ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты
Яйца - 3 гр
Творог - 5 стол.л.
Майонез - 5 стол.л.
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Крахмал - 2 стол.л.
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 500 гр
Приготовление
Готовим начинку. Я обжарила для начинки грибы в МВ без растительного масла, но можно и с ним. Отварила картофель, сделала из него пюре (без воды и молока), перемешала с грибами и немного посолила и поперчила.
Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира, взбила блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью. Соединить яйца с творогом, добавить майонез. Взбить до однородной массы. К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось слишком густым - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить пол порции теста.
На тесто равномерно выложить начинку.
И залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут (мое стандартное время), у кого 60 мин, выпекаем 60 мин и переворачиваем и еще на 15-20 мин. У кого 45 мин, как у меня - переворачиваем и еще на 45 мин.
Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол. Пирог вкусный и горячий и остывший.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Яйца - 3 гр
Творог - 5 стол.л.
Майонез - 5 стол.л.
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Крахмал - 2 стол.л.
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 500 гр
Приготовление
Готовим начинку. Я обжарила для начинки грибы в МВ без растительного масла, но можно и с ним. Отварила картофель, сделала из него пюре (без воды и молока), перемешала с грибами и немного посолила и поперчила.
Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира, взбила блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью. Соединить яйца с творогом, добавить майонез. Взбить до однородной массы. К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось слишком густым - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить пол порции теста.
На тесто равномерно выложить начинку.
И залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут (мое стандартное время), у кого 60 мин, выпекаем 60 мин и переворачиваем и еще на 15-20 мин. У кого 45 мин, как у меня - переворачиваем и еще на 45 мин.
Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол. Пирог вкусный и горячий и остывший.
Приятного аппетита!
🔥3🤩1
ПРОСТОЕ ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ НА ЗИМУ ДОЛЬКАМИ
#десерты
Ингредиенты
Яблоки - 1.5 кг
Сахар - 1 кг
Приготовление
Яблоки тщательно промываем, вынимаем серединку и режем кусочками небольшого размера.
Заполняем мультиварку примерно наполовину от общего объема.
Засыпаем половину сахара.
Затем еще кладем кусочки яблок и оставшийся сахар.
Можно слегка встряхнуть чашу для более плотной укладки фруктов.
Выбираем режим «Тушение» и готовим в течение часа.
Если вы предпочитаете нечищеные яблоки, то стоит увеличить время приготовления до полутора часов.
Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты
Яблоки - 1.5 кг
Сахар - 1 кг
Приготовление
Яблоки тщательно промываем, вынимаем серединку и режем кусочками небольшого размера.
Заполняем мультиварку примерно наполовину от общего объема.
Засыпаем половину сахара.
Затем еще кладем кусочки яблок и оставшийся сахар.
Можно слегка встряхнуть чашу для более плотной укладки фруктов.
Выбираем режим «Тушение» и готовим в течение часа.
Если вы предпочитаете нечищеные яблоки, то стоит увеличить время приготовления до полутора часов.
Приятного аппетита!
❤4
СЛАДКАЯ КАША С ПШЕНИЧНОЙ КРУПОЙ НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты
Пшеничная крупа - 200 гр
Вода - 300 мл
Молоко - 200 мл
Сахар - 20 гр
Сливочное масло - 20 гр
Соль - по вкусу
Приготовление
1. Крупу насыпаем в миску, наливаем холодную воду, перемешиваем. Сливаем воду и сор, что всплыл на поверхность. Повторяем процедуру трижды, пока вода не станет чистой.
2. Перекладываем пшеничную крупу в чашу мультиварки, наливаем молоко и воду, добавляем сахар и соль.
3. Выбираем программу "Молочная каша" и готовим в течение 60 минут.
4. После звукового сигнала оставляем кашу в мультиварке на подогреве потомиться примерно 40-60 минут. Раскладываем кашу по порциям, заправляем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты
Пшеничная крупа - 200 гр
Вода - 300 мл
Молоко - 200 мл
Сахар - 20 гр
Сливочное масло - 20 гр
Соль - по вкусу
Приготовление
1. Крупу насыпаем в миску, наливаем холодную воду, перемешиваем. Сливаем воду и сор, что всплыл на поверхность. Повторяем процедуру трижды, пока вода не станет чистой.
2. Перекладываем пшеничную крупу в чашу мультиварки, наливаем молоко и воду, добавляем сахар и соль.
3. Выбираем программу "Молочная каша" и готовим в течение 60 минут.
4. После звукового сигнала оставляем кашу в мультиварке на подогреве потомиться примерно 40-60 минут. Раскладываем кашу по порциям, заправляем сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Тыквенная молочная каша.
#ккаши
Ингредиенты:
• Тыква – 580 г
• Молоко – 1 л
• Сливки – 165 мл
• Мёд – 50 г
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, сахар – по вкусу
Приготовление
Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Выложить в чашу мультиварки тыкву, добавить молоко, сливки, мёд, масло, соль и сахар. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 33 мин.
Готовить до окончания режима.
#ккаши
Ингредиенты:
• Тыква – 580 г
• Молоко – 1 л
• Сливки – 165 мл
• Мёд – 50 г
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, сахар – по вкусу
Приготовление
Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
Выложить в чашу мультиварки тыкву, добавить молоко, сливки, мёд, масло, соль и сахар. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу МОЛОЧНАЯ КАША, время приготовления 33 мин.
Готовить до окончания режима.
Торт Коровка-Буренка
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар 160 гр
Показать полностью..
Сливочное масло 100 гр
Яйца 3 шт
Мука 200 гр
Разрыхлитель 6 гр
Какао 2 ст.л
Творог 300 гр
Сметана 100 гр
Манная крупа 2,5 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте размягченное масло с 80 гр сахара и какао. Добавьте 1 яйцо, муку смешанную с разрыхлителем. Замесите густое тесто.
Сметану, 2 яйца, 80 гр сахара, творог, манку смешать отдельно - это будет начинка.
Смажьте чашу мультиварки маслом, мокрыми руками выложите тесто в виде корзинки с бортиком см 2-3. Немного теста оставьте на украшения торта.
В нашу "корзинку" вылейте начинку.
Из оставшегося теста слепите пятна «коровки».
Мультиварку включите на режиме «Выпечка» 65 мин.
После сигнала выключаем и даем еще мин 20 постоять с закрытой крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!.
#десерты
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сахар 160 гр
Показать полностью..
Сливочное масло 100 гр
Яйца 3 шт
Мука 200 гр
Разрыхлитель 6 гр
Какао 2 ст.л
Творог 300 гр
Сметана 100 гр
Манная крупа 2,5 ст.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте размягченное масло с 80 гр сахара и какао. Добавьте 1 яйцо, муку смешанную с разрыхлителем. Замесите густое тесто.
Сметану, 2 яйца, 80 гр сахара, творог, манку смешать отдельно - это будет начинка.
Смажьте чашу мультиварки маслом, мокрыми руками выложите тесто в виде корзинки с бортиком см 2-3. Немного теста оставьте на украшения торта.
В нашу "корзинку" вылейте начинку.
Из оставшегося теста слепите пятна «коровки».
Мультиварку включите на режиме «Выпечка» 65 мин.
После сигнала выключаем и даем еще мин 20 постоять с закрытой крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!.
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты
Куриные яйца - 4 шт.
Маргарин - 150 гр
Сахар - 150 гр
Пшеничная мука - 250 гр
Творог - 300 гр
Крахмал - 50 гр
Сода пищевая - 1.5 чайн.л.
Лимонная кислота - по вкусу
Соль - по вкусу
Цукаты - 0.75 стак.
Приготовление
Приготовьте необходимые ингредиенты. Вместо цукатов можно использовать сухофрукты, или вовсе испечь кекс без начинки.
Творог протрите через сито. Не пренебрегайте этим шагом - творог от этого станет легким, почти воздушным.
взбейте размягченный маргарин с сахарным песком. Если заменить маргарин сливочным маслом, то получится легкий, пышный крем
Хорошо промойте яйца. Добавляйте по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Все яйца добавлены, тесто взбито.
Настал черед творога. Добавьте его в тесто. Взбейте.
Муку смешайте с крахмалом, содой, солью, лимонной кислотой и просейте в тесто. Перемешайте.
Добавьте цукаты. Аккуратно вымесите, равномерно распределяя цукаты по тесту.
Чашу мультиварки смажьте маргарином (или растительным маслом), выложите тесто. Выпекайте 1,5 часа, затем переверните и выпекайте еще 30 минут.
Готовый кекс охладите на решетке, прикрыв полотенцем.
Нарежьте кекс на кусочки, и подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Куриные яйца - 4 шт.
Маргарин - 150 гр
Сахар - 150 гр
Пшеничная мука - 250 гр
Творог - 300 гр
Крахмал - 50 гр
Сода пищевая - 1.5 чайн.л.
Лимонная кислота - по вкусу
Соль - по вкусу
Цукаты - 0.75 стак.
Приготовление
Приготовьте необходимые ингредиенты. Вместо цукатов можно использовать сухофрукты, или вовсе испечь кекс без начинки.
Творог протрите через сито. Не пренебрегайте этим шагом - творог от этого станет легким, почти воздушным.
взбейте размягченный маргарин с сахарным песком. Если заменить маргарин сливочным маслом, то получится легкий, пышный крем
Хорошо промойте яйца. Добавляйте по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Все яйца добавлены, тесто взбито.
Настал черед творога. Добавьте его в тесто. Взбейте.
Муку смешайте с крахмалом, содой, солью, лимонной кислотой и просейте в тесто. Перемешайте.
Добавьте цукаты. Аккуратно вымесите, равномерно распределяя цукаты по тесту.
Чашу мультиварки смажьте маргарином (или растительным маслом), выложите тесто. Выпекайте 1,5 часа, затем переверните и выпекайте еще 30 минут.
Готовый кекс охладите на решетке, прикрыв полотенцем.
Нарежьте кекс на кусочки, и подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Шоколадный кекс.
#десерты
Ингредиенты:
• Смесь для кекса – 200 г
• Какао – 100-150 г
• Шоколад (горький) – 100 г
• Яйца – 4 шт
• Молоко – 20 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Соль, сахар – по вкусу
Шоколад натереть на крупной тёрке.
Яйца и сахар взбить до образования густой пены.
Масло растопить.
Смешать яйца с сахаром, смесь для кекса, какао, шоколад, молоко, масло, соль и сахар. Перемешать до получения однородной массы.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 мин.
Готовить до окончания режима.
В состав теста можно добавить орехи или фрукты, а сверху полить растопленным шоколадом, посыпать какао или конфитюром.
#десерты
Ингредиенты:
• Смесь для кекса – 200 г
• Какао – 100-150 г
• Шоколад (горький) – 100 г
• Яйца – 4 шт
• Молоко – 20 мл
• Масло сливочное – 100 г
• Соль, сахар – по вкусу
Шоколад натереть на крупной тёрке.
Яйца и сахар взбить до образования густой пены.
Масло растопить.
Смешать яйца с сахаром, смесь для кекса, какао, шоколад, молоко, масло, соль и сахар. Перемешать до получения однородной массы.
Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тесто. Закрыть крышку, выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 50 мин.
Готовить до окончания режима.
В состав теста можно добавить орехи или фрукты, а сверху полить растопленным шоколадом, посыпать какао или конфитюром.
👍1
Суп с куриными сердечками
#первое
Ингредиенты:
• Куриные сердечки – 500-700 г
• Картофель – 4-5 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Греча или рис – 100-120 г
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Сердечки промыть, очистить.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Гречу или рис промыть.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин.
Добавить картофель, сердечки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 1ч. 20 мин. За 20-30 мин. до окончания режима добавить гречу или рис.
Готовить до окончания режима.
#первое
Ингредиенты:
• Куриные сердечки – 500-700 г
• Картофель – 4-5 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Греча или рис – 100-120 г
• Вода – 1,7 л
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу
Сердечки промыть, очистить.
Картофель нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук измельчить.
Гречу или рис промыть.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 5-10 мин.
Добавить картофель, сердечки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 1ч. 20 мин. За 20-30 мин. до окончания режима добавить гречу или рис.
Готовить до окончания режима.
👍3❤1
СУП С РИСОМ И ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
#первое
Ингредиенты
Говядина - 200 гр
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Рис - 0.5 стак.
Фасоль - 50 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Сухарики - 1 стак.
Сметана - 100 гр
Зелень - 2 стол.л.
Приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева.
Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.
Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.
Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.
Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку.
По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа.
За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.
Суп готов! Можно подавать на стол.
К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.
#первое
Ингредиенты
Говядина - 200 гр
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Рис - 0.5 стак.
Фасоль - 50 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Сухарики - 1 стак.
Сметана - 100 гр
Зелень - 2 стол.л.
Приготовление
Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева.
Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.
Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.
Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.
Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку.
По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа.
За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.
Суп готов! Можно подавать на стол.
К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.
👍1
Суп с яйцом
#первое
Ингредиенты:
• Мясо (свинина или говядина) – 200-250 г
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 2-3 шт
• Рис – 3 столовых ложки
• Вода – 1,7 л
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать кубиками (примерно 2 см).
Картофель и лук нарезать кубиками (примерно 1 см).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Рис промыть.
Яйца взбить.
В чашу мультиварки выложить мясо, лук, морковь, картофель, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. 30 мин.
За 1 ч. до окончания режима добавить рис. Перемешать.
За 5 мин. до окончания режима добавить яйца (тонкой струйкой), постоянно помешивая.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт свежая зелень.
#первое
Ингредиенты:
• Мясо (свинина или говядина) – 200-250 г
• Картофель – 3 шт
• Морковь – 1 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Яйца – 2-3 шт
• Рис – 3 столовых ложки
• Вода – 1,7 л
• Соль, специи – по вкусу
Мясо промыть, нарезать кубиками (примерно 2 см).
Картофель и лук нарезать кубиками (примерно 1 см).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Рис промыть.
Яйца взбить.
В чашу мультиварки выложить мясо, лук, морковь, картофель, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. 30 мин.
За 1 ч. до окончания режима добавить рис. Перемешать.
За 5 мин. до окончания режима добавить яйца (тонкой струйкой), постоянно помешивая.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт свежая зелень.
👍2
КАРТОФЕЛЬ ФРИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Картошка - 3 шт.
Подсолнечное масло - 500 мл
Соль - по вкусу
Приготовление
Для картофеля фри в мультиварке нам понадобится: картофель, подсолнечное масло, мультиварка.
Порезать картофель толщиной 0,7-1 см
Залить очень холодной водой, можно добавить лед! И оставить на 10 мин. Я обычно ставлю в морозильник.
Обсушить картофель с помощью бумажных полотенец.
Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 45 мин. На разогретое дно чаши наливаем масло. Когда масло нагреется (2 мин.) выложить картофель (масло должно покрывать картофель). Если у вас есть корзину для жарки во фритюре, то опускаете корзину с картофелем в масло! Крышкой мультиварку не закрывать. Жарить 7-10 мин (все зависит от сорта картофеля и от того какой толщиной вы его порежете). Готовы картофель выложить на бумажное полотенце (уберет лишний жир).
Теперь можно выложить на тарелочку посолить и поперчить по вкусу.
#второе
Ингредиенты
Картошка - 3 шт.
Подсолнечное масло - 500 мл
Соль - по вкусу
Приготовление
Для картофеля фри в мультиварке нам понадобится: картофель, подсолнечное масло, мультиварка.
Порезать картофель толщиной 0,7-1 см
Залить очень холодной водой, можно добавить лед! И оставить на 10 мин. Я обычно ставлю в морозильник.
Обсушить картофель с помощью бумажных полотенец.
Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 45 мин. На разогретое дно чаши наливаем масло. Когда масло нагреется (2 мин.) выложить картофель (масло должно покрывать картофель). Если у вас есть корзину для жарки во фритюре, то опускаете корзину с картофелем в масло! Крышкой мультиварку не закрывать. Жарить 7-10 мин (все зависит от сорта картофеля и от того какой толщиной вы его порежете). Готовы картофель выложить на бумажное полотенце (уберет лишний жир).
Теперь можно выложить на тарелочку посолить и поперчить по вкусу.
👍8
ШЕЙКА СВИНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Свиная шейка - 1 кг
Соевый соус - 2 стол.л.
Горчица - 2 стол.л.
Майонез - 2 стол.л.
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Нам понадобится: свиная шейка, соевый соус, горчица, майонез, специи и соль по вкусу.
Маринад: смешаем соевый соус, горчицу, майонез, специи и соль.
Нашпигуем мясо чесноком.
Мясо опустим в маринад.
Накроем пищевой пленкой и оставим в холодильники мариноваться на 4-6 часов.
Разогреть мультиварку и добавить 2 ст.л. растительного масла. Обжарить со всех сторон мясо. Накрыть мультиварку и поставить на режим "Выпечка" на 60 мин.
#второе
Ингредиенты
Свиная шейка - 1 кг
Соевый соус - 2 стол.л.
Горчица - 2 стол.л.
Майонез - 2 стол.л.
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Нам понадобится: свиная шейка, соевый соус, горчица, майонез, специи и соль по вкусу.
Маринад: смешаем соевый соус, горчицу, майонез, специи и соль.
Нашпигуем мясо чесноком.
Мясо опустим в маринад.
Накроем пищевой пленкой и оставим в холодильники мариноваться на 4-6 часов.
Разогреть мультиварку и добавить 2 ст.л. растительного масла. Обжарить со всех сторон мясо. Накрыть мультиварку и поставить на режим "Выпечка" на 60 мин.
👍2
КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ
#второе
Ингредиенты
Кролик - 0.5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 6 шт.
Петрушка - 1 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Крольчатину разделать на кусочки, тщательно промыть, просушить от лишней влаги и положить на дно мультиварки. Поставить ее на час в режим «тушение». Лук и морковь очистить, помыть и нарезать: лук, как обычно порезать на кубики, а морковь натереть на терке (крупной). Очистить болгарский перчик от сердцевины, промыть, порезать на тонкие полосочки (вдоль). Промыть помидоры, ошпарить их кипятком, аккуратно снять кожицу, а помидоры измельчить в блендере до однообразной кашицы. Петрушку промыть и мелко пошинковать. Спустя полчаса тушения посолить крольчатину, добавить в него лук и морковь, перемешать и снова оставить на полчаса в режиме «тушение». Затем поставить мультиварку в режим «выпечка», и опять поставить на час. Перемешать крольчатину и добавить туда измельченный томат. Спустя полчаса добавить баночку йогурта или сметаны. Тщательно все перемешать и продолжить режим «выпечка». Через 20 мин добавить нарезанный болгарский перец, пошинкованную петрушку и снова перемешать. После звукового сигнала мультиварки об окончании работы, наш ароматный кролик готов. Подойдет любой гарнир. Но я люблю подавать с рисом. Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Кролик - 0.5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Помидоры - 6 шт.
Петрушка - 1 гр
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Крольчатину разделать на кусочки, тщательно промыть, просушить от лишней влаги и положить на дно мультиварки. Поставить ее на час в режим «тушение». Лук и морковь очистить, помыть и нарезать: лук, как обычно порезать на кубики, а морковь натереть на терке (крупной). Очистить болгарский перчик от сердцевины, промыть, порезать на тонкие полосочки (вдоль). Промыть помидоры, ошпарить их кипятком, аккуратно снять кожицу, а помидоры измельчить в блендере до однообразной кашицы. Петрушку промыть и мелко пошинковать. Спустя полчаса тушения посолить крольчатину, добавить в него лук и морковь, перемешать и снова оставить на полчаса в режиме «тушение». Затем поставить мультиварку в режим «выпечка», и опять поставить на час. Перемешать крольчатину и добавить туда измельченный томат. Спустя полчаса добавить баночку йогурта или сметаны. Тщательно все перемешать и продолжить режим «выпечка». Через 20 мин добавить нарезанный болгарский перец, пошинкованную петрушку и снова перемешать. После звукового сигнала мультиварки об окончании работы, наш ароматный кролик готов. Подойдет любой гарнир. Но я люблю подавать с рисом. Приятного аппетита!
👍2
КУТЬЯ ИЗ ПШЕНИЦЫ С ИЗЮМОМ
#каши
Ингредиенты
Пшеничная крупа - 300 гр
Вода - 600 мл
Изюм - 40 гр
Вишня - 20 гр
Мёд - 2 стол.л.
Мак пищевой - 50 гр
Приготовление
Я готовила в чугунке, но это, конечно, не обязательно. Думаю, вообще можно варить не в духовке, а и на плите в толстостенной кастрюле
Пшеницу замочить в воде и оставить на ночь
Добавить сухофрукты и орехи. У меня не было крышки для горшка, поэтому я долила третью меру воды. Варила в духовке на максимальном жаре, пока не пошел запах "готовой каши". Заняло около часа, но ориентироваться, думаю, лучше по запаху, духовки ведь очень разные.
Для приготовления сочива - макового молока, сладкий мак ошпарить кипятком.
Минут через 15 кипяток сливается.
Мак толчется с небольшим добавлением холодной воды
Когда образуется белый сок, "маковое молоко",
Его можно отцедить через полотно
Маковое сочиво можно использовать в постном питании и вегетарианской кухне
#каши
Ингредиенты
Пшеничная крупа - 300 гр
Вода - 600 мл
Изюм - 40 гр
Вишня - 20 гр
Мёд - 2 стол.л.
Мак пищевой - 50 гр
Приготовление
Я готовила в чугунке, но это, конечно, не обязательно. Думаю, вообще можно варить не в духовке, а и на плите в толстостенной кастрюле
Пшеницу замочить в воде и оставить на ночь
Добавить сухофрукты и орехи. У меня не было крышки для горшка, поэтому я долила третью меру воды. Варила в духовке на максимальном жаре, пока не пошел запах "готовой каши". Заняло около часа, но ориентироваться, думаю, лучше по запаху, духовки ведь очень разные.
Для приготовления сочива - макового молока, сладкий мак ошпарить кипятком.
Минут через 15 кипяток сливается.
Мак толчется с небольшим добавлением холодной воды
Когда образуется белый сок, "маковое молоко",
Его можно отцедить через полотно
Маковое сочиво можно использовать в постном питании и вегетарианской кухне
👍3
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ БЫСТРО И ПРОСТО
#каши
Ингредиенты
Пшено - 180 гр
Тыква - 200 гр
Молоко - 2 стак.
Вода - 2 стак.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Сахар - 3 стол.л.
Соль - 1 гр
Приготовление
Для приготовления каши подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву очистите и нарежьте на кусочки (в ингредиентах указан вес уже очищенной от семян и кожуры мякоти). Сливочное масло для каши должно быть хорошего качества. Не пробуйте заменить его на маргарин. Это испортит весь вкус готового блюда.
Пшено для каши должно быть ярко желтое, без блеска. Чем светлее цвет пшена, тем более вязкая получается каша. А из темного пшена каша будет рассыпчатая.
Пшено залейте кипятком и оставьте постоять на 1 минуту. Для чего заливать кипятком? Это необходимо, чтобы убрать горечь, которая присуща пшену.
Затем горячую воду слейте, а пшено промойте еще 2-3 раза обычной водой.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом на половину высоты чаши. Для чего это делать? Это предотвращает выкипание молока. При варке, молоко не поднимается выше уровня масла.
В смазанную чашу мультиварки выложите промытое пшено и тыкву, нарезанную на кусочки.
В процессе варки пшено значительно увеличится в объеме.
Добавьте в чашу немного сахара и щепотку соли. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Если любите, чтобы каша была сладкой, то можно добавить сахара немного больше.
Затем налейте в чашу молоко и воду. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки.
Включите режим "молочная каша" на 30 минут. В процессе приготовления открывать чашу не надо.
Мультиварка очень упрощает процесс приготовления любой каши. Да и во вкусе видны только преимущества.
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который говорит о том, что время приготовления истекло. Аккуратно откройте крышку. Не обожгитесь - оттуда пойдет горячий пар! Пшенная каша с тыквой готова!
Если вы хотите, чтобы консистенция каши была жидкой, то можно добавить в неё немного молока.
Разложите кашу в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
#каши
Ингредиенты
Пшено - 180 гр
Тыква - 200 гр
Молоко - 2 стак.
Вода - 2 стак.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Сахар - 3 стол.л.
Соль - 1 гр
Приготовление
Для приготовления каши подготовьте все необходимые ингредиенты. Тыкву очистите и нарежьте на кусочки (в ингредиентах указан вес уже очищенной от семян и кожуры мякоти). Сливочное масло для каши должно быть хорошего качества. Не пробуйте заменить его на маргарин. Это испортит весь вкус готового блюда.
Пшено для каши должно быть ярко желтое, без блеска. Чем светлее цвет пшена, тем более вязкая получается каша. А из темного пшена каша будет рассыпчатая.
Пшено залейте кипятком и оставьте постоять на 1 минуту. Для чего заливать кипятком? Это необходимо, чтобы убрать горечь, которая присуща пшену.
Затем горячую воду слейте, а пшено промойте еще 2-3 раза обычной водой.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом на половину высоты чаши. Для чего это делать? Это предотвращает выкипание молока. При варке, молоко не поднимается выше уровня масла.
В смазанную чашу мультиварки выложите промытое пшено и тыкву, нарезанную на кусочки.
В процессе варки пшено значительно увеличится в объеме.
Добавьте в чашу немного сахара и щепотку соли. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Если любите, чтобы каша была сладкой, то можно добавить сахара немного больше.
Затем налейте в чашу молоко и воду. Все перемешайте и закройте крышку мультиварки.
Включите режим "молочная каша" на 30 минут. В процессе приготовления открывать чашу не надо.
Мультиварка очень упрощает процесс приготовления любой каши. Да и во вкусе видны только преимущества.
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который говорит о том, что время приготовления истекло. Аккуратно откройте крышку. Не обожгитесь - оттуда пойдет горячий пар! Пшенная каша с тыквой готова!
Если вы хотите, чтобы консистенция каши была жидкой, то можно добавить в неё немного молока.
Разложите кашу в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
👍5❤2
МОЛОЧНАЯ КУКУРУЗНАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ НА МОЛОКЕ
#каши
Ингредиенты
Кукурузная крупа - 0.5 стак.
Молоко - 500 мл
Сахар - 1 чайн.л.
Сливочное масло - 20 гр
Соль - по вкусу
Приготовление
Как варить кукурузную кашу в мультиварке? Это совсем несложно. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко можете брать любой, предпочтительной для вас жирности. А можете разбавить его водой в соотношении 50:50. Вместо сахара можете использовать сахарозаменитель. А вместо твердого сливочного взять топленое масло.
Кукурузную крупу промойте до чистой воды и пересыпьте в чашу мультиварки. У меня она желтая, у вас может оказаться белой - цвет крупы тут значения не имеет.
Влейте молоко.
Добавьте сахар и соль по вкусу. Положите сливочное масло. Всё перемешайте и включите режим "Каша" (или "Молочная каша"). Варите до сигнала о готовности.
Моя каша варилась 25 минут и 10 минут томилась в режиме "Подогрев".
В готовую кашу можете добавить варенье, орехи, корицу и так далее.
Приятного аппетита!
#каши
Ингредиенты
Кукурузная крупа - 0.5 стак.
Молоко - 500 мл
Сахар - 1 чайн.л.
Сливочное масло - 20 гр
Соль - по вкусу
Приготовление
Как варить кукурузную кашу в мультиварке? Это совсем несложно. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Молоко можете брать любой, предпочтительной для вас жирности. А можете разбавить его водой в соотношении 50:50. Вместо сахара можете использовать сахарозаменитель. А вместо твердого сливочного взять топленое масло.
Кукурузную крупу промойте до чистой воды и пересыпьте в чашу мультиварки. У меня она желтая, у вас может оказаться белой - цвет крупы тут значения не имеет.
Влейте молоко.
Добавьте сахар и соль по вкусу. Положите сливочное масло. Всё перемешайте и включите режим "Каша" (или "Молочная каша"). Варите до сигнала о готовности.
Моя каша варилась 25 минут и 10 минут томилась в режиме "Подогрев".
В готовую кашу можете добавить варенье, орехи, корицу и так далее.
Приятного аппетита!
👍4
ГРУДИНКА ПРАЗДНИЧНАЯ В РУКАВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты
Свинина - 1400 гр
Чеснок - 20 гр
Перец острый молотый - 1 чайн.л.
Душистый перец - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - 1 чайн.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - 4 чайн.л.
Приготовление
Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками (по размеру-чтобы вместился в чашу мультиварки), почистим его ножом и оботрем салфеткой.
Подготовим остальные ингредиенты.
Чеснок измельчаем, соединяем с перцами и солью.
В грудинке со всех сторон делаем проколы длинным узким ножом.
Натираем ее ароматной смесью, сверху пристраиваем лавровые листики.
Плотно запаковываем грудинку в пакет для запекания и хорошо завязываем концы.
В чашу мультиварки наливаем два стакана воды, кладем наш пакетик. Включаем любой сильный режим, например, Варка на пару, доводим до кипения. Затем переводим на режим Мультиповар 100 градусов, на полтора часа.
После этого пакет с грудинкой вынимаем и убираем в прохладное место для остывания (на ночь). Утром распаковываем, освобождаем от желе, нарезаем пластиками и красиво сервируем.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Свинина - 1400 гр
Чеснок - 20 гр
Перец острый молотый - 1 чайн.л.
Душистый перец - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - 1 чайн.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - 4 чайн.л.
Приготовление
Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками (по размеру-чтобы вместился в чашу мультиварки), почистим его ножом и оботрем салфеткой.
Подготовим остальные ингредиенты.
Чеснок измельчаем, соединяем с перцами и солью.
В грудинке со всех сторон делаем проколы длинным узким ножом.
Натираем ее ароматной смесью, сверху пристраиваем лавровые листики.
Плотно запаковываем грудинку в пакет для запекания и хорошо завязываем концы.
В чашу мультиварки наливаем два стакана воды, кладем наш пакетик. Включаем любой сильный режим, например, Варка на пару, доводим до кипения. Затем переводим на режим Мультиповар 100 градусов, на полтора часа.
После этого пакет с грудинкой вынимаем и убираем в прохладное место для остывания (на ночь). Утром распаковываем, освобождаем от желе, нарезаем пластиками и красиво сервируем.
Приятного аппетита!
👍2
СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Гвоздика - 8 шт.
Соль - 1 стол.л.
Перец острый молотый - 1 стол.л.
Майонез - 100 гр
Приготовление
Основные ингредиенты.
Выложим мясо на фольгу. Сделаем надрезы.
Свинину тщательно посолим.
Затем поперчим и смажем майонезом.
Переложим мясо в мультиварку. Выберем нужную программу - Запекание/Тушение. Нажмем кнопку старт.
Готовую свинину переложим на блюдо. Украсим калиной, зеленью, маслинами.
#закуски
Ингредиенты
Свинина - 1 кг
Гвоздика - 8 шт.
Соль - 1 стол.л.
Перец острый молотый - 1 стол.л.
Майонез - 100 гр
Приготовление
Основные ингредиенты.
Выложим мясо на фольгу. Сделаем надрезы.
Свинину тщательно посолим.
Затем поперчим и смажем майонезом.
Переложим мясо в мультиварку. Выберем нужную программу - Запекание/Тушение. Нажмем кнопку старт.
Готовую свинину переложим на блюдо. Украсим калиной, зеленью, маслинами.
👍5❤1
Лечо.
#закуски
Ингредиенты:
• Помидоры – 200 г
• Перец болгарский – 200 г
• Лук репчатый – 200 г
• Морковь – 100 г
• Цукини – 100 г
• Томатная паста – 100 г
• Соль, специи – по вкусу
Помидоры, перец, лук, морковь и цукини нарезать кубиками (примерно 1 см).
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
P.S. Если вы хотите получить острое лечо, добавьте острый перец.
#закуски
Ингредиенты:
• Помидоры – 200 г
• Перец болгарский – 200 г
• Лук репчатый – 200 г
• Морковь – 100 г
• Цукини – 100 г
• Томатная паста – 100 г
• Соль, специи – по вкусу
Помидоры, перец, лук, морковь и цукини нарезать кубиками (примерно 1 см).
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.
Готовить до окончания режима.
P.S. Если вы хотите получить острое лечо, добавьте острый перец.
👍4