Если вам кто-то скажет, что фестиваль томатов в Мендосе — это самый лучший в Аргентине гастрофестиваль, очень важно этому человеку поверить, купить одним днем билеты и улететь.
Потому что это ни фига не фестиваль, это больше похоже на тематическую большую томатную свадьбу на винодельне в закатном солнце с фантастической едой (это не метафора, это правда было просто ВСЕ ОЧЕНЬ хорошо), вином, obvio, и музыкой.
Мы познакомились с Лусиано, тем самым Don Pacho, просил передать всему русскому комьюнити спасибо за поддержку, с производителем томатов для Don Julio я, конечно, тоже познакомилась, показала ему помидоры, которые выращивают в Удмуртии, он сообщил, что скоро начнет делать доставку по CABA.
Мы когда туда ехали, было ощущение, что информация о фестивале передается из уст в уста, потому что мы по крупицам собирали программу и вообще было мало, что понятно. Но я как детектив по не особо важным делам, хотя что может быть важнее хороших помидор летом, нашла основной источник информации по фестивалю.
Про еду и помидоры напишу в следующем посте, а вы пока отметьте в календаре, что даты следующего фестиваля появятся где-то в октябре, в декабре можно будет купить билеты.
Потому что это ни фига не фестиваль, это больше похоже на тематическую большую томатную свадьбу на винодельне в закатном солнце с фантастической едой (это не метафора, это правда было просто ВСЕ ОЧЕНЬ хорошо), вином, obvio, и музыкой.
Мы познакомились с Лусиано, тем самым Don Pacho, просил передать всему русскому комьюнити спасибо за поддержку, с производителем томатов для Don Julio я, конечно, тоже познакомилась, показала ему помидоры, которые выращивают в Удмуртии, он сообщил, что скоро начнет делать доставку по CABA.
Мы когда туда ехали, было ощущение, что информация о фестивале передается из уст в уста, потому что мы по крупицам собирали программу и вообще было мало, что понятно. Но я как детектив по не особо важным делам, хотя что может быть важнее хороших помидор летом, нашла основной источник информации по фестивалю.
Про еду и помидоры напишу в следующем посте, а вы пока отметьте в календаре, что даты следующего фестиваля появятся где-то в октябре, в декабре можно будет купить билеты.
❤27🔥12❤🔥7👍2
Хочу сказать спасибо Ирине из прошлого, что она:
— приготовила рис басмати с зеленым карри, овощами и зеленым соусом из кинзы в таком количестве, что можно было заморозить
— завакуумировала стейки из форели, чтобы из можно было быстро пожарить на обед
— замариновала цветную капусту и помидоры, чтобы легко можно было добить это правило Гарвардской тарелки
— сделала инжирную заправку, чтобы не надо было придумывать, чем заправить салат
— сделала целый таз коулсло с зеленым манго, который можно есть 3-4 дня легко
Чтобы Ирине в понедельник в обед не надо было есть холодную сосиску из холодильника и полировать это булочкой. Удивительным образом мое желание похудеть значительно улучшило качество моей жизни, а не наоборот, как это было в юности. Это все к тому, что я таки села собирать материал для лекции!
— приготовила рис басмати с зеленым карри, овощами и зеленым соусом из кинзы в таком количестве, что можно было заморозить
— завакуумировала стейки из форели, чтобы из можно было быстро пожарить на обед
— замариновала цветную капусту и помидоры, чтобы легко можно было добить это правило Гарвардской тарелки
— сделала инжирную заправку, чтобы не надо было придумывать, чем заправить салат
— сделала целый таз коулсло с зеленым манго, который можно есть 3-4 дня легко
Чтобы Ирине в понедельник в обед не надо было есть холодную сосиску из холодильника и полировать это булочкой. Удивительным образом мое желание похудеть значительно улучшило качество моей жизни, а не наоборот, как это было в юности. Это все к тому, что я таки села собирать материал для лекции!
❤31🤩17🔥11👍5❤🔥3
Это был самый дорогой из невкусных ужинов и самый шикарный street food в моей жизни, а в середине почти ничего не оказалось. Если уж про что-то и можно сказать, что это не однозначно, так это про рестораны в Мендосе. Это если что текст к вышедшим без сопроводительного письма фотографиям.
Первое, что надо сказать, я ехала довольно спонтанно на фестиваль томатов, у меня не было заранее составленного, проверенного списка куда пойти помимо фестиваля, я не штудировала отзывы. Я, в целом, ожидала, что в месте, где раздают мишленовские звезды все должно быть довольно ровно и разнообразно с едой, и я ошиблась.
Второе. Я уверена, к следующей поездке я как надо подготовлюсь, и приеду в полном восторге, но вы держите в уме, что была поездка номер один.
Третье. Можно сказать, что мне просто не повезло, надо было выбрать другие места, но, гайз, я умею выбирать рестораны, я вообще редко ошибаюсь.
Четвертое. У меня были высокие ожидания. ХАХАХААХ
Поэтому вот мой самый короткий список мест из путешествий:
Однозначно MUST: Фестиваль томатов
Обед на 4: Cariñito Fonda
Однозначно ходить не стоит:
Fogón, Anna Bistró
Вообще, наверное, главный вопрос, который остался без ответа, а где вот эти места с несложной, но хорошо сделанной кухней на каждый день? Если ты турист, то ты где ты обедаешь?
Первое, что надо сказать, я ехала довольно спонтанно на фестиваль томатов, у меня не было заранее составленного, проверенного списка куда пойти помимо фестиваля, я не штудировала отзывы. Я, в целом, ожидала, что в месте, где раздают мишленовские звезды все должно быть довольно ровно и разнообразно с едой, и я ошиблась.
Второе. Я уверена, к следующей поездке я как надо подготовлюсь, и приеду в полном восторге, но вы держите в уме, что была поездка номер один.
Третье. Можно сказать, что мне просто не повезло, надо было выбрать другие места, но, гайз, я умею выбирать рестораны, я вообще редко ошибаюсь.
Четвертое. У меня были высокие ожидания. ХАХАХААХ
Поэтому вот мой самый короткий список мест из путешествий:
Однозначно MUST: Фестиваль томатов
Обед на 4: Cariñito Fonda
Однозначно ходить не стоит:
Fogón, Anna Bistró
Вообще, наверное, главный вопрос, который остался без ответа, а где вот эти места с несложной, но хорошо сделанной кухней на каждый день? Если ты турист, то ты где ты обедаешь?
Telegram
Беспорядочные чтения и еда.
Если вам кто-то скажет, что фестиваль томатов в Мендосе — это самый лучший в Аргентине гастрофестиваль, очень важно этому человеку поверить, купить одним днем билеты и улететь.
Потому что это ни фига не фестиваль, это больше похоже на тематическую большую…
Потому что это ни фига не фестиваль, это больше похоже на тематическую большую…
❤13💔2🔥1🤬1