Самый вкусный полезный торт👍

После длительной разлуки ко мне приехали в гости родители. А угощала их я этим вкусным тортом. Всем он очень понравился👍
Лично я прям в восторге, однозначно буду повторять😋

✅Ингредиенты ( я приготовила 1,5 порции):
🔹Чернослив - 60 г + 60 г изюма
🔹Льняное семя - 2 ст. л ( или льняную муку)
🔹Морковь - 230 г
🔹Овсяные хлопья длительной варки - 80 г
🔹Орехи - 60 г
🔹Молоко - 100 мл
🔹Разрыхлитель - 1 ч.л
🔹Корица - 1 ч.л
🔹Вода - 90 г
🔹1 п ( 10 г) ванильного сахара
Для крема:
🔹Маскарпоне - 250 г
🔹Сметана от 20 % 250 - 350 г
🔹Сах. пудра - 2-3 ст. л по вкусу
🔹Ванилин щепотка или ван. сахар - 10 г
Для начинки:
🔹1 банан
🔹1 киви

Торт очень вкусный, мягкий, сочный и прям тает во рту. Он яркий за счет специй и орешков. Морковь абсолютно не чувствуется👍
#торты@olicooky

Приготовление в комментариях 👇

Заливной ягодный пирог «Пушинка»😋

Вчера вечером вместе с Артемом мы приготовили этот пирог. Он очень вкусный, воздушный и буквально тает во рту. Он как пирожное 😉

✅Ингредиенты ( 24*16 см, вес 760г):
🔹3 яйца
🔹100 г сахара
🔹щепотка ванилина
🔹80 г сметаны
🔹60 г слив. масла
🔹120 г муки ( рисовой+овсяной) или 140г пшеничной муки
🔹30 г кукурузного крахмала
🔹10 г разрыхлителя ( 2ч.л)
Начинка:
🔹300 г замороженных ягод + 1 ч.л крахмала
✅ Приготовление:
Яйца с сахаром и ванилином взбить миксером 2-3 минуты до светлой массы, можно не взбивать, а просто взболтать венчиком.
Добавляем сметану и растопленное сливочное масло, перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель.
Моему ребенку нельзя пшеничную муку, поэтому я добавила рисовую и овсяную ( 60г + 60г). Всыпаем крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем.

Форму застигаем пергаментом, выливаем половину теста, затем половину ягод, сверху тесто и ягоды.
🔥Выпекаем при 180*С 50 минут до сухой зубочистки😉

#пироги@olicooky