HoReCa Training: тренеры-практики.
2.18K subscribers
566 photos
61 videos
21 files
257 links
🎯Помогаем отелям 3-5* управлять сервисом, продажами и командами.
📈Стратегия и операционный менеджмент
⚡️Продажи и контроль качества звонков
🛌Housekeeping как система, а не хаос

www.HoReCa-training.ru
Для консультации +7921-883-75-54
Download Telegram
Книги, которые я рекомендую каждому руководителю. Юля Фандюшина на связи.

Часто меня спрашивают, что почитать руководителю, чтобы стать сильнее в управлении командой.

Мой ответ всегда один:
хорошие книги не дают готовых решений. Они помогают по-другому смотреть на привычные ситуации.

Вот четыре книги, которые я действительно рекомендую.

📚 «Атомные привычки», Джеймс Клир
Если в вашем отеле постоянно говорят: «Начнем с понедельника», эта книга поможет понять, почему изменения не приживаются. Для руководителя это и про личную дисциплину и про создание таких ежедневных привычек в командах, которые постепенно складываются в культуру сервиса.

📚 «Agile Life», Катерина Ленгольд
Отель - это среда, где планы меняются быстрее, чем успеваешь открыть календарь. Книга учит не работать больше, а правильно расставлять приоритеты, сохранять энергию и не терять фокус в постоянном потоке задач.

📚 «Лидер без титула», Робин Шарма
Люблю эту книгу за простую мысль: лидерство не начинается с должности. В сильных сервисных командах инициативу проявляют не только генеральный менеджер или руководители служб, каждый сотрудник понимает, что именно он влияет на впечатления гостя. (на основе книги я веду обучение по сервису)

📚 «Стратегия личности, Алексей Горячев
Эта книга помогает посмотреть на себя как на главный управленческий инструмент. Руководитель задает атмосферу, стиль коммуникации и уровень требований, а значит, именно с его личной стратегии начинается стратегия команды.

Руководитель растет не тогда, когда читает больше книг.

💚Он растет тогда, когда после каждой книги задает себе один вопрос:
«Что я начну делать по-другому уже завтра вместе со своей командой и прописывает первые шаги"

✍️Поделитесь в комментариях, что сейчас читаете/прочитали? Что Вас действительно зацепило?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7❤‍🔥3❤2
Уважаемые коллеги, если вы задавались вопросами.

🖊Что грозит отелю при проверке Роспотребнадзора или МЧС — и как к ней подготовиться?

🖋Кто несёт ответственность, если гость получил травму на территории отеля?

🖋Как защитить товарный знак и фотоконтент отеля от использования без разрешения?

🖋Что нужно знать руководителю об ответственности — гражданской, административной, уголовной?

🖋Как правильно оформить персональные данные гостей, чтобы не получить штраф?

Если хотя бы один из этих вопросов актуален — этот курс для вас.

На все эти вопросы и другие актуальные вы сможете ответить после прохождения курса. Его подготовила гостиничный юрист Анастасия Королева.

Анастасия @KorolevaLawyer специализируется на работе с отелями уже более 10 лет, является экспертом и автором многих статей для гостиничного бизнеса.

Уже в июле она запускает авторский курс для топ-менеджеров отелей.

📚 10 ключевых тем, которые чаще всего возникают в повседневной практике руководителя - от работы с гостями до взаимодействия с контролирующими органами.
💻 Занятия проходят онлайн в прямом эфире: можно задавать вопросы, разбирать собственные кейсы вместе с экспертом и обмениваться опытом с коллегами.
🎥 Будет доступна запись.

Сайт Анастасии https://koroleva-legal.ru
PS Программу вышлет по запросу
👍4❤3
🏨 Знаете, в чём секрет «того самого» сервиса, о котором потом с теплотой рассказывают друзьям? Все просто! В умении видеть не просто гостя, а человека с его особыми ожиданиями и потребностями, именно поэтому на наших тренингах мы большое время уделяем теме «типы гостей».

Всех приветствую, на связи Елена Марцинкевич и сегодня я хочу поделиться своей личной историей проживания в отеле.

Не так давно я отдыхала в Александр Хаус Бутик Отеле и, как многие из вас знают, у меня есть маленький ребенок.

То, как нас с порога окутали заботой, не хватит символов в посте, чтобы рассказать) Но об одном моменте хочется упомянуть отдельно. При заезде в номере нас ждал чек-лист того, что можно заказать абсолютно бесплатно. Мы выбрали практически все, потому что был интересен весь путь гостя. В видео я приложила все, что ожидало нас в номере 🧸

В своих соц.сетях я обмолвилась о том, как моему ребенку понравилась книга и на выезде нам ее подарили. Как они узнали об этом? Для меня - загадка, но загадка по-настоящему волшебная! 🪄
❤12💯4⚡2❤‍🔥1
HoReCa Training: тренеры-практики. pinned «🏨 Знаете, в чём секрет «того самого» сервиса, о котором потом с теплотой рассказывают друзьям? Все просто! В умении видеть не просто гостя, а человека с его особыми ожиданиями и потребностями, именно поэтому на наших тренингах мы большое время уделяем теме…»
Какой самый частый запрос на обучение в 2026 году, как вы думаете?
🎯 Томить не буду: Этика общения с гостями в мессенджерах и социальных сетях 📱
Всем привет, на связи Елена Марцинкевич и уже за это лето я провела несколько тренингов с предварительным аудитом переписок, и вот что я заметила.
Самые частые ошибки при общении в мессенджерах:

⚠️Восприятие сообщений как обычной беседы с гостем, а не потенциальной продажи. Нет вопроса о пожеланиях, не распознается тип гостя, если гость ушел подумать, его отпускают «с Богом»

⚠️Отсутствие визуала: нет красивых фото дополнительных услуг, нет фото с людьми (просто бассейн, просто велосипед и тд). Чаще всего идет просто перечисление через запятую что есть на территории, а этого мало для продажи

⚠️Текст огромный, скопом, без разбивки на смысловые абзацы

⚠️Ссылки на сайт при вопросе рассказать побольше о номере (эта ошибка встречается в 90% случаев). Гость в итоге бронирует на сайте и прямая бронь через менеджера упущена.

⚠️Ответ спустя 24 часа (это уже моветон)

А как давно вы проходили путь гостя через мессенджеры и социальные сети?

⁉️Какие еще зоны роста отмечали у отелей?
❤3💯3👍2💘1
🛏 Как сохранить качество уборки в пик заездов?

В высокий сезон скорость подготовки номеров задает ритм всему отелю: влияет на заселение, работу администраторов и впечатление гостей.

📅 28 июля в 12:00 на бесплатном вебинаре мы разберем, как подготовить службу уборки к полной загрузке:

🔹 оценить ресурсы команды и объектов;
🔹 сформировать кадровый резерв и организовать подмены между службами;
🔹 определить приоритетные зоны и адаптировать стандарты уборки;
🔹 ускорить выдачу инвентаря и перемещение сотрудников;
🔹 выстроить обучение и мотивацию команды.

Наш эксперт-практик по чистоте Анна Финк поделится рабочей системой подготовки хаускипинга к сезону. Ксения Косарева покажет, как модуль уборки bnovo помогает распределять задачи и контролировать готовность номеров.

🍒 Всем участникам пособие по выведению трудных пятен с разных поверхностей от Анны Финк.

👉🏻 Зарегистрироваться бесплатно
1❤7👍5🔥4⚡1💯1
💚
🔥🔥🔥 28 июля в 12:00 мск проведем экспертный вебинар о том, как организовать работу хаускипинга в период полной загрузки

Высокий сезон проверяет на прочность не только номерной фонд, но и команду. Когда загрузка максимальная, важно успевать готовить номера вовремя, сохранять качество уборки и поддерживать комфортный темп работы сотрудников

На вебинаре вместе с Анной Финк, бизнес тренером HoReCa Training, разберем:

✅ как подготовить службу уборки к высокой загрузке
✅ как ускорить подготовку номеров без потери качества
✅ как организовать логистику, работу с инвентарем и распределение задач
✅ как автоматизировать хаускипинг с помощью bnovo
✅ как выстроить обучение и мотивацию команды в сезон

✅Зарегистрироваться

🍒Каждому участнику-пособие по выведению пятен.

Встречаемся 28 июля | 12:00 мск
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍2💯2🤝2
Уже через 2 часа.
28 июля в 12:00 Мск. проведем экспертный вебинар о том, как организовать работу хаускипинга в период полной загрузки

Высокий сезон проверяет на прочность не только номерной фонд, но и команду. Когда загрузка максимальная, важно успевать готовить номера вовремя, сохранять качество уборки и поддерживать комфортный темп работы сотрудников

На вебинаре вместе с Анной Финк, нашим руководителем службы уборки номерного фонда.

✅ как подготовить службу уборки к высокой загрузке
✅ как ускорить подготовку номеров без потери качества
✅ как организовать логистику, работу с инвентарем и распределение задач
✅ как автоматизировать хаускипинг с помощью bnovo
✅ как выстроить обучение и мотивацию команды в сезон

✅Войти на вебинар

🍒Каждому участнику-пособие по выведению пятен.

Встречаемся 28 июля | 12:00 мск.
👌3
Мелочи, которые не мелочи.

На связи Юля Фандюшина, делюсь своей насмотренностью.
Есть стандартная комплектация номера, а есть забота о госте и все больше отелей смотрят в эту сторону.

Если гость получает больше чем ожидал, то он:
1)Фотографирует
2)Рассказывает
3)Пересылает в соц.сетях
4)Возвращается
5)Пишет отзывы
6)Пользуется дома
7)Запоминает

🐝переопылимся идеями?!

-книги
-настольные игры
-коврик для йоги (мой личный фаворит)
-дождевики/фонарики
-чай не в пакетиках
-гель для интимной гигиены

Пишите в комментариях, что в ваших отелях есть, какая забота о госте?
👍7❤2❤‍🔥1🔥1😱1💯1
Коллеги, добрый день!

На связи Ирина Эвик. Со мной - всё о SPA и wellness 🌱

Сегодня хочу поделиться одной очень простой вещью, из-за которой SPA (да и многие другие сервисные бизнесы) каждый день теряют гостей там, где могли бы легко их получать.

Перед тренингами я практически всегда провожу аудит работы команды. И начинается он со звонка и мессенджеров.

И в 95% случаев упускается один важный момент.

Гость звонит в SPA, узнаёт информацию о процедурах и в конце говорит:

«Спасибо, я подумаю и перезвоню.»

Что происходит дальше?

Администратор отвечает:

«Да, конечно.»

И всё.

На этом контакт заканчивается.

А дальше гость начинает обзванивать другие SPA.

Хотя можно добавить всего одну фразу.

Например:

«Конечно, будем рады вашему решению. Чтобы вам было удобнее всё посмотреть и вернуться к информации позже, я могу отправить вам наше SPA-меню. В какой мессенджер вам будет удобно его получить?»

И знаете что?

Большинство гостей соглашаются.

Почему?

• У человека остаётся ваше SPA-меню под рукой.

• Ему проще вернуться к выбору позже.

• И самое главное - у вас появляется возможность продолжить общение.

Люди сегодня очень заняты. Когда информация уже есть в мессенджере, к ней гораздо проще вернуться и сразу написать вам, чем снова искать сайт или заново звонить. Согласны? У меня самой точно так же.

А дальше вы уже можете, например, через несколько дней отправить специальное предложение именно на ту процедуру, которой гость интересовался.

Поэтому в стандартах телефонного общения у меня всегда есть этот пункт.

Если гость говорит:

«Я подумаю.»

Это не конец разговора.

Это возможность сохранить контакт.

Интересно, что ни в одном SPA, где я проводила аудит, администратор не предложил отправить SPA-меню.

А вот в премиальных SPA за границей это очень распространённая практика. Именно поэтому у меня самой в телефоне сохранено множество SPA-меню - когда приходит время выбрать место для отдыха, искать уже ничего не нужно.

Именно из таких, казалось бы, небольших деталей складываются сильный сервис и хорошие продажи.

Коллеги, а как у вас?

Работаете ли вы с фразой «Я подумаю» или просто отпускаете гостя думать?
❤2💯2🐳1
📢 1 августа стартовал 13-й проектный цикл Russian Hospitality Awards. Отели: почему участие в премиях актуально как никогда

«Зачем тратить ресурсы на участие в премиях, если побеждают единицы?»
Этот вопрос часто задают отельеры. Однако, если конкурс построен на прозрачной методологии, — это не просто борьба за награду, а серьёзный инструмент стратегического развития бизнеса.

🏆 Чем Russian Hospitality Awards привлекает отельеров уже 13 лет?

➡Многоступенчатая оценка. Сложно спрогнозировать, кто реально окажется в финале, поэтому шанс есть у всех — независимо от размера отеля или бюджета на PR.

➡Независимый взгляд на операционные процессы. Участники получают аргументированную обратную связь от команды практиков. По сути, это внешний аудит, который на рынке консалтинга стоит сотни тысяч рублей. Где ещё вы получите комментарий сразу от сотрудника Роскачества, эксперта по клиентскому сервису и представителя MICE-индустрии? При этом все результаты верифицируются независимым аудитором конкурса — компанией ДРТ.

➡Бесплатное участие. Подача заявки не требует финансовых вложений, что делает премию доступной для отелей любого масштаба.

➡Профессиональное комьюнити. Это особенно важно в период неопределённости: возможность обмениваться опытом, находить партнёров и чувствовать поддержку коллег по отрасли.

✔ В этом сезоне в проекте чётко прослеживается фокус на смыслы и аутентичность. Возвращаются сильные профильные номинации (лучший горнолыжный отель, лучший бутик-отель), а также вводится оценка отелей как носителей культурного кода региона. Это прямой маркер того, куда движется индустрия — к созданию глубокого, уникального гостевого опыта с чётко определяемой локальной идентичностью.

Если вы готовы к профессиональному диалогу, это лучший способ проверить себя и найти точки роста.

❗Приём заявок: с 1 по 21 августа

➡️ Ссылка для регистрации и подробности

➡ Новостной тг-канал
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤6🔥2👍1