Добрый вечер ❤️

Как ваши дела?

Мы сегодня ужинали гуляшом из куриной печени. Я стараюсь готовить субпродукты почаще, поскольку они богаты железом.
Сегодня печень слегка отбила молотком и обжарила в муке ( у меня рисовой). Протушила печень со специями в томате. Печень получается сочной и вкусной😋👍

А что вы готовите из печени?

#чтомыедим@olicooky

Кексы на сметане «Выручайки». Просто перемешал и в духовку👍

Доброе утро 😘
Хочу поделиться очень простым рецептов кексов на сметане. Вчера меня этот рецепт выручил.
Когда нужно приготовить быстро и много, это супер рецепт 👍

✅Ингредиенты( 18 шт):
🔹Мука - 280 г пшеничной (или 20 г крахмала + 200 г рисовой )
🔹Сахар - 200 г
🔹Сметана (20%) - 400 г
🔹Яйца - 2 шт
🔹Растительное масло (сливочное масло) - 50 мл
🔹Разрыхлитель - 10 г
🔹Ванильный сахар - 10 г
🔹Соль - небольшая щепотка
🔹Изюм (цукаты, шоколад, ягоды и пр.) - 100-150 г (по желанию)

✅Приготовление:
Яйца, сахар, ван. сахар, сметану соединяем в миске и просто перемешиваем. Добавляем масло и перемешиваем. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и соль. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции. В конце добавляем добавки. Изюм обязательно заливаем теплой водой на 10 мин.
🔥 Выпекаем кексы в заранее разогретой духовке при 180*С 25-30 минут.

Я готовила кексы на рисовой муке. Добавляла лимонную цедру и шоколад.

#кексы@olicooky

Всем хорошего дня ❤️

Всем привет друзья❤️
Сегодня мой День Рождения. Мне исполнилось 34 года. И я рада, что в этот день я в окружении близких, а также что у меня есть вы, мои подписчики с которыми я могу делиться кусочком своей жизни ❤️

Ко мне приехала мама и я очень рада встречи😘 Я ее давно не видела. Так что мы вместе погуляем и поговорим о всем на свете😍

Добрый день 😘
Большое всем спасибо за поздравления ❤️
Я очень рада что вы у меня есть🤗 Вы моя колоссальная поддержка и мотивация 😘
Всех целую и обнимаю 😘

Также хотела поделиться своей радостью. Муж на День Рождения подарил мне вафельницу. Я уже попробовала и довольная как слон☺️
Как вы знаете, у моего ребенка безглютеновая диета и поэтому я регулярно сталкиваюсь с проблемой, что дать ребенку с собой в школу, что взять в качестве перекуса на прогулку и т.д. Сегодня я попробовала приготовить вафли и все хорошо получилось. Рецепт простейший.
✅ 1 банан +1 яйцо + щепотка ванилина + 3 ст.л. ореховой или рисовой, овсяной муки +1/3 ч.л разрыхлителя. Вилочкой измельчаем банан, добавляем яйцо и остальные продукты. Замешиваем тесто и выпекаем в вафельнице до готовности. 👩🏻‍🍳
Вафли мягенькие, слегка сладкие, сверху поливаем их медом😋
Получилось 4 небольших вафли👍 Ребенок съел с удовольствием 😉

#чтомыедим@olicooky
#вафли@olicooky

Жареные кабачки по вкусу как мясо👍👩🏻‍🍳

Очень необычный и интересный рецепт. Я честно ожидала, что будет не очень. Но к моему удивлению, получилось вкусно 😋

✅Ингредиенты:
🔹3 кабачка
🔹2 л воды
🔹1,5 ч.л соли
🔹1 ч.л сухого чеснока или 🔹2-3 зубчика свежего
🔹3 ст.л яблочного уксуса или 2 ст.л столового 9%
🔹2 лавров. листа
черный или душистый перец горошком
♦️Кляр
🔹Яйца - 4 шт
🔹Пармезан (сыр) - 50 г
0,5 ч.л соли
🔹1 ч.л сухой петрушки
🔹1 ч.л приправы для мяса
черный молотый перец по вкусу
♦️Панировка (можно готовить половину порции)
🔹1 чашка V-200 мл (100 г) панировочных сухарей
🔹1 чашка V-200 мл (100 г) муки
🔹1 ч.л паприки
♦️Для жарки
🔹100 г раф. раст. масла

♦️Соус (по желанию)
🔹150 г сметаны (густого йогурта)
укроп по вкусу
🔹2 зубчика чеснока
🔹соль и черный молотый перец по вкусу

#изкабачка@olicooky

Всем хорошего вечера ❤️