Еда без труда (Ольга Мирошниченко)
28.8K subscribers
1.18K photos
317 videos
198 links
Добро пожаловать на мой кулинарный канал в Телеграм. Меня зовут Оля и я с детства очень люблю готовить. На этом канале я делюсь тем, что готовлю для своей семьи, а также интересными кулинарными находками и лайфхаками.😉
Download Telegram
Что мы ели в отпуске? 😉

Как я писала ранее, продукты и вся сфера услуг в Румынии на порядок дороже чем в Украине и Молдове.
Поэтому я все готовила сама, в кафе мы взяли только мороженое.
Я заранее испекла безглютеновый хлеб и привезла с собой из Кишинева крупы, сахар, консервы.
За эти несколько дней готовила гарниры, суп, запекала мясо и делала салаты. Мы сытно завтракали, потом гуляли и приходили обедать. В качестве перекуса ели яблоки, бананы и клубнику. В общем вот что получилось! Лично мне очень удобно так делать. Ребенок придерживается диеты, мы все хорошо питаемся и никто не голодный.

Уточню, что очень удобно снимать именно квартиру, а не гостиницу. Так дешевле, ты сам себе готовишь и можно перестирать необходимые вещи.

#осебе@olicooky
👍288❤61🔥19🥰4
Как же мы доехали обратно? 🥱

Друзья в 22.30 мы уехали из Брашова и приехали в Кишинев в 7.30.
Я писала ранее, что сложно ехать всю ночь, но на лето других рейсов нету, только ночные.
Мы уже дома, даже несколько часов поспали. Но устали так, что ходить тяжело, болит все тело. 🫠Будем восстанавливаться!

Теперь отвечу на ваши вопросы 😘
1. 4 года назад мы первый раз поехали в Карпаты на мой день рождения и это была любовь с первого взгляда. С того момента мы никуда не ездили, было много тревог и проблем, поэтому решили, что хотим поехать в подобное место, где есть горы.
2. Заказывали квартиру на сайте Airbnb. В сутки 43 €.
3. Дорога на автобусе на 1-го человека туда и обратно 50 € (цену уже подняли и теперь 30 € в одну сторону. Мы бронировали и платили по старому прайсу)
4. Еда ~ 10 € на троих в сутки.
5. Остальное это дорога по городу (10 лей в два конца), экскурсии и сувениры (10-20 лей за 1 магнит)
6. Языковой барьер есть. Все говорят на румынском. В сфере обслуживания на английском.
#осебе@olicooky
👍145❤68🤨4
Кабачки вкуснее мяса😋Как раньше я до этого не додумалась🤔

Делюсь новой идеей приготовления кабачков😘

✅Ингредиенты (противень 43*30 см):
♦️Кабачки
🔹Кабачки - 2 шт (~500 г)
🔹Cоль - 0,5 ч.л с горкой
🔹Паприка - 0,5 ч.л
🔹Черный молотый перец по вкусу
🔹Свежий чеснок 3-4 зубчика или 1ч.л сухой
🔹Раф. раст. масло 1-2 ст.л
♦️Тесто
🔹Яйца С1 или СО - 4 шт
🔹Соль - 0,5 ч.л
🔹Молоко - 400 мл
🔹Мука - 180 г (1 стак. V-250 мл + 1 ст.л с горкой)
🔹Раф. раст. масло - 30 г (2-3 ст.л)
🔹Укроп или другая зелень по желанию
🔥Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 *С ~ 25-30 минут. Режим вверх-низ без конвекции.

Уточню! При выпечке тесто может вздуваться, это нормально. Потом оно осядет😉

#изкабачков@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️
👍398❤65🔥17🥰8👎1
Пирожки с кабачковой начинкой 😋👩🏻‍🍳 Шок рецепт!

Бездрожжевые картофельные пирожки с кабачковой начинкой. Это вкусно! Хотя и очень необычно😉

✅Ингредиенты:
🔹1 средний кабачок (или 2 небольших)
🔹1 луковица
🔹1 плавленый сырок(100г)
🔹соль, чеснок, орегано
♦️Тесто:
🔹500 г картофеля
🔹1 яйцо
🔹1 ст. л. сметаны
🔹300 г муки
🔹соль

#изкабачков@olicooky

Всем хорошего вечера❤️
👍354❤66🔥9🥰3
Мороженое Пломбир без сливок😋
Сегодня всемирный День Мороженого! Поэтому хочу поделиться очень вкусным и невероятно простым рецептом на основе сметаны. Получается очень вкусно 👍

✅Ингредиенты:
🔹Сгущенное молоко с сахаром 1 банка (380г) - мороженое ощутимо сладкое, по желание добавьте меньше сгущенки, а именно 0,5 банки и попробуй на ваш вкус
🔹Сметана 20% - 500 г
🔹Ванильный сахар - 1ч.л

#мороженое@olicooky

Всем хорошего вечера и спокойной ночи ❤️
❤225👍145🔥24🥰8👏4
Ягодное мороженое без сливок😋👩🏻‍🍳

Всем привет 😘Выкладываю еще один рецепт из вчерашней подборки на Ютубе.

✅Ингредиенты (~ на 16 шт по 40 г):
🔹400 г фруктов или ягод (можно фрукты + ягоды)
🔹100 г сахара (количество можно уменьшить или увеличить)
🔹300 г йогурта (натурального любой жирности)
🔹сок 0,5 апельсина (у меня 30 мл) или сок 0,5 лимона (зависит от кислоты фруктов и ягод)
Воду добавляйте только в случае, если используете сухие фрукты или ягоды.
♦️Глазурь
🔹200 г белого шоколада.
🔹30 мл масла

#мороженое@olicooky

Всем хорошего дня ❤️
❤164👍117🔥11🥰8
Домашняя НУТЕЛЛА без муки и варки за 2 минуты. Лучше и намного полезнее покупной👍

По просьбе подписчицы поделюсь рецептом домашней нутеллы.

✅Ингредиенты (выход 350г готовой пасты)
🔹100 горехов (фундук или арахис)
🔹65 г сливочного масла
🔹200 г сгущенного молока
🔹3-4 ч.л. какао (по вкусу)

✅Приготовление:
Обжаренный фундук или арахис измельчаем до пастообразной консистенции. Добавляем мягкое сливочное масло, сгущенное молоко комнатной температуры и какао. Измельчаем до однородной консистенции. Разливаем по удобным емкостям и храним в холодильнике.

Получается очень вкусно😘
К сожалению, видео у меня нету. Я могу сбросить ссылку на Ютуб😉

Всем хорошего вечера ❤️
👍271❤43🥰13👏4🔥3
Торт Пломбир😋👩🏻‍🍳 Очень вкусный, напоминает мороженое 👍

Добрый вечер 😘 Если вы любите заварные пироженки и Наполеон, обязательно попробуйте этот рецепт 👍

✅Ингредиенты:
♦️Заварное тесто:
🔹Молоко – 100 г (0,5 стак. V - 200 мл)
🔹Вода – 100 г (0,5 стак. V - 200 мл)
🔹Мука – 120 г (6 ст.л б/з горки)
🔹Сливочное масло – 80 г
🔹Соль – щепотка
🔹Яйцо С1 – 4 шт. (смотрите по консистенции теста, количество яиц зависит от их размера)

♦️Крем Пломбир
🔹Молоко – 500 г
🔹Яйцо С1 – 2 шт.
🔹Сахар – 150 г(7-8 ст.л б/з горки)
🔹Ванильный сахар – 20 г (2 упак.)
🔹Крахмал кукурузный – 40-60 г это 3-4 ст.л с горкой (чем больше крахмала, тем более плотная и густая заварная основа)
🔹Сливочное масло 82% – 160 г

🔥 Корж выпекаем в заранее разогретой духовке при t 200*С 10-15 минут.

#торты@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️
👍360❤74🔥24🥰5👎1