Тыквенное печенье с орехами и изюмом 🎃

Выход: 20 штук.
✅ тыква 500 г.
✅изюм 100 г.
✅сахар 200 г. + ванильный сахар 20 г.
✅масло растительное 200 г.
✅орехи 100 г.
✅яйцо 2 шт.
✅цедра 1 лимона
✅сок лимона 1 ст.л.
✅мука 500 г. + разрыхлитель 1 ч.л.

➡️тыкву нарежьте на кусочки и заморозьте, а потом разморозьте и прокрутите блендером в пюре, или запеките кусочки тыквы в духовке до готовности
➡️к пюре из тыквы добавляем изюм, сахар и ванильный сахар, масло, измельченные орехи, яйца, перемешиваем
➡️добавляем к массе цедру лимона и сок лимона, перемешиваем
➡️вводим муку и замешиваем тесто
➡️выкладываем печенье столовой ложкой на пергамент (на видео на одно печенье - 2 столовых ложки массы)
➡️выпекаем в разогретой духовке (180 гр.) 15/20 минут.

🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃

Доброе утро🔥

На завтрак - два горячих ролла👍

А вот что внутри?😉

Острый нож и сноровка🔥

Горячий, хрустящий ролл на завтрак🔥

На 2 порции:
✅тортилья 2 шт.
✅сосиска 2 шт.
✅моцарелла (палочки) 2 шт.
✅томат 1 шт.

➡️убираем роллы в аэрогриль 200 градусов на 10 минут

КТО-ТО УГАДАЛ НАЧИНКУ?🤔

🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭🌭

ПП-бургеры🍔

На 3 булочки:
✅творог (5%) 180 г.
✅яйцо 2 шт.
✅мука рисовая 110/120 г.
✅разрыхлитель 1 ч.л.
✅соль щепотка

➡️творог, яйца и соль растираем вилкой
➡️всыпаем муку с разрыхлителем, замешиваем лопаткой тесто
➡️влажными руками формуем шарики и выпекаем в разогретой духовке (190 гр.) 20-25 минут, до румяной корочки
➡️готовым булочкам даем полностью остыть и уже после собираем бургеры
➡️начинка любая, на ваш вкус🔥

🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔

Доброе утро🔥

Пирожкам с капустой и яйцом быть🤝

Сегодня поделюсь рецептом тушеной капусты, многие просили, я знаю и будет рецепт пирожков✅

Хорошего дня👌

Тесто - огонь🔥

Опубликую отдельно рецепт теста✍️

А какую начинку для пирожков вы любите? 🤔

Меня назвали бабушкой😂

«Иван, 9 утра, а у вас уже два подноса пирожков»😳

А я не обижаюсь🤝

Да, вспоминаю свою бабушку, когда гостил у нее, с 5 утра что-то у нее происходило на кухне, а когда выходил к завтраку, на столе горы пирожков, беляши, пирог, блины …. Мол, не знала, что внук захочет, приготовила все сразу🙏

Тесто для пирожков🔥

И выпекать, и жарить - идеально👌

На 28/30 пирожков (50 граммов теста на 1 пирожок):

✅молоко (2,5%) 400 мл.
✅дрожжи сухие (б/д) 10 г.(пакетик 11 г. тоже подойдет)
✅сахар 4 ст.л.
✅соль 1 ч.л.
✅яйцо 2 шт.
✅масло растительное 200 мл.
✅мука 700 г. НЕ БОЛЬШЕ!

➡️в теплое молоко всыпаем дрожжи, сахар и соль, растворяем. Добавляем яйца и масло - перемешиваем. Порционно вводим муку и замешиваем тесто
➡️смажьте миску и руки маслом, сформируйте шар из теста, положите в миску и уберите в теплое место на 1 час (духовка 35 градусов)
➡️после обомните тесто один раз и разделите на кусочки по 50 г. каждый, скатайте шарики и дайте им постоять 15 минут
➡️соберите пирожки, смажьте и выпекайте в разогретой духовке (180 гр.) 30 минут или жарьте на сковородке в большом количестве масла

Капуста тушеная🔥

Вот таким обычным способом я тушу капусту и на гарнир, и как начинка для пирожков, пирогов, вареников, блинов🤝
Ваш способ может отличаться от моего и это прекрасно😉


✅капуста б/к 1 кочан (средний)
✅морковь 2 шт.
✅лук 2 шт.
✅соль, перец
✅вода 200 мл. (иногда развожу в воде 1 ст.л. томатной пасты для вкуса и яркости капусты)

➡️морковь натираем на терке, лук шинкуем полукольцами, обжариваем на масле до легкой золотистости
➡️добавляем нашинкованную капусту, вливаем стакан воды и тушим под закрытой крышкой минут 10, капуста должна уменьшится в объеме
➡️добавляем соль, перец, перемешиваем и тушим на медленном огне до готовности, минут 40

Доброе утро🔥

Селедочку и оливье держим в уме, а пока вот, завтрак из того, что нашел в холодильнике 😂

Обожаю такие эксперименты🤝

Как думаете, что это и из чего это?🤔

Рецепт снял👌

КРАБоладьи😉

На 8 шт.:
✅яйцо 3 шт.
✅томат 3 шт. (средние, без мякоти)
✅моцарелла 50 г.
✅крабовые палочки 4 шт.
✅мука 2 ст.л.
✅зелень
✅соль

➡️томат разрезаем на 4 дольки, удаляем мякоть, нарезаем мелким кубиком
➡️крабовые палочки разминаем вилкой, сыр натираем на терке, зелень измельчаем
➡️соединяем все ингредиенты с яйцами, немного соли, вводим муку, перемешиваем
➡️жарим оладьи на масле с двух сторон до румяной корочки
➡️подаем со сметаной или греческим йогуртом

🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀🦀

Ассорти из вкусных и полезных конфет🙏

✅курага 500 г.
✅арахис жареный 200 г.
✅шоколад молочный 1 плитка
✅какао 1 ст.л.

➡️курагу и арахис пропускаем через мелкую решетку мясорубки, вымешиваем массу до однородности и катаем шарики одинакового размера
➡️первую часть шариков насаживаем на зубочистки и обмакиваем в растопленный шоколад, убираем в холодильник застыть
➡️вторую часть конфет обваливаем в какао
➡️третью часть конфет оставляем как есть
➡️собираем ассорти в прозрачную банку или конфетницу

🍭🍫🍬🍭🍫🍬🍭🍫🍭

Доброе утро🔥

На завтрак винегрет с опятами, рецепт опубликую🙏

А в планах - жаркое с курочкой и картошкой👌

У вас что в планах готовить сегодня?🤔

Теплицу надо помыть и внутри и снаружи👍

Дела дела дела🔥

Вы чем занимаетесь?🤔

А-ля жаркое🔥

Бедра куриные прижарил, морковь и лук так же слегка прижарил. Уложил все в кастрюлю слоями: курица, картофель кубиком крупным, зажарка, шампиньоны мини, залил водой, добавил специй и все протушил🔥

Любите такое?🤔

❤️-обожаю
🤷‍♂️-фигня какая-то

Копченое сало🔥

Готовимся к зиме😉

Все просто: паприка сладкая копченая, черный перец, сушеный чеснок 1/1/1✍️

Любите копченое сало?🤔
🔥-обожаю
🤷‍♂️-как это можно есть

Дачные дела💁‍♂️