Еда без труда (Ольга Мирошниченко)
28.8K subscribers
1.18K photos
317 videos
198 links
Добро пожаловать на мой кулинарный канал в Телеграм. Меня зовут Оля и я с детства очень люблю готовить. На этом канале я делюсь тем, что готовлю для своей семьи, а также интересными кулинарными находками и лайфхаками.😉
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не блины и не вафли! Вкуснотища из доступных продуктов 😋👍

Извините, мои дорогие, я снова поздно делюсь интересным рецептом. 🙏

✅Ингредиенты (на 6 шт):
♦️Тесто
🔹Молоко - 350мл
🔹Яйца С1 или С0 - 2 шт
🔹Соль - 1 ч.л.
🔹Сущенный чеснок - 1/2 ч.л.
🔹Сладкая паприка - 1/2 ч.л.
🔹Мука - 150 г (1 стак. без горки V-250 мл)
🔹Картофель - 2 шт. (300-350 г в очищенном виде)
🔹Зелёный лук - 4 перья

♦️Начинка (любая, по вашему вкусу)
🔹Яйца - 4 шт
🔹Лук - 1 шт
🔹Сыр 100 г
🔹Сметана, густой йогурт, творожный сыр, майонез - 1-2 ст.л
🔹Соль и черный молотый перец - по вкусу

#блины@olicooky

Хорошего вечера и спокойной ночи 🌙
👍363❤37🥰11🔥10💘1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вместо блинов, оладушек и яблочного пирога.😋

Делюсь рецептом быстрых и экономных лепешек😉

✅Ингредиенты (4 штуки d-16 см):
🔹150 г творога
🔹2 яйца
🔹150 г кефира или жидкого йогурта (10 ст.л)
🔹2-3 ст.л сахара без горки
🔹1 ч.л ван. сахара
🔹щепотка соли
🔹150 г (5 ст.л с большой горкой) пшеничной муки или 120 г рисовой
🔹0,5 ч.л разрыхлителя или 1/3 ч.л соды
🔹2 средних яблока (300 г)

#изтворога@olicooky
#насковороде@olicooky

Всем хорошего дня ❤️
❤166👍140🥰5🔥4
Добрый вечер❤️

Хочу поделиться, что я сегодня вечером приготовила.

♦️Куриные котлеты в духовке

Изначально у меня было небольшое количество куриного филе. Я к нему добавила картофель, лук, морковь и даже немного капусты белокочанной. Все продукты вместе с 2 яйцами измельчила в блендере до однородной консистенции. Соль и специи по вкусу.
Формируем котлеты и выпекаем в духовке при 180 *С 20 минут.
Котлеты сочные, нежные и не жирные. Мне такой способ приготовления понравился 😉

♦️Свекольный салат

Это всем известный салат из варенной свеклы с чесноком и маслом. Я часто готовлю его в холодное время года.

♦️Шоколадные кексы на рисовой муке

Это невероятно простой рецепт кексов за 5 минут. Вы можете приготовить его с пшеничной или рисовой мукой.
Я готовила его по пропорциям для светлого теста, просто 15 г муки заменила на 15 г какао. Т.е добавила 1 ст.л какао с горкой.

Ссылка на рецепт тут: https://t.me/olicooky/223

Как у вас дела? Что готовили?

#кексы@olicooky
#чтомыедим@olicooky

Хорошего вечера ❤️
👍142🔥90❤28🥰9🤗2😘1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Блины паутинки 😋👍

Готовим блины паутинки, которые по вкусу напоминают вафли. Очень необычный рецепт уличной еды😉

✅Хрустящие блины-паутинки (сковорода d - 20 см, выход 25 трубочек):

🔹70 г пшеничной муки (2 ст.л с горкой + 1 ч.л с горкой)
🔹40 г кукурузного крахмала (2 ст.л с горкой)
🔹40 г рисовой муки (2 ст.л без верха) (в видео я сказала 30, это оговорка)
🔹50 грамм сахара (2 ст.л с горкой)
🔹1 яйцо (у меня крупное, вес со скорлупой 65 г)
🔹90 мл молока (6 ст.л)
щепотка соли
🔹1,5 ст.л. растительного масла б/з
🔹1 ч.л ванильного сахара

ВСЕ ЗНАЧЕНИЯ В ЛОЖКАХ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ, ПОСКОЛЬКУ ЛОЖКИ У ВСЕХ РАЗНЫЕ.

#блины@olicooky
#насковороде@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️
👍290❤29🔥20
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброе утро ❤️
Вы представляете в Кишиневе со вчерашнего вечера идет снег. Мы даже поздно вечером успели поиграть в снежки.
У нас в этом году фактически только один раз в феврале был снег, до этого совсем слегка. Когда зима теплая, тогда весна холодная.😳

А какая у вас погода за окошком? Расскажите откуда вы меня смотрите?

#осебе@olicooky

Хорошего вам выходного дня ❤️
❤171👍78🔥10😁5🥰4
Добрый вечер!

Всем большое спасибо, что написали откуда вы и какая у вас погода. Все комментарии я прочитала😉 Мне очень приятно было узнать вас чуточку ближе. Большое спасибо вам за обратную связь❤️

Ну а мы сегодня досняли интересный рецепт, называется блины *Битое стекло *.
Получилось очень вкусно, нам понравилось 😉
Скоро выложим ролик!

Извините, что поздно пишу. Спокойной ночи ❤️
❤168👍96🥰12🔥7👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Постный пирог с капустой😋👍

По просьбе подписчицы, делюсь рецептом очень вкусного постного пирога. Всем советую попробовать 😉

✅Ингредиенты:
♦️Тесто:
👉(стакан 200 мл)
🔹мука +- 250 г.
🔹разрыхлитель – 3 г. (0,5 ч.л.),
🔹растительное масло – 100 мл. (0,5 стакана),
🔹вода теплая – 100 мл. (0,5 стакана),
🔹соль – 3 г. (0,5 ч.л.)

♦️Начинка:
🔹капуста – 400 г.
🔹грибы – 200 г. (2 горсти),
🔹морковь – 120 г. (1 средняя),
🔹лук – 120 г. (1 средняя),
🔹растительное масло – 30 мл. (2 ст.л.),
🔹соль, перец, зелень.

♦️Дополнительно:
🔹сода – ¼ ч.л.,
🔹вода – 30 мл (2 ст.л.)

#пироги@olicooky
#постныерецепты@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️
👍291❤44🥰11🔥8👎2👏2💯2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Блины с начинкой*Битое стекло*😋👍

Это новая идея приготовления блинов, которая популярна в Тик ток и Инстаграм. Скажу сразу, это очень вкусно 👍

✅Ингредиенты:
На 1порцию блинов берем 3 упаковки желе
На каждую упаковку 80-90 г добавляем 250 мл воды.

♦️Светлые блины (17 шт d-18 см):
🔹Яйца - 3 шт
🔹Сахар -1-2 ст.л
🔹Ван. сахар - 1-2 ч.л
🔹Соль - щепотка
🔹Молоко-500 мл
🔹Пшеничная мука - 200 г (6,5 ст.л с горкой или 10 ст.л без горки) либо 160 г рисовой муки
🔹Слив. масло (раст. масло) - 30 г

♦️Шоколадные блины (17 шт d-18 см):
🔹Яйца - 3 шт
🔹Сахар -1-2 ст.л
🔹Ван. сахар - 1-2 ч.л
🔹Соль - щепотка
🔹Молоко-500 мл
🔹Пшеничная мука - 180 г (8 ст.л без горки) либо 140 г рисовой муки
🔹Какао - 20 г (2 ст.л без горки)
🔹Слив. масло (раст. масло) - 30 г

♦️Сметанный крем:
🔹Сметана от 20 % - 400 г
🔹Сахарная пудра - 100 г (5 ст.л без горки)
🔹Желатин - 1 ч.л
🔹Вода - 2 ст.л (30 мл)

#блины@olicooky

Всем хорошего дня ❤️
❤146👍124🔥10🤨5😁4💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пампушки на сковороде 😋

Этот рецепт можно смело готовить в Пост👍

✅Ингредиенты( d сковороды 23-24 см):
🔹вода - 250 мл.
🔹сахар - 1 ст.л.
🔹дрожжи живые - 20г. (сухие 7-8г.)
🔹соль - 1 ч.л.
🔹мука - 350г + 50г для подпыла
🔹раст.. масло - 30 мл.(+-) (в тесто)

Намазка:
🔹чеснок - 3 зуб.
🔹зелень по вкусу
🔹раст. масло раф. - 2 ст.л.
🔹соль - 1 ч.л.

#насковороде@olicooky
#хлеб@olicooky
#постныерецепты@olicooky

Всем хорошего дня ❤️
👍255❤36🔥3💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Торт из сухарей😋👍

Сегодня моя подписчица напомнила об этом рецепте и я решила им с вами поделиться 😉


✅Ингредиенты ( d-18 см):
🔹200 гр ванильных сухариков
🔹80-100 гр грецких орехов
🔹80 гр чернослива
🔹80 гр кураги
🔹70 гр шоколада
🔹70 гр сливочного масла

♦️Крем:
🔹2 п творога (по 180 гр)
🔹250 гр сметаны
🔹80 гр сахара
🔹8 гр ванильного сахара
🔹1 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды

♦️Помадка:
🔹40 гр шоколада
🔹15 гр сливочного масла
🔹2 ст.л. молока

#торты@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️
👍288❤37🔥14🥰4💯2👏1
Дорогие мои девочки ❤️ Поздравляю вас с праздником 8 марта!🌸

Хочу каждой из вас пожелать крепкого здоровья, долгих лет жизни, настоящего женского счастья, пусть ваши родные ценят и радуют вас❤️
Вы большие умницы, хозяюшки, заботитесь о своей семье👍

Я безмерно благодарна, что когда-то вы подписались на меня в Ютубе и теперь поддерживаете в Телеграм🥰 Всех целую и обнимаю ❤️
Желаю хорошего праздника❤️

На последних фотографиях, это подарок своими руками от сыночка. Они в школе делали вазон с цветами и открытку🥰
#осебе@olicooky
5❤452👍93🥰37🔥15🎉11😍4💯1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Краковский сырник😋 Десерт как торт😉

Большое спасибо всем за вчерашние поздравления. Вы у меня самые лучшие 🥰 Мне очень приятно ❤️

✅ТЕСТО :
🔹Мука пшеничная - 300 г ( 2 стак. V - 250 мл без верха)
🔹Сахар - 60 г (3 ст.л без верха)
🔹Разрыхлитель - 1,5 ч.л (8 г)
🔹Соль - щепотка
🔹Масло сливочное - 150 г
🔹Яйцо С1 - 1 шт
🔹Сметана - 50 г (2 ст.л)

♦️НАЧИНКА :
🔹Изюм 120 г
🔹Творог (5 или 9%) - 500 г
🔹Яйца С1 или СО - 3 шт ( желтки + белки)
🔹Сахар - 120 г (6 ст.л без верха)
🔹Молоко - 60 мл (4 ст.л)
🔹Кукурузный крахмал - 60 г ( 2 ст.л с горкой)
🔹Соль - щепотка
🔹Ванильный сахар - 1 пакетик ( 10 г)

♦️ГЛАЗУРЬ :
🔹Сахарная пудра 80 г (4 ст.л)
🔹Сметана 100 г (4 ст.л)

*Выпекаем в заранее разогретой духовке на при 170 *С ~50 минут.
*ЛОЖКИ У ВСЕХ РАЗНЫЕ, ПОЭТОМУ КОЛИЧЕСТВА ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЕ

#торты@olicooky
#изтворога@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️
👍330❤62💯7🥰5🔥2👏1🤗1