Проверяем новый рецепт из куриного филе! 👩🏻‍🍳😋

🔹1 филе 350-400 г
🔹100 г сметаны
🔹1 помидор
🔹100 г сыра
🔹100 г овсянки ( я использовала 40 г)
🔹1 яйцо
🔹соль и специи
✅Филе измельчаем в блендере. На пергаменте делаем 4 тонких прямоугольника из филе вилочкой ( у меня 13*15 см). Смазываем половинки прямоугольников сметаной. Солим и перчим по вкусу. Пергамент разрезаем на 4 части. Выкладываем на сметану кружочки из помидор и посыпаем сыром. С помощью пергамента накрываем второй половинкой размазанного филе. Сверху посыпаем измельченной в блендере овсянкой и смазываем яйцом.
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180-200*С 20-25 минут.

♦️Вывод: Получилось не плохо, но филе суховатое. Сочное там, где есть помидор. Сухой овсянкой нет смысла посыпать, очень сложно было смазать яйцом. По желанию можно смешать яйцо с овсянкой и смазать сверху. Но на мой вкус овсянка удешевляет блюдо.
Идея с размазыванием филе по пергаменту интересная, но в целом блюдо посредственное.

#измяса@olicooky
А вы что думаете?

Торт-Мороженое «Милка»! Мы в восторге!👩🏻‍🍳😋

Вчера мы выложили подборку из удачных рецептов мороженого. Постепенно поделюсь этими рецептами с вами в Телеграмме 😉

✅ Ингредиенты (d торта 18-19см, вес 1кг):
♦️Основа
🔹170 грамм песочного шоколадного печенья (если печенье светлое, добавьте 2ст.л какао)
🔹50 грамм сливочного масла
🔹1 ст. ложка сливок жирностью 30-35%
♦️Мороженое
🔹400 грамм сливок жирностью 30-35%
🔹200 грамм сгущённого молока
🔹10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара
🔹20 грамм (2 ст. ложки без верха) какао
♦️Мягкий шоколад
🔹100 грамм шоколада с содержанием какао 50%
🔹100 грамм сливок жирностью 30-35%

А вы дома готовите мороженое или покупаете?

#мороженое@olicooky

Всем хорошего дня ❤️ У нас сегодня льет дождь и так будет несколько дней 🤔 Ждём солнышко 🌞

Когда дома перезрели бананы готовлю ПП брауни 👩🏻‍🍳😋

Доброе утро 😉. Я сегодня с утра увидела, что несколько бананов перезрели их срочно нужно приготовить. Быстренько исправляем ситуацию 👍

✅Ингредиенты на форму 15*15 см:
3 банана
3 яйца
4 ст. л какао ( 40 г)
2 ст. л рисовой муки ( 30 г)
1п. ( 10 г) разрыхлителя

В миске соединяем бананы, яйца, какао, рисовую муку и разрыхлитель. Перебиваем погружным блендером до однородной консистенции. Форму застилаем пергаментом, дополнительно смазываем пергамент капелькой масла. Выливаем тесто и выпекаем его 30 минут при 180 *С.

Готовый брауни остужаем до комнатной t. Сверху поливаем растопленным шоколадом и украшаем фруктами.

♦️Вывод: десерт вкусный, слегка сладкий и мега шоколадный. По желанию можно часть какао заменить на рисовую муку, если не любите супер шоколадные десерты. На мой вкус десерт не плохой но на любителя. Рецепт рабочий😉

А вы готовили подобные десерты? Если у вас есть проверенный рецепт, пожалуйста поделитесь 😉

#полезнаявыпечка@olicooky

Домашнее мороженое пломбир за 5 минут 😋😂

Так как скоро лето постепенно буду делиться разными рецептами мороженого.

🍦МОРОЖЕНОЕ ИЗ СЛИВОК
✅Ингредиенты (вес 650 г):
🔹Сливки 33% - 500 г
🔹Сгущенное молоко - 0,5 банки (190 г)
🔹Вафельные коржи - 2 шт.

🍦МОРОЖЕНОЕ ИЗ СМЕТАНЫ
✅Ингредиенты (вес 650 г):
🔹Сметана 20 % - 300 г
🔹Сливки 33 % - 200 г
🔹Ван. сахар - 1 ч.л (или щепотка ванилина)
🔹Сгущенное молоко - 0,5 банки (190 г)
🔹Вафельные коржи - 2 шт.

Завтра я поделюсь обещанным рецептом печенья.😘

#мороженое@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️

Невероятное печенье как пироженое😋👩🏻‍🍳

А вот и обещанный рецепт печенья. Надеюсь вам оно также понравится 😘

✅Ингредиенты 27-30 штук:
♦️Тесто
🔹+/- 350 г муки
🔹180 г сливочного масла
🔹100 г сметаны любой жирности
🔹3 желтка
🔹щепотка соли
♦️Начинка
🔹3 белка
🔹150-200 г сахара (6-8 ст.л с горкой)
🔹щепотка лим. кислоты или 1 ч.л лим. сока
🔹щепотка ванилина или 1 ч.л ван. сахара
🔹1 ст.л кукурузного крахмала
🔹Сахарная пудра для посыпки по желанию

#печенье@olicooky

Всем хорошего дня ❤️