​​​САЛАТ «ЛЁГКОСТЬ»

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200 гр.
Пекинская капуста - 200 гр.
Ананасы - 200 гр.
Кукуруза - 200 гр.
для заправки:
Майонез или сметана
Соль

Приготовление:
Крабовые палочки хорошо разморозить, порезать крупными кусочками (палочку вдоль пополам, а потом поперек на кусочки).
Пекинскую капусту порезать кусочками. Ананасы порезать крупными кусочками. В салатник положить крабовые палочки, пекинскую капусту, ананасы, кукурузу.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

БЫСТРЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Морковь по корейски - 200 гр
Кукуруза консервированная - 1 банка
Болгарский перец разного цветов - 3 шт
Майонез
Соль - по вкусу

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С ЗАПРАВКОЙ ИЗ АВОКАДО

Ингредиенты:
Куриная грудка - 150 гр
Салат айсберг 90 гр
Шпинат - 40 гр
Лук - 20 гр
Помидоры - 100 гр
Авокадо - 50-60 гр
Сушёные томаты - 2 шт
Масло растительное - 7-10 гр
Каймак творожный сыр - 30 гр

Приготовление:
На курице делаем надрезы, посыпаем специями и жарим на сковороде. Авокадо, каймак, сушеные томаты, растительное масло, соль прокручиваем в блендере. В тарелку кладём салат, шпинат, помидоры кусочки курицы и заправку из авокадо. Все перемешиваем.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​ЖЕМЧУЖИНА

Ингредиенты:
Яйца вареные - 5 -7 шт
Сёмга слабосоленая - 200 гр
Апельсин - 1 шт
Оливки - 15-17 шт
Сыр - 60 гр
Икра красная - для украшения

Приготовление:
Отделить белки от желтков, натереть. Рыбу, апельсин без пленок и оливки мелко порезать. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Выкладываем слоями:
половина белков, смешанных с майонезом
желтки, майонез
половина семги, майонез
оливки
оставшаяся семга
сыр, майонез
апельсины
оставшиеся белки с майонезом
икра.
Украсить оливками и яйцом.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ

Ингредиенты:
Печень говяжья - 220 гр
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурцы маринованные - 150 гр
Йогурт греческий - 100 гр
Чеснок сухой - 1 ч. л.
Оливковое масло - 1 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень - по желанию

Приготовление:
Печень отварить и измельчить. Морковь и лук измельчить и обжарить на 1 ч. л. масла около 2 минут, затем добавить 30 мл. воды, убавить огонь и потушить ещё минут 5-7. Огурцы измельчить. Выложить салат слоями, промазывая через слой йогуртом с чесноком. Если будете добавлять соль и перец, то можно это сделать в процессе варки печени.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ АРБУЗ

Ингредиенты:
Ветчина — 200 гр
Сыр — 100 гр
Яйца — 2 шт
Шампиньоны — 200 гр
Помидоры — 2 шт
Огурцы — 2 шт
Майонез — 100 гр
Соль, перец - по вкусу
Лук — 1 шт
Масло сливочное — 1 ст. л.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​ЗИМНИЙ ВИТАМИННЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Капуста свежая белокочанная — 100 гр
Кукуруза консервированная — 70 гр
Яблоко — 0,5 большого или 1 среднее
Морковь крупная — 1 шт.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Оливковое масло — 2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Свежая зелень — для украшения

Приготовление:
Из консервированной кукурузы слить жидкость. Капусту тонко нашинковать. Морковь нарезать тонкой соломкой либо натереть на тёрке для моркови по-корейски. Яблоко очистить от сердцевины и семян и нарезать ломтиками либо натереть на тёрке. Смешать в миске все ингредиенты, добавить лимонный сок, оливковое масло, посолить, поперчить и перемешать. Украсить салат свежей зеленью и сразу подавать.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​САЛАТ С РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
⠀
Ингредиенты:
Куриная грудка - 250 гр
Рис - 100 гр
Огурец - 1 шт.
Яйцо - 3 шт.
Чернослив - 100 гр
Майонез

Приготовление:
Грудку отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем поперёк волокон. Яйца варим, белок натираем на крупной тёрке. Желток растираем вилкой. Мелко нарезаем огурец кубиками. Рис отвариваем, скидываем на дуршлаг, ставим под проточную воду. Затем подогреваем на небольшом количестве сливочного масла (масла брать совсем немножко!). Чернослив нарезаем соломкой. Ингредиенты выкладываем слоями , подсаливая и промазывая майонезом.
⠀
Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​САЛАТ-ЗАКУСКА С КУРИЦЕЙ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ

Ингредиенты:
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.;
Сыр — 200 гр
Помидор — 3 шт
Орехи кедровые — по вкусу
Чеснок – 2 зубчика;
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Майонез или другая заправка

Приготовление:
Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо. Помидоры порезать нетонкими колечками. Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки. У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​ПЕРВЫЙ СНЕГ

Ингредиенты:
Вареная курица - 200 гр
Вареные яйца - 3 шт
Сыр - 80 гр
Грецкие орехи - 40 гр
Виноград без косточек
Майонез
Соль - по вкусу

Приготовление:
Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.
Выложить слоями:
-курица
-орехи
-сыр
-яйца.
Края салата обсыпать сыром. На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​КЛУБНИЧКА

Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 250-300 гр
Шампиньоны – 200 гр
Помидоры – 300 гр
Репчатый лук – 1 шт.
Твёрдый сыр – 150 гр
Огурец – 1 шт.
Растительное масло для жарки – 2-3 ст. л.
Майонез оливковый — 5 ст. л.
Соль – по вкусу

Приготовление:
Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки. Приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле. Куриное филе мелко нарезать. Очищенный лук мелко нашинковать. Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности: мясо и лук. Смазать слой майонезом, посолить, затем посыпать тертым на мелкой терке сыром, сверху грибы. Снова майонез. Нарезанные мелкими кубиками помидоры будут верхушкой салата. Из огурца сделать листики и семечки.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Свекла - 400 гр
Куриное филе отварное 400 гр
Грецкие орехи - ½ стакана
Йогурт натуральный - ½ стакана
Зелень - для украшения
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде пару минут. Нарезать кубиком отварную свеклу и куриную грудку. Орехи порубить. Все ингредиенты перемешать, заправить йогуртом и посолить - поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, ФЕТОЙ И АПЕЛЬСИНОМ

Ингредиенты на 2 порции:
Руккола - пучок
Отварная/запеченная свекла - 2 шт
Апельсин - 1 шт
Сыр фета - 120 гр
Красный лук - ½ шт
Семена тыквы или другие - по вкусу
Оливковое масло - 3-4 ст. л.
Мёд - 1 ст. л.
Бальзамический уксус - 1 ст. л.
Соль - по вкусу

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

НАМАЗКА ИЗ ТУНЦА @oliv_e

Ингредиенты:
Тунец в с/с - 1 банка
Помидор крупный - 1 крупный
Луковица - ½ шт
Творожный сыр - 125 гр
Соль, перец
Зелень - по желанию

Приготовление:
Тунец размять вилкой, помидор и яйцо нарезать мелким кубиком, лук измельчить (лук можно обдать кипятком). Смешать все ингредиенты, добавить специи. Подавать на тостах (заранее обжарьте хлеб в тостере или на сухой сковороде). Закуска отлично подойдёт для любого праздничного стола, к примеру, вместо хлеба используйте тарталетки.

Приятного аппетита!

САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ И КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 гр
Сыр Адыгейский - 100 гр
Помидоры - 100 гр
Листья салата - 100 гр
Масло растительное - 1 ч.л.
Кунжут - 5 гр
заправка:
Сметана 10% - 70 гр
Горчица - 10 гр
Соль, специи - по вкусу

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Свекла варёная - 2 шт
Яйцо - 3 шт
Сыр твердый - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Зелёный лук - 1 пучок
Майонез - 2 ст.л
Соль - по вкусу

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​ВИОЛЕТТА

Ингредиенты:
Вареная свекла - 3 шт
Маринованные огурец - 3 шт
Зелёный горошек - 3 ст. л.
Плавленный сырок - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Майонез

Приготовление:
Нарезать всё кубиками, чеснок - через чеснокодавку, добавить майонез и соль, перец - по вкусу.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ В СТАКАНЕ

Ингредиенты:
Авокадо - ½ шт
Большой огурец - ½ шт
Сметана или майонез
Помидор
Креветки - 100-200гр
Сыр ( у меня моцарелла) - 70-100гр
Соль и перец
⠀
Приготовление:
Креветки отварить, помидор, авокадо, огурец - режем, сыр натираем.
Выкладываем салат слоями:
Помидор
Сыр
Авокадо или огурец
Креветки
Каждый слой поливаем соусом + соль и перец. Украсить можно икрой или зеленью.
⠀
Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

АВОКАДО ЯЙЦО И ПОМИДОР

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт
Авокадо - 1 шт
Помидор сливка - 4 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Приготовление:
Яца отвариваем. Всё нарезаем кубиками. Соединяем и перемешиваем.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

БАКИНСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Отварная говядина — 350 гр
Красный салатный лук — 1 шт
Гранат — 2 шт
Кинза — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Майонез — по вкусу

Приготовление:
Нарежьте отварную говядину соломкой, лук — полукольцами, мелко нарежьте кинзу, очистите гранат. Смешайте все ингредиенты и перемешайте.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX