Со сметаной и чесноком... под сыром... пусть сегодня будут фрикадельки с капустой😋

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Цветная капуста - 400 г
Куриный фарш - 250 г
Сыр Моцарелла - 100 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сушеный чеснок - по вкусу

Заливка:
Сметана 20% - 250 г
Вода кипяченная (холодная) - 100 мл
Куриные яйца - 2 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Сушеный чеснок, куркума - по вкусу

Б: 8.38 Ж: 9.01 У: 2.83
125 кКал на 100 г

👩🍳 КАК ГОТОВИМ:

1⃣Цветную капусту моем, разбираем на небольшие соцветия, перекладываем в подходящую для микроволновки форму, вливаем 100 мл воды, накрываем крышкой или пищевой пленкой и готовим около 5 минут на полной мощности. Вместо микроволновки капусту можно несколько минут проварить в кипящей воде.
2⃣К куриному фаршу добавляем соль, черный молотый перец и сушеный чеснок, хорошо перемешиваем и влажными руками формируем небольшие фрикадельки.
3⃣Для заливки соединяем сметану, холодную кипяченую воду, яйца, соль, черный молотый перец, сушеный чеснок и куркуму.
4⃣Полуготовую капусту перекладываем в форму для запекания, сверху раскладываем фрикадельки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
5⃣Затем достаем форму, вливаем заливку и готовим еще 15 минут при той же температуре.
6⃣Посыпаем тертой моцареллой и возвращаем в духовку еще на 5 минут.

Полный рецепт с пошаговыми фото:
Цветная капуста с фрикадельками в духовке

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Сочные внутри, румяные снаружи – приготовим домашние пирожки с мясом! 😋

Любителям жареного – беляши и посикунчики. Для более здорового меню – пирожки с курицей и картошкой из духовки. Ну а тесто... тесто – на любой вкус!

1️⃣Вак-беляши на сметане
https://www.iamcook.ru/showrecipe/40339

2️⃣Кибинай
https://www.iamcook.ru/showrecipe/9207

3️⃣Треугольники с курицей
https://www.iamcook.ru/showrecipe/8751

4️⃣Жареные пирожки с курицей, луком и морковью
https://www.iamcook.ru/showrecipe/4217

5️⃣Посикунчики
https://www.iamcook.ru/showrecipe/21001

6️⃣Беляши домашние
https://www.iamcook.ru/showrecipe/5309

7️⃣Лодочки из слоёного теста с курицей
https://www.iamcook.ru/showrecipe/5181

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘

Булгур, мягкий лучок и сладкая кукуруза – ужин готов! Можно подавать даже без мяса.

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Булгур - 1 стакан
Вода - 2 стакана
Консервированная кукуруза - 1 банка (340 г)
Лук - 1 шт.
Сливочное масло - 1-2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Сушеная мята - по вкусу
Свежая зелень - по вкусу

190 кКал на 100 г

👩🍳 КАК ГОТОВИМ:

1⃣Лук очищаем, режем небольшим кубиком и выкладываем на сковороду со сливочным маслом. Пассеруем 3-5 минут на небольшом огне до мягкости.
2⃣Всыпаем булгур, перемешиваем и прогреваем еще 3-5 минут, чтобы крупа впитала масло и слегка зарумянилась.
3⃣Вливаем горячую воду, солим, перчим и по желанию добавляем сушеную мяту. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне около 10 минут, пока булгур не впитает жидкость и не увеличится в объеме.
4⃣Добавляем консервированную кукурузу вместе с жидкостью из банки и рубленую свежую зелень. Перемешиваем, накрываем крышкой и прогреваем еще 3-5 минут на маленьком огне. Снимаем с плиты и даем булгуру настояться 10 минут.

Полный рецепт с пошаговыми фото:
Булгур с кукурузой

Приятного аппетита!

Спасибо за 👍🔥❤️🎉 и репосты😘