Фаршированные яйца. Снова! В этот раз в начинке - шпроты!

• Яйца - 2 шт.
• Шпроты - 35-40 г
• Майонез 1-2 ч.л.
• Зелёный лук - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль

Другие начинки показывала здесь:

Фаршированные яйца с грибами
Фаршированные яйца с крабовыми палочками
Фаршированные яйца с красной икрой
Фаршированные яйца с селёдкой
Фаршированные яйца с тунцом
Яйца из 90-х (фаршированные печенкой)
Яйца фаршированные с жареным луком

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Всегда с утра читаю ваши комментарии! И потом весь день у меня отличное настроение! Спасибо, что вы здесь! Спасибо за тепло и поддержку!
👇👇👇

Есть примета: если рецепт от Кухни наизнанку, то всё получится. Штоллены отправились на отдых)

Просто заворачиваю мясные рулетики в капустные листья и запекаю: очень вкусное праздничное блюдо из простых продуктов

Нам понравилось именно такое сочетание продуктов и именно под таким соусом! Попробуйте. Вкусно невероятно!

• Телятина – 1 кг
• Грибы (у меня шампиньоны) – 400 г
• Лук – 2 шт.
• Капустные листья – 6-8 шт.
• Масло сливочное – 10 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Сметана – 3 ст.л.
• Специи д/мяса (готовая смесь) – 2 ч.л.
• Тимьян – ½ ч.л.
• Мускатный орех – ¼ ч.л.
• Соль - 1 ст.л.
• Перец чёрный молотый
*** Размер моей формы 30х22х4см

Сразу отвечу 👇

Нет, это не голубцы! Совсем не голубцы!

Мясо можно взять любое. Но на праздничный стол я готовлю это блюдо именно из телятины.

С томатным соусом можно приготовить, но это будет уже ДРУГОЕ блюдо. Совсем другое!

Да, можно просто обжарить рулетики и запечь в духовке, смазав сметаной, и без капусты. Но это уже тоже совсем другой вкус!

Да, выходит недёшево, но я предлагаю приготовить рулетики из телянины под капустными листьями на праздничный стол. Это не на каждый день блюдо (хотя я бы ела их каждый день!).

Если вас хоть что-то смущает в рецепте - пролистните, не нужно писать, что я "испортила хорошие продукты" и что вы "нашли бы лучшее применение этому куску мяса". У меня много других праздничных блюд. И с мясом, и без мяса! Вот тут каталог https://t.me/min2ru/3

Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

"Кусочек за кусочком" - я его так называю ☺️

Он такооой вкусный!.. Сложно остановиться на одном кусочке, особенно пока хлеб свежий. Да и на следующий день... Он до "несвежего" не долежал ещё ни разу))

Проверьте)) Нужна обычная духовка и обычный противень.

Люблю этот рецепт! Быстрый и вкусный хлеб с семечками (на кислом молоке, без дрожжей).

Если уже готовили, делитесь отзывами в комментариях.

• Мука пшеничная - 220 г
• Мука ржаная - 100 г
• Кислое молоко (или кефир) - 250 мл
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Семена подсолнечника - 40 г
• Семена льна - 10 г
• Кунжут - 10 г
*** Можно добавить любые семечки или орехи

Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Не испортится ли штоллен за 3 недели? Не появится ли плесень?

Часто вижу в чате этот вопрос. Если коротко, то - НЕТ!

Штоллен не плесневеет 2-4 недели, потому что:

- в нём много сахара, много сухофруктов (которые вымачивались в роме!) и много масла - они работают как естественные консерванты;

- после выпечки кекс хорошо подсушен;

- он плотно завёрнут, чтобы не было доступа воздуха.

Чтобы всё было безопасно, штоллен должен полностью остыть перед упаковкой. Его обязательно нужно пропитать сливочным маслом и обсыпать сахарной пудрой (это дополнительная защита). Хранить нужно в прохладном, сухом месте (не на кухне у плиты).

Плесень появляется только если внутри осталась влага, если штоллен упакован горячим или хранится в тёплом и влажном месте.

Если всё сделать по правилам - через 3 недели он будет только вкуснее!

Если вы всё же переживаете (а это плохо влияет на наше здоровье!), уберите штоллен в холодильник, на самую верхнюю полочку. НО тогда перед подачей обязательно дайте ему сутки полежать на столе, а только потом нарезайте и пробуйте.

Также лучше хранить штоллен в холодильнике, если вы что-то изменили в рецепте. Например, если уменьшили количество сахара, если уменьшили количество сухофруктов (или вымачивали их не в алкоголе), если не пропитали штоллен сливочным маслом и не посыпали хорошим слоем сахарной пудры.

Видела ещё вчера в чате вопросы: "Так а где же рецепт?"

Вот здесь подробное видео 👉 https://t.me/min2ru/6492
А здесь ещё ответы на вопросы по рецепту 👉 https://t.me/min2ru/6493

Если удобно, смотрите на других платформах:

• YouTube 👉 https://www.youtube.com/watch?v=HseRN5-pHxk

• MAX 👉 https://max.ru/min2ru/AZsIm1BrDkk

• Дзен (текстовая версия) 👉 https://dzen.ru/a/aTlb61iJ0SSK6Ba-

• ВК 👉 https://vk.com/wall-95549393_402755

• Rutube 👉 https://rutube.ru/video/d1b09cca7ef2c0f746d7189537817859/

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Утка с луковыми рулетиками

Кто искал? Дублирую!

Когда-то я смогла удивить этим блюдом даже родителей мужа. Теперь часто готовлю по праздникам на горячее.

Я использую в рецепте сушёный лук. НО можно взять свежий - тоже будет вкусно!

• Утка - 1,5 кг
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль
Для теста:
• Мука - 3 стакана (по 250 мл)
• Кипяток - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
Для рулетиков:
• Лук сушёный (можно использовать свежий 3-4 шт.)

Вижу много комментариев с просьбой показать, как я готовлю целую утку в духовке. Тааак хотела успеть снять этот рецепт для вас! Если успею - покажу обязательно.

Но сначала будут салаты (я помню!)
И крылышки ещё один рецепт (я писала о нём - тоже не забыла!)

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Друзья, ну я же совсем недавно писала об этом...
https://t.me/min2ru/6378

Пожалуйста, будьте внимательны!

И ещё подборочка! Простые и вкусные блюда, которые разнообразят постное меню.

—1— Салат с квашеной капустой и запеченной свеклой
• Свекла запеченная (или отварная) - 2 шт.
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное - 2-3 ст.л.

—2— Маринованная свекла «На любой случай»
• Свёкла запеченная или отварная - 2-3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Горчица (зернистая) - 2 ч.л.
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Кориандр в зернах - 1 ч.л.
• Уксус яблочный 2-3 ч.л.
• Базилик сухой - 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - 1/3 ч.л.
• Соль

—3— Морковь по-корейски (самый простой рецепт)
• Морковь свежая - 1 кг
• Чеснок - 7-8 зуб.
• Уксус - 5 ст.л.
• Масло растительное - 120 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• Кориандр горошком - 1 ч.л.

—4— Простой слоеный салат с морковью по-корейски
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Кукуруза консерв. - 3 ст.л.
• Морковь по-корейски - 100 г
• Майонез (постный)

—5— Салат из краснокочанной капусты с морковью и огурцом
• Капуста - 250-300 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Морковь свежая - 1 шт.
• Листья салата - 5-6 шт.
Для заправки:
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Яблочный уксус - 2-3 ч.л.
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль

—6— Салат «Чепуха»
• Капуста краснокочанная - 250-300 г
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Майонез (постный) - 1-2 ст.л.
• Соль

—7— Картофельный салат «Холостяк»
• Картофель отварной - 4-5 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Масло ароматное подсолнечное - 2 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
Для маринада:
• Соль - шепотка
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Вода - 4-5 ст.л.

—8— Салат с отварным картофелем
• Картофель отварной - 2-3 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Квашеная капуста - 150 г
• Лук - 0,5 шт.
• Укроп - 2-3 вет.
• Перец черный
• Горчица зернистая - 1 ст.л.
• Масло ароматное - 2-3 ст.л.

—9— Салат с кальмарами и обжаренными овощами
• Кальмары - 2 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
• Перец черный

—10— Постная пицца
Тесто на рассоле:
• Рассол (или маринад) - 0,5 стак. (125 мл)
• Сода - 1 ч.л. (неполная)
• Сахар - 1 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Мука - 220-250 г
Для соуса:
• Томатный соус (любой) - 1 ст.л.
• Майонез (постный) - 1 ст.л.
• Орегано (сухой) - 1/4 ч.л.
Для начинки:
• Обжаренный лук
• Жареные грибы
• Перец сладкий
• Помидоры
• Маслины

—11— Постный борщ с фасолью
• Вода – 2,5 л
• Свёкла – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Приправа из овощей и зелени – 1 ст.л.
• Томатный сок – 500 мл
• Перец сладкий – 1 шт.
• Картофель – 400 г
• Фасоль – 350-400 г
• Капуста – 350 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Укроп
• Соль

—12— Рис с томатным соком
• Рис - 1 стак.
• Вода - 1,8 стак.
• Лук - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Паприка сладкая - 1 ч.л.
• Перец чили молотый - 1/4 ч.л.
• Соль

—13— Закуска из лаваша с грибами и квашеной капустой
• Лаваш тонкий - 2 шт.
• Квашеная капуста - 400 г
• Лук - 2 шт.
• Грибы - 350 г
• Перец черный
Для заливки:
• Жидкость от консервированной фасоли - 100 мл
• Растительное масло - 3-4 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Сахар - щепотка
• Соль - шепотка

—14— Хлебцы из ржаной муки
• Ржаная мука - 1 стак.
• Семена льна - 0,5 стак.
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стак.
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл

—15— Хлебцы из тыквы
• Тыквенное пюре - 6 ст.л.
• Тыквенные семечки - 2 ст.л.
• Лен - 2 ст.л.
• Мука из полбы - 2 ст.л.

Рецепты маринованной капусты здесь https://t.me/min2ru/5804

Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Мясо на праздничный стол с гарниром из моркови

• Свиная корейка ~ 1кг
• Морковь - 3-4 шт.
• Специи для шашлыка - 2-3 ч.л. (любые любимые специи)
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.

Состав моей приправы для шашлыка: кориандр, чеснок, паприка кусочки, порошок горчицы, семена горчицы, базилик, лавровый лист, петрушка, красный острый перец, белый перец

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Получила от родных не очень хорошие новости :(

И помочь ничем не могу. Очень расстроилась. Очень! А потом сказала себе: "Всё будет хорошо!" Вчера целый день повторяла: "ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО! Не может быть иначе!"

И сегодня я в этом уже даже уверена! Так и будет!

Друзья, обнимите родных! Позвоните, скажите им что-то хорошее! Если давно не общались - сейчас можно поздравить с наступающими праздниками и просто сказать, что скучаете. В жизни всё может измениться в одну секунду. Лучше не ждать, чтобы потом не жалеть.

Хорошего всем дня! И пусть у всех ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!

На фото - подарок от наших близких друзей. Правила нашего дома! Танечка, спасибо за эту красоту ❤️

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Самые востребованные на праздничном столе. И самые простые! На приготовление не нужно много времени и сил. МЯСО С КАРТОШКОЙ - сразу 5 рецептов!

Запеченный картофель, картофельное пюре, тушеный картофель, томленый картофель, вкуснейшие мясные «кармашки» и майонез на молоке. Пробуйте и делитесь своими фото))

00:00 Блюда на новогодний стол
00:09 Отбивные из свинины «кармашки» с запеченным картофелем
03:11 Пюре "Заливное"
06:47 Картошка «По-нашему»
11:04 Майонез на молоке
11:50 Томленый картофель с мясом
13:33 Картофель тушеный в банке

—1— Отбивные из свинины «Кармашки» с запеченным картофелем
• Картофель
• Паприка - 1 ч.л.
• Кориандр - 1/3 ч.л.
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Черный перец - 1/3 ч.л.
• Базилик сухой - 1/3 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Свинина (вырезка)
• Лук (плюс щепотка сахара, соли и уксус 2 ст.л. для маринада)
• Сливочное масло
• Соль• Мука
• Яйца

—2— Пюре "Заливное"
• Свинина (у меня лопатка) - 800 г
• Топленое масло - 1-2 ч.л.
• Лук - 1 шт.
• Сахар - щепотка
• Черный перец
• Паприка
• Соль
• Лавровый лист - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Крахмал - 1 ст.л.
• Вода - 500 мл
Для пюре:
• Картофель - 1,5 кг
• Лавровый лист - 1 шт.
• Молоко - 300-400 мл
• Сливочное масло - 50-60 г
• Соль

—3— Картошка «По-нашему»
• Свинина - 600 г
• Картофель -1200 г
• Майонез 4-5 ст.л.
• Томатный соус - 2-3 ч.л.
• Перец сладкий - 0,5 шт.
• Лук
• Сыр - 100 г
• Масло сливочное - 50-60 г
• Черный перец
• Орегано
• Соль
Для маринада:
• Соль - щепотка
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Уксус - 2 ч.л.
• Вода

—4— Томленый картофель с мясом
• Говядина на кости - 1,5 кг
• Картофель (у меня молодой) - 1 кг
• Лук - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Зелень (укроп, петрушка или кинза)
• Перец молотый (лучше смесь перцев)
• Соль

—5— Тушеный картофель в банке
• Картофель - 1,2 кг
• Говядина - 600 г
• Морковь (крупная) - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Масло растительное (у меня масло, которым я заливала вяленые помидоры) - 2 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло сливочное - 40-50 г
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Банка обычная стеклянная 3 л

—6— Майонез на молоке
• Молоко - 150 мл
• Масло растительное - 300 мл
• Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.)
• Соль - 1/2 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Горячие бутерброды - сразу 15 рецептов! И на праздник, и на каждый день!

00:00 Горячие бутерброды на праздничный стол и на каждый день
00:08 Бутерброды с луком на сковороде
00:48 Бутерброды с отварной (или запеченной) курицей и луком на сковороде
01:47 Горячие бутерброды с адыгейским сыром и помидорами в духовке
02:45 Горячие бутерброды с ветчиной и яйцом в микроволновке
03:11 Бутерброды с копченой курицей в духовке
04:00 Горячие бутерброды с нежным куриным филе в электрогриле
05:32 Горячие бутерброды с курицей на сковороде и в духовке
06:59 Горячие бутерброды с колбасой и овощами
07:33 Горячие бутерброды с рыбными консервами и овощами
07:57 Бутерброды с килькой в томате
08:43 Бутерброды с рыбой в электрогриле
09:22 Горячие бутерброды с запеченной морковью и зеленым соусом
10:59 Сладкие горячие бутерброды с яблоком и корицей
11:22 Горячие бутерброды с фруктами в электровафельнице
12:17 Гренки с творогом на завтрак

РЕЦЕПТЫ:
—1— Бутерброды с луком
• Хлеб (у меня кукурузный, но можно любой) - 6-8 ломтиков
• Яйцо - 1 шт.
• Лук - 1-2 шт.
• Мука - 1 ч.л.
• Соль

—2— Бутерброды с отварной (или запеченной) курицей и луком
• Хлеб (любой) - 8 ломтиков
• Запеченная или отварная курица - 100 г
• Лук (большой) - 1 шт.
• Яйцо
• Сыр - 15-20 г
• Мука - 1 ст.л.
• Соль
• Специи

—3— Горячие бутерброды с адыгейским сыром в духовке
• Хлеб (любой) - 8 ломтиков
• Адыгейский сыр - 200-220 г
• Сыр твердый - 70 г
• Яйцо - 2 шт.
• Помидоры черри
• Черный перец
• Соль (по вкусу)
• Зелень (для украшения)

—4— Горячие бутерброды с ветчиной и яйцом в микроволновке
• Булочка для гамбургеров - 1 шт.
• Ветчина (можно взять подкопченный бекон) -2 ломтика
• Яйцо - 1 шт.
• Сыр (побольше)
• Перец черный молотый
• Соль

—5— Бутерброды с копченой курицей в духовке
• Хлеб - 4-6 ломтиков
• Копченая курица - 150 г
• Твердый сыр - 150 г
• Лук - 1 шт.
• Майонез (или сметана) - 2 ст.л.
• Паприка - 0,5 ч.л.
• Зелень сушеная - 0,5 ч.л.
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Зеленый лук (для украшения)

—6— Горячие бутерброды с нежным куриным филе
• Хлеб - 6 ломтиков
• Куриное филе - 100 г
• Кефир - 150 мл
• Перец черный молотый
• Соль
• Горчица - 0,5 ч.л.
• Соленый огурец - 1 шт.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Сыр - 50-60 г

—7— Горячие бутерброды с курицей на сковороде и в духовке
• Мясо курицы (филе бедра) – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Багет с луком – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л.
• Лук – 100 г
• Мука – 3 ст.л.
• Морковь – 50 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец

—8— Горячие бутерброды с колбасой и овощами
• Батон - 7-8 ломтиков
• Колбаса вареная - 70-80 г
• Картофель (сырой) - 50-60 г
• Морковь (сырая) - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль

—9— Бутерброды с рыбными консервами на сковороде
• Батон - 7-8 ломтиков
• Консервы рыбные - 1 банка
• Картофель (сырой) - 50-60 г
• Морковь (сырая) - 50-60 г
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Соль

—10— Бутерброды с килькой в томате
• Килька в томате - 1 банка
• Хлеб 10-12 ломт.
• Сыр твердый - 60 г
• Зелень

—11— Бутерброды с рыбой в электрогриле
• Хлеб – 4 ломтика
• Рыбные консервы или отварная рыба (у меня тунец в собственном соку) – 1 бан.
• Яйца вареные – 2 шт.
• Сыр – 100-150 г
• Помидор – 1 шт.

—12— Горячие бутерброды с запеченной морковью и залежным соусом
• Морковь - 2 шт.
• Хлеб - 4 ломтика
• Сыр - 30-40 г
• Топленое масло
Для соуса:
• Петрушка - 3-4 веточки
• Сельдерей (зелень) - 3-4 веточки
• Чеснок - 2-3 зуб.
• Зеленый лук - 2-3 перышка
• Оливковое масло - 2-3 ст.л.
• Соль

—13— Горячие бутерброды с яблоками и корицей
• Хлеб – 4 ломт.
• Яблоко – 1 шт.
• Сахар с молотой корицей – 1 ч.л.
• Масло сливочное – 5 г

—14— Бутерброды с фруктами в электровафельнице
• Батон - 4 ломтика
• Нектарин - 1 шт.
• Сахар - 1 ч.л.

—15— Сладкие гренки с творогом на завтрак
• Батон - 0,5 шт.
• Сладкие сырки ванильные (или творожная масса) - 200 г
• Молоко - 150 мл
• Яйца - 2 шт.
• Ванилин - 1 г
• Сахар 2-3 ч.л.
• Соль – щепотка

Смотрите также в MAX 👉 https://max.ru/min2ru

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Мне прислали этот рецепт. И я вначале «не верила» в это тесто. Но всё-таки попробовала! Мне понравилось. Нам всем понравилось! Тесто получается слегка хрустящее и такооое вкусное!

НО если вас хоть что-то смущает в рецепте - просто пролистните. Это всего лишь ещё один рецепт вкуснейших пирожков!

• Мука - 600 г
• Кефир (или несладкий йогурт) - 1 стакан (250 мл)
• Сметана - 2 ст.л.
• Майонез - 2 ст.л.
• Масло растительное - 120 мл
• Масло сливочное - 100 г
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сода - 1 ч.л. (неполная)
Для начинки:
• Лук - 1-2 шт.
• Фарш (у меня индейка) - 500 г
• Картофельное пюре (примерно столько же, сколько и мяса)
• Перец черный молотый
• Соль

Менять и исключать ингредиенты МОЖНО! Обязательно что-то получится. Но это уже будет другой рецепт))

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Как вы думаете, мне было очень сложно выбирать? Или очень-очень сложно? 👉 https://t.me/min2ru/6308

Так вот. Настолько сложного выбора рецептов у меня ещё никогда не было! Вначале я читала ваши комментарии и сохраняла практически каждый! Потом пересмотрела то, что сохранила, и снова выбирала. В итоге, мы попробовали не очень много салатов - всего лишь 48.

Стооолько новых вкусов я открыла для себя! Столько неожиданных сочетаний (для меня неожиданных). Нашла один салат, рецепт которого я давно искала! А муж наконец-то наелся салатов с мясом!

Я не успела снять видео, к сожалению, но я это обязательно сделаю (скорее всего, уже в январе). Но подарки подарю до Нового года!

Завтра покажу все 15 комментариев.

Как давно я хотела её попробовать! Котлета по-милански!

Очень вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол.

Ингредиенты на 2 большие котлеты (или 3 поменьше):
• Филе индейки - 500 г
• Пармезан (натёртый) - 4-6 ч.л.
• Сыр твёрдый или полутвёрдый (у меня чеддер) - 100-120 г
• Руккола
• Помидоры черри ~ 20 шт.
• Соль
• Растительное масло (для фритюра)
Для панировки:
• Яйца - 2 шт.
• Мука
• Панировочные сухари
Для шпинатно-сливочного соуса (в видео я готовлю соус для одной котлеты, но ингредиенты пишу для двух!):
• Сливки 20-23% - 300-350 мл
• Лук (мелко нарезать) - 0,5 шт.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Шпинат

Попробуйте. Нам ооочень понравилось это блюдо (а соус такой буду готовить теперь даже к обычным котлетам)!

© КУХНЯ НАИЗНАНКУ