Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Бутерброд с творогом и баклажанами!
Ингредиенты:
◈ Хлеб зерновой — 2 ломтика
◈ Баклажан — 1 шт
◈ Разноцветные томаты черри — 150 г
◈ Творог рассыпчатый 5% — 200 г
◈ Сметана 20% — 1 ст. л. с горкой
◈ Аджика — 1 ч. л
◈ Сладкий соус чили — 30 г
◈ Картофельный крахмал — 80 г
◈ Кинза — 10 г
◈ Подсолнечное масло — 600 мл
◈ Соль
Приготовление:
1. Нарежьте баклажан крупными кубиками, обильно посолите и оставьте на 30 минут, чтобы выделился лишний сок. Затем хорошо промойте и просушите на полотенце.
2. Добавьте к творогу сметану и аджику, перемешайте до однородности.
3. Обваляйте кубики баклажана со всех сторон в крахмале.
4. Разогрейте масло в сотейнике до температуры фритюра и обжарьте баклажаны 3–4 минуты до золотистого цвета. Переложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
5. Нарежьте томаты черри половинками или дольками.
6. Поджарьте ломтики хлеба на газовой горелке, сухой сковороде или в тостере.
7. Смешайте баклажаны с томатами, сладким соусом чили и листиками кинзы.
Выложите на ломтики хлеба творожную массу, а сверху - баклажаны с томатами.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС!
https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/
Рецепты Бельковича. Подписаться
Ингредиенты:
◈ Хлеб зерновой — 2 ломтика
◈ Баклажан — 1 шт
◈ Разноцветные томаты черри — 150 г
◈ Творог рассыпчатый 5% — 200 г
◈ Сметана 20% — 1 ст. л. с горкой
◈ Аджика — 1 ч. л
◈ Сладкий соус чили — 30 г
◈ Картофельный крахмал — 80 г
◈ Кинза — 10 г
◈ Подсолнечное масло — 600 мл
◈ Соль
Приготовление:
1. Нарежьте баклажан крупными кубиками, обильно посолите и оставьте на 30 минут, чтобы выделился лишний сок. Затем хорошо промойте и просушите на полотенце.
2. Добавьте к творогу сметану и аджику, перемешайте до однородности.
3. Обваляйте кубики баклажана со всех сторон в крахмале.
4. Разогрейте масло в сотейнике до температуры фритюра и обжарьте баклажаны 3–4 минуты до золотистого цвета. Переложите на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
5. Нарежьте томаты черри половинками или дольками.
6. Поджарьте ломтики хлеба на газовой горелке, сухой сковороде или в тостере.
7. Смешайте баклажаны с томатами, сладким соусом чили и листиками кинзы.
Выложите на ломтики хлеба творожную массу, а сверху - баклажаны с томатами.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС!
https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/
Рецепты Бельковича. Подписаться
❤92👍48🥰8
Ленивый пашот с кашей!
1. Смесь круп пересыпьте в кастрюлю, залейте 150 мл воды и варите 15 минут. В конце посолите щепоткой.
Петрушку мелко порубите.
2. На сковороду налейте 20мл оливкового масла, добавьте измельчённый чеснок и петрушку, обжаривайте не более 1 минуты.
3. Обжаренную петрушку с чесноком добавьте к крупе и перемешайте.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
6. На другую сковороду налейте 10 мл оливкового масла, вылейте белок, равномерно распределите по поверхности и держите на минимальном огне.
7. В центр белка выложите 2 желтка, загните края белка к центру, чтобы получился конверт.
8. Добавьте к крупе тёртый сыр (немного оставьте для украшения) и перемешайте.
9. Переложите кашу на тарелку, сверху положите ленивое яйцо-пашот, посыпьте сыром и украсьте листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепты Бельковича. Подписаться
1. Смесь круп пересыпьте в кастрюлю, залейте 150 мл воды и варите 15 минут. В конце посолите щепоткой.
Петрушку мелко порубите.
2. На сковороду налейте 20мл оливкового масла, добавьте измельчённый чеснок и петрушку, обжаривайте не более 1 минуты.
3. Обжаренную петрушку с чесноком добавьте к крупе и перемешайте.
4. Сыр натрите на мелкой тёрке.
5. Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
6. На другую сковороду налейте 10 мл оливкового масла, вылейте белок, равномерно распределите по поверхности и держите на минимальном огне.
7. В центр белка выложите 2 желтка, загните края белка к центру, чтобы получился конверт.
8. Добавьте к крупе тёртый сыр (немного оставьте для украшения) и перемешайте.
9. Переложите кашу на тарелку, сверху положите ленивое яйцо-пашот, посыпьте сыром и украсьте листиками петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепты Бельковича. Подписаться
❤72👍27🔥8🥰1👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Кабачки в сливочном соусе с курицей 🧑🍳
Ингредиенты на 3 порции:
◈ Кабачки — 2 шт.
◈ Шпинат свежий — 50 г
◈ Сливки 22% — 200 мл
◈ Подсолнечное масло — 20 мл
Для курицы:
◈ Куриная грудка — 300 г
◈ Оливковое масло — 20 мл
◈ Чеснок — 2 зубчика
◈ Тимьян свежий — 5 веточек
◈ Паприка сладкая — 1 ч. л.
◈ Лук шалот — 2 шт.
◈ Подсолнечное масло — 10 мл
◈ Соль
◈ Перец
Приятного аппетита 🔥
Рецепты Бельковича. Подписаться
Ингредиенты на 3 порции:
◈ Кабачки — 2 шт.
◈ Шпинат свежий — 50 г
◈ Сливки 22% — 200 мл
◈ Подсолнечное масло — 20 мл
Для курицы:
◈ Куриная грудка — 300 г
◈ Оливковое масло — 20 мл
◈ Чеснок — 2 зубчика
◈ Тимьян свежий — 5 веточек
◈ Паприка сладкая — 1 ч. л.
◈ Лук шалот — 2 шт.
◈ Подсолнечное масло — 10 мл
◈ Соль
◈ Перец
Приятного аппетита 🔥
Рецепты Бельковича. Подписаться
❤123🔥47👍31💔5😍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
«Обмыли» с любимой командой наш ТЭФИ!
Спасибо всем за ваш труд и любовь к нашему проекту!
И, конечно, спасибо нашей огромной телевизионной аудитории, которая нас смотрит и поддерживает!
🔥
Рецепты Бельковича. Подписаться
Спасибо всем за ваш труд и любовь к нашему проекту!
И, конечно, спасибо нашей огромной телевизионной аудитории, которая нас смотрит и поддерживает!
🔥
Рецепты Бельковича. Подписаться
5❤175🏆65🔥45👍15🎉10🥰1
Forwarded from 100 мест Бельковича
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤138👍67🔥40🥰2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Харчо!
(10 порций)
Ингредиенты:
◈ Говяжья грудинка на кости — 600 г
◈ Морковь — 1 шт
◈ Вода — 3,5 л
◈ Лук репчатый — 2,5 шт
◈ Томатная паста — 2 ст. ложки
◈ Аджика — 1,5 ч. ложки
◈ Томаты в собственном соку — 200 г
◈ Соус ткемали — 3 ст. ложки
◈ Лавровый лист — 1 шт
◈ Рис круглозёрный — 100 г
◈ Грецкие орехи — 50 г
◈ Кинза — 20 г
◈ Петрушка — 20 г
◈ Чеснок — 4 зубчика
◈ Хмели-сунели — 1 ч. ложка с горкой
◈ Сахар — 1 ст. л
◈ Подсолнечное масло — 20 мл
◈ Соль
Приготовление:
1. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и поставьте на максимальный огонь. Морковь разрежьте вдоль и поджарьте на огне или сухой сковороде. Добавьте к мясу и варите бульон не менее 1,5 часа после закипания, снимая пену.
2. Переложите грудинку на тарелку, а бульон оставьте кипеть на минимальном нагреве. Остывшее мясо снимите с кости и нарежьте средними кусочками.
3. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле.
4. Добавьте к луку томатную пасту и томаты в собственном соку, продолжайте пассеровать на среднем нагреве. Мелко нарежьте томаты, добавьте к луку вместе с соком и продолжайте пассеровать.
5. Добавьте аджику, хмели-сунели и ткемали. Доведите заправку до кипения и снимите с нагрева.
6. В бульон добавьте лавровый лист. Промойте рис от лишнего крахмала и отправьте в бульон. Через 5 минут добавьте томатную заправку и продолжайте варить на среднем огне.
7. Верните мясо в суп, доведите до кипения и посолите.
8. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, затем мелко нарежьте. Кинзу и петрушку мелко порубите.
9. Добавьте зелень, измельчённый чеснок и орехи в суп, доведите до кипения. В конце добавьте сахар, перемешайте и снимите с нагрева.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС!
https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/
Рецепты Бельковича. Подписаться
(10 порций)
Ингредиенты:
◈ Говяжья грудинка на кости — 600 г
◈ Морковь — 1 шт
◈ Вода — 3,5 л
◈ Лук репчатый — 2,5 шт
◈ Томатная паста — 2 ст. ложки
◈ Аджика — 1,5 ч. ложки
◈ Томаты в собственном соку — 200 г
◈ Соус ткемали — 3 ст. ложки
◈ Лавровый лист — 1 шт
◈ Рис круглозёрный — 100 г
◈ Грецкие орехи — 50 г
◈ Кинза — 20 г
◈ Петрушка — 20 г
◈ Чеснок — 4 зубчика
◈ Хмели-сунели — 1 ч. ложка с горкой
◈ Сахар — 1 ст. л
◈ Подсолнечное масло — 20 мл
◈ Соль
Приготовление:
1. Положите мясо в кастрюлю, залейте водой и поставьте на максимальный огонь. Морковь разрежьте вдоль и поджарьте на огне или сухой сковороде. Добавьте к мясу и варите бульон не менее 1,5 часа после закипания, снимая пену.
2. Переложите грудинку на тарелку, а бульон оставьте кипеть на минимальном нагреве. Остывшее мясо снимите с кости и нарежьте средними кусочками.
3. Нарежьте лук мелким кубиком и обжарьте до золотистого цвета на подсолнечном масле.
4. Добавьте к луку томатную пасту и томаты в собственном соку, продолжайте пассеровать на среднем нагреве. Мелко нарежьте томаты, добавьте к луку вместе с соком и продолжайте пассеровать.
5. Добавьте аджику, хмели-сунели и ткемали. Доведите заправку до кипения и снимите с нагрева.
6. В бульон добавьте лавровый лист. Промойте рис от лишнего крахмала и отправьте в бульон. Через 5 минут добавьте томатную заправку и продолжайте варить на среднем огне.
7. Верните мясо в суп, доведите до кипения и посолите.
8. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде, затем мелко нарежьте. Кинзу и петрушку мелко порубите.
9. Добавьте зелень, измельчённый чеснок и орехи в суп, доведите до кипения. В конце добавьте сахар, перемешайте и снимите с нагрева.
Приятного аппетита!
Остальные рецепты вы можете найти на сайте телеканала СТС!
https://ctc.ru/projects/show/prosto_kuhnya/
Рецепты Бельковича. Подписаться
👍114❤51🔥30👎1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как же я люблю проводить мастер-классы!
И буквально на днях провёл один совершенно уникальный
Это всегда невероятная энергия, интересные беседы, новые классные знакомства и, конечно же, вкусная качественная еда!
Рецепты Бельковича. Подписаться
И буквально на днях провёл один совершенно уникальный
Это всегда невероятная энергия, интересные беседы, новые классные знакомства и, конечно же, вкусная качественная еда!
Рецепты Бельковича. Подписаться
🔥110❤28👍22❤🔥3🥰3