Черная икра из семян чиа! Бюджетная и полезная альтернатива👍
Этот рецепт перед праздниками стал популярным в Инстаграм и Тик-ток. Проверим, рабочий ли он?
✅Ингредиенты:
🔹Семена чиа - 40 г ( 4 ст.л)
🔹Вода- 120 мл (10 ст.л)
🔹Листья нори - 2 шт
🔹Соевый соус- 30 мл ( 2-3 ст.л)
🔹Оливковое или льняное масло - 2 ст.л
Листья нори, которые для суши измельчить.
К семенам чиа добавляем продукты в любой последовательности. Перемешиваем и ставим в холодильник для набухания минимум на 2-3 часа или на ночь.
🔥Вывод: готовая икра средняя по консистенции, с хлеба на стекает, форму держит. Я думаю всем понятно, что по вкусу она не похожа на черную икру. Но в целом икра из чиа чем-то её напоминает, за счет водорослей, соевого соуса и небольшого хруста при укусывании.
Икра из чиа в меру соленая, водоросли разбухли и полностью мягкие, придают рыбный вкус.
В целом идея рабочая, интересная, но безусловно она на любителя 😊
Для пробы готовьте половину порции😊
#наНовыйгод@olicooky
#ппрецепты@olicooky
Этот рецепт перед праздниками стал популярным в Инстаграм и Тик-ток. Проверим, рабочий ли он?
✅Ингредиенты:
🔹Семена чиа - 40 г ( 4 ст.л)
🔹Вода- 120 мл (10 ст.л)
🔹Листья нори - 2 шт
🔹Соевый соус- 30 мл ( 2-3 ст.л)
🔹Оливковое или льняное масло - 2 ст.л
Листья нори, которые для суши измельчить.
К семенам чиа добавляем продукты в любой последовательности. Перемешиваем и ставим в холодильник для набухания минимум на 2-3 часа или на ночь.
🔥Вывод: готовая икра средняя по консистенции, с хлеба на стекает, форму держит. Я думаю всем понятно, что по вкусу она не похожа на черную икру. Но в целом икра из чиа чем-то её напоминает, за счет водорослей, соевого соуса и небольшого хруста при укусывании.
Икра из чиа в меру соленая, водоросли разбухли и полностью мягкие, придают рыбный вкус.
В целом идея рабочая, интересная, но безусловно она на любителя 😊
Для пробы готовьте половину порции😊
#наНовыйгод@olicooky
#ппрецепты@olicooky
👍148❤15🥰9🥴9😁7🔥5💩4✍2😨1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Апельсиновый кекс с орехами 🍊
Добрый вечер друзья❤️
У вас тоже так, когда все дома кухня не закрывается.. Особенно ребенок постоянно просит что-то вкусненькое 😂
Сегодня готовила апельсиновый кекс, он очень вкусный. Единственное я его пекла с рисовой мукой, но и с пшеничной ничем не хуже. Обязательно попробуйте😘
♦️Для очистки:
Грецкие орехи (обычные или с твердой скорлупой)
Сковорода любого диаметра
Крутой кипяток
✅Ингредиенты (форма 22*11 см, вес кекса 800 г):
Апельсиновый кекс:
🔹3 средних яйца
щепотка соли
🔹120 г сахара (5 ст.л с горкой)
🔹цедра 1 апельсина
🔹100 мл апельсинового сока (1/2 стак. V-200 мл)
🔹75 мл растительного масла (7,5 ст.л)
🔹125 г йогурта без добавок или сметаны
🔹60 г грецких орехов
+/- 200-230 г пшеничной муки (6,5-7,5 ст.л с горкой) или 160 г рисовой муки
🔹1п (10 г) разрыхлителя (1 ст.л)
🎈Глазурь:
🔹1 ст.л апельсинового сока
🔹2,5 ст.л сахарной пудры
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170-180 *С 30-50 мин до сухой зубочистки.
#кексы@olicooky
Всем хорошего вечера ♥️
Добрый вечер друзья❤️
У вас тоже так, когда все дома кухня не закрывается.. Особенно ребенок постоянно просит что-то вкусненькое 😂
Сегодня готовила апельсиновый кекс, он очень вкусный. Единственное я его пекла с рисовой мукой, но и с пшеничной ничем не хуже. Обязательно попробуйте😘
♦️Для очистки:
Грецкие орехи (обычные или с твердой скорлупой)
Сковорода любого диаметра
Крутой кипяток
✅Ингредиенты (форма 22*11 см, вес кекса 800 г):
Апельсиновый кекс:
🔹3 средних яйца
щепотка соли
🔹120 г сахара (5 ст.л с горкой)
🔹цедра 1 апельсина
🔹100 мл апельсинового сока (1/2 стак. V-200 мл)
🔹75 мл растительного масла (7,5 ст.л)
🔹125 г йогурта без добавок или сметаны
🔹60 г грецких орехов
+/- 200-230 г пшеничной муки (6,5-7,5 ст.л с горкой) или 160 г рисовой муки
🔹1п (10 г) разрыхлителя (1 ст.л)
🎈Глазурь:
🔹1 ст.л апельсинового сока
🔹2,5 ст.л сахарной пудры
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 170-180 *С 30-50 мин до сухой зубочистки.
#кексы@olicooky
Всем хорошего вечера ♥️
❤171👍129🔥13🥰6
Добрый вечер, друзья ❤️
Сегодня приготовила винегрет с маринованными грибочками по совету подписчицы.
Добавила их в небольшом количестве и получилось вкусненько.
Также по вашим рекомендациям часть винегрета смешала с квашеной капустой, тоже не плохо, но учитывая что у меня капуста домашняя и кисленькая, получился винегрет с явной кислинкой.
В общем, я любительница классики. Больше всего мне нравится самой обычный винегрет с горошком. Нравится именно сладенькая в нем нотка😉
Спасибо всем за советы по приготовлению😊 С Вами я открываю новые вкусы😉
Я в целом очень люблю винегрет. Это полезный и вкусный салат 😉
А вы любите винегрет? Часто его готовите? Какой рецепт самый вкусный по вашему мнению?
Всем хорошего вечера 😘
Сегодня приготовила винегрет с маринованными грибочками по совету подписчицы.
Добавила их в небольшом количестве и получилось вкусненько.
Также по вашим рекомендациям часть винегрета смешала с квашеной капустой, тоже не плохо, но учитывая что у меня капуста домашняя и кисленькая, получился винегрет с явной кислинкой.
В общем, я любительница классики. Больше всего мне нравится самой обычный винегрет с горошком. Нравится именно сладенькая в нем нотка😉
Спасибо всем за советы по приготовлению😊 С Вами я открываю новые вкусы😉
Я в целом очень люблю винегрет. Это полезный и вкусный салат 😉
А вы любите винегрет? Часто его готовите? Какой рецепт самый вкусный по вашему мнению?
Всем хорошего вечера 😘
👍201❤45🥰5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Печенье «Тающий снег»❄️
Вкусное печенье, которое у меня ассоциируются с Рождеством. Подобное печенье в детстве пекла моя бабушка и мы его очень любили😋
✅Ингредиенты (выход 32 небольших печеньки):
🔹Мягкое сливочное масло 125 г
🔹Сахарная пудра 30 г + для обваливания печенья
🔹Ванилин - щепотка (на кончике ножа) или 1 ч.л ван. сахара
🔹Сок лимона 1 - 1,5 ст.л
🔹Растительное масло б/з 40 мл (4 ст.л)
🔹Крахмал 2 ст.л (50 г)
🔹Мука 200 - 210 г (1 стак. V - 250 мл + 2 ст.л)
🔥Выпекаем при 180* 15 минут
#печенье@olicooky
#едабезтруда@olicooky
♥️
Вкусное печенье, которое у меня ассоциируются с Рождеством. Подобное печенье в детстве пекла моя бабушка и мы его очень любили😋
✅Ингредиенты (выход 32 небольших печеньки):
🔹Мягкое сливочное масло 125 г
🔹Сахарная пудра 30 г + для обваливания печенья
🔹Ванилин - щепотка (на кончике ножа) или 1 ч.л ван. сахара
🔹Сок лимона 1 - 1,5 ст.л
🔹Растительное масло б/з 40 мл (4 ст.л)
🔹Крахмал 2 ст.л (50 г)
🔹Мука 200 - 210 г (1 стак. V - 250 мл + 2 ст.л)
🔥Выпекаем при 180* 15 минут
#печенье@olicooky
#едабезтруда@olicooky
♥️
👍229❤50🔥13🥰5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
“С Рождеством"! Пусть свет этого дня наполняет ваши сердца теплом, ваши дома — радостью, а ваши души — миром.🙏♥️
❤290🙏130🥰9👍3🕊1🤗1
Добрый день ❤️
В честь праздника мы вчера ходили в Кукольный театр Ликурич на детское представление и попробовали молдавскую кухню 😊
Мамалыга и плацинды являются визитной карточкой Молдовы. Мы пробовали мамалыгу несколько раз и она прям очень вкусная.😋 Это нежнейшая кукурузная каша, которая тает во рту (это желтая горка на 1-м фото).😋 Традиционно подают ее с соленой овечей брынзой, также в качестве соуса к мамалыге подают сметану.
Подобное блюдо готовят на западной Украине и называется оно банош.
Плацинды в этот раз не заказывали, но как попробуем обязательно поделюсь впечатлениями 😉
Я могу сказать одно, молдавская кухня разнообразная и очень вкусная! Мне очень интересно, открывать для себя что-то новое 👍
А вы пробовали мамалыгу?
#осебе@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
В честь праздника мы вчера ходили в Кукольный театр Ликурич на детское представление и попробовали молдавскую кухню 😊
Мамалыга и плацинды являются визитной карточкой Молдовы. Мы пробовали мамалыгу несколько раз и она прям очень вкусная.😋 Это нежнейшая кукурузная каша, которая тает во рту (это желтая горка на 1-м фото).😋 Традиционно подают ее с соленой овечей брынзой, также в качестве соуса к мамалыге подают сметану.
Подобное блюдо готовят на западной Украине и называется оно банош.
Плацинды в этот раз не заказывали, но как попробуем обязательно поделюсь впечатлениями 😉
Я могу сказать одно, молдавская кухня разнообразная и очень вкусная! Мне очень интересно, открывать для себя что-то новое 👍
А вы пробовали мамалыгу?
#осебе@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
❤185👍128🥰9🔥7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Полосатый пирог из доступных продуктов 😋👍
Недавно выкладывала на Ютубе этот рецепт, поэтому обязательно делюсь им в Телеграме😉
✅Ингредиенты (пирог d - 18 см, вес 600 г):
Используем форму d - 18 см, выпекаем 30 мин при 170 *С в заранее разогретой духовке
♦️Тесто:
🔹Мука - 160 г (8 ст.л без горки)
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л или 0, 5 п (5 г)
🔹Яйца - 3 шт С1
🔹Сахар - 120 г (6 ст.л без горки)
🔹Ванильный сахар - 1 п (10 г)
🔹Раст. масло б/з- 20 г (2 ст.л)
♦️Шоколадная пропитка:
🔹Сливочное масло - 40 г
🔹Молоко - 100 мл (6 ст.л)
🔹Сахар - 65 г (2,5 ст.л с горкой)
🔹Какао - 15 г (1 ст.л с горкой)
#пироги@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
Недавно выкладывала на Ютубе этот рецепт, поэтому обязательно делюсь им в Телеграме😉
✅Ингредиенты (пирог d - 18 см, вес 600 г):
Используем форму d - 18 см, выпекаем 30 мин при 170 *С в заранее разогретой духовке
♦️Тесто:
🔹Мука - 160 г (8 ст.л без горки)
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л или 0, 5 п (5 г)
🔹Яйца - 3 шт С1
🔹Сахар - 120 г (6 ст.л без горки)
🔹Ванильный сахар - 1 п (10 г)
🔹Раст. масло б/з- 20 г (2 ст.л)
♦️Шоколадная пропитка:
🔹Сливочное масло - 40 г
🔹Молоко - 100 мл (6 ст.л)
🔹Сахар - 65 г (2,5 ст.л с горкой)
🔹Какао - 15 г (1 ст.л с горкой)
#пироги@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
👍257❤33🔥11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Торт в Микроволновке😋
По просьбе подписчицы выкладываю это видео в Телеграм 😉
Я этот тортик готовила 1 раз 5 лет назад. И сейчас я бы достала готовый бисквит сразу же из СВЧ, чтобы он не промокал.
Готовьте его в стекле или в силиконовой форме, как вам удобно.
Ингредиенты (форма 18см стеклянная, можно брать силиконовую)
♦️Тесто
🔹Яйца – 2шт
🔹Мука – 5ст.л с горкой
🔹Какао – 1ст.л
🔹Соль – 1/4ч.л
🔹Молоко – 6ст.л
🔹Сахар – 6ст.л
🔹Раст. масло – 2ст.л
🔹Ванильный сахар – 1п (10г)
🔹Разрыхлитель – 0,5 ч.л
♦️Крем
🔹Сметана - 400г
🔹Сах. пудра - 3,4ст.л
🔹Банан - 1шт
♦️Помадка
🔹Сгущенка - 6ст.л
🔹Вода - 6ст.л
Посыпаем сверху тёртым шоколадом.
#торты@olicooky
#вмикроволновке@olicooky
Всем хорошего дня ♥️
По просьбе подписчицы выкладываю это видео в Телеграм 😉
Я этот тортик готовила 1 раз 5 лет назад. И сейчас я бы достала готовый бисквит сразу же из СВЧ, чтобы он не промокал.
Готовьте его в стекле или в силиконовой форме, как вам удобно.
Ингредиенты (форма 18см стеклянная, можно брать силиконовую)
♦️Тесто
🔹Яйца – 2шт
🔹Мука – 5ст.л с горкой
🔹Какао – 1ст.л
🔹Соль – 1/4ч.л
🔹Молоко – 6ст.л
🔹Сахар – 6ст.л
🔹Раст. масло – 2ст.л
🔹Ванильный сахар – 1п (10г)
🔹Разрыхлитель – 0,5 ч.л
♦️Крем
🔹Сметана - 400г
🔹Сах. пудра - 3,4ст.л
🔹Банан - 1шт
♦️Помадка
🔹Сгущенка - 6ст.л
🔹Вода - 6ст.л
Посыпаем сверху тёртым шоколадом.
#торты@olicooky
#вмикроволновке@olicooky
Всем хорошего дня ♥️
👍253❤36🥰8👏4