдел продаж, СПиР не понимают к какой общей цели идут, каждый оптимизирует только свой участок. В итоге: борьба за ресурсы, конфликты интересов, взаимные претензии и “кто виноват?”.
Стратегическая сессия синхронизирует всех вокруг единой картины.

2. Операционные задачи «забивают» стратегию по умолчанию
Без общей рамки менеджеры каждый день решают то, что горит. Но если вы как топ-команда не формулируете куда движется отель, то сотрудники продолжат работать «как всегда».
Стратегия это фильтр, который помогает отличить главное от срочного.

3. Люди устают от хаоса быстрее, чем от нагрузки
Ваши сотрудники не выгорают из-за количества задач. Они выгорают, когда не понимают, зачем всё это. Когда нет прозрачных ориентиров, команда теряет мотивацию.
После стратегической сессии у каждого руководителя появляется собственная зона влияния и личные цели, вписанные в общую стратегию.

4. Без общей цели невозможно сократить текучку
Многие руководители уверены, что текучка это про зарплату или поколение Z. На деле в отелях текучку снижает именно структура: понятные ожидания, ясная логика развития, простые правила взаимодействия между отделами, выполнение договоренностей.


👀Посмотрите на ваш управленческий состав честно: двигаетесь ли вы в едином направлении или просто работаете рядом? Если сегодня цели у каждого руководителя разные, команда неизбежно тратит энергию впустую. Первый шаг - регулярная стратегическая сессия хотя бы раз в год.


✍️Напишите в комментариях: что сегодня мешает вашей команде выбраться из режима «пожарной части»?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍3❤2
🫶Все больше отельеров задумываются над эффективностью бизнеса и увеличением дохода.

Сегодня поговорим о конверсии в отделе бронирования.
Конверсия — это очень важный показатель: сколько приходит звонков/запросов по индивидуальным бронированиям в отель и сколько реально делается бронирований.

Очень немногие отели отслеживают этот показатель.

В настоящее время гость хочет за минимальное время получить максимум полезной информации и принять решение.

✍️Результативное бронирование - это 5 неотъемлемых составляющих:
✦ умение выявить пожелания и потребности гостя
✦ презентация номера на основе выгоды для гостя
✦ работа с сомнениями гостя
✦ работа с отказами (мы же работаем на долгосрочное сотрудничество!)
✦ уверенное поведение

Разобрали подробно все пункты и ответили на вопросы как и зачем в статье, там же поделились полезным чек-листом.
https://horeca-training.ru/blog/reservation#checklist

💪А если планируете прокачать команду, как раз экспресс-курс в записи с доступом на год для Всей команды.
Можно еще и с экзаменом индивидуальным для закрепления знаний и навыков.

https://horeca-training.ru/courses/increase-income
👍4❤3
Уважаемые коллеги,

Приглашаем вас на ежегодное новогоднее мероприятие Real Skills, которое состоится 9 декабря 2025 года в Novotel Санкт-Петербург Центр.

В этом году вас ждёт интерактивная деловая-игра «Бережливое производство в гостеприимстве» — формат, в котором участники смогут:
— создать новую эффективную команду;
— проявить лидерские навыки;
— найти решения для внедрения системы 5С в средства размещения;
— определить оптимальный путь внедрения бережливых процессов в отеле.

Дата: 9 декабря 2025 года (с 13:00-18:00)

Место проведения: Novotel Санкт-Петербург Центр, банкетный зал «Дубай» (ул. Маяковского, 3А, Санкт-Петербург)

Участие для отельеров бесплатное, но требуется предварительная регистрация — количество мест ограничено.

Модератор: Татьяна Киберёва, основатель Real Skills, глава Союза Специалистов служб Хаускипинг ФРиО

Также по традиции проведём «Весёлый калейдоскоп» — серию лёгких презентаций партнёров и интересных фактов из истории Санкт-Петербурга.
Дополнительно вас ждут:
— активный нетворкинг;
— аппетитный кофе-брейк;
— экспресс-знакомство;
— общее фото;
— новогодняя лотерея;
— праздничное шампанское

Регистрация тут: https://real-skills.timepad.ru/event/3677595/

Партнёры мероприятия: Ph «ХимПромЛаб», при поддержке официального дистрибьютера АО «ОПТИКОМ», Vileda.
❤3👍2🤝1