Овсяное печенье без сахара! 😋👍
По просьбе посписчицы попробовала приготовить овсяное печенье без сахара. Делюсь результатом😉
200 г овсяных хлопьев длительной варки заливаем 75 мл растопленного сливочного масла. Перемешиваем 😉 1 банан разминаем вилкой в пюре. 4-5 фиников заливаем горячей водой на 5 минут и затем удаляем косточку и разминаем вилкой в пюре. Добавляем банан, финики и 20 г изюма. Перемешиваем. Получается вязкая липкая масса, которая хорошо держит форму. Катаем шарики, берем по 1 столовой ложке теста и затем расплющиваем их в лепешку. Сверху посыпаем орешками, маком, кунжутом.
🔥 Выпекаем 15 минут при 180 *С.
Печенье получается мягкое после выпечки, при остывании становится плотнее. Печенье среднее по сладости, вкусное, не сухое. Также оно не жесткое. Банан чувствуется. Получилось 8 печенюшек.
Печенье ПП, но оно приятное по вкусу. Нам понравилось 😋
#печенье@olicooky
#полезнаявыпечка@olicooky
Всем хорошего вечера и спокойной ночи ❤️
По просьбе посписчицы попробовала приготовить овсяное печенье без сахара. Делюсь результатом😉
200 г овсяных хлопьев длительной варки заливаем 75 мл растопленного сливочного масла. Перемешиваем 😉 1 банан разминаем вилкой в пюре. 4-5 фиников заливаем горячей водой на 5 минут и затем удаляем косточку и разминаем вилкой в пюре. Добавляем банан, финики и 20 г изюма. Перемешиваем. Получается вязкая липкая масса, которая хорошо держит форму. Катаем шарики, берем по 1 столовой ложке теста и затем расплющиваем их в лепешку. Сверху посыпаем орешками, маком, кунжутом.
🔥 Выпекаем 15 минут при 180 *С.
Печенье получается мягкое после выпечки, при остывании становится плотнее. Печенье среднее по сладости, вкусное, не сухое. Также оно не жесткое. Банан чувствуется. Получилось 8 печенюшек.
Печенье ПП, но оно приятное по вкусу. Нам понравилось 😋
#печенье@olicooky
#полезнаявыпечка@olicooky
Всем хорошего вечера и спокойной ночи ❤️
❤139👍116👏11🔥6🥰4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сметанник как торт👍 Очень вкусный и простой рецепт😋
Сегодня данный рецепт мне порекомендовал ютуб. И это видео меня вернуло домой. Я вспомнила нашу квартиру, Артемку маленького еще до войны и в целом как-будто это была совершенно другая жизнь.
Я искренне надеюсь, что с Божьей помощью скоро наступит МИР🙏 И мы снова будем дома❤️ Всем мира, добра и всего самого наилучшего ❤️
✅Ингредиенты (форма 20 см, вес 1,5 кг):
Тесто (можно приготовить половину порции, используйте вместо 1 яйца желток):
🔹300 г муки
🔹150 г слив. масла
🔹1 яйцо
🔹50 г сахара (пудры)
🔹щепотка соли
🔹1 ч.л разрыхлителя
♦️Прослойка:
🔹150 г любых ягод( можно замороженных)
🔹10 г крахмала (кукурузного или картофельного
♦️Начинка
🔹600 г сметаны 20 %
🔹3 яйца С1 или С0
🔹150 г сах. пудры ( сахара)
🔹щепотка ванилина или 1 п (10 г) ван. сахара
🔹60 г крахмала (кукурузного или картофельного)
🔥Выпекаем при 170 *С 35-40 мин. Перепекать пирог нельзя иначе начинка не будет такой нежной.
#пироги@olicooky
#десерты@olicooky
Сегодня данный рецепт мне порекомендовал ютуб. И это видео меня вернуло домой. Я вспомнила нашу квартиру, Артемку маленького еще до войны и в целом как-будто это была совершенно другая жизнь.
Я искренне надеюсь, что с Божьей помощью скоро наступит МИР🙏 И мы снова будем дома❤️ Всем мира, добра и всего самого наилучшего ❤️
✅Ингредиенты (форма 20 см, вес 1,5 кг):
Тесто (можно приготовить половину порции, используйте вместо 1 яйца желток):
🔹300 г муки
🔹150 г слив. масла
🔹1 яйцо
🔹50 г сахара (пудры)
🔹щепотка соли
🔹1 ч.л разрыхлителя
♦️Прослойка:
🔹150 г любых ягод( можно замороженных)
🔹10 г крахмала (кукурузного или картофельного
♦️Начинка
🔹600 г сметаны 20 %
🔹3 яйца С1 или С0
🔹150 г сах. пудры ( сахара)
🔹щепотка ванилина или 1 п (10 г) ван. сахара
🔹60 г крахмала (кукурузного или картофельного)
🔥Выпекаем при 170 *С 35-40 мин. Перепекать пирог нельзя иначе начинка не будет такой нежной.
#пироги@olicooky
#десерты@olicooky
👍377❤66🙏21🔥16🥰6🕊3👏1
Доброе утро😉
Вот какую куриную колбасу я приготовила 😉 Сегодня попробовала, это очень вкусно! Режется тоненько, форму держит, без бульйоного отека, сочная и реально по вкусу как колбаса. Через несколько дней, поделимся подробным рецептом.
Рецепт простой, без нитритной соли и специальной оболочки.
#колбаса@olicooky
#измяса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
Вот какую куриную колбасу я приготовила 😉 Сегодня попробовала, это очень вкусно! Режется тоненько, форму держит, без бульйоного отека, сочная и реально по вкусу как колбаса. Через несколько дней, поделимся подробным рецептом.
Рецепт простой, без нитритной соли и специальной оболочки.
#колбаса@olicooky
#измяса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍347❤57🥰12🔥7
Друзья, мы сегодня выложили новый ролик на Ютубе. Если удобно переходите по ссылке и поддержите меня своим просмотром. Всем большое спасибо ❤️
https://youtu.be/imt8emxgUU0?si=95UDB_5ypy9Qes2K
https://youtu.be/imt8emxgUU0?si=95UDB_5ypy9Qes2K
YouTube
За 5 минут КОПЕЕЧНЫЙ Пирог на Сковороде! БЕЗ МИКСЕРА, ЯИЦ и МОЛОКА. Шоколадный Crazy Пирог!
Проверяем, возможно ли приготовить Американский Сумасшедший пирог на сковороде. Узнаем, получается ли вкусно.
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (сковорода d 20-22 см):
Тесто:
Вода (кофе, напиток цикорий, молоко, сок) - 240 мл…
Жду вас в моём телеграме - https://t.me/olicooky
Ингредиенты (сковорода d 20-22 см):
Тесто:
Вода (кофе, напиток цикорий, молоко, сок) - 240 мл…
👍189❤22🥰12🔥1🤝1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Дорогие мои🤗
С Днем всех влюбленных! ❤️❤️❤️
Пусть любовь защитит Вас своими крепкими и теплыми объятиями от всех невзгод, горечей и разочарований. Пусть любимые люди всегда будут рядом, никогда не предают, а держат за руку и помогают двигаться вперед. Берегите в себе такое важное и нужное
чувство, как любовь.
Всем желаю хорошего дня ❤️ Обнимаю вас 🤗🫶
🔥Чуть позже поделюсь рецептом с Ютуба😉
#осебе@olicooky
С Днем всех влюбленных! ❤️❤️❤️
Пусть любовь защитит Вас своими крепкими и теплыми объятиями от всех невзгод, горечей и разочарований. Пусть любимые люди всегда будут рядом, никогда не предают, а держат за руку и помогают двигаться вперед. Берегите в себе такое важное и нужное
чувство, как любовь.
Всем желаю хорошего дня ❤️ Обнимаю вас 🤗🫶
🔥Чуть позже поделюсь рецептом с Ютуба😉
#осебе@olicooky
🥰139❤109👍46👎3🥴2👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шоколадный пирог *Сумасшедший* за 5 копеек на сковороде😋🔥
Это один из самых бюджетных пирогов, которые можно приготовить. Без яиц, молока и сливочного масла.
✅Ингредиенты (сковорода d 20-22 см):
♦️Тесто:
🔹Вода (кофе, напиток цикорий, молоко, сок) - 240 мл
Если будете делать кофе тогда в воду добавляем 1 ч.л растворимого кофе или цикория.
🔹Пшеничная мука - 210 г (1 стак.V-250 мл +2 ст.л с горкой)
🔹Какао - 30 г (3 ст.л без горки)
🔹Сода - 7 г (1 ч.л)
🔹Сахар - 150 г (6 ст.л с горкой)
🔹Щепотка соли
🔹Щепотка ванилина
🔹Раф. раст. масло - 75 мл (7,5 ст.л)
🔹Уксус 6-9 % - 1 ч.л
♦️Начинка:
🔹Вишня (заморож. или размор. вместе с соком) - 200 г
🔹Сахар - 25 г (1 ст.л)
🔹Кукур. или картоф. крахмал - 3 г (1 ч.л)
♦️Глазурь:
🔹Какао - 30 г (3 ст.л без горки)
🔹Сах. пудра - 30 г (2 ст.л с горкой)
🔹Кукур. или картоф. крахмал - 3 г (1 ч.л)
🔹Ледяная вода - 5 ст.л
#насковороде@olicooky
#пироги@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
Это один из самых бюджетных пирогов, которые можно приготовить. Без яиц, молока и сливочного масла.
✅Ингредиенты (сковорода d 20-22 см):
♦️Тесто:
🔹Вода (кофе, напиток цикорий, молоко, сок) - 240 мл
Если будете делать кофе тогда в воду добавляем 1 ч.л растворимого кофе или цикория.
🔹Пшеничная мука - 210 г (1 стак.V-250 мл +2 ст.л с горкой)
🔹Какао - 30 г (3 ст.л без горки)
🔹Сода - 7 г (1 ч.л)
🔹Сахар - 150 г (6 ст.л с горкой)
🔹Щепотка соли
🔹Щепотка ванилина
🔹Раф. раст. масло - 75 мл (7,5 ст.л)
🔹Уксус 6-9 % - 1 ч.л
♦️Начинка:
🔹Вишня (заморож. или размор. вместе с соком) - 200 г
🔹Сахар - 25 г (1 ст.л)
🔹Кукур. или картоф. крахмал - 3 г (1 ч.л)
♦️Глазурь:
🔹Какао - 30 г (3 ст.л без горки)
🔹Сах. пудра - 30 г (2 ст.л с горкой)
🔹Кукур. или картоф. крахмал - 3 г (1 ч.л)
🔹Ледяная вода - 5 ст.л
#насковороде@olicooky
#пироги@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
👍307❤39🔥13👏8🥰4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Торт-пирог Сникерс в микроволновке😋🫶👍
По просьбе подписчицы делюсь интересным рецептом в микроволновке 😉
✅Ингредиенты (форма 16*26, вес десерта 880 г):
🔹220 г муки (1,5 стак. V - 250 мл)
🔹30 г тёмного какао (2 ст.л с горкой)
🔹10 г разрыхлителя ( 1 п или 1 ст.л)
🔹130 г сахара ( 5-6 ст.л с горкой)
🔹100 мл раст.масла (7 - 10 ст.л от размера ложки)
🔹300 мл тёплая вода (1 +1/5 стак. V - 250 мл)
♦️Ганаш:
🔹150 г шоколад
🔹3-4 с л раст.масла (лучше 1-2, чтобы глазурь не стекала)
🔹Арахис - 80 г
🔥Выпекаем в СВЧ 6-7 мин при мощности 900 Вт или в духовке при 180*С 35-40 мин до сухой зубочистки.
#вмикроволновке@olicooky
#пироги@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
По просьбе подписчицы делюсь интересным рецептом в микроволновке 😉
✅Ингредиенты (форма 16*26, вес десерта 880 г):
🔹220 г муки (1,5 стак. V - 250 мл)
🔹30 г тёмного какао (2 ст.л с горкой)
🔹10 г разрыхлителя ( 1 п или 1 ст.л)
🔹130 г сахара ( 5-6 ст.л с горкой)
🔹100 мл раст.масла (7 - 10 ст.л от размера ложки)
🔹300 мл тёплая вода (1 +1/5 стак. V - 250 мл)
♦️Ганаш:
🔹150 г шоколад
🔹3-4 с л раст.масла (лучше 1-2, чтобы глазурь не стекала)
🔹Арахис - 80 г
🔥Выпекаем в СВЧ 6-7 мин при мощности 900 Вт или в духовке при 180*С 35-40 мин до сухой зубочистки.
#вмикроволновке@olicooky
#пироги@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
👍281❤42🥰15🔥6👏4😘2🤝1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Медовик без масла! Самые необычные медовые коржи без раскатки👍
Друзья, мы приболели 😮💨поэтому ролик с колбасой выложим чуть позже. А сейчас активно лечимся🤒
✅Ингредиенты (торт d-20 см, высота - 8 см и вес 1900 г):
♦️ТЕСТО
🔹Яйца - 3 шт (средние)
🔹Соль - щепотка
🔹Сахар – 150 г (6 ст.л с горкой)
🔹Мед – 200 г
🔹Мука +/- 350 г (2 стак. V-250 мл +1 ст.л с горкой)
🔹Сода - 15 г (2 ч.л без горки)
♦️КРЕМ
🔹Сметана 20 % (лучше 25-30 %) - 700 г
🔹Сгущенное молоко - 250 мл
🔹Лим. сок - 25-35 мл (я добавила 50 мл)
Дополнительно, чтобы крем был гуще я добавила 3 упаковки загустителя для сливок.
♦️НАЧИНКА (меняйте по вкусу)
Вишня – 200 г
Банан – 2 шт
♦️ПРОПИТКА (лучше не добавлять)
Вишневый сок - 70 мл
🔥Если используете сметанный крем, тогда коржи можно вообще не пропитывать.
🔥Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке при 170 *С по 5 минут каждый корж.
#торты@olicooky
#десерты@olicooky
Всем хорошего вечера и спокойной ночи ❤️
Друзья, мы приболели 😮💨поэтому ролик с колбасой выложим чуть позже. А сейчас активно лечимся🤒
✅Ингредиенты (торт d-20 см, высота - 8 см и вес 1900 г):
♦️ТЕСТО
🔹Яйца - 3 шт (средние)
🔹Соль - щепотка
🔹Сахар – 150 г (6 ст.л с горкой)
🔹Мед – 200 г
🔹Мука +/- 350 г (2 стак. V-250 мл +1 ст.л с горкой)
🔹Сода - 15 г (2 ч.л без горки)
♦️КРЕМ
🔹Сметана 20 % (лучше 25-30 %) - 700 г
🔹Сгущенное молоко - 250 мл
🔹Лим. сок - 25-35 мл (я добавила 50 мл)
Дополнительно, чтобы крем был гуще я добавила 3 упаковки загустителя для сливок.
♦️НАЧИНКА (меняйте по вкусу)
Вишня – 200 г
Банан – 2 шт
♦️ПРОПИТКА (лучше не добавлять)
Вишневый сок - 70 мл
🔥Если используете сметанный крем, тогда коржи можно вообще не пропитывать.
🔥Выпекаем коржи в заранее разогретой духовке при 170 *С по 5 минут каждый корж.
#торты@olicooky
#десерты@olicooky
Всем хорошего вечера и спокойной ночи ❤️
👍243❤43🥰21🔥6🤔5👏1
Моя любимая тушеная капуста😋
Даже несмотря на болезнь, кушать все равно хочется 😂
Поэтому сегодня готовим тушеную капусту.👍
✅Приготовление:
1-2 луковицы нарезаем кубиком. 1 морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла, чтобы морковь отдала свой цвет. Далее добавляем 2 ст.л томатной пасты и прожариваем её несколько минут, чтобы не было землянистого привкуса.
После этого добавляем нашинкованную капусту ~ 500 г и сразу же её солим ( 1 ч.л) и активно перемешиваем, чтобы капуста пустила свой сок. Далее нагрев снижаем до минимального, сковороду накрываем крышкой и тушим капусту до готовности. Такая капуста получается не жирная, не водянистая, потому что дополнительно воду мы не добавляем.
Тушеную капусту едим в большом количестве вместо салата, это позволяет разнообразить наше питание.
И в целом капуста очень полезная для организма, поэтому стараемся её есть постоянно в разном виде 😉
#изкапусты@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
Даже несмотря на болезнь, кушать все равно хочется 😂
Поэтому сегодня готовим тушеную капусту.👍
✅Приготовление:
1-2 луковицы нарезаем кубиком. 1 морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла, чтобы морковь отдала свой цвет. Далее добавляем 2 ст.л томатной пасты и прожариваем её несколько минут, чтобы не было землянистого привкуса.
После этого добавляем нашинкованную капусту ~ 500 г и сразу же её солим ( 1 ч.л) и активно перемешиваем, чтобы капуста пустила свой сок. Далее нагрев снижаем до минимального, сковороду накрываем крышкой и тушим капусту до готовности. Такая капуста получается не жирная, не водянистая, потому что дополнительно воду мы не добавляем.
Тушеную капусту едим в большом количестве вместо салата, это позволяет разнообразить наше питание.
И в целом капуста очень полезная для организма, поэтому стараемся её есть постоянно в разном виде 😉
#изкапусты@olicooky
Всем хорошего вечера ❤️
👍309❤41🥰18👏3🥴2😘1
Всем привет, друзья ❤️
Мы потихоньку поправляемся!
У Артема в школе класс закрыли на карантин, заболели все и учитель также. Это прям неприятная ситуация 🥺 Когда ребенок целую неделю дома, это очень сложно. Он у нас такой активный и постоянно требует внимания. Я уже не знаю чем его занимать😳
Так что сегодня мы вместе готовили суп. Все овощи, кроме лука Артем сам нарезал. Это было долго но качественно 👍
А с каким удовольствием Артем потом съел этот суп👍 Теперь у нас в доме еще один кулинар появился🤣
Так что буду почаще подключать помощника к готовке😉
А готовили мы куриный суп с пшеном😋 Вы не поверите, но впервые я его приготовила буквально год назад. Почему-то в нашем окружении никто не готовит такой суп. Мы тоже раньше добавляли лапшу в суп, сейчас ребенку нельзя и теперь едим с пшеном. Нам нравится, вкусно👍
Делитесь, что готовили сегодня на обед?
#осебе@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
Мы потихоньку поправляемся!
У Артема в школе класс закрыли на карантин, заболели все и учитель также. Это прям неприятная ситуация 🥺 Когда ребенок целую неделю дома, это очень сложно. Он у нас такой активный и постоянно требует внимания. Я уже не знаю чем его занимать😳
Так что сегодня мы вместе готовили суп. Все овощи, кроме лука Артем сам нарезал. Это было долго но качественно 👍
А с каким удовольствием Артем потом съел этот суп👍 Теперь у нас в доме еще один кулинар появился🤣
Так что буду почаще подключать помощника к готовке😉
А готовили мы куриный суп с пшеном😋 Вы не поверите, но впервые я его приготовила буквально год назад. Почему-то в нашем окружении никто не готовит такой суп. Мы тоже раньше добавляли лапшу в суп, сейчас ребенку нельзя и теперь едим с пшеном. Нам нравится, вкусно👍
Делитесь, что готовили сегодня на обед?
#осебе@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍289❤63🔥12🥰4🙏4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Всем привет❤️ Делюсь отзывом, как переносит домашняя колбаса заморозку.
Она была в морозилке несколько дней, затем я её размораживала ночь в холодильнике. Теперь показываю что получилось.
Рецепт колбасы мы сегодня выложим на Ютубе, завтра залью его в Телеграм 😉
🔥Вывод: Домашняя колбаса нормально переносит заморозку. Она нарезается на тонкие кусочки и не разваливается, такая же вкусная. Но лично у меня колбаса после разморозки стала более мокрой, но не критично. Естественно вкуснее без заморозки, но при необходимости её можно заморозить.
Видео снято одним кадром, без монтажа, максимально все как есть😉
Извините за посторонний шум, ребенок дома, а он у меня еще тот живчик, не может тихонько посидеть 😉
#измяса@olicooky
#колбаса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
Она была в морозилке несколько дней, затем я её размораживала ночь в холодильнике. Теперь показываю что получилось.
Рецепт колбасы мы сегодня выложим на Ютубе, завтра залью его в Телеграм 😉
🔥Вывод: Домашняя колбаса нормально переносит заморозку. Она нарезается на тонкие кусочки и не разваливается, такая же вкусная. Но лично у меня колбаса после разморозки стала более мокрой, но не критично. Естественно вкуснее без заморозки, но при необходимости её можно заморозить.
Видео снято одним кадром, без монтажа, максимально все как есть😉
Извините за посторонний шум, ребенок дома, а он у меня еще тот живчик, не может тихонько посидеть 😉
#измяса@olicooky
#колбаса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍311❤49🔥8🥰7🥴1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Колбаса в Пакете без нитритной соли и оболочки!
Друзья, наконец-то рецепт домашней колбасы. Всем спасибо за терпение😘
✅Стандартные пропорции:
♦️На 1 кг мяса 20 г соли (10 г обычной + 10 г нитритной) или 20 г обычной поваренной.
♦️Вода 80-100 мл
♦️Приправы по вкусу или 4 г профессиональных
👩🏻🍳Вымешиваем фарш до белых нитей.
🔥Варим колбасу при t-80 *С 1-1,5 часа.
✅Ингредиенты на 1,7кг куриного мяса:
🔹Филе грудки - 900г
🔹Филе бедра - 800г
🔹Соль - 30г
🔹Сливки (10 - 20%) - 130г (или просто холодная вода, бульон )
🔹Паприка - 1ч.л
🔹Кориандр (молотый) - 1ч.л
🔹Сушеный чеснок - 1ч.л
🔹Мускатный орех - 1/3ч.л
С такими пропорциями колбаса получается пряной и солёненькой.
#измяса@olicooky
#колбаса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
Друзья, наконец-то рецепт домашней колбасы. Всем спасибо за терпение😘
✅Стандартные пропорции:
♦️На 1 кг мяса 20 г соли (10 г обычной + 10 г нитритной) или 20 г обычной поваренной.
♦️Вода 80-100 мл
♦️Приправы по вкусу или 4 г профессиональных
👩🏻🍳Вымешиваем фарш до белых нитей.
🔥Варим колбасу при t-80 *С 1-1,5 часа.
✅Ингредиенты на 1,7кг куриного мяса:
🔹Филе грудки - 900г
🔹Филе бедра - 800г
🔹Соль - 30г
🔹Сливки (10 - 20%) - 130г (или просто холодная вода, бульон )
🔹Паприка - 1ч.л
🔹Кориандр (молотый) - 1ч.л
🔹Сушеный чеснок - 1ч.л
🔹Мускатный орех - 1/3ч.л
С такими пропорциями колбаса получается пряной и солёненькой.
#измяса@olicooky
#колбаса@olicooky
Всем хорошего дня ❤️
👍375❤48🔥12👏7🥰3🥴1