Нематериальная мотивация:

Закрытая подписка.
Доступ к закрытой библиотеке курсов, фильмов, лекций, подкастов, собранных на профессиональную тему.

День тишины.
День, когда не ставятся новые задачи, не посещаются летучки, не доступен телефон. Можно тратить время на обучение, обдумывание идей, организацию рабочего пространства, обмен знаниями. Это помогает избежать выгорания и стимулирует креативность.

Наставничество наоборот (особенно подойдет для зумеров)
Младшие сотрудники становятся наставниками для руководителей по темам: технологии, тренды, поколение Z, мемы, культура. Это помогает формировать горизонтальные связи и уважение в обе стороны.

⬇️Ниже история от наших коллег о том, как и зачем они мотивировали отдел бронирования и СПиР:
Один наш постоянный заказчик, по итогу нашего анализа звонков, принял решение мотивировать коллег сертификатом «Золотое яблоко» 🍏

Звонки очень хорошие и разговор с гостем от консультации до продажи отделял всего один шаг-вопрос гостю «бронируем?». Да-да, такой простой и стандартный вопрос по нашим подсчетам не задает 80% менеджеров.

По итогам конкурса из 8 менеджеров 3 безоговорочно получили свои призы. На протяжении месяца в каждом их звонке звучала эта фраза.

Выйграли все:
✅Сам приз
✅Менеджеры повысили конверсию, выполнили свои планы и получили еще бОльшую ежемесячную премию
✅Выполнен общий план

Делитесь своими историями: как вы мотивируете или как мотивируют вас?

☘️Коллеги, рада Вам!
На связи Юля Фандюшина.
Середина сезона, а значит время сверить компас с часами🧭

Наш бизнес очень операционный и от того как выполняются процедуры/стандарты зависит впечатление Гостей и выручка. Сервис и выручка идут рука об руку.

✅Мы в HoReCa Training подготовили для Вас полезные чек-листы.

1)Чек-лист проверки телефонного бронирования, берите и внедряйте https://horeca-training.ru/shop/reservation

Если что приходите обучаться😉

2)Полный анализ пути Гостя от бронирования до выселения https://horeca-training.ru/guest-path

3)Чек-лист по сервису, мой самый любимый и сложный чек-лист. Здесь нужна топ команда, совместная оценка и выработка инициатив, планов и ответственных со сроками.
https://disk.yandex.ru/i/dH4E5zYHcN2oSA

Пересылайте коллегам и до встречи на результативных стратегических сессиях и обучении.✍️

Полезный канал про сферу гостеприимства

В России бум внутреннего туризма, а ещё в этой сфере постоянно меняются тренды, запросы гостей и законы.

Как за всем уследить? Присоединяйтесь к экспертному каналу от Яндекс Путешествий — здесь публикуются советы опытных профи индустрии.

▪️Туристический налог — 2025: кто платит и как считать?
▪️Как отвечать на негативные и позитивные отзывы гостей
▪️Много эмоций и хороший сон: запросы семейных гостей
▪️Проблемы службы приёма и размещения: как их исправить?
▪️Уборка в гостинице: подробный гайд-навигатор

Подписывайтесь

Как сделать так, чтобы семьи хотели возвращаться именно в ваш отель?

7 августа в 16:00 (МСК) пройдёт бесплатный вебинар от Bnovo:
«Тариф “Семейный” — как настроить сервис, который радует детей и удерживает взрослых».

Команда HoReCa Training приглашает всех отельеров — тема действительно важная.
Семейный гость требует продуманного подхода: инфраструктура, безопасность, питание, досуг — всё должно работать на единый опыт.

Что обсудим:
✔ Как оформить тариф «Семейный», который будет продавать на OTA
✔ Что действительно важно для родителей и что запоминают дети
✔ Какие форматы досуга и допуслуг дают лучший отклик
✔ Чек-листы: безопасность, сервис, идеи для анимации, спецпредложений и повторных продаж

🎙 Вебинар ведут эксперты:
— Елена Марцинкевич, бизнес-тренер HoReCa Training, экс-руководитель отдела бронирования Репино Парк Отеля 4*, более 10 лет в индустрии
— Ольга Мельникова, специалист договорного отдела туроператора «Мультитур» — 25 лет на рынке внутреннего туризма
— Валерия Примоленная, Product Marketing Manager Bnovo, эксперт по управлению доходом отелей и преподаватель в сфере гостеприимства

🎁 Подарок от организаторов — за лучший вопрос в чате

📌 Регистрация на вебинар уже открыта: https://clck.ru/3NUswD

Будет много конкретики, практики и полезных материалов — подключайтесь!

✍️Четыре ключевые компетенции руководителя службы приема и размещения, без которых невозможно достичь выдающихся результатов:

✔️1. Эмоциональный интеллект в коммуникации с сотрудниками и гостями.
Руководитель должен обладать высоким уровнем эмоционального интеллекта для эффективного взаимодействия с гостями и командой. Это включает умение распознавать и управлять своими эмоциями, а также чувствовать и учитывать эмоциональное состояние других.
Важные навыки:

✅Активное слушание и эмпатия для понимания потребностей гостей.
✅Умение управлять конфликтами и стрессовыми ситуациями.
✅Построение доверительных отношений с командой и гостями.
✅Навыки мотивации и поддержки персонала для повышения их вовлеченности и удовлетворенности работой.

✔️2. Управление изменениями и инновациями
В условиях постоянных технологических и рыночных изменений руководитель должен быть готов к внедрению новых решений и процессов. Это включает:

✅Способность быстро адаптироваться к новым трендам и требованиям рынка.
✅Внедрение инновационных технологий для повышения эффективности работы службы.
✅Обучение и развитие команды для работы с новыми инструментами.
✅Управление сопротивлением изменениям и создание культуры постоянного улучшения.
✅Аналитический подход к оценке эффективности внедряемых инноваций.

3. Управление командой в условиях изменений
Навыки:

✅Построение сильной командной культуры, основанной на доверии и взаимопомощи.
✅Развитие лидерских качеств у сотрудников, делегирование полномочий.
✅Обеспечение мотивации и вовлеченности персонала.
✅Проведение эффективных тренингов и обратной связи.
✅Создание условий для профессионального роста и развития команды.

✔️4. Аналитические навыки и принятие решений на основе данных
Руководитель должен уметь использовать аналитические инструменты для оптимизации работы службы:

✅Сбор и интерпретация данных о гостях, бронированиях, отзывах и операционных показателях.
✅Использование аналитики для прогнозирования спроса и планирования ресурсов.
✅Внедрение систем автоматизации и отчетности для повышения точности и скорости принятия решений.

💪Прокачайте эти компетенции на курсе https://horeca-training.ru/courses/spir

В нашем канале мы практически не делимся, как проходит наше обучение.
Считаем это упущением!

Наш руководитель СПА направления - Ирина Эвик обучает и развивает команды по всему миру.

Вчера прошло прекрасное обучение по сервису и продажам в новом Royal Medical SPA.

Запрос:
Обучить администраторов и специалистов стандартам мирового уровня.
Отработать сервисное общение с Гостем на всех точках касания.

Что сделано:
✅ разработаны стандарты общения на каждом этапе.
✅стандарты дополнены сервисными фишками Royal Medical SPA
✅ отработаны навыки общения гость-администратор-специалист.
✅введены правила сервисных продаж
✅засняты основные моменты тренинга для отработки в будущем☀️

Прокачайте свою команду

https://horeca-training.ru/trainings/spa-service

☘️Сегодня с кейсом

🍕В ресторанной сфере всё меняется быстро — меню, процессы, стандарты. Чем активнее бизнес масштабируется, тем сложнее удерживать качество сервиса.
При расширении сети пиццерий TOMATO (40+ ресторанов, >1500 сотрудников) прежняя система обучения перестала справляться. Бумажные инструкции быстро устаревали, новичкам было неудобно их изучать, а менеджерам — контролировать обученность.

🌐Компания перевела обучение в онлайн. На платформе iSpring Learn запустили курсы для официантов и барменов от опытные внутренних экспертов. Материалы постепенно усложняются, есть видеоуроки по приготовлению и подаче блюд, а также тренажёр с карточками для запоминания ингредиентов. В конце стажёры сдают тест.

После изменения системы обучения текучесть в сети сократилась на 30%, а аттестации проходит в 3 раза быстрее — 40 минут вместо 2 часов.
Если вы только выстраиваете систему обучения или хотите обновить подход — начните с простого. Изучите актуальные подходы к обмену опытом в компании в гайде от iSpring.
👉 Скачать: https://clck.ru/3Nkg3w

На связи команда HoReCa Training.

Мы много и часто занимаемся включенным наблюдением в отелях, а именно на стойке ресепшн. Мы помогаем командам обслуживать лучше и продавать больше.

Гости часто задают такие вопросы:
1)Почему гражданин РФ должен заселяться только по документам, удостоверяющим личность?
2)Почему отель не предоставляет медикаменты гостям?
3)Почему стоимость номера на разные даты может быть неодинаковая?
4)Почему я должен платить за ранний заезд?
5)Почему заселение в отель в 17-00?

Мы подготовили для Вас полезный бесплатный чек-лист вопросов и ответов, чтобы сотрудники могли опираться на конкретные законы и чувствовали себя уверенней.😍

✅СКАЧАТЬ
✍️https://disk.yandex.ru/i/0-hgKpSJAo9aTg

🫶На связи Юля Фандюшина, сегодня про эмоциональный интеллект.

«Жизнь на 10 % состоит из того, что происходит со мной, и на 90 % из того, как я на это реагирую».
Чарльз Суиндолл

Эмоциональный интеллект в управлении сервисными командами у руководителей выходит на первый план среди других компетенций, согласны?
Что входит:
*Осознание своих эмоций в моменте
*Умение управлять своими эмоциями в моменте
*Осознание эмоций других людей
*Умение управлять состоянием контакта

С чем труднее и легче всего Вам из этого списка, поделитесь, пожалуйста?
Какие инструменты используете?

❤️В первом комментарии поделилась, что труднее всего мне и как я этому обучилась.