​​САЛАТ С ОМЛЕТОМ

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт.
Огурец - 1 шт.
Колбаса полукопченая - 200 гр
Кукуруза консервированная - 1/2 банки
Майонез - по вкусу
Зелень

Приготовление:
Свежий огурец и копченую колбасу порезать, с кукурузы слить жидкость и высыпать в салатницу. Яйца взбить и пожарить омлет на растительном масле. Затем порезать омлет на ровные полоски, размером, как остальные продукты. Соединить все ингредиенты и добавить майонез. По вкусу посолить и поперчить. Украсить простой салатик с омлетом свежей зеленью.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ @oliv_e
⠀
Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт
Томаты Черри - 8 шт
Салатная смесь
Творожный сыр - 60 гр
Крахмал - 25 гр
Соль - по вкусу
для заправки:
Оливковое масло - 2 ст л
Лимонный сок - 1 ст л
Перец чёрный - по вкусу
Соль - по вкусу

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

БЫСТРЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Копчёная курица - 200 гр.
Яйца отварные - 2 шт.
Помидор - 1 крупный
Сыр - 100 гр.
Майонез
Соль - по вкусу

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем, заправляем майонезом и подаём к столу.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​ГРАФСКИЙ
⠀
Ингредиенты:
Свекла — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Чернослив — 100 гр
Яйца — 4 шт.
Грецкие орехи — 100 гр
Майонез
Соль
⠀
Приготовление:
Овощи (свекла, картофель в мундире) отвариваем до готовности. Остужаем. Снимаем кожуру. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Аккуратно отделяем желтки от белков. Салат состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазываем майонезом. Выкладываем на плоское блюдо.
Первый слой — нарезанный кубиками отварной в мундире картофель. Солим немного.
Смазываем майонезом.
По оригинальному рецепту салата в состав входит репчатый лук, но мне он показался здесь лишним и я его не добавляла. Если у вас возникнет желание все же лук использовать, то предварительно замаринуйте его. Смешаем 200-300 мл холодной питьевой воды, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса, заливаем нарезанный репчатый лук и оставляем на 30 минут. Выкладываем на картофель.
Второй слой — нарезанная мелкими кубиками свекла. Смазываем майонезом.
Третий слой — нарезанный на кубики желтки.
Смазываем майонезом.
Четвертый слой — нарезанный мелко чернослив. Чтобы чернослив стал мягче, можно предварительно залить его кипятком на 10-15 минут.
Пятый слой — нарезанные на кубики яичные белки. Также смазываем майонезом. Грецкие орехи измельчаем и посыпаем верх салата. Готовый салат помещаем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.
⠀
Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ «ИЗАБЕЛЛА»

Ингредиенты:
Куриное филе – 400 гр.
Помидоры – 300 гр.
Виноград – 300 гр.
Листья салата
Чеснок – 3-4 зубчика
Сухари панировочные – 1 ст. л.
Грецкие орехи – 20 гр.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Масло оливковое

Приготовление:
Куриное филе нарезать как для битков, слегка отбить через пленку и обжарить на сковороде с оливковым маслом с двух сторон до готовности. Выложить в тарелку и дать остыть. Помидоры нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить блендером. В подходящую емкость порвать руками листья салата, добавить помидоры, порванное по волокнам куриное мясо, виноград, соль и перец, пропущенный через пресс чеснок, орехи и панировочные сухари. Заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

МЯСНОЙ САЛАТ С СОУСОМ ПЕСТО

Ингредиенты:
Огурцы – 300 гр
Помидоры – 200 гр
Говядина отварная – 250 гр
Листья салата – 2 пучка
Лук красный – ½ шт
Оливки зеленые крупные – 100 гр
Яйца перепелиные – 7 шт
Соус песто – 150 гр

Приготовление:
Отварить говядину в течение 1 часа. Перепелиные яйца отварить 8–10 минут. Приготовить соус песто. Мясо, огурцы и помидоры нарезать соломкой, выложить в миску. Добавить оливки, разрезанные пополам, и тонко нашинкованный красный лук, промытый под водой. Листья салата измельчить руками и добавить в миску. Сверху украсить перепелиными яйцами, разрезанными пополам, и заправить соусом песто.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ

Ингредиенты:
Ветчина - 200 гр
Твёрдый сыр - 100 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - по вкусу
Зелень - по вкусу
Веточки петрушки

Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс. Зелень мелко порубить. Смешать сыр, чеснок и зелень, заправить майонезом и хорошо перемешать. Кусочки ветчины намазать сырной смесью и свернуть рулетами. Закрепить получившиеся рулетики разноцветными шпажками. Готовую закуску переложить на блюдо и украсить веточками петрушки.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​САЛАТ ИЗ СЕМГИ

Ингридиенты:
Сёмга - 200 гр
Огурец - 1 шт
Картофель - 2 шт
Яблоко - 2-3 шт
Сыр твердый - 50 гр
Майонез - 120 гр

Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингердиенты. Заранее отварите пару картофелин в слегка подсоленной воде.
Салат выкладывайте слоями.
Для первого слоя натрите на крупной терке картофель, выложите его на плоскую тарелку, в которой будете подавать салат к столу. Смажьте предыдущий слой майонезом, на него выложите нарезанный небольшими кубиками огурец. Смажьте майонезом и этот слой. Яблоки очистите и нарежьте кубиками, как и огурец. Советую брать зимние кисло-сладкие яблоки с мягкой мякотью, именно такие лучше всего сочетаются с семгой и идеально подойдут для салата.
Сёмгу нужно будет порезать мелкими кубиками и выложить на слой яблок. Присыпьте салатик сверху тертым твердым сыром.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​​​​СЛОЁНЫЙ САЛАТ С РЕДЬКОЙ

Ингредиенты:
Черная редька — 1 шт.
Картофель вареный — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Майонез для заправки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яблоко — ½ шт.

Приготовление:
1-й слой: картофель трем на терке, смазываем майонезом.
2-й слой: мелко режем лук, смазываем майонезом.
3-й слой: редьку трем на терке, смазываем майонезом.
4-й слой: морковь трем на крупной терке, смазываем майонезом.
5-й слой: яйца трем на терке.
Украшаем салат дольками яблока, цветочком из белка и зеленью.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ ИЗ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЗЕЛЁНЫМИ ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
Яблоки зеленые – 2 шт (нарезать соломкой)
Сок лимонный – 1 ст. л.
Капуста краснокочанная – 1/4 кочана
Мята свежая – 1 пучок (нарезать)
Масло оливковое
Уксус яблочный – 2 ст. л.
Мёд – 1 ст. л.

Приготовление:
Нарезанные яблоки сбрызнуть лимонным соком, хорошо перемешать. Соединить капусту, мяту и яблоки в салатнике. Отдельно взбить масло, уксус и мёд. Заправить салат.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С КУРИЦЕЙ «ГРОЗДЬ ВИНОГРАДА»

Ингредиенты:
Филе копчёной курицы – 400 гр
Сыр твёрдый – 300 гр
Виноград без косточек – 300 гр
Яйца вареные – 3 шт
Майонез
Петрушка

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке. Белки отделить от желтков и натереть отдельно на мелкой терке. Куриное филе измельчить. Выложить салат слоями: белки, куриное филе, желтки, сыр, каждый слой промазывая майонезом. Виноград выложить сверху в виде грозди. Перед подачей украсить зеленью и охладить.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты:
Говядина отварная - 400 гр.
Томаты - 2 шт. (без внутренностей)
Огурец - 1 шт.
Перец - 1 шт.
Лук красный - 1/2 шт.
Горошек - 1 банка
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка 
Соевый соус - 50 мл.
Масло растительное 
Соль
Смесь перцев 

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты:
Ветчина - 200 гр.
Маринованные шампиньоны - 100 гр.
Маслины - 100 гр.
Кукуруза консервированная - 150 гр.
Яйца - 2 шт.
Салатные листья - для подачи
Майонез - для заправки

Приготовление:
Яйца отварить в течение 10 минут с момента закипания. Охладить, залив холодной водой. Ветчину порезать небольшими брусочками. Шампиньоны порезать пластинками. Маслины порезать кружочками. Яйца порезать небольшими кусочками. В салатник положить ветчину, шампиньоны, маслины, яйца, кукурузу. Добавить майонез по вкусу, перемешать.При необходимости немного посолить. Можно салат подать просто на одной тарелке. Можно подать порционно. Для этого, в бокалы или стаканы вложить по 2 салатных листа вдоль стенок. Внутрь аккуратно положить салат.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК С СЫРОМ

Ингредиенты:
Крабовые палочки – 200 гр.
Сыр – 150 гр.
Яйца – 4 шт
Кукуруза консервированная – 200 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Майонез

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Крабовые палочки нарезать, сыр натереть на терке, чеснок измельчить. Соединить все в миске, добавить кукурузу, заправить майонезом и перемешать.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:
Филе куриное – 1 шт.
Мука – 4 ст.
Яйца – 1-2 шт.
Панировочные сухари – 4 ст.л.
для соуса:
Греческий йогурт – 3 ст.л.
Дижонская горчица – 1 ст.л.
Чёрный молотый перец – по вкусу
Оливковое масло – 4 ст.л.
Сок – ½ лимона
Тертый сыр Пармезан – по вкусу
Чеснок – по желанию
для гренок:
Хлеб – 4 ломтика
Оливковое масло
Орегано сушеный – 1 ч. л.
Салат ромэн
Помидоры черри
Тертый сыр Пармезан

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ВИНОГРАДОМ

Ингредиенты:
Куриное филе – 400 гр.
Яйца – 3 шт
Сыр твёрдый – 100 гр.
Виноград белый – 300 гр.
Петрушка
Мята
Йогурт – 2 ст. л.
Карри – щепотка
Соль

Приготовление:
Куриное мясо отварить до готовности, остудить и нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, остудить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Зелень измельчить. Виноград вымыть, каждую ягоду разрезать пополам и удалить косточки. Смешать все ингредиенты: курицу, виноград, яйца, сыр, зелень и карри, посолить, заправить йогуртом. Поставить салат в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ ПО-АЗИАТСКИ

Ингредиенты:
Огурцы - 400-500 гр
Свинина - 400 гр
Соевый соус - 3 ст. л.
Винный уксус - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Кориандр - ½ ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. л. + для жарки
Сладкий чили соус - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1-2 шт.
Соль, перец - по вкусу

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

​​КУРИНЫЙ САЛАТ С АПЕЛЬСИНОМ #салат

Ингредиенты:
Большой апельсин - 1 шт.
Отваренная курица - 150 гр.
Грецкие орехи - 1/2 стакана
Сушёные вишни (или клюква) - 1/2 стакана
Майонез или йогурт - 60 мл
Твёрдый тёртый сыр
Соль
Перец
Листья салата

Приготовление:
Разрезаем апельсин пополам. Аккуратно вырезаем мякоть и нарезаем ее кубиками. Нарезаем курицу и измельчаем орехи. Берем сушенную вишню или клюкву. Смешиваем все ингредиенты заправляем майонезом (или натуральным йогуртом) можно также взять ваш любимый соус. Помещаем все в кожицу от апельсина и подаем вместе с листьями салата и соусом.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

САЛАТ "КРАСНОЕ МОРЕ"

Ингредиенты:
Крабовые палочки - 400 гр.
Сладкий перец - ½ шт.
Помидоры - 4 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез

Приготовление:
Крабовые палочки, перец и помидоры нарезаем тоненькой соломкой. Сыр натираем на крупной тёрке. Добавляем чеснок, майонез и перемешиваем.

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX

БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты:
Колбаса – 100 гр.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Маринованные огурцы – 3 шт.
Сыр – 100 гр.
Сладкая кукуруза – 100 гр.
Соль и перец – по вкусу
Майонез – 2 ст.л.
Укроп

Приятного аппетита!

#салат
@oliv_e | наши каналы | MAX