5 ПОРОКОВ КОМАНДЫ В ОТЕЛЕ_тест.pdf
3.8 MB
Как отель теряет деньги из-за управленческой команды?
Ваш отель теряет до 30% выручки.
И причина — не рынок. А ваша команда.
Проблема в том, как работает управленческая команда.
Разберём по фактам, 5 пороков команды.
1. Нет доверия в команде
Руководители скрывают ошибки.
СПиР не говорит о проваленных продажах.
F&B не признаёт жалобы гостей.
👉 В итоге: проблемы замалчиваются → гость получает плохой сервис → вы теряете повторные продажи.
2. Руководители боятся конфликтов
На встречах «всё хорошо».
Все кивают. Никто не спорит.
👉 В итоге: слабые решения, которые никто не обсуждал.
А значит никто в них по-настоящему не верит.
3. Нет чётких решений
Совещания прошли.
Но кто делает? Когда? Зачем? Где это фиксируется?
👉 В итоге: хаос в операционке и «я думал, это не я».
4. Нет взаимной ответственности
Руководители не делают замечания друг другу.
Все «сохраняют отношения».
👉 В итоге: слабые результаты становятся нормой.
5. Нет фокуса на результате
Каждый защищает свой отдел.
Но не думает про общий результат отеля.
👉 В итоге:
•падает загрузка
•проседает RevPAR
•гости не возвращаются
Вы не можете построить прибыльный отель,
если у вас слабая управленческая команда.
Сервис - это всегда отражение того,
как руководители взаимодействуют друг с другом. Не стандарты. Не скрипты.
А именно команда.
Вопрос, который стоит задать себе сегодня:
👉 Какой из этих пороков сильнее всего разрушает ваш отель прямо сейчас?
И второй, более сложный:
👉 Что вы лично делаете, чтобы он продолжал существовать?
✅Чтобы Вы могли уже сейчас проверить 5 пороков команды, подготовила для Вас тест. Пройдите командой и результаты заставят Вас задуматься.
За эффективность Вашей команды, Юлия Фандюшина.
Еще больше полезностей в MAX
Ваш отель теряет до 30% выручки.
И причина — не рынок. А ваша команда.
Да, это неприятно. Но давайте честно. Проблема не в низком сезоне. Не в конкурентах.
И даже не в цене.
Проблема в том, как работает управленческая команда.
Разберём по фактам, 5 пороков команды.
1. Нет доверия в команде
Руководители скрывают ошибки.
СПиР не говорит о проваленных продажах.
F&B не признаёт жалобы гостей.
👉 В итоге: проблемы замалчиваются → гость получает плохой сервис → вы теряете повторные продажи.
2. Руководители боятся конфликтов
На встречах «всё хорошо».
Все кивают. Никто не спорит.
👉 В итоге: слабые решения, которые никто не обсуждал.
А значит никто в них по-настоящему не верит.
3. Нет чётких решений
Совещания прошли.
Но кто делает? Когда? Зачем? Где это фиксируется?
👉 В итоге: хаос в операционке и «я думал, это не я».
4. Нет взаимной ответственности
Руководители не делают замечания друг другу.
Все «сохраняют отношения».
👉 В итоге: слабые результаты становятся нормой.
5. Нет фокуса на результате
Каждый защищает свой отдел.
Но не думает про общий результат отеля.
👉 В итоге:
•падает загрузка
•проседает RevPAR
•гости не возвращаются
Вы не можете построить прибыльный отель,
если у вас слабая управленческая команда.
Сервис - это всегда отражение того,
как руководители взаимодействуют друг с другом. Не стандарты. Не скрипты.
А именно команда.
Вопрос, который стоит задать себе сегодня:
👉 Какой из этих пороков сильнее всего разрушает ваш отель прямо сейчас?
И второй, более сложный:
👉 Что вы лично делаете, чтобы он продолжал существовать?
✅Чтобы Вы могли уже сейчас проверить 5 пороков команды, подготовила для Вас тест. Пройдите командой и результаты заставят Вас задуматься.
За эффективность Вашей команды, Юлия Фандюшина.
Еще больше полезностей в MAX
👍4💯3
8 поток курса "Стратегии управления службой СПиР на основе метрик" завершили.
И знаете, что каждый раз одинаково радует?
Не «как прошли занятия».
А что начинают делать руководители ПОСЛЕ.
Мы сделали уже 8 потоков курса
и обучили более 100 руководителей и старших администраторов.
И это не про «послушали и забыли».
Это про:
✅ переписанные скрипты бронирования
✅внедренные up-sell и cross-sell
✅созданные системы обучения внутри СПиР
✅ новые подходы к найму и адаптации
✅и главное управляемые цифры, а не «как пойдет»
💬 Из отзывов:
«Сразу начали менять скрипты и этапы бронирования»
«Собрали базу знаний для команды»
«Наконец появилось понимание, как управлять результатом» ()
И мой любимый инсайт участников:
👉 «Мы думали, что у нас проблема в людях. Оказалось, что в системе».
Это тот момент, когда у руководителя «щелкает».
И дальше отель уже не может работать по-старому.
Если вы сейчас:
тушите пожары вместо управления
не понимаете, где теряются деньги в СПиР
зависите от «сильных администраторов»
Значит, вы уже в той точке, где пора менять систему.
Следующий поток скоро откроем.
И, как показывает практика, туда идут не те, у кого «всё плохо».
А те, кто хотят расти быстрее рынка.
Мы решили открыть дополнительный набор в мае, много желающих.
8 мая установочное занятие. (цели курса, ожидания, проверка связи, план работы)/
12, 15, 19, 22 мая основные занятия с 11-00 до 14-00. Все занятия будут записываться, в случае невозможности подключиться в zoom.
🚀Подробнее https://horeca-training.ru/courses/spir
И знаете, что каждый раз одинаково радует?
Не «как прошли занятия».
А что начинают делать руководители ПОСЛЕ.
Мы сделали уже 8 потоков курса
и обучили более 100 руководителей и старших администраторов.
И это не про «послушали и забыли».
Это про:
✅ переписанные скрипты бронирования
✅внедренные up-sell и cross-sell
✅созданные системы обучения внутри СПиР
✅ новые подходы к найму и адаптации
✅и главное управляемые цифры, а не «как пойдет»
💬 Из отзывов:
«Сразу начали менять скрипты и этапы бронирования»
«Собрали базу знаний для команды»
«Наконец появилось понимание, как управлять результатом» ()
И мой любимый инсайт участников:
👉 «Мы думали, что у нас проблема в людях. Оказалось, что в системе».
Это тот момент, когда у руководителя «щелкает».
И дальше отель уже не может работать по-старому.
Если вы сейчас:
тушите пожары вместо управления
не понимаете, где теряются деньги в СПиР
зависите от «сильных администраторов»
Значит, вы уже в той точке, где пора менять систему.
Следующий поток скоро откроем.
И, как показывает практика, туда идут не те, у кого «всё плохо».
А те, кто хотят расти быстрее рынка.
Мы решили открыть дополнительный набор в мае, много желающих.
8 мая установочное занятие. (цели курса, ожидания, проверка связи, план работы)/
12, 15, 19, 22 мая основные занятия с 11-00 до 14-00. Все занятия будут записываться, в случае невозможности подключиться в zoom.
🚀Подробнее https://horeca-training.ru/courses/spir
❤5👍2💯2
Как проходит обучение для руководителей в HoReCa Training?
🚀Ух, за 3 месяца мы провели 15 тренингов и ни одного не выложили, исправляемся!
🔥Запрос: проработать внутренний сервис для сотрудников и внешний сервис для гостей. Так как между внутренним и внешним сервисом прямая зависимость. Наметить стратегические инициативы и сроки реализации. Сплотить команду руководителей, провести профилактику 5 пороков команды.
✅ Итог: 2 дня командной работы, план по задачам на 3 квартала. И главное - работа с друг другом.
Что сделали:
1)Оценили внутренний сервис для сотрудников по 7 параметрам. Оценили ситуацию сейчас, наметили план улучшений.
2)Оценили внешний сервис для Гостя также по 7 параметрам. Оценили и наметили план улучшений.
✍️ В работе использовали: сервисные канвасы, тестирование, инструменты групповой дискуссии, фасилитацию.
🍎Отзыв отельера прилагаем.
Будем рады Вашей команде https://horeca-training.ru/strategic-session
🚀Ух, за 3 месяца мы провели 15 тренингов и ни одного не выложили, исправляемся!
🔥Запрос: проработать внутренний сервис для сотрудников и внешний сервис для гостей. Так как между внутренним и внешним сервисом прямая зависимость. Наметить стратегические инициативы и сроки реализации. Сплотить команду руководителей, провести профилактику 5 пороков команды.
Что сделали:
1)Оценили внутренний сервис для сотрудников по 7 параметрам. Оценили ситуацию сейчас, наметили план улучшений.
2)Оценили внешний сервис для Гостя также по 7 параметрам. Оценили и наметили план улучшений.
✍️ В работе использовали: сервисные канвасы, тестирование, инструменты групповой дискуссии, фасилитацию.
🍎Отзыв отельера прилагаем.
Будем рады Вашей команде https://horeca-training.ru/strategic-session
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
horeca-training.ru
Разработка и проведение стратегической сессии развития компании
Организация и проведение стратегической сессии развития компании. Анализ конкурентной среды, составление плана действий по реализации новой стратегии и контроль выполнения
❤4💯2
🔥 Почему в одних СПА гости возвращаются, покупают курсы процедур и косметику, а в других приходят один раз и исчезают?
И если честно:
в большинстве СПА продажи либо «случаются», либо зависят от конкретного сотрудника, а не от системы.
Поэтому мы решили провести полезный вебинар, разбирающий эти вопросы.
"Сервис в СПА: детали, влияющие на впечатление и средний чек"
Разберем на бесплатном вебинаре:
1. Как выстроить консультацию, после которой гость доверяет и покупает
Покажем структуру анкеты и диалога, которая реально влияет на продажи и возвратность.
Разберем, как выявлять потребности, а не просто «задавать вопросы».
2. Где вы теряете деньги на пути гостя (CJM)
Разложим путь гостя по этапам: от первого контакта до выезда.
Вы увидите конкретные точки, где теряется выручка, и как это исправить без увеличения трафика.
3. Как встроить продажи в сервис (без давления и скриптов “в лоб”)
Дадим алгоритм, как обучить команду продавать через заботу.
Так, чтобы гости покупали сами и возвращались.
Если вы руководитель, управляющий или старший администратор -это must-visit.
👉 Подключайтесь всей командой
👉 Заберите готовые инструменты
👉 И начните зарабатывать больше уже в этом сезоне
📍 23 апреля | 14:00 МСК
Место на вебинаре бесплатно, но с ограничением по участникам.
https://horeca-training.ru/webinars/23-04-26
Дело не в интерьере, не в брендах косметики и даже не в мастерах.
Дело в том, как выстроены сервис и продажи внутри команды.
И если честно:
в большинстве СПА продажи либо «случаются», либо зависят от конкретного сотрудника, а не от системы.
Поэтому мы решили провести полезный вебинар, разбирающий эти вопросы.
"Сервис в СПА: детали, влияющие на впечатление и средний чек"
Разберем на бесплатном вебинаре:
1. Как выстроить консультацию, после которой гость доверяет и покупает
Покажем структуру анкеты и диалога, которая реально влияет на продажи и возвратность.
Разберем, как выявлять потребности, а не просто «задавать вопросы».
2. Где вы теряете деньги на пути гостя (CJM)
Разложим путь гостя по этапам: от первого контакта до выезда.
Вы увидите конкретные точки, где теряется выручка, и как это исправить без увеличения трафика.
3. Как встроить продажи в сервис (без давления и скриптов “в лоб”)
Дадим алгоритм, как обучить команду продавать через заботу.
Так, чтобы гости покупали сами и возвращались.
Если вы руководитель, управляющий или старший администратор -это must-visit.
👉 Подключайтесь всей командой
👉 Заберите готовые инструменты
👉 И начните зарабатывать больше уже в этом сезоне
📍 23 апреля | 14:00 МСК
Место на вебинаре бесплатно, но с ограничением по участникам.
https://horeca-training.ru/webinars/23-04-26
👍4❤1
Как отельеру общаться в мессенджерах?
Всех приветствую, на связи Елена Марцинкевич, сегодня рубрика «Разбор-Ответ».
На примерах в карусели абсолютно реальные переписки с гостями у отелей с высоким рейтингом и звездностью.
О ЧЕМ ВАЖНО ПОМНИТЬ В ЭТИХ СЛУЧАЯХ?
📌Отвечать лучше в ближайшие 2 часа (забудьте о правиле 24 часов)
📌Все предложения начинаются с больших букв, с обращением к гостю по имени
📌Отправляя гостю сообщение с ссылкой на оплату, указывайте номер брони, так как у гостя броней может быть несколько
📌Не нужно отправлять подтверждение бронирования гостю, пока он не оплатил, это очень путает гостей
📌Если гость оплатил и дс пришли на счет, напишите ему об этом обязательно, чтобы он не занимал линию вопросами о том, поступили ли деньги и переживал
📌НЕ ДЕЛАЙТЕ ОПЛАТУ ПО QR коду, как гость должен его оплатить если имеет 1 гаджет? Высылайте также ссылку, чтобы был выбор
📌Фиксируйте в сообщениях какой срок оплаты у гостя и оповещайте гостя об отмене бронирования
✅В карусели примеры переписок.
🎁 А что должно быть в welcome письмах, feedback письмах и других переписках с гостями даю абсолютно бесплатно 🆓
https://clck.ru/3TDArg
Всех приветствую, на связи Елена Марцинкевич, сегодня рубрика «Разбор-Ответ».
Общение в мессенджерах является уже не дополнением к сервису, а его неотъемлемой частью и на наших тренингах мы делаем на этом акцент, ведь количество броней по переписке скоро догонит количество броней по телефону ☎️ .
Самое основное, что нам стоит помнить -это то, что гость ожидает быстрого, вежливого и ёмкого ответа.
На примерах в карусели абсолютно реальные переписки с гостями у отелей с высоким рейтингом и звездностью.
О ЧЕМ ВАЖНО ПОМНИТЬ В ЭТИХ СЛУЧАЯХ?
📌Отвечать лучше в ближайшие 2 часа (забудьте о правиле 24 часов)
📌Все предложения начинаются с больших букв, с обращением к гостю по имени
📌Отправляя гостю сообщение с ссылкой на оплату, указывайте номер брони, так как у гостя броней может быть несколько
📌Не нужно отправлять подтверждение бронирования гостю, пока он не оплатил, это очень путает гостей
📌Если гость оплатил и дс пришли на счет, напишите ему об этом обязательно, чтобы он не занимал линию вопросами о том, поступили ли деньги и переживал
📌НЕ ДЕЛАЙТЕ ОПЛАТУ ПО QR коду, как гость должен его оплатить если имеет 1 гаджет? Высылайте также ссылку, чтобы был выбор
📌Фиксируйте в сообщениях какой срок оплаты у гостя и оповещайте гостя об отмене бронирования
✅В карусели примеры переписок.
🎁 А что должно быть в welcome письмах, feedback письмах и других переписках с гостями даю абсолютно бесплатно 🆓
https://clck.ru/3TDArg
❤🔥3❤1🐳1
Как научить сотрудников сервисно продавать процедуры и косметику?
Большинство сотрудников либо боятся продавать, либо делают это «в лоб» и теряют доверие Гостя.
Разберем, как встроить продажи в сервис так, чтобы это выглядело как забота, а не как навязывание. Покажем пошаговую систему: от обучения команды до контроля и внедрения в ежедневную работу.
Вы получите готовый алгоритм, который можно передать сотрудникам и увидеть рост продаж уже в первые недели.
СГОДНЯ 23.04. Ждем вас всей командой 23 апреля в 14:00 по МСК 🚀
https://horeca-training.ru/webinars/23-04-26
Большинство сотрудников либо боятся продавать, либо делают это «в лоб» и теряют доверие Гостя.
Разберем, как встроить продажи в сервис так, чтобы это выглядело как забота, а не как навязывание. Покажем пошаговую систему: от обучения команды до контроля и внедрения в ежедневную работу.
Вы получите готовый алгоритм, который можно передать сотрудникам и увидеть рост продаж уже в первые недели.
СГОДНЯ 23.04. Ждем вас всей командой 23 апреля в 14:00 по МСК 🚀
https://horeca-training.ru/webinars/23-04-26
❤3👍3
⬇️Уже 8 мая стартует наш 9 поток курса «Стратегии управления службой СПиР на основе метрик»
Кратко собрали для вас информацию о том, что вы заберете с собой из курса и сможете сразу же примерить в работе (помимо наших лекций)
От нас:
📌Подробный поэтапный план развития и адаптации вашего нового сотрудника
📌Пример welcome-тренинга для персонала
📌Пример чек-листа для проведения собеседования
📌Пример презентации для мини-тренинга по теме «Решение конфликтов»
📌Полезные книги
Создадите на курсе:
📝Правильно выстроенную вакансию сотрудника СПиР на основе инструментов РДКИ и STAR (можно примерить данные инструменты и для других департаментов)
📝Презентацию номерного фонда на основе выгод для гостя (без сухих характеристик)
📝Презентацию услуг и возможностей объекта размещения с фокусом на каждого из сегментов гостей
📝Ваш мини-тренинг для службы СПиР 🔥
Потренируетесь:
📇Создавать идеальную вакансию
☎️ Делать не звонки-консультации, а результативные бронирования
🗣️ Отрабатывать техники продаж up-sell и cross-sell
💻Проводить свой собственный мини-тренинг для коллег
Ссылка на курс: Открытый курс Стратегии управления службой приема и размещения на основании метрик
Кратко собрали для вас информацию о том, что вы заберете с собой из курса и сможете сразу же примерить в работе (помимо наших лекций)
От нас:
📌Подробный поэтапный план развития и адаптации вашего нового сотрудника
📌Пример welcome-тренинга для персонала
📌Пример чек-листа для проведения собеседования
📌Пример презентации для мини-тренинга по теме «Решение конфликтов»
📌Полезные книги
Создадите на курсе:
📝Правильно выстроенную вакансию сотрудника СПиР на основе инструментов РДКИ и STAR (можно примерить данные инструменты и для других департаментов)
📝Презентацию номерного фонда на основе выгод для гостя (без сухих характеристик)
📝Презентацию услуг и возможностей объекта размещения с фокусом на каждого из сегментов гостей
📝Ваш мини-тренинг для службы СПиР 🔥
Потренируетесь:
📇Создавать идеальную вакансию
☎️ Делать не звонки-консультации, а результативные бронирования
🗣️ Отрабатывать техники продаж up-sell и cross-sell
💻Проводить свой собственный мини-тренинг для коллег
Ссылка на курс: Открытый курс Стратегии управления службой приема и размещения на основании метрик
❤🔥3🔥3🐳2
?👍Как бороться с устойчивыми загрязнениями в гостиничных номерах?
На связи Анна Финк.
Рассмотрим классификацию пятен и выбор реагентов.
🔎
Для эффективной очистки необходимо понимать природу загрязнения.
❗️Использование неправильного средства может «закрепить» пятно.
-🦠 Жировые и масляные пятна (еда, косметика)
Требуют щелочных средств (pH 9–12). Они расщепляют липиды. Для текстиля эффективны ПАВ с высокой эмульгирующей способностью.
🦠 Белковые загрязнения (кровь, пот, остатки пищи)
❗️ Никогда не используйте горячую воду. Белок «сворачивается» и намертво въедается в волокна. Используйте холодную воду и ферментные (энзимные) очистители, которые расщепляют белок на молекулярном уровне.
🦠Минеральные и известковые отложения (на сантехнике)
Требуют кислотных средств (pH 1–4). Кислоты растворяют кальций и магний.
🦠Таниновые пятна (чай, кофе, вино, соки)
Требуют окислителей (кислородных отбеливателей) или специализированных составов на основе перекиси водорода.
Рассмотрим технологию работы с текстилем и ковровыми покрытиями
Устойчивые пятна на матрасах, ковролине или шторах требуют многоступенчатого подхода:
✅ Тест на цвет — всегда проверяйте средство на незаметном участке ткани.
✅ Метод «от краев к центру» — при локальной чистке всегда двигайтесь от краев пятна к центру, чтобы не размазать его и не увеличить площадь загрязнения.
✅ Метод экстракции — для ковровых покрытий используйте экстракторы (моющие пылесосы).
Это позволяет вымыть грязь из глубины ворса, а не просто размазать её по поверхности.
✅ Контроль времени экспозиции — моющего средства нужно время (обычно 3–5 минут), чтобы вступить в реакцию. Не вытирайте средство сразу.
Технология работы с твердыми поверхностями и сантехникой
В гостиницах часто встречаются застарелые загрязнения в швах плитки и на стыках.
✅ Швы плитки — используйте щетки средней жесткости и гелеобразные щелочные средства. Гель дольше задерживается на вертикальной поверхности, обеспечивая глубокое проникновение.
✅ Смесители и хром — избегайте абразивов (порошков), которые царапают поверхность, Используйте мягкие кислотные спреи
(pH 2-4) и микрофибру.
✅Следы от косметики — матовые следы от мыла и шампуней лучше всего удаляются специализированными средствами для ванных комнат с добавлением ПАВ.
Профилактика и стандарты обслуживания
Чтобы снизить количество «сложных» пятен, необходимо внедрить стандарты:
✅Обучение персонала — горничные должны четко различать типы загрязнений, знать материалы поверхностей, моющую химию, инвентарь для работы и применяемую технологию.
✅ соблюдать график генеральных уборок (Deep Cleaning) — помимо локальной уборки пятен и химчистки, раз в квартал или два раза в год, должна проводиться интенсивная чистка текстиля и химчистка мягкой мебели.
Золотые правила профессионала:
🖍 Сначала сухое, потом влажное — сначала уберите пыль и мусор пылесосом, иначе при намокании грязь превратится в трудновыводимую грязевую кашицу.
🖍 Сверху вниз — всегда начинайте уборку с верхних полок и поверхностей, заканчивая полом.
🖍 Правило «Свежести» — если пятно не удалено, не пытайтесь залить его еще большим количеством моющих средств без промывки водой. Средство дальше останется "работать" и создаст липкую пленку, которая притянет новую грязь.
Эти практические знания помогут вам в решении вопросов в борьбе с устойчивыми загрязнениями и повысит ваш профессиональный уровень.
Обучение горничных, супервайзеров. Формируем программы под Ваш запрос.
https://horeca-training.ru/trainings/cleaning
На связи Анна Финк.
Борьба с устойчивыми загрязнениями в гостиничном бизнесе требует грамотного системного подхода, сочетающего правильное применение моющих химических средств, технологию и дисциплину персонала.
Рассмотрим классификацию пятен и выбор реагентов.
🔎
Для эффективной очистки необходимо понимать природу загрязнения.
❗️Использование неправильного средства может «закрепить» пятно.
-🦠 Жировые и масляные пятна (еда, косметика)
Требуют щелочных средств (pH 9–12). Они расщепляют липиды. Для текстиля эффективны ПАВ с высокой эмульгирующей способностью.
🦠 Белковые загрязнения (кровь, пот, остатки пищи)
❗️ Никогда не используйте горячую воду. Белок «сворачивается» и намертво въедается в волокна. Используйте холодную воду и ферментные (энзимные) очистители, которые расщепляют белок на молекулярном уровне.
🦠Минеральные и известковые отложения (на сантехнике)
Требуют кислотных средств (pH 1–4). Кислоты растворяют кальций и магний.
🦠Таниновые пятна (чай, кофе, вино, соки)
Требуют окислителей (кислородных отбеливателей) или специализированных составов на основе перекиси водорода.
Рассмотрим технологию работы с текстилем и ковровыми покрытиями
Устойчивые пятна на матрасах, ковролине или шторах требуют многоступенчатого подхода:
✅ Тест на цвет — всегда проверяйте средство на незаметном участке ткани.
✅ Метод «от краев к центру» — при локальной чистке всегда двигайтесь от краев пятна к центру, чтобы не размазать его и не увеличить площадь загрязнения.
✅ Метод экстракции — для ковровых покрытий используйте экстракторы (моющие пылесосы).
Это позволяет вымыть грязь из глубины ворса, а не просто размазать её по поверхности.
✅ Контроль времени экспозиции — моющего средства нужно время (обычно 3–5 минут), чтобы вступить в реакцию. Не вытирайте средство сразу.
Технология работы с твердыми поверхностями и сантехникой
В гостиницах часто встречаются застарелые загрязнения в швах плитки и на стыках.
✅ Швы плитки — используйте щетки средней жесткости и гелеобразные щелочные средства. Гель дольше задерживается на вертикальной поверхности, обеспечивая глубокое проникновение.
✅ Смесители и хром — избегайте абразивов (порошков), которые царапают поверхность, Используйте мягкие кислотные спреи
(pH 2-4) и микрофибру.
✅Следы от косметики — матовые следы от мыла и шампуней лучше всего удаляются специализированными средствами для ванных комнат с добавлением ПАВ.
Профилактика и стандарты обслуживания
Чтобы снизить количество «сложных» пятен, необходимо внедрить стандарты:
✅Обучение персонала — горничные должны четко различать типы загрязнений, знать материалы поверхностей, моющую химию, инвентарь для работы и применяемую технологию.
✅ соблюдать график генеральных уборок (Deep Cleaning) — помимо локальной уборки пятен и химчистки, раз в квартал или два раза в год, должна проводиться интенсивная чистка текстиля и химчистка мягкой мебели.
Золотые правила профессионала:
🖍 Сначала сухое, потом влажное — сначала уберите пыль и мусор пылесосом, иначе при намокании грязь превратится в трудновыводимую грязевую кашицу.
🖍 Сверху вниз — всегда начинайте уборку с верхних полок и поверхностей, заканчивая полом.
🖍 Правило «Свежести» — если пятно не удалено, не пытайтесь залить его еще большим количеством моющих средств без промывки водой. Средство дальше останется "работать" и создаст липкую пленку, которая притянет новую грязь.
Эти практические знания помогут вам в решении вопросов в борьбе с устойчивыми загрязнениями и повысит ваш профессиональный уровень.
Обучение горничных, супервайзеров. Формируем программы под Ваш запрос.
https://horeca-training.ru/trainings/cleaning
2❤7👍6💯3❤🔥1🐳1🤝1😘1
Коллеги! Приглашаем вас завтра на эфир к нашим партнерам TVIL. Выступает наш тренер - Елена Марцинкевич 🎯
❤1💯1
Forwarded from Эксперты ТВИЛ
Продолжаем серию эфиров для подготовки к высокому сезону.
Это уже 5 эфир из 12.
Сейчас идёт блок: Управление доходом и выручкой.
📅 Тема эфира:
Управление входящими заявками: повышение конверсии в оплату
Эксперт эфира:
Елена Марцинкевич
— тренер компании HoReCa Training
— 11 лет в сфере гостеприимства
— ex-руководитель отдела бронирования загородного отеля 4* в Санкт-Петербурге
Ведущий:
Анатолий Сальников, ТВИЛ
Эфир будет полезен, если есть обращения от гостей, но не все заявки доходят до оплаты.
Все эфиры проходят в ВК:
https://vk.me/join/uFigltatq4wt69G54Ws54nieyTZzeIxD7yI=
Это уже 5 эфир из 12.
Сейчас идёт блок: Управление доходом и выручкой.
📅 Тема эфира:
Управление входящими заявками: повышение конверсии в оплату
Разберём:
— ошибки в коммуникации, из-за которых теряются бронирования
— как выстроить переписку, которая помогает гостю быстрее принять решение
— как структура диалога влияет на конверсию в оплату
Эксперт эфира:
Елена Марцинкевич
— тренер компании HoReCa Training
— 11 лет в сфере гостеприимства
— ex-руководитель отдела бронирования загородного отеля 4* в Санкт-Петербурге
Ведущий:
Анатолий Сальников, ТВИЛ
Эфир будет полезен, если есть обращения от гостей, но не все заявки доходят до оплаты.
Все эфиры проходят в ВК:
https://vk.me/join/uFigltatq4wt69G54Ws54nieyTZzeIxD7yI=
❤3👍2💯2❤🔥1🐳1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Коллеги, сколько времени у вашей команды уходит на письма гостям?
А теперь честно: все ли ответы выглядят профессионально, единообразно и действительно помогают? 👀
В HoReCa Training подготовили документ «Шаблоны писем гостям» -готовую базу для СПиР и отдела бронирования, которую можно брать и внедрять в работу сразу.
Что внутри:
• образцы ответа на запрос гостей
• подтверждение бронирования и оплаты
• Welcome letters
• Feedback letters
• письмо отмены бронирования
• сопроводительное письмо на возврат
• письмо при получении документов на возврат
• шаблон заявления на возврат
Это не просто «тексты».
Это инструмент, который:
✔️ экономит время команды
✔️ выравнивает коммуникацию
✔️ помогает выглядеть профессионально
✔️ снижает количество ошибок и недопониманий с гостями
Особенно актуально перед высоким сезоном, когда скорость и качество ответа напрямую влияют на продажи и впечатление гостя.
По специальной цене сегодня https://horeca-training.ru/shop/tproduct/422859105-608107694082-shabloni-pisem-gostyam ✨
А теперь честно: все ли ответы выглядят профессионально, единообразно и действительно помогают? 👀
В HoReCa Training подготовили документ «Шаблоны писем гостям» -готовую базу для СПиР и отдела бронирования, которую можно брать и внедрять в работу сразу.
Что внутри:
• образцы ответа на запрос гостей
• подтверждение бронирования и оплаты
• Welcome letters
• Feedback letters
• письмо отмены бронирования
• сопроводительное письмо на возврат
• письмо при получении документов на возврат
• шаблон заявления на возврат
Это не просто «тексты».
Это инструмент, который:
✔️ экономит время команды
✔️ выравнивает коммуникацию
✔️ помогает выглядеть профессионально
✔️ снижает количество ошибок и недопониманий с гостями
Особенно актуально перед высоким сезоном, когда скорость и качество ответа напрямую влияют на продажи и впечатление гостя.
По специальной цене сегодня https://horeca-training.ru/shop/tproduct/422859105-608107694082-shabloni-pisem-gostyam ✨
horeca-training.ru
Шаблоны писем гостям
В документе вы найдете: образцы ответа на запрос гостей, подтверждения бронирования и оплаты, примеры профессиональных Welcome и Feedback letters, а также всё, что нужно для оформления возврата: письмо-отмена бронирования, сопроводительное письмо, письмо…
❤6💯3❤🔥1👍1